【日本產量第一！ ] 在四日四日市市（YokkaichiCity）水澤享受蓋茶（kabusetea）！
掲載日：2023.08.24
提到四日市，你可能會有強烈的工業區或夜景工業園區的印象，但四日市的西部實際上是一個擁有豐富自然資源的茶園地區。那裡的水澤地區是蓋茶（kabusetea）的主要產地。
水澤 (Suzawa) 在哪裡?
水澤地區位於鈴鹿山麓、四日市市（YokkaichiCity）的西南端，是個風景優美、自然豐富的地區。
它位於湯之山溫泉和椿神社（TsubakiGrandShrine）之間，所以我們建議一起參觀這三個地方。
從新名神高速公路的“菰野IC”和“鈴鹿PA智能IC”出發的交通也很方便，因此開通以來從京都、大阪、名古屋方向過來的遊客也在增加。
蓋茶（kabusetea）是什麼？
蓋茶（kabusetea）是一種茶，是用一種稱為 kanreisha 的黑色覆蓋物覆蓋茶樹的新芽，並在收穫前將其生長約兩週。
透過用粗棉布覆蓋以阻擋陽光直射，可以抑制苦味成分兒茶素的增加，並且鮮味成分茶氨酸不易被分解。因此，蓋茶（kabusetea）是一種味道濃鬱、甘甜的茶。它還可以增加葉綠素，使茶葉呈現亮綠色。
如果您想了解更多關於蓋茶（kabusetea）
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