Matsusaka, la ville de la viande. Bœuf Matsusaka, abats de bœuf Matsusaka, poulet yakiniku Matsusaka... Direction Matsusaka pour déguster de délicieuses viandes !

Passion pour le bœuf Matsusaka, un « chef-d'œuvre du goût » transmis de l'ère Meiji
"Gyugin Honten" a une devanture qui transmet l'atmosphère de l'époque où il était un restaurant de fondue au bœuf pendant l'ère Meiji, et est un célèbre restaurant de sukiyaki au bœuf Matsusaka qui a été sélectionné pour le "COOL JAPAN AWARD 2019". Parmi les marques de bœuf Matsusaka, la viande est toujours soigneusement sélectionnée pour garantir la plus haute qualité et se caractérise par un équilibre exquis entre viande maigre et graisse et une texture fondante. Le sukiyaki est un plat suprême où vous pourrez déguster chaque morceau de viande soigneusement grillé avec un simple assaisonnement composé uniquement de sauce soja et de sucre.

Très satisfait de la luxueuse cuisine kaiseki qui utilise la viande Matsusaka dans tous les plats.
Un restaurant célèbre avec une histoire de plus de 100 ans, servant une cuisine Kaiseki de saison et des plats de viande Matsusaka. Matsusaka Niku Kaiseki comblera votre envie de manger de la viande Matsusaka jusqu'à ce que vous soyez satisfait et de la déguster avec une variété de plats. Ce plat de rêve incorpore de la viande Matsusaka dans chaque plat, des entrées aux plats grillés, en passant par les steaks et les sushis nigiri. Vous pourrez déguster une grande quantité de viande Matsusaka finement marbrée et de haute qualité.

Savourez le goût d'un célèbre restaurant digne d'être la « viande originale de Matsusaka »
Un restaurant célèbre qui a débuté avec la civilisation et l'illumination de l'ère Meiji, et a évolué au fil des années avec le bœuf Matsusaka sous la devise familiale du premier propriétaire : « Restez fidèle à la bonne viande ». Traditionnellement, le sukiyaki est préparé en grillant lentement du bœuf Matsusaka de qualité supérieure, tranché légèrement et épaissement, dans une lourde marmite sukiyaki en fer Nanbu. Vous pourrez déguster à votre guise la viande grillée dans les meilleures conditions et à l'arôme parfumé.

Rôti de bœuf exquis où l'on sent le sérieux du restaurateur japonais
Un restaurant Kaiseki établi de longue date, transmis de génération en génération depuis Meiji 3. Parmi les nombreux plats, nous recommandons le « rôti de bœuf vieilli façon umami », créé par essais et erreurs par le propriétaire de cinquième génération. Il s'agit d'un plat qui demande beaucoup de temps et d'efforts pour griller soigneusement du bœuf Matsusaka de haute qualité acheté dans une boucherie de confiance depuis de nombreuses années et mariner toute la nuit dans une sauce soja spéciale qui préserve la saveur des légumes.

Dégustez un sukiyaki exquis dans un espace japonais historique et élégant
Une auberge établie de longue date, en activité depuis la période Edo, il y a environ 250 ans. Tous les intérieurs du restaurant sont des salles privées à l'ambiance japonaise, vous pourrez donc déguster pleinement le bœuf Matsusaka dans un espace privé. Le sukiyaki le plus exquis est préparé avec 200 g de bœuf Matsusaka de rang A5 par portion. La saveur et la douceur fondante du bœuf Matsusaka rempliront votre bouche. La fameuse fondue de canard, qui compte de nombreux fans, est également délicieuse.

Sukiyaki de bœuf Matsusaka de haute qualité pour un déjeuner facile
En entrant dans le magasin historique situé dans la ville-château, vous découvrirez une ambiance rétro et quelque peu nostalgique. Le Matsusaka Beef Sukiyaki Nabe Gozen, où vous pourrez déguster du sukiyaki de bœuf Matsusaka de haute qualité à un prix raisonnable, utilise du bœuf Matsusaka de rang A4 et A5 et utilise du warishita fait maison pour faire ressortir la saveur et la douceur de la viande. Les sièges de comptoir, où vous pourrez déguster de délicieux plats et profiter d'une vue sur le jardin luxuriant, sont populaires auprès des femmes adultes.

