去了年僅90歲的點心匠人經營的老字型大小西點店“潮騷”!
掲載日：2023.07.04
志摩市（ShimaCity）將於 2022 年 7 月搬遷至同町開業。
現在也受到很多粉絲的喜愛!
我們發佈了一篇文章，報道了經驗豐富的糖果工匠制作糖果的想法。
位於志摩市（ShimaCity）英虞町的西式點心店「莊西」搬遷開幕。
在稍微有點復雜的住宅區中出現的“潮騷”的招牌。
店內裝飾著由客人制作的店主中島巨先生和現在去世的妻子久子先生的肖像畫。
年僅90歲的超級老手藝人中島巨先生!
年僅90歲的超資深點心手中島巨在家人的協助下，至今仍制作著多種點心。
使用60年以上的烤箱等，和長年的夥伴一起每天早上7時站在廚房。
以名產的蘋果派為首，擺滿了味道不變的烤制點心
以名產的蘋果派為代表，曲奇、花燈、蛋糕卷等，精心制作的質樸美味的烤制點心在店內琳瑯滿目。
從今年6月開始，在舊店鋪也很受歡迎的貍子蛋糕也每月登場兩次。
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