Estofado de jabalí

El "estofado de jabalí" es un plato de invierno recomendado en Chunansebu, prefectura de Mie, donde alguna vez fue popular la caza del jabalí. A medida que el clima frío se intensifica hacia el final del año, el contenido de grasa de la carne de shishi aumenta, ¡haciéndola aún más deliciosa que en invierno! El sabor es similar al de la carne de cerdo y el sabor es aún más delicioso, lo que lo hace perfecto para platos calientes. Hay muchas formas de probarlo según la región, así que disfrútelo al menos una vez.
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