Profitez d'un luxueux cours de kaiseki à base de bœuf Matsusaka
Fondée en 1915, cette auberge établie de longue date est fière de sa cuisine. Parmi les plus populaires se trouve le « kaiseki spécial bœuf Matsusaka », qui utilise beaucoup de bœuf Matsusaka tendre et savoureux. Vous pouvez pleinement savourer le bœuf Matsusaka dans une variété de plats, à commencer par le shigureni de bœuf, le kakuni de bœuf, le steak, la fondue de bœuf et le tataki de bœuf. Le bâtiment, qui a été enregistré comme bien culturel corporel enregistré au niveau national, constitue également un point fort.

"Hormone Sukiyaki" à la saveur fondante est unique à cet endroit.
Nikudoraku Nishimura vend également de la viande en gros. Le restaurant ne propose que du bœuf Kuroge Wagyu femelle de haute qualité, et son plus grand attrait réside dans la qualité de la viande, soigneusement sélectionnée par le propriétaire. Le Sukiyaki est le style Matsusaka, dans lequel on déguste d'abord la viande soigneusement grillée une à une, puis on mange les légumes imprégnés de saveur. Le « Hormone Sukiyaki » est également populaire et rare, et vous pouvez déguster le bœuf Matsusaka dans une variété d'autres plats tels que le shabu-shabu, le steak et le yakiniku.

Vous pourrez déguster du bœuf Matsusaka spécial, particulièrement rare parmi le bœuf Matsusaka.
C'est l'un des rares magasins à vendre toute l'année le bœuf Matsusaka, rare et le plus fin, une spécialité dont seulement 3 % environ du bœuf Matsusaka est engraissé. Nous avons un restaurant attenant à notre boucherie afin que vous puissiez déguster en toute décontraction notre luxueuse spécialité de bœuf Matsusaka. Chaque bœuf Matsusaka en tranches épaisses est soigneusement grillé et le sukiyaki servi ici est plein de la saveur et de l'arôme de la spécialité de bœuf Matsusaka.

Steak de la plus haute qualité fabriqué uniquement à partir du « noyau » de surlonge de bœuf Matsusaka
Un restaurant et une boucherie avec une grande enseigne le long de la route nationale. Nous recommandons le steak de longe de bœuf Matsusaka, qui utilise uniquement le centre de surlonge le plus précieux, considéré comme la plus haute qualité de bœuf Matsusaka. La viande épaisse et marbrée finement persillée remplit votre bouche de la saveur et de la douceur de la graisse juteuse, ce qui en fait un plat vraiment exquis. Vous pouvez également profiter d'une variété d'autres éléments de menu tels que le sukiyaki et le shabu-shabu.

Le meilleur steak de bœuf Matsusaka à un prix abordable directement géré par une boucherie
Ce restaurant de steak de bœuf est directement exploité par Maruko Meat Shop, qui se trouve juste à côté du restaurant, et son plus grand attrait réside dans la viande fraîche et de haute qualité. Le « Steak de filet de bœuf Matsuzaka » est fabriqué à partir de filet de bœuf Matsusaka sain à faible teneur en matières grasses, soigneusement cuit pour préserver la saveur des ingrédients. La viande est grillée à point et extrêmement tendre. Le déjeuner, qui peut être dégusté à un prix raisonnable, est également populaire.

Steak qui préserve la saveur originale du bœuf Matsusaka grâce aux rayons infrarouges lointains
Un restaurant servant de la viande comme des steaks et des côtelettes dans une atmosphère japonaise relaxante. Ce restaurant est populaire non seulement auprès des locaux mais aussi auprès des touristes qui peuvent déguster du bœuf Matsusaka de haute qualité. Le « steak de surlonge » est préparé en grillant du surlonge de bœuf Matsusaka à l'aide de rayons infrarouges lointains pour éliminer l'excès de graisse et conserver uniquement la saveur pure de la viande. L'escalope de bœuf mi-saignante, croustillante à l'extérieur et juteuse à l'intérieur, est également tout aussi appréciée.

