龟山/关宿（Sekijuku）“会津屋”出售与人气香料咖喱店合作的咖喱乌冬面！汤汁和香料的搭配绝妙！
掲載日：2023.07.26
位于三重县龟山市（KameyamaCity）（关宿（Sekijuku））的老字号餐厅会津屋，以野菜饭和海道荞麦面而闻名，与东京港区的人气香料咖喱店“零一咖喱”合作。被选为Tabelog最佳100家餐厅之一，咖喱乌冬面将于7月28日（星期五）起发售！
○地址：龟山市（KameyamaCity）关町（sekicho）庄1771-1 邮编：519-1111
○電話番号：0595-96-0995
○官方网址：http: //www.aizuya72.com/
○营业时间:11:00~17:00
○休息日:星期一、星期二 (星期一为节假日时营业)
作为旧客栈的老字号糯米小豆坊的挑战
关宿（Sekijuku）是东海道（Tokaido）53个车站中的第47个驿站町。这是一个保留了江户街道的旅游景点，但自从新型冠状病毒以来，游客数量尚未完全恢复，而且平日的人往往较少。这次我们要吃的咖喱乌冬面的会津屋是一座江户时代末期的建筑，原本是关宿的典型关宿（Sekijuku），现在却以野菜饭和海道荞麦面而闻名，是一家老字号餐厅。面条。
据说，高度独特的香料咖喱的产品开发挑战很困难，因为锅变黄了，不能再用于咖喱饭以外的任何东西，但受欢迎的米饭在一次活动中以“咖喱饭”的形式出售就在前几天，反应非常积极，公司决定开发这项服务，希望鼓励人们在八月份访问关宿（Sekijuku），因为八月份顾客数量略有减少。
套餐中大量使用了会津屋的天妇罗、四日市的乌冬面、当地的时令蔬菜等，价格是白饭套餐1,500日元、咖喱糯米小豆饭套餐1,700日元，原本预定8月底提供，但是因为好评延长了时间提供!
※照片是咖喱糯米小豆饭套餐。
关于零一咖喱
2014年在香料咖喱激战区大阪创业。店主立田先生从引领“混合”运动的大阪香料咖喱，吸取南印度喀拉拉邦当地的味道，不断改良。
2019年搬到东京港区，致力于开发与“炭”相匹配的男女老少都喜欢的咖喱，除了被选为美食日志100名商店外，还被许多媒体采用，它已成为一个受欢迎的大受欢迎的商店。
这次合作的契机
零一咖喱是一家受欢迎的商店，可以排队，但新型冠状病毒的影响，其他商业风格的开放，高价格等因素仍在继续，据说管理在过去几年中并不顺利。
在此过程中，我们开始开发可以作为“零一咖喱”提供的冷冻咖喱来维持管理，这是合作的开始，会津屋先生给了我们一个名字作为利用冷冻咖喱的开始这是开始。
据说今后会津屋以外的餐饮店也会扩大合作。