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三重县的各种“伊势茶(Ise GreenTea)”齐聚于多气町(TakiTown)维森(VISON)! “伊势茶(Ise GreenTea)节 in维森(VISON)”将于 12 月 3 日举办
掲載日:2023.11.30
“伊势茶(Ise GreenTea)节 in维森(VISON)”将于 2023 年 11 月 29 日(星期三)至 12 月 3 日(星期日)在位于三重多气町(TakiTown)多喜郡多喜町的商业综合体维森(VISON)举办。 (主办:Vison Taki株式会社、主办:三重县、三重县议会茶产业茶文化振兴协会、三重县茶产业商会)
期间,三重县的茶叶生产商将齐聚一堂,出 售深蒸茶、盖茶(kabusetea)、日本红茶等各种类型的“伊势茶(Ise GreenTea)”,维森(VISON)内的商店将使用伊势茶(Ise GreenTea)。许多限定菜单并且产品将会上市。
本期为大家介绍三重旅行大使Caster Mami参加“伊势茶(Ise GreenTea)节in维森(VISON)”首日的新闻发布会,以及限定商品、菜单、体验活动等详情!
什么是伊势茶(Ise GreenTea)?
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伊势茶(Ise GreenTea)是三重县生产的茶。
您是否知道三重县的茶叶种植面积、产量、产值在日本排名第三,仅次于静冈县和鹿儿岛县?
伊势茶(Ise GreenTea)产自三重县,这里拥有丰富的山海自然景观,温暖的气候和富含矿物质的土壤使其具有温和的甜味和风味。
在南北狭长的三重县,以水泽为首,铃鹿、龟山等北势地区,饭南、饭高、度会、大台等南势地区都生产茶叶。
什么是“伊势茶(Ise GreenTea)节 in维森(VISON)”?
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“伊势茶(Ise GreenTea)节 in维森(VISON)”是为了宣传伊势茶(Ise GreenTea)的历史和制作方法,同时也宣传伊势茶的魅力而举办的。
活动期间,三重县的茶叶生产商将齐聚维森(VISON),销售深蒸茶、盖茶(kabusetea)、日本红茶等各类茶叶以及伊势茶(Ise GreenTea)的加工产品。
销售的生产商有以下阵容!
松田清茶、松坂茶里、博地正幸、川原清茶、滨田英夫、Safety Re-Farm 88、新绿萨博、伊势少年、中森清茶、喜多清茶、新生渡茶、茶工坊河田、山木高桥清茶园、TEA'S TEA BOYS(暂定) *标题省略,排名不分先后
另外,在维森(VISON)内的参与店铺中,还可以享用使用伊势茶(Ise GreenTea)制作的限定菜单和商品!
期间:2023年11月29日 (星期三)~12月3日 (星期日)
地点:维森(VISON)内对象店铺(三重县多喜郡多气町(TakiTown)喜町VISON 672-1)
伊势茶(Ise GreenTea)限定菜单和产品
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照片拍摄于2023年10月29日“三重县高中生甜点大赛”它是由三重县立兼容的(oka)高中(多气町(TakiTown))的学生北村绫香和大谷奈奈创作的,他们赢得了比赛。使用烘焙绿茶“Oise no Kaori”的慕斯蛋糕是。
在“伊势茶(Ise GreenTea)节 in维森(VISON)”中,将展示许多只有在这个时期才能品尝到的伊势茶(Ise GreenTea)口味,例如在人气糕点店“Confiture H”中由糕点师辻口博宏 (Hirohiro Tsujiguchi) 限期出售的作品!
各店铺将推出各种使用美味伊势茶(Ise GreenTea)的限定菜单和商品!
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Confiture H
●“瓦伊势香” 720日元(*外卖价格)
三重县高中生甜点大赛最高等级“县知事奖”的获奖作品。
慕斯中间美丽的紫色黑加仑酱汁,衬托出焙茶的香味。
这个名字来源于伊势市的两个人在伊势神宫(IseJingu)大原井町(Oharai-Machi)神宫的内久(Naiku)感受到的“焙茶”的香味。
焙茶的“和”与慕斯和黑加仑的“洋”融合,当你继续吃它时,每个味道都会和谐地变化。
有好几层,不仅慕斯的柔滑感,口感也很愉快的一款单品。
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WARASHIBE烤芥末
●“和之鲷鱼伊势伊势茶(Ise GreenTea)安美”270日元
鲷鱼烧的馅料是使用大量伊势茶(Ise GreenTea)制成的甲子馅。
伊势茶(Ise GreenTea)外皮酥脆,里面包裹得很紧。
圆形的形状也很可爱,但是漂亮的豆沙的抹茶色也想拍照了!
