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冰淇淋專賣店「Imonne」在伊勢神宮(IseJingu)內久(Naiku)大原井町(Oharai-Machi)前的大原町開幕了!享受精緻的紅薯甜點🍠
掲載日:2023.09.21
「伊根內久(Naiku)內久(Naiku)店」將於 2023 年 7 月在伊勢神宮(IseJingu)神宮內宮前的小鎮「大原井町(Oharai-Machi)」開業,在這裡您可以購買到使用新開發的澱粉土豆製成的正宗冰淇淋和紅薯甜點!
這是製造並銷售用燉煮法製作的志摩當地食品“金杏芋/銀杏芋”的“金杏芋工房上田商店 ”(志摩市(ShimaCity)英虞町)的姊妹店。 。
因為還很適合炎熱的這個時期,所以來採訪了!
關於伊蒙內
主要銷售使用星星芋制作的正宗雪糕,芋頭點心的“Imone”。是社長兼糕點師橘麻衣先生創立的,金芋上田商店的姐弟店。
「Imone」是由「Imo」和「Nne」組合而成的新詞,是我家鄉阿諾裡(anori)方言中對婦女和姐姐的暱稱,意思是“製作美味土豆的女人」糖果。”
該店位於大原井町(Oharai-Machi)「Nikodo」的小巷,一樓設有製造工廠和銷售空間,二樓設有堂食空間(25個座位)。
雪糕制造機使用的是正宗的義大利Calpijani公司的產品,另外在1樓還有現場演示角,可以看到實際制作的樣子。
欄
黃豆薯、黃豆薯
上田商店經營的“芋頭、芋頭”的制作方法都是用煮切幹的方法 (※) ,但原料不同。“絹薯”是以隼人芋頭為原料的星芋的稱呼,曾經作為漁夫和漁女的精力源泉而深受喜愛,在誌摩地區被人們所喜愛。有獨特的風味,特點是像日式點心一樣的極好的柔軟和清淡的甜味。“銀芋頭”是以比濃遙為原料的星芋的名稱作為上田商店的新商品出售以來,因其濃厚的甜味和無與倫比的柔軟性,成為不能與銀芋頭媲美的人氣商品。
※煮幹法是將紅薯煮、切、曬的全國幾乎沒有殘留的傳統星芋制法之一。
誌摩的芋頭上田商店在伊勢開設雪糕專賣店的理由和想法是・・・
經營艾莫內的「金工芋工房上田商店 」是位於志摩市(ShimaCity)一家擁有 40 多年歷史的製造和銷售金工芋的商店。
對於作為上田商店的孩子出生和成長的橘麻衣來說,Kinoko馬鈴薯是一個熟悉的存在,它是一個重要的東西,你可以像往常一樣吃。為了讓更多的人了解到黃薯的美味和精彩,發揮糕點師的經驗,開始使用黃薯等芋頭制作甜點。
我們開發了慕斯布丁和星星馬鈴薯捲餅,並在志摩市(ShimaCity)的阿諾裡(anori)燈塔開設了東大咖啡館,這是一家星星馬鈴薯農民的直銷店和咖啡館。這家咖啡館非常受歡迎,以至於許多人從四面八方趕來只是為了嚐嚐澱粉類糖果。
而這一次,作為新星芋甜點的挑戰,許多遊客參觀的伊勢。“日進鬥金”,現在是從原料的芋頭制作開始著手,為了制作更好的豆角而日積月累進行研究的上田商店經營的雪糕店。這是來伊勢的時候只能去的店。
組合是無限的!?伊勢誌摩特有的意式雪糕
組合無限!?
選擇12種 (※目前為11種) 的意式雪糕和4種貝司後,可根據喜好添加5種芋頭點心!
請找到您喜歡的組合♪
●意式雪糕
① 星芋 【上田商店制造】 ←店鋪推薦!
※使用了黃豆薯、黃豆薯的星星薯的當地雪糕
② 濃星芋 【上田商店制造】 ←店鋪推薦!
※比“星芋”味道更濃的味道
③ 星芋Premium 【上田商店制造】 ←店鋪推薦!
※在“星芋”中加入大學白薯、烤白薯、白薯蜜的盡享白薯的風味
④伊勢伊勢茶(Ise GreenTea)
⑤ 焙茶
⑥ 北海道牛奶
⑦ 比利時巧克力
⑧ 瑪雅檸檬
⑨ 士多啤梨
⑩ 白桃
⑪ 葡萄
⑫ 哈密瓜 (目前無法訂購)
●基礎
① 用求肥包裹意式雪糕的“意式雪糕年糕” (540日元~) ←店鋪推薦!
② 罩杯 (450日元~)
③ 玉米 (500日元~)
④ 在飲料上放上雪糕的“浮動” (840日元~)
●配菜
① 迷你星鰻油酥蛋糕 (100日元)
② 星芋油酥蛋糕 (220日元)
③ 銀子芋頭 (100日元)
④ 巧克力切塊芋頭 (150日元)
⑤ 黃豆薯薯片 (80日元)
另外,還有原創的飲料菜單!
·星芋拿鐵 (600日元)
·伊勢的咖啡專賣店“中村咖啡”原創混合咖啡(熱:500日元,冰:550日元)
等等。
雪糕都是店內制作的,所以可以吃現做的!原材料也很講究,盡量使用當地產的。
順便說一句,“Jella Mochi”在收到訂單後會在您面前包裝,所以請務必訂購!也推薦拍攝用動畫制作的樣子!
最適合作為禮物!白薯、白薯的白薯點心
“Kinoko Ueda Shop”成為電視等媒體的熱門話題,例如用於郵購的Kinoko馬鈴薯,根據事物等待一年。
在伊蒙奈能買到那樣的上田商店的人氣芋頭點心。
有什麽樣的商品,去了之後的樂趣。
作為禮物,作為自己的點心・・・推薦!
●在採訪時排隊的產品
·銀子芋頭含稅1,180日元
·芋蜜含稅720日元
·豆薯薯片含稅540日元
·銀子芋頭拼盤最中 (3個袋) 含稅960日元
伊蒙奈咨詢・交通
芋農的糕點師制作的意式雪糕和芋頭點心,都是絕品!
請一定要去看看♪
電話:0596-67-6128
地址:伊勢市(IseCity)宇治今池町(ujimazaikecho)54
營業時間:平日10:30~17時 (L.O16:30)、周六日·節慶10時~17時 (L.O16:30)
交通:[大眾運輸]從近鐵/JR「伊勢市(IseCity)站」或近鐵「宇治山田站」或「五十鈴川站」搭乘內久(Naiku)內宮前的三重交通巴士約20分鐘
自駕車:經伊勢自動車道伊勢IC或伊勢西IC,約5分鐘
停車場:有(請使用市立宇治停車場等內久(Naiku)地區的停車場。)