유노야마 슈퍼이유노야마 소스이쿄
미에포 대상 시설예술과 치유 전용 노천탕이있는 극상 빌라
흙, 돌, 석고, 나무, 옻칠, 일본 종이, 유리, 철
8개의 소재를 테마로 한 12개의 빌라를 가진 미술관과 같은 숙소
본래 그대로 아름다운 진짜 소재를 1동마다 선택해, 때와 함께 맛이 늘어나는 12동의 빌라를 만들었습니다. 현대 미술·공예·고미술·앤티크를 얽힌 공간은 뛰어난 아늑한 미술관처럼. 다음은 그 빌라에서 소재와 아트를 만지고 싶다.
그런 체류의 즐거움이 퍼집니다.
「메밀 돌담」은 완전 자가 제분의 수타 메밀을 퍼뜨린 「쿤 타츠마」의 계열로, 미슐랭 1 별의 「나니와 옥」으로 연루를 쌓은 이시가키 유스케씨가 개업한 「메밀 돌담」.翁 전통의 완전 자가 제분에 의한 이팔 소바를 답습하여 소바와 술을 심플하게 즐기는 가게를 실현했습니다.
또, 시설 내에는 3 점포의 엄선 소재를 사용한 미식 레스토랑도.
장어 요리 전문점 「장어 4대째 기쿠가와(UnagiYondaimeKikukawa)」은, 양질의 장어 한 병을 가마구이로 한 「한 장어」로 알려져 있습니다. 크기도 굵기도 극상의 장어를 엄선하고 껍질을 빠릿하게 구워도 신질이 부드럽고 부드러운, 호화스러운 식감을 실현.
「HINOMORI」는 장작이나 숯 등의 직화를 사용한 요리를 제공합니다. 불꽃이 사라져 치화가 되는 순간의 고급 향기를 해산물에 정리하거나 숙성시킨 상질의 쇠고기를 덩어리로 차분히 로스트하거나. 불꽃이 낳는 맛의 섬세함과 호쾌함을 코스에서 즐겨 주세요. 요리 감수는, 프랑스에서 활약하는 셰프·테지마 류지. 탐구심 왕성한 셰프의 창의가 이 토지의 식재료에 새로운 빛을 대고 있습니다.
자세한 정보
나고야 방면에서 긴테쓰 나고야선에 승차, 긴테쓰 요카이치역에서 긴테쓰 유노야마선으로 갈아타고 종점 유노야마 온천역에서 내려 주세요. 투숙객은 예약 시 기차역까지 픽업 시간을 부탁드립니다. 레스토랑을 이용하시는 분은 택시를 이용하시거나 도보로 오시기 바랍니다.
차의 경우, 신메이진 고속도로, 아시노 IC를 하차해 약 6분. 국도 477호선을 유노야마 방면으로 향합니다.
50台
※요금등에 대해서는 변경되고 있는 경우가 있기 때문에, 외출시에는 문의처에 확인해 주세요.
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