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Mariage de Farine
●“伊势茶(Ise GreenTea)黑豆面包”1个580日元、半个290日元(*外卖价格)
这款面包的面团中加入了伊势茶(Ise GreenTea)、三河味醂、山村牛奶和黑大豆。
正因为辻口博启糕点师的坚持用店内的石磨磨成的三重县产小麦和精选小麦混合而成的面包房“Mariage de Farine”,所以从原材料中提炼出的美味和深度。
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LE CHOCOLAT DE H
●“伊势抹茶”380日元
奢侈地使用了伊势抹茶的巧克力棒。
一放进嘴里,它就会轻轻融化,散发出浓缩伊势茶(Ise GreenTea)的香味和浓郁而浓郁的可可味道。
让人眼前一亮的奢华搭配,吃过一次就忘不了!
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无添加商店尾蛭
●“伊势茶(Ise GreenTea)糕点烘焙羊羹”864日元
●“伊势茶(Ise GreenTea)点心玉露羊羹”1,080日元
1896年创立于泷多气町(TakiTown)的川原精茶制作的羊羹。
在无添加的羊羹中混入100%三重县产的茶叶粉末制作而成的能充分感受到茶的风味的羊羹。
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丰农米藏Produced by AKOMEYA TOKYO
●“可以用ISECHA自己的瓶子排水的袋泡茶20袋装”各980日元
●“伊茶茶包3包+1美寿丸”330日元“4种套餐”1,320日元
伊势茶(Ise GreenTea)采用了非常受欢迎的三重支援神奇宝贝“Mijumaru”设计。
由于它是袋泡茶类型,因此您可以将其放在自己的瓶子中随身携带,或者无需茶壶即可轻松享用伊势茶(Ise GreenTea)。
AT CHEF MUSEUM的限定菜单&活动
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AT CHEF MUSEUM 提供各种使用伊势茶(Ise GreenTea)的菜单。
还设有面板展示,您可以比较伊势茶(Ise GreenTea)并了解茶的历史和类型。
伊势茶(Ise GreenTea)节应该去哪里参加?如果您有疑问,为什么不先参观一下厨师博物馆呢?
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伊势茶(Ise GreenTea)气包冰
●“伊势茶(Ise GreenTea)气包冰”700日元
用伊势茶(Ise GreenTea)和冰中空气制成的新型甜点,入口即化。
在演奏会上,有用液氮瞬间凝固冰的表演。
轻盈的冰淇淋,也推荐作为冬天的甜点。
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焙茶和奶油柠檬的巴菲冰淇淋
●“焙茶和香薰柠檬芭菲”700日元
以焙茶的香味和柠檬的酸味为主体,可以品尝到各种口感和味道变化的芭菲。
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香辛料和红茶
●“香辛料和红茶”700日元
一种冷泡伊势茶(Ise GreenTea),并用肉桂和小豆蔻调味。
在维森(VISON)购物时,休息一下,享受随温度和时间而变化的风味和香气。
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伊势茶(Ise GreenTea)用方式比较
喝茶比较三重县的多种茶。
可以了解各种茶的特点。
这一天,我们品尝了深蒸煎茶和盖茶(kabusetea)。
根据生产方法和泡制方法,颜色、香味、口感、味道都不一样。
您喜欢哪种伊势茶(Ise GreenTea)?
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了解茶的历史和种类
通过面板展示可以了解伊势茶(Ise GreenTea)的种类和历史。
如果你知道后品尝它,它可能会更美味?
请一定要看。
伊势茶(Ise GreenTea)体验/活动
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冲泡美味伊势茶(Ise GreenTea)的课程
日本茶师协会三重县支部的讲师进行伊势茶(Ise GreenTea)的讲座。
一边学习水和温度,一边实际用小茶壶泡着品尝。
关于茶的问题当然也OK!
举办日:12月2日 (星期六)、3日 (周日)
位置:Cleansui House
参加费免费·提前申请 (如果有空缺当天可以参加)
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在轻特拉市场举办的体验和活动
●伊势茶(Ise GreenTea)艺术体验班(伊南高中美术部)
举办日:12月1日 (星期五) 14时~16时、2日 (周六) 10时~12时・13时~15时
当天现场报名 (名额有限)
●TEA’TEA BOYS的“焙茶制作体验”
举办日:12月2日 (星期六) 11时~・12时~・13时~・14时~共计4次 (20分钟左右)
当天现场报名 (名额有限)
●销售伊势茶(Ise GreenTea)用具
预计举办日期:12月2日 (星期六)、3日 (周日)
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3种伊势茶(Ise GreenTea)的比较
可以同时享受煎茶 【早茶】 、玄米茶 【午茶】 、焙茶 【夜茶】 的套餐,由HAPPA STAND提供。
配合各个OCHA,提供原创的YUNOMI。
附带上生点心1,000日元。
举办日期:11月29日 (星期三)~12月3日 (星期日)
地点:HAPPA STAND
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焙茶甜料酒糖浆试饮
在Wavison的味醂酿酒厂“VIRIN de ISE”,您可以品尝到用“HAPPA STAND”伊势茶(Ise GreenTea)和味醂制成的“Hojicha味醂”。
传承味醂之乡多气町(TakiTown)米制作的米醂,一边学习如何享用味醂。
举办日期:11月29日 (星期三)~12月3日 (星期日)
地点:美味霖VIRIN de ISE
单击此处查看详细解释维森(VISON)和每个商店的访问权限的文章!
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