Des grillades exquises font ressortir la meilleure saveur du bœuf Matsusaka
Un restaurant établi de longue date servant une cuisine occidentale authentique appréciée par des générations depuis sa création en 1964. Le « Matsuzaka Beef Filet Steak » utilise un filet rouge vif avec de la viande finement marbrée. En le grillant d'un seul coup à feu vif, l'extérieur est parfumé, et lorsque vous insérez un couteau dans un morceau de viande épais, l'intérieur est doux et juteux. Les hamburgers trempés dans des œufs et grillés pour conserver leur saveur sont également populaires.

De nombreux fans sont passionnés par l'atmosphère chaleureuse et le goût.
Un petit restaurant yakiniku à l'ambiance profonde et surannée, situé dans une ruelle près de la gare de Matsusaka. Il n'est pas étonnant qu'il y ait autant de clients réguliers de longue date grâce au service client chaleureux fourni par la mère qui dirige le magasin. Parmi nos spécialités de viande telles que les abats, la longe et le foie, la plus populaire est la bavette juteuse et tendre. La trempette maison à base de sauce soja est également très savoureuse et de nombreux fans aiment cette sauce.

Proposer une viande de meilleure qualité à un meilleur rapport qualité-prix en commençant par la viande
Ce restaurant yakiniku possède trois emplacements dans la ville de Matsusaka et est visité par un large éventail de clients, des jeunes aux employés de bureau. Tout le bœuf Matsusaka que nous traitons est de haute qualité, classé A4/A5, et la longe de bœuf Matsusaka joliment assaisonnée est grillée sur une grille pour faire ressortir au mieux la saveur et la douceur de la viande. « Toku Hormone », un mélange d'hormones de bœuf Matsusaka, est populaire auprès des clients locaux.

Yakiniku de bœuf Matsusaka abordable à déguster sur du charbon de bois
Depuis plus de 60 ans depuis son ouverture, ce restaurant est plein d'énergie en tant que restaurant Yakiniku traditionnel, animé et populaire. Vous pouvez déguster du yakiniku de bœuf Matsusaka, comme des côtes levées et du foie, à des prix raisonnables, mais celui qui a de nombreux fans est l'hormone du bœuf Matsusaka. Les abats extrêmement frais sont mélangés à la riche sauce miso rouge, vous donnant un avant-goût de Matsusaka Yakiniku.

Hormones aux textures différentes servies avec la sauce miso signature de Matsusaka
Créé peu après la guerre, ce magasin établi de longue date est visité par une clientèle très variée, allant des habitués à l'ancienne aux touristes. Le « Minokomi » est un plat qui permet de savourer une variété de textures, dont l'intestin grêle à la texture charnue, ainsi que des hormones comme le Tecchan et le Mino. La sauce miso et la trempette ont toutes deux une saveur de miso typique de Matsusaka, et nous avons hérité du goût traditionnel qui a commencé à Matsusaka lors de notre première ouverture et qui s'est répandu jusqu'à ce jour.

Bœuf Matsusaka de la plus haute qualité, classé A5, à déguster au Kaiten Yakiniku
Bien qu'il existe de nombreux magasins à l'intérieur et à l'extérieur de la ville, le magasin Miyamachi est l'endroit où vous pourrez déguster le « yakiniku sur tapis roulant », ce qui est rare dans tout le pays. Les allées regorgent de viande de haute qualité, notamment du bœuf Matsusaka classé A5, et elle est populaire car vous pouvez déguster de petites portions de ce que vous aimez. La « Longe spéciale de bœuf Matsusaka » que vous pouvez déguster chez Kaiten Yakiniku utilise du surlonge ou du rôti de côtes, qui sont des coupes de la plus haute qualité. C'est un plat luxueux avec beaucoup de persillage, l'arôme de la viande et la douceur du gras.

