[Ise Shima] Antiguo restaurante folklórico (cocina indonesia) encontrado en Surf City Ago-cho Kokufu
掲載日：2023.11.16
La playa de Kokufu en Ise-Shima, prefectura de Mie, está repleta de surfistas tanto de dentro como de fuera de la prefectura durante todo el año. A principios de 2023 se inauguró un nuevo restaurante indonesio, BALI HOUSE, en una antigua casa tradicional reformada. Desde su apertura en 2011, BALI HOUSE ha sido extremadamente popular entre los surfistas que visitan Ise, pero esta vez ha renacido con un nuevo y muy bonito aspecto de antigua casa tradicional. ¡Tengo que presentarles esto a todos! Por eso escribí este artículo. Me encantaría que pudieras leerlo hasta el final. ¡Vamos!
¡La belleza de Bali está ahora en Ise-Shima! El encanto de los antiguos restaurantes caseros
Un restaurante que parece una joya escondida, escondido en un callejón rodeado de vallas japonesas. Comida y ambiente que sólo se puede disfrutar aquí.
El exterior de la tienda tiene tal atmósfera que tus expectativas serán altas a primera vista. Cuando entre, encontrará un espacio elegante que combina la atmósfera exótica y étnica de Indonesia con la profunda sensación de una antigua casa privada construida a lo largo del tiempo. La tienda es espaciosa en una sola planta y te quitas los zapatos en la entrada, por lo que puedes sentirte muy relajado en el interior. Es una tienda maravillosa como esta, pero en realidad está en un lugar escondido que es casi imposible de encontrar a menos que visites la tienda específicamente. Si te acercas, al lado de la tienda está el Santuario Kokufu, que es fácil de encontrar, así que te recomiendo que vengas a verlo.
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Introducción al menú
¡Me gustaría presentarles los platos que recibí cuando fui a almorzar!
La primera foto es "Nasi Goreng Lunch" (el jugo de mango se pide por separado)
Nasi goreng es un alimento básico de la cocina indonesia. Este es el arroz frito (arroz frito) en Japón. El nasi goreng elaborado por el propietario y chef, Lian, tiene una exquisita combinación de especias para adaptarse al paladar japonés, es picante y muy delicioso. Los camarones caseros y el kakiage de maíz masticable que venían con el plato estaban deliciosos y valían la pena el precio.
El segundo es sopa de albóndigas.
Esto también vino con el "Almuerzo Nasi Goreng". Estaba lleno de umami y tenía un sabor reconfortante. Estaba muy delicioso.
La tercera foto es el pollo al curry con coco original de BALI HOUSE, "Opor Ayam Lunch".
Esto estaba muy picante, pero lo terminé todo de una vez sin tomar un descanso. Escuché que este es el menú con mayor tasa de repetición y, después de comerlo, entendí por qué era tan popular. Este picante es adictivo (risas). Las verduras calientes adornadas con salsa de maní combinaron muy bien con el curry y estaban deliciosas. También viene con maíz frito que tiene una textura masticable, lo que lo convierte en un curry muy satisfactorio que te permite disfrutar de la Indonesia tropical durante tu estancia en Ise-Shima.
El cuarto es Susu Santan (leche de coco).
Cuando le pregunté sobre bebidas que combinarían bien con el curry, me recomendó esta leche de coco, así que la probé. La combinación de curry picante y leche de coco dulce fue excepcional. Esta combinación es muy recomendable. ¡Por favor únete a nosotros!
(Si no eres fanático de la comida picante, infórmaselo al personal al realizar el pedido para que puedan ajustar el picante para ti)
■Precio de los platos introducidos
Almuerzo nasi goreng 1.000 yenes
(El jugo de mango en la foto es un juego de bebida adicional de 200 yenes)
Almuerzo Opole Ayam (curry) 1.300 yenes
Susu Santan (leche de coco) 500 yenes
*Hay 7 almuerzos estándar y también hay varios platos indonesios en el menú.
*La sesión vespertina será únicamente a la carta.
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Compromiso con los ingredientes locales
Le pregunté a Leanne sobre los ingredientes que usa.
Son particulares en el uso de ingredientes locales de Shima, por lo que el arroz que utilizan es arroz Koshihikari de Murakami Farm, que se produce en Ise Shima y se pule internamente. Las verduras de temporada también son locales. Por supuesto, la lechuga verde también es una característica local. La próxima temporada comenzarán los platos de estofado, por lo que si haces reserva, también podrás comer ostras de Toba Anrashima. También están preparando dulces con fresas y perlas rojas cultivadas localmente, así que esté atento a la próxima temporada de invierno.
