La gastronomie locale se rassemble dans la ville de Yokkaichi, préfecture de Mie ! Le Grand Prix Tokai/Hokuriku B-1 aura lieu les samedi 18 et 19 novembre !

Yokkaichi Tontéki

Un plat plein d'endurance et de volume, composé de porc épais et d'ail mélangés à de la sauce et servi avec du chou râpé. Il s'agit d'une cuisine gastronomique locale dans la ville de Yokkaichi.

Tsu gyoza

Il s'agit de boulettes frites enveloppées dans un grand emballage d'un diamètre de 15 cm et constituent un mets local originaire des repas scolaires de la ville de Tsu, dans la préfecture de Mie.

Udon frit au miso Kameyama

C'est un plat gastronomique local de la ville de Kameyama, où la saveur parfumée du pirikara stimule votre appétit quelle que soit la saison, et l'arôme irrésistible de le griller sur une plaque chauffante.

Soupe de bœuf Nabari

Il s'agit d'une soupe à la sauce soja à base de viande d'Iga et de légumes locaux, née comme plat d'accompagnement. Cuisine gastronomique locale dans la ville de Nabari.

Viande grillée au poulet Matsusaka

Contrairement au yakitori, il n'est pas présenté en brochette, mais plutôt servi avec une sauce miso sucrée et épicée. Il s'agit d'un plat gastronomique local de la ville de Matsusaka, où l'arôme aromatique de la sauce miso grillée aiguise l'appétit.