伊勢蝦、鮑魚、海螺等海鮮應有盡有!可以和漁女接觸的“漁女的庭院”
掲載日:2024.03.27
3月3日 (星期日)開業的“漁女之庭”。
可以學習漁女相關知識的新設施!所以,由於我在開業前訪問過,我會告訴你這種情況!
可以學習關於漁女的事情!海女之庭
可以一邊聽著真正的海女的經驗之談,一邊品嘗海鮮豐富的美食的設施
我向實際潛入伊勢誌摩海域48年的海女山下先生,詢問了您為什麽會想到要開設這個設施,其理由!
漁女
實際上,海女捕魚的歷史竟然長達約2000年!
全國漁女最多的三重縣,最高峰時有6000人以上的漁女,現在驟減至500人左右・・・
據說原因就是磯燒。
無法捕獲伊勢蝦和鮑魚!?磯燒
Isogaki是一種現象,其中海膽的gangaze增加,海帶和海藻等海藻被吃掉,巖石表面變得暴露。
在伊勢誌摩的海洋中,由於黑潮的蜿蜒,海水溫度上升,gangaze等增加,海藻幾乎消失,海底像沙漠一樣。
現在,即使我潛入大海,我也認為生活不能單獨建立,所以我認為“漁女花園”將成為漁女新活動的地方,是的。
能聽到這樣的熱情,也是因為有真正的海女!
這一天,我們實際展示了漁女捕魚的表演,並向我們展示了山下先生的精彩潛水技巧(水深10米!)。
利用這種潛水技術,海洋女性定期消滅gangaze,似乎也在努力創造一個鮑魚等貝類易於生活的海洋。
海女小屋(AmaHut(Amagoya))
設施內還有海女小屋(AmaHut(Amagoya)),是海女潛水員休息的地方!
海女小屋(AmaHut(Amagoya))是海女出海後溫暖身體的地方。
似乎它似乎轉向了火,但海女似乎轉向了背部。
因為要花1個小時慢慢地溫暖身體,所以面向火的話又熱又煙。
菜單
在漁女之庭,您可以用自己喜歡的烹飪方法品嘗從伊勢誌摩地區捕撈的新鮮海鮮!
這天,龍蝦一只用活刺身,一只用燒烤。鮑魚也是一份用活刺身,另一份用來燒烤・・・如此奢侈!
可以品嘗到充滿彈性的伊勢蝦,脆脆的鮑魚的口感,盡享新鮮海鮮特有的美味
◆完全預約套餐料理 (11時~15時)
●全席費用14,800日元
伊勢蝦、鮑魚的全套餐
●奢華伊勢蝦或鮑魚套餐9,800日元
龍蝦或鮑魚 (僅限季節)
●漁女套餐費用4,980日元
海女小屋(AmaHut(Amagoya))體驗 ⇒ 海女在爐邊談話 ⇒ 餵魚體驗
·漁女的一品 (時令食材)
·蠑螺
·蝗蟲
·季節幹貨
·槍烏賊
・手捏壽司(Tekone-Zushi)
·伊勢蝦湯
◆午餐 (11時~15時最後點單) ※當天OK!
●午餐菜單費用1,500日元
·擬烏賊天婦羅蓋飯 (烏賊裡名產)
·誌摩的釜飯
・手捏壽司(Tekone-Zushi)(伊勢志摩的鄉土料理)
・伊勢烏龍麵(Ise-Udon)套餐(迷你手捏壽司(Tekone-Zushi))
◆內部菜單※完全預約 (預約睏難)
●終極海女蓋飯價格5,000日元
◆單品
●伊勢蝦時價2,500日元~
●鮑魚時價2,000日元~
●蛤蜊500日元~
●九頭蛇時價1,500日元~
◆飲料
●酒精
·神都啤酒 (伊勢誌摩地產啤酒) 瓶罐費用600日元
·伊勢誌摩Highball費用600日元
·伊勢誌摩施瓦佈 (起泡日本酒) 費用700日元
·作zaku (伊勢誌摩的日本酒) /玻璃杯 (700日元) 加冰塊、加水
·光年 (伊勢誌摩的麥燒酒) /玻璃杯 (700日元) 加冰塊、加水
●軟飲料費用300日元
・伊勢茶(Ise GreenTea)
·可樂
·橙汁
海女的庭院問詢和交通
了解漁女的“漁女的庭院”。
不僅有新鮮的海鮮,還可以觀看漁女的現場表演,和他們交談・・・是非常珍貴的景點!
請大家一定要去看看!
欄
海女之庭
電話:0599-77-5731
地址:三重縣志摩市(ShimaCity)五座40-2
營業時間:11時~15時最後點餐時間
來店前打電話咨詢一下比較放心!
路線:由伊勢自動車道“伊勢西IC”出發
經由伊勢道路約65分鐘
從近鐵鵜方站乘坐三重交通巴士
禦座線 (禦座方向) 乘車、
在禦座港下車後,徒步10分鐘
停車場:有 (約10個車位)