De la popularité standard de la fonte des graisses aux pièces rares qui changent chaque mois
Un restaurant yakiniku apprécié des locaux avec pour devise « de la bonne viande à moindre prix ». L'un des types de yakiniku les plus populaires pouvant être dégusté à l'aide d'un rôtissoire électrique avec peu de fumée est le « Sankamijo Kalbi », qui est considéré comme la poitrine de bœuf de la plus haute qualité. La viande est moelleuse et la douceur du gras qui grésille à la cuisson fond en bouche. Les coupes rares proposées mensuellement sont également appréciées des habitués.

Savourez l'hormone de bœuf Matsusaka juteuse en 3 saveurs différentes
Vous pouvez prendre votre repas tout en vous relaxant dans les sièges spacieux, et il est toujours bondé de familles en vacances. « L'hormone de bœuf Matsusaka », que nous proposons à un prix raisonnable à nos clients qui viennent depuis de nombreuses années, a une texture charnue avec une saveur et une douceur concentrées, et vous pouvez choisir parmi trois types d'assaisonnement : sel , sauce et sauce endurance. . Il existe également une grande variété de menus d'accompagnement tels que la « salade à la londonienne ».

Le populaire omuhayashi contient des hormones, uniques aux restaurants Yakiniku.
Un restaurant yakiniku où vous pourrez vous détendre dans une atmosphère calme, servant du bœuf Matsusaka, du bœuf Kuroge Wagyu, du porc de marque et du poulet. «Omuhayashi aux hormones» est un plat populaire auprès des enfants et des adultes, avec des œufs moelleux qui aiguisent l'appétit et la saveur qui vient des hormones contenues dans le roux. Le yakiniku, comme la langue mangée avec du sel, est populaire parmi les clients réguliers et l'assaisonnement à l'ail crée une dépendance.

Il y a beaucoup de fans passionnés qui viennent juste pour manger de la langue salée.
Ce restaurant yakiniku s'est répandu grâce au bouche à oreille et est apprécié des jeunes car on peut y manger même tard le soir et les prix sont raisonnables. La « Langue de Sel », préparée après réception de votre commande, est soigneusement assaisonnée et constitue l'élément de menu le plus populaire que les clients commandent presque toujours. Nous vous recommandons également le « Kami Kalbi », un plat rafraîchissant de bœuf Matsusaka classé A5 au wasabi.

Des spécialités cachées incontournables qui ne sont pas liées au cadre d'un restaurant yakiniku
Il a été fondé à l'origine comme restaurant et boucherie en face de la gare de Matsusaka. Même après avoir été rénové au fil du temps en restaurant Yakiniku, nous continuons à être attentifs à notre viande. La « langue Joshio » est découpée en bouchées épaisses et satisfaisantes, lui conférant une texture et une jutosité exceptionnelles. En raison de l'histoire du restaurant en tant que restaurant, les plats de viande autres que le yakiniku sont également délicieux, et le plat le plus célèbre est le « katsudon » (katsudon), où vous pouvez choisir entre du bœuf, du porc ou du poulet. De nombreux clients réguliers l'apprécient avec Yakiniku.

Goûtez la langue luxueusement tranchée comme un steak.
Un restaurant yakiniku où vous pourrez déguster une grande variété de yakiniku et de menus d'accompagnement, notamment du bœuf Matsusaka spécial soigneusement sélectionné. Le «Tongue Steak», qui a une texture luxueuse semblable à celle d'un steak, a une texture épaisse et juteuse que vous n'avez jamais goûtée auparavant. Nous proposons également des coupes de yakiniku à des prix raisonnables, telles que la « viande rouge » et le « lamboso », qui sont souvent consommées avec un steak.

