以湯為招牌的中華蕎麥面店“中華蕎麥拉面”
掲載日：2023.10.25
縣外的人說三重縣的食物被松阪牛拉來，水平很高。
這次介紹的是四日市市（YokkaichiCity）四日市市一家以湯汁為傲的中國蕎麥麵店。
※文章中的費用是截至2023年10月的信息。
文章創作:Mie Tour Ambassador非常好
店主講究的湯是什麽?
在最近的拉面店中，經常看到推出海鮮類的店，但是蘭滿的店主很講究海鮮類和動物類的混合。
此外，我們繼續從一開始就保持無添加劑無化學配方，動物係統很難準備，但據說為了制作這種湯的味道是不可或缺的。
直到理解為止的12年的歲月
“日本人的高湯藝術，麵條和湯的融合”業主很看重這一點。
在做出讓人滿意的湯之前，食材的選擇花費了7年，調配花費了5年，在12年後完成的美味的湯是最棒的。
面很清淡，和湯非常搭配。
主廚推薦中華蕎麥面 (醬油)
隊長的推薦菜是中華蕎麥面 (醬油) 。
醬油的美味會從味道濃厚的湯的裡面滲出來。
最近完全變少了，在任何一家拉面店都很少見到的超厚叉燒、蔥、幹筍、鹵蛋作為配菜是經典的風格。
價格:800日元+100日元 (鹵蛋)
欄
也推薦中華蕎麥面 (鹽)
雖然醬油也很好吃，但鹽味的中華蕎麥面 (鹽) 也值得推薦。
你是怎麽做到的?濃縮了濃郁和鮮味，讓人覺得如此。
價格:800日元+100日元 (鹵蛋)
副菜推薦的是茶泡飯
為了進一步品味那個湯的美味而準備的副菜單是“Ranan的茶泡飯”。
大米使用三重的名牌大米“結之神”，米飯上配上叉燒和蔥、芥末等，澆上中華蕎麥面的湯品嘗的濃厚的茶泡飯。
價格:200日元 (只限點了面的客人)
基本信息
請一定要看看限定菜單和可以聯係休息的店主的博客。
中華蕎麥面Ranman
地址：三重縣日永（hinaga）四日市市（YokkaichiCity）日長西2-19-3
電話:059-348-3390
營業時間:10:50~14:30左右(L.O14:00)
18:00~20:30左右(L.O20:00)
休息日:星期三
路線: 【開車】 從東名阪自動車道“四日市IC”出發約15分鐘
[電車] 從四日市Asunarou鐵道「日永（hinaga）站」步行約7分鐘
停車場 (免費) :商店前3輛車，商店北側的公共停車場，4輛車在商店西側的Comeri PRO停車場
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