一年四季都能享用香鱼的月坪，享受大台町（OdaiTown）风味的最新菜单信息
掲載日：2024.01.24
奥伊势地区的特产香鱼的季节是在夏季，但在三重县泷大台町（OdaiTown）大台町，有一家名为“月壶”的餐厅，一年四季都可以享用香鱼。
这次的话题中，月坪的常客、三重旅行大使Caster Mami为大家详细介绍了月坪的肥美香鱼、各种套餐、使用大台町（OdaiTown）特产的最新菜单等，来吧！
※是2024年1月时候的信息。
香鱼料理
即使在非季节也能享用香鱼菜肴的原因是月壶的母公司大森水产种植香鱼。
大森水产的香鱼是在流入日本最清澈的溪流宫川的山水中自幼饲养，并在接近自然的环境中游泳的，营养丰富，脂肪含量高。
在月坪，从初夏到夏季，幼香鱼菜单很受欢迎，当季节结束时，就会出现罕见的“带有鱼子的香鱼”。
两者都提供盐烤套餐、搭配盐烤、油炸或甘露尼的“各种套餐”，以及搭配“香鱼边子茶泡饭”的各种套餐。
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带籽香鱼
在小香鱼季节结束时，菜单上会出现在肚子里放入鸡蛋的胖嘟嘟的“带籽香鱼”。
秋、冬、春都能吃到香鱼，正是因为也提供有子香鱼。
·盐烤带籽香鱼套餐1,600日元
·带籽香鱼各种套餐 (带籽香鱼加盐烤·油炸·甘露煮) 2,100日元
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香鱼的腌鱼
参考福井县的乡土料理“青花鱼的hesiko”，将切成三片的香鱼腌制数月，再放入米糠中腌制数年制作而成。
罕见的“香鱼的片仔鱼”的茶泡饭，是吃过一次就想再吃的味道浓厚的一道菜。
可以单点，也可以点带盐的套餐。
虽然可能被认为是“有特点吗?”，但是没有这样的东西，它是浓缩香鱼味道的杰作，也是我最想推荐的菜单。
·带鱼籽的香鱼各种定食·附海莴苣2,600日元
·海潮茶泡饭770日元
经典菜单
除了香鱼料理外，还有从日式料理到西式料理的多种标准菜单，让您尽享家常菜的味道。
您还可以期待每顿套餐附带的时令配菜和采用当地种植的蔬菜制成的甜点。
对于像我这样想吃很多东西的人来说，图中的月壶套餐很划算。
可选择配有自家制柚子胡椒的鸡蛋盖饭或咖喱饭 (鸡肉咖喱或绿咖喱) ，还附油炸食品、3种小菜、沙拉、酱菜、甜点，让您肚子饱!
·月壶套餐1,100日元
午餐时间11:30~14:00
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使用人气炸鸡块的套餐
在月壶引以自豪的大块炸鸡块上浇上特制塔塔酱的“鸡肉南蛮套餐”和作为当地菜品登场的“炸鸡自制柚子蛋黄酱套餐”也很受欢迎。
南蛮鸡的鞑靼可以选择普通和超辣。
·鸡肉南蛮套餐/炸鸡块配自制柚子蛋黄酱套餐
炸鸡块2个770日元
炸鸡块4个880日元 (照片是炸鸡块4个)
新产品“柚子Bonara”
月壶希望传播大台町（OdaiTown）的特产“奥伊势柚子”的美味。
菜单上大量使用了大台町（OdaiTown）种植的柚子。
2023年11月推出的“Yuzu Bonara”是一种以柚子为主角的carbonara风格面条。
它不是意大利面，而是温热的乌冬面，配上辛辣的自制柚子辣椒和新鲜奶油酱。培根和鲣鱼片的新菜单，日本和西方美食的完美结合。
即使是喜欢在意大利面上加红辣椒的辛辣的笔者，也能充分感受到柚子意面的辣味!筷子停不下来了。
柚子汁到了，我被告知，“请也来一些柚子。”用柚子的酸味和香气改变味道很有趣♪
套餐里有大大台町（OdaiTown）人气面包店“Kanaeta”的松软面包，所以最后搭配剩下的酱汁吃最好吃！
·柚子意面880日元
冬季咖啡馆
2023年秋天，Tsukitsubo首次以咖啡馆时间的形式开始运营。
还将提供一套手工甜点和采用独特方法冲泡的越南咖啡。
用大台町（OdaiTown）町特产奥伊势柚子制作的提拉米苏和蛋糕，以及用大台町（OdaiTown）台町伊势茶（Ise GreenTea）制作的饼干，三种精致的甜点都很精致。
咖啡时间决定营业到3月底，但4月之后尚未确定。
·越南咖啡和甜点3种套餐750日元
咖啡时间14:00~16:00※2024年4月以后未定
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越南咖啡
可以品尝到越南咖啡独特的苦味、香味、醇厚、浓郁的味道。
如果根据喜好加入炼乳，就会变成甘甜浓厚的味道。
炼乳不好好搅拌的话，后半段会变得很甜，所以要注意!