La langue d'oignon vert, grillée pour incorporer de nombreux assaisonnements, est exquise.
Ce restaurant populaire a acquis une réputation grâce au bouche à oreille et, en raison de sa proximité avec la gare Kintetsu Higashi-Matsuzaka, de nombreux clients viennent de l'extérieur de la ville. Le "Negitan" est un plat dont nous sommes fiers depuis l'ouverture du magasin et dont une fois que vous l'aurez goûté, vous en deviendrez accro. Il se caractérise par le fait que la viande est pliée en deux et grillée de manière à enfermer la généreuse quantité de assaisonnements sur le dessus de la langue. De plus, le menu Stamina, parfumé à l'ail, est recommandé à ceux qui souhaitent manger copieusement.

Si vous souhaitez profiter de Yakiniku lentement dans une ambiance calme
Une boutique cachée située dans un quartier résidentiel. L'intérieur chic et stylé du restaurant, qui à première vue ne ressemble pas à un restaurant yakiniku, séduit également. Le « Gokujo Sagari » recommandé par le propriétaire du magasin se caractérise par sa graisse riche et sa texture très douce. La raison pour laquelle il est si populaire est que vous pouvez directement goûter la saveur de la viande, qu'elle est satisfaisante à manger et qu'elle est également à un prix raisonnable. Nous vous recommandons également le « Gokujo Horumon » de bœuf Matsusaka, qui présente une viande dodue et fondante.

L'un des rares magasins où vous pourrez déguster du bœuf de marque provenant de tout le Japon
Nous proposons une variété de viandes que vous ne pouvez trouver nulle part ailleurs, notamment les quatre principaux bœufs Wagyu du Japon, du bœuf de marque de tout le pays et du bœuf saignant. Le « bœuf Mishima du monument naturel », un bœuf mystérieux de la préfecture de Yamaguchi, qui n'expédie qu'une dizaine de vaches par an, est particulièrement intéressant. Racines de bœuf Wagyu : race originale (race native japonaise) Le goût est riche, et seul ce type de bœuf continue de conserver sa saveur traditionnelle et son umami.

Remplissez votre estomac de votre viande préférée ! yakiniku sous forme de buffet
Ce restaurant est situé à côté de Shimofuri Honpo, une boucherie qui sert du bœuf Matsusaka élevé dans sa propre ferme. Le buffet à volonté pendant 90 minutes est populaire, comprenant du bœuf domestique, du porc, du poulet et des plats d'accompagnement. Parmi eux, le « Yakiniku façon Sukiyaki », qui est de la viande finement tranchée marinée dans une sauce sucrée et épicée et grillée et mélangée à des œufs, est un véritable « sukiyaki grillé » rare dans la ville. Le coin des glaces molles où vous pourrez déguster quatre saveurs différentes est également populaire.

N'oubliez pas d'essayer le sel d'oignon vert addictif et le menu secret exquis.
L'intérieur est élégant, avec un thème noir rappelant celui d'un café ou d'un bar, et est souvent visité par les couples et les familles. Leur plat signature, « Special Negitan Shio », est une langue grillée garnie d'oignons verts, et c'est un plat addictif qui a de nombreux fans. L'élément secret du menu « Black Wagyu Beef Grilled Nigiri » n'est pas sur le menu, veuillez donc le demander au personnel.

Une texture croustillante et rebondie ! Accro au bœuf Matsusaka
En plus de la grande variété d'hormones typiques d'un restaurant yakiniku hormonal, ce restaurant propose également une variété de menus yakiniku, notamment du bœuf, du porc et du poulet. Nous vous recommandons le Matsusaka Beef Marucho, qui est de forme ronde. Il est rare de trouver un restaurant qui vend du bœuf Matsusaka entier, et la texture charnue et la douceur du gras se marient bien avec le riz et la bière. En raison de la rénovation effectuée en 2021, des cloisons ont été installées à l'intérieur du restaurant, créant ainsi un espace où vous pourrez prendre votre repas de manière plus détendue.

Abats de bœuf Matsusaka, poulet waka et un délicieux festin avec vue sur la nature
Bon emplacement, face à la route nationale 166, avec la rivière Kushida qui coule à côté du magasin. La sauce miso unique de Matsusaka et les abats de bœuf de Matsusaka les plus populaires se marient parfaitement, et de nombreux clients réguliers sont des fans passionnés de la sauce miso maison. Après l'horumon, le « poulet Waka », léger et tendre, est également populaire. Dégustez de délicieux yakiniku et de la bière tout en profitant du magnifique paysage des gorges de Kahada devant la fenêtre.

