Mehari-sushi Mehari

Mehari-sushi también se llama sushi takana, y el nombre proviene del hecho de que el sushi es tan grande que hay que abrir bien la boca y los ojos mientras se come.
Es un plato sencillo elaborado con arroz recién cocido envuelto en pepinillos takana sazonados con vinagre y se come con sardinas subboshi.
Este es un plato imprescindible para el almuerzo mientras se camina por Kumano.