鸡脯肉酱汁

用盐干的鲨鱼肉稍微烤一下吃。伊势志摩独特的美味，不仅是鲨鱼的皮肤，还有白色肌理的细小肉片，让鲨鱼的印象瞬间改变。
在伊势家庭中，它像普通鱼片一样被烤制，作为配菜与米饭一起食用，并且是下酒的绝佳佐餐。虽然它是人们日常生活中很熟悉的常见食物，但它实际上是一种鱼片，自古以来就是伊势神宫（IseJingu）重大祭典中必不可少的祭品之一。
在伊势志摩地区的超市和鱼店、礼品店很容易买到。