​柿也也

◎的矢牡蛎・・・
志摩半岛海湾之一的的矢湾所生产的“牡蛎”，可充分利用浮游生物丰富的渔场环境，将在其他县养殖2~3年的牡蛎在1年内上市，因此所生产的牡蛎具有1年贝所特有的涩味少，甜味重。
另外，在出货前1个月左右将垂下的牡蛎从海里捞起一次，一粒粒放入篮子里再培养1个月左右，所以成为了肉质好、均匀的牡蛎。
被称为“海中牛奶”的“牡蛎”几乎均衡地含有所有营养素，含有所有必需氨基酸，富含糖类的糖原，还含有均衡的矿物质和维生素。直接向全国的餐厅、酒店等发货，由于其品质受到高度评价，因此以高于其他地方生产的牡蛎的价格进行交易。


【能吃到三重县内的的矢牡蛎，有关可购买的旅馆和店铺的事情】
▼志摩市（ShimaCity）观光协会　　▼佐藤水产养殖场...等