·越南咖啡420日元
打包
在月壶，外卖便当盒也很受欢迎。
另外，2024 年 1 月限定外卖的新菜单看起来很好吃！
为想要在奥伊势观光的同时享受户外午餐的人、想要在登山旅行中携带食物的人、或者想要住宿的人介绍外卖菜单。晚上住旅馆，不吃饭。
预约在前一天完成的话就放心了，据说当天早上也能受理。
外卖当日预约时间8:30~9:30
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便当
大量装入使用时令食材制作的菜肴，超值的每日更换便当最受欢迎。
油炸盒饭、炸牡蛎盒饭、咖喱饭等，种类丰富。
加入盐烤香鱼的香鱼便当需要咨询。
·每日更换便当540日元
·油炸便当 (2个) 540日元
·油炸牡蛎便当 (2个) 540日元
·咖喱饭540日元
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柚子唐汉堡
2024年1月18日开始销售的Tsukuba特制鸡肉汉堡。
面包也是来自大台町（OdaiTown）金田。
喜欢辣味的人可以选择自制柚子胡椒蛋黄酱的“柚子唐汉堡套餐”，不喜欢辣味的人可以选择自制塔塔酱的“塔塔唐汉堡套餐”。
大块炸鸡块、搭配汉堡包的胡萝卜红辣椒、薯条，份量十足。
·柚子唐汉堡套餐/鞑靼唐汉堡套餐
炸鸡块1个680日元
炸鸡块2个860日元 (照片是炸鸡块2个)
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青花鱼的混合寿司
鲭鱼 (鲭鱼) 混合寿司，将于2024年1月底上市销售。
严格挑选肥美的鲭鱼，和生姜、紫苏、泽庵咸菜等佐料一起拌在醋饭里，作为一名店员的拿手菜，加入了外带。
·青花鱼什锦寿司700日元
晚上营业和包场等
仅周五和周六晚上营业。
在“月壶”一边喝酒，一边品尝奥伊势的味道。
另外，也推荐使用包场的宴会。我也参加了几次，但是使用大量季节性食材的各种菜肴不会厌倦一次又一次。
omakase 课程也适合家庭和多人团体。请随时通过电话与我们联系！
夜间营业 (周五・周六) 17:30~20:00
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店名 |
月壶 |
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地址 |
三重县多喜郡大台町（OdaiTown）町园野1274 |
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电话号码 |
0598-76-8080 |
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休息日 |
星期二・星期三 |
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午餐时间 |
11：30～14：00 |
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咖啡时间 |
14：00～16：00 |
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夜间营业 (周五、周六) |
17：30～20：00 |
中南势力
多喜大台町（OdaiTown）香鱼生产者的香鱼料理店。以香鱼的各种套餐为主，可以选择从日餐到西餐的丰富菜单。也有香鱼和紫菜等罕见的单品。晚上也可以喝酒。
安心安全的香鱼生产者制作的香鱼料理的店。以香鱼的各种套餐为主，还提供使用香鱼制作的保存食品“Heshiko”等稀有菜品。带籽香鱼盐烤、甘露煮都是大受欢迎的菜品。除了香鱼料理以外，还可以品尝到日餐、西餐等种类丰富的菜品。
周五、周六的晚上，可以品尝到大受欢迎的香鱼料理作为晚饭和下酒菜。除了香鱼料理以外，还有绿色咖喱，白烤鳗鱼 (需要预约) 等令人眼花缭乱的菜品。