Apportez un bento sukiyaki fraîchement préparé avec vous lors de votre voyage
Un restaurant ekiben établi de longue date depuis l'ère Meiji, situé à quelques pas de la gare de Matsusaka. L'article le plus populaire est le « bento Motaro », dont la boîte a la forme d'une tête de vache et qui a un impact énorme. À l’intérieur se trouve une généreuse portion de sukiyaki à base de bœuf noir japonais classé A5 et d’une sauce secrète, ce qui le rend très copieux. Cet appareil amusant qui joue une mélodie lorsque vous ouvrez le couvercle animera à coup sûr votre voyage en train.

Viande de qualité dans une cuisine créative et non conventionnelle
Dans un espace adulte élégant, vous pourrez déguster une variété de plats de bœuf créatifs créés par le chef, formé en boucherie. Nous ne servons que du bœuf Kuroge Wagyu femelle, doux et au fort goût gras, et vous pouvez sentir notre extraordinaire engagement envers une viande de haute qualité. Le ``Tanmoto Ishiyaki'' est un plat où la langue en tranches épaisses est grillée sur de la pierre de lave chaude, lui donnant une belle couleur brune. C'est un plat fier où l'on peut sentir directement la saveur de la viande juteuse.

Un déjeuner abordable composé de langue de bœuf mijotée
Le premier café de la ville de Matsusaka accueillant des personnes handicapées est apprécié des résidents locaux pour son atmosphère lumineuse et chaleureuse. La série de langues de bœuf est particulièrement populaire pour le déjeuner, qui comprend le « ragoût de langue de bœuf », le « burger de langue de bœuf » et le « bol de langue de bœuf ». La langue de bœuf, moelleuse et dure, est mijotée lentement dans une soupe à base de vin rouge, lui conférant une texture fondante. Pour ceux qui souhaitent un repas copieux, nous recommandons également la série Beef Sagari.

Cuisine continentale de bœuf Matsusaka à déguster en toute décontraction avec de l'alcool
Dans un restaurant antique à l'ambiance européenne, vous pourrez déguster une cuisine européenne préparée par un chef qui recherche le goût authentique. Le « ragoût de joue de bœuf Matsuzaka au vin rouge » est un élément phare du menu depuis l'ouverture. La viande de joue de bœuf Matsusaka est mijotée lentement pendant longtemps, et la douceur et la saveur du bœuf Matsusaka fondent dans la bouche dès que vous en prenez une bouchée. Il y a une cave à vin à part entière au sous-sol, où vous pourrez profiter de la compatibilité avec des boissons alcoolisées soigneusement sélectionnées.

Un plat de viande française à déguster sans se fatiguer
Un restaurant de style européen apprécié des hommes et des femmes de tous âges avec son ambiance chaleureuse, où l'on peut déguster en toute décontraction une cuisine française qui a l'image d'être difficile d'accès. Le steak de filet de Wagyu, qui est le plat principal du « plat de viande », est préparé avec une sauce originale qui fait ressortir les saveurs des ingrédients dont la préparation demande du temps et des efforts, rehaussant encore davantage la saveur de la viande. Comprend des hors-d'œuvre, une soupe de légumes et un dessert.

Dégustez du poulet frais grillé près de la gare ! Plein de plats à la carte
Un restaurant de poulet yakiniku idéalement situé près de la gare de Matsusaka. La sauce miso maison se marie parfaitement avec le poulet. Parmi eux, le plus populaire est la « queue », qui éclate en bouche avec la délicieuse saveur du poulet lorsque vous mordez dedans, et est également recommandée pour ceux qui aiment les abats. Nous disposons également d'un large choix de plats à la carte comme du bœuf, du porc, des fritures et selon la saison, des huîtres, des coquilles Saint-Jacques et du curry.