Puede consultar rápidamente los artículos a la carta de temporada y los nuevos menús que aparecen constantemente en la historia de Instagram del restaurante.
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``BALI HOUSE'' es un restaurante antiguo ubicado cerca del mar donde puedes disfrutar de la auténtica cocina indonesia preparada por el Sr. Lian, quien es de Bali, Indonesia. También hay muchas atracciones turísticas recomendadas en los alrededores.
Creo que sería mejor visitar esta cálida ciudad costera durante el próximo invierno. Conduzca y visítelo en un día soleado.
CASA BALI
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Historia del Sr. y la Sra. Lian
Nos gustaría presentarles la historia del propietario y chef del restaurante, el Sr. Lian de Bali, Indonesia, a quien le encanta el surf, y su esposa de ciudad de Shima quienes continuaron dirigiendo el restaurante juntos.
El Sr. Lian trabajó originalmente como chef en Bali.
En 2007, se casó con su esposa que estaba de turismo en Bali y vino a Japón.
Después de eso, trabajó en las cocinas del Hotel Toba Kokusai, etc.
En 2012, abrimos "BALI HOUSE" en una pequeña cabaña de madera alquilada en la playa de Ise Kokufu, donde la hermosa playa de arena blanca se extiende 3 km de norte a sur.
2014 Se mudó la tienda a Futami-cho ciudad de Ise
Hacia 2020, superando la dura situación de la pandemia del coronavirus con un coche cocina,
En enero de 2023, regresaron a Kokufu-no-hama, renovaron una antigua casa popular ellos mismos con la ayuda de amigos y abrieron el restaurante de la antigua casa popular "BALI HOUSE". Eso es lo que se siente.
Cuando le pregunté por qué abrió una tienda en esta ciudad, dijo: "La gente allí es muy amable y cálida, y el ambiente es similar al de Bali, donde nací y crecí".
Me impresionó la forma en que la esposa miraba a Rian-san mientras hablaba con ojos tan amables. Eran una pareja maravillosa y muy unida.
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Lugares cercanos recomendados ①
■ Faro anori Anori
Después de comer en BALI HOUSE, ¿por qué no pasar por el faro anori, un lugar cercano recomendado por Rian y que está a unos 10 minutos en coche?
Es un faro blanco rectangular que es poco común en todo el país y es uno de los 16 faros en Japón a los que realmente puedes escalar. También hay un museo del faro, una plaza con césped y una cafetería en los alrededores, para que puedas disfrutar aún más de la sensación de hacer turismo.
・Donación de visita (300 yenes por persona para estudiantes de secundaria y superiores)
·Estacionamiento gratis
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Lugares recomendados en los alrededores ②
■ ShimaEspañaPueblo /Hotel ShimaEspañaPueblo
ShimaEspañaPueblo también está a unos 10 minutos de BALI HOUSE. El adyacente Hotel ShimaEspañaPueblo tiene una excursión de un día a las aguas termales naturales llamadas "Himawari no Yu" que puedes usar incluso si no pasas la noche, para que puedas tomar un baño antes de regresar a casa.
・Himawari no Yu (uso diurno: 1400 yenes para adultos | 1000 yenes para niños)
・Sitio oficial ShimaEspañaPueblo
・Comprueba la ubicación en Google Maps
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Lugares recomendados en los alrededores ③
■Terraza del Yokoyama Sky Cafe (Observatorio de Yokoyama)
Con una vista panorámica de la Bahía de Ago, este es un lugar turístico que representa a Ise-Shima y personalmente recomiendo a todos que visiten. Está a unos 20 minutos en coche de BALI HOUSE.
・Consulte el artículo sobre el anuncio turístico de Mie "Yokoyama Tenku Cafe Terrace".
・Estacionamiento gratuito *A partir del 16 de noviembre de 2023, la pendiente de madera desde el estacionamiento hasta Sky Cafe Terrace está en construcción. Tenga en cuenta que solo están disponibles escaleras de piedra (79 escalones/80 m).
・Consulte el sitio web oficial aquí para obtener más detalles.
・Comprueba la ubicación en Google Maps
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Lugares recomendados en los alrededores ④
■ Michi-no-eki Ise Shima
También está a 10 minutos de BALI HOUSE y Tenku no Café Terrace. Esta es Michi-no-eki de Ise-Shima. Puedes comprar souvenirs y mariscos locales. ¡Por favor visítenos!
・Artículo publicitario de Turismo Mie “Michi-no-eki Ise-Shima”
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