Village de la rivière Isemiya Hinakaya
Ce restaurant japonais est situé dans un endroit entouré par la rivière Miyagawa, le ruisseau le plus clair du Japon, et par une belle campagne, et a reçu une étoile Michelin. Les plats servis ici sont préparés avec des légumes et du poisson cultivés dans la préfecture de Mie, et ils s'engagent à proposer une cuisine japonaise qui fait ressortir les saveurs des ingrédients. Une autre particularité du bâtiment est qu'il utilise des techniques architecturales japonaises traditionnelles, telles qu'un toit de chaume, un sol en terre cuite et des murs en terre. Nous proposons des légumes de saison selon la saison, ce qui en fait les plus délicieux de la saison...
Groupe Chunan
Ville de Taki, district de Taki