Riche en pièces rares. Dégustez du poulet local avec 3 types de sauce secrète
Fondée en 2014, cette boutique dispose d'un intérieur spacieux et ouvert et est appréciée des hommes et des femmes de tous âges, y compris les familles, les employés de bureau et les groupes de femmes. La partie ultra-rare du « soiresu », qui ne peut être extraite que de trois poulets pour une personne, est moelleuse et moelleuse, juteuse mais légère, et constitue un plat exquis. Il existe à lui seul 11 parties différentes du jeune poulet, et vous pouvez déguster des parties rares telles que l'épaule, le ventre et le cartilage.

Enfants et adultes ! Jeune poulet copieux servi avec une sauce miso maison
À 5 minutes à pied de la gare JR Rokken. Vous pourrez déguster du poulet Kinsou tendre et juteux avec notre sauce miso maison. La sauce miso sucrée est également disponible pour les petits enfants, ce qui en fait un plat que toute la famille peut apprécier. Le sucré « Special Tamagoyaki » avec beaucoup d'oignons verts est également populaire ! C'est un plat que vous voudriez essayer avec du poulet grillé.

Viande grillée au poulet lancée par un restaurant à menu fixe. Le seseri léger est exquis !
« Nagi », qui est un restaurant proposant des repas le long de la route nationale 23 depuis environ 15 ans, a commencé à proposer du poulet grillé. Le restaurant est divisé en étages de plats préparés et de poulet yakiniku. Le plat recommandé est le « Seseri », qui regorge de la riche saveur de la graisse de poulet Kinsou. Le seseri, qui est grillé sur un grill jusqu'à ce qu'il soit doré, a une texture légère et moelleuse. Le « Tekka-don », qui utilise le meilleur thon de la saison, est également populaire.

Poulet moelleux et dodu à la sauce sucrée et épicée
L'intérieur ouvert du magasin est propre et relaxant. Nous recommandons la « viande de poitrine », qui est préparée avec beaucoup de temps et d'efforts. Il a une texture moelleuse sans la sécheresse caractéristique et est populaire parce que de nombreuses personnes sont surprises de voir à quel point il est doux lorsqu'ils en prennent une bouchée. Il existe de nombreux plats d'accompagnement, et la fondue en particulier est exquise, avec la saveur du bouillon de poulet et des légumes. Il est également recommandé de le déguster avec du poulet grillé.

Viande de poulet grillée mettant l'accent sur la saveur naturelle du poulet dans un restaurant chaleureux
Le restaurant dégage une atmosphère chaleureuse, avec l'idée suivante: «Je veux que les gens viennent ici et aient l'impression de manger et de boire dans le confort de leur foyer.» Nous recommandons le populaire « Hine », connu pour sa saveur qui ressort au fur et à mesure que vous mâchez. Nous accordons une attention particulière à tout, de la préparation à la conservation, afin que vous puissiez pleinement ressentir la saveur du poulet. Il se caractérise donc par sa texture à la fois moelleuse et moelleuse. Il existe également une grande variété de plats d'accompagnement tels que le tofu froid tempura.

Un izakaya où déguster des plats de poulet et de poisson grillés
Depuis sa création en 1985, le restaurant est apprécié comme restaurant de robatayaki et d'izakaya, mais vous pouvez désormais également déguster du poulet yakiniku. Parmi les 10 types de morceaux de poulet, celui recommandé est le poulet parent. Le poulet, soigneusement sélectionné non seulement en fonction des ingrédients mais également de la façon dont il est coupé, se caractérise par sa texture moelleuse. Les sauces comprennent une sauce miso spéciale, une sauce salée et du poivre yuzu, et elles se marient très bien avec l'alcool et le riz ! Vous pourrez également déguster des plats de poisson comme des sashimis frais.

