Tofu Dengaku
Le tofu dengaku est l'un des délices d'Iga. Dans le passé, les fruits de mer étaient difficiles à obtenir et étaient donc considérés comme une source précieuse de protéines. Dans la région d'Iga, les gens servent du tofu dengaku, qui est préparé en enrobant le tofu de « tama miso », obtenu en roulant du miso fait maison en boule et en le suspendant jusqu'à ce qu'il vieillisse, puis en le grillant sur du charbon de bois jusqu'à ce qu'il devienne parfumé. Je l'ai fait.
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Des informations détaillées
Dengakuza Wakaya : juste à côté de la gare ferroviaire d'Iga Saidaiji
Dengakuza Wakaya : à environ 5 minutes de la route nationale Meihan Ueno Higashi IC
À environ 5 minutes de la route nationale Meihan Ueno IC
Dengakuza Wakaya : Disponible / 20 places
*Les prix sont sujets à changement, veuillez donc vérifier auprès de vos coordonnées avant de sortir.
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