雞脯肉醬汁

用鹽幹的鯊魚肉稍微烤一下吃。伊勢誌摩獨特的美味，不僅是鯊魚的皮膚，還有白色肌理的細小肉片，讓鯊魚的印象瞬間改變。
在伊勢家庭中，它像普通魚片一樣被烤製，作為配菜與米飯一起食用，並且是下酒的絕佳佐餐。雖然它是人們日常生活中很熟悉的常見食物，但它實際上是一種魚片，自古以來就是伊勢神宮（IseJingu）重大祭典中不可或缺的祭品之一。
在伊勢誌摩地區的超市和魚店、禮品店很容易買到。