Nous sommes fiers de la fraîcheur ! Le poulet frais peut être grillé ou sashimi.
Ce restaurant existe depuis environ 20 ans et est fier de son intérieur chaleureux et de ses plats de poulet frais. Le « Tsukune » fait à la main, à base d'un mélange de jeunes poulets et d'ignames, est rare et a une forte saveur d'ail, ce qui en fait un succès auprès des clients réguliers ! Vous pouvez le déguster de différentes manières, comme le griller, le frire ou le mettre dans une casserole. L'« Oyakodon » (oyakodon), que l'on ne trouve que dans un restaurant de poulet, est également exquis. Les œufs moelleux et moelleux et le poulet frais se marient parfaitement.

Nous sommes fiers de notre sauce miso maison et de notre Kinsouk fraîchement moulu le matin !
Un restaurant où l'on peut déguster du poulet Kinsou fraîchement haché le matin. La riche sauce miso maison vous mettra en appétit. Le tebasumi, une aile de poulet rare, est un plat hautement recommandé, moelleux et facile à manger car les os sont soigneusement retirés lors du processus de préparation. Le « skin », très apprécié des habitués, contient juste ce qu'il faut de gras ! La texture est similaire à celle des abats de bœuf, elle est donc populaire parmi les amateurs d'abats.

Nous proposons également un large choix de menus d'accompagnement de plats de poulet, notamment de la viande de poulet grillée extrêmement fraîche.
Un restaurant de poulet yakiniku en activité depuis plus de 10 ans. L'intérieur du restaurant dégage une atmosphère calme et désuète. Nous recommandons le « jeune poulet », frais et à la texture charnue. La fraîcheur de la viande est soignée, et le poulet est fier de sa tendreté et de sa saveur, et se marie parfaitement avec la traditionnelle sauce miso ! Nous recommandons d'assaisonner le seseri et le gésier avec du sel et du poivre. Les nouilles au poulet à base de bouillon de poulet sont un plat d'accompagnement parfait.

Viande de poulet grillée qui fait ressortir la saveur des ingrédients
Il s'agit du deuxième magasin de Noboyan, dont le magasin principal se trouve près de la gare de Matsusaka. Le magasin Tamura est également populaire auprès des familles locales. Nous recommandons le « jeune poulet » juteux, composé à 100 % de viande de cuisse. La viande de cuisse tendre et grasse se marie parfaitement avec notre fière sauce miso, que nous utilisons depuis notre création.

Jeune poulet juteux soigneusement sélectionné avec sauce miso rouge maison
Fondée en 2007. Nous sommes fiers de notre poulet et de notre sauce miso soigneusement sélectionnés. Le plus populaire est le « jeune poulet ». Il est apprécié des hommes et des femmes de tous âges car il est moelleux et facile à manger. Il existe de nombreuses autres pièces disponibles, mais celle que vous devriez absolument essayer est le poulet frit. Le poulet frit yakiniku mariné dans une sauce miso est très apprécié pour être moelleux et juteux.

Un restaurant de poulet yakiniku établi de longue date, fondé en 1967. La sauce miso secrète, sucrée et épicée, se marie parfaitement avec le poulet.
Un restaurant de poulet yakiniku établi de longue date qui a été présenté dans de nombreux médias. Nous proposons une gamme de quatre types, dont les plus populaires : wakadori, femelle, kimono et seseri. Le poulet est recouvert d'une sauce miso secrète sucrée et épicée et est tendre et juteux. La « Tori Yasai » (soupe au poulet) et la soupe aux légumes que vous voudrez commander ensemble sont addictives et délicieuses.

Un restaurant de poulet yakiniku à l'ancienne. Le poulet Kinsou de Matsusaka est plein de volume.
Il dégage l'atmosphère d'un restaurant populaire et continue d'être apprécié par les clients locaux pour son goût qui n'a pas changé depuis l'Antiquité. Nous vous recommandons le jeune poulet, tendre et plein de saveurs. Fabriqué avec du poulet Kinsou de Matsusaka, il est plein de volume. La peau a une saveur légère car la graisse est soigneusement éliminée lors de la phase de préparation. La sauce miso se marie bien avec le riz et le sel se marie bien avec l'alcool. Vous pourrez également déguster du bœuf et du porc.