博洛尼亚烧很有吸引力！在桑名市（KuwanaCity）可以享受创意铁板料理的“铁板上酱”
掲載日：2023.11.16
在眼前扩展开来的铁板上可以品尝到“肉酱什锦煎饼”等创作料理的新感觉的店。
隆重介绍 2023 年 7 月 24 日在桑名市（KuwanaCity）开业的“铁板上酱”！
※文章中的价格是截至2023年11月的信息。
文章创作：三重旅行大使Genki Super
铁板烧的魔法
店主的手像艺术家一样在铁板上跳动，食材被烹调得如同从指尖注入生命一般。
燃烧的声音，芳香的气味，以及香香的声音刺激舌头，回响着音乐，好像这个节目正在我面前蔓延，时间过得很快。
番茄肉酱日式煎饼
我第一次听说肉酱日式煎饼，很吃惊。看起来也很鲜艳，漂亮的圆顶形御好烧上Otafuku酱汁和奶酪的对比勾起了食欲。
一口咬下去，卷心菜的脆脆和面条的粘糯的口感扩散开来，在口中扩散开来的是肉汁酱的浓厚味道。可以感受到肉馅的多汁和番茄的甜味，是可以看出精心制作的有奢华感的日式煎饼。奶酪是配菜，也可以根据喜好加入蛋黄酱。
打开杂样煎菜饼的话，会变成重叠的层次，美味的食材会漂亮地出来。
也请享用时尚的前菜
午餐作为套餐菜单，除了御好烧之外，还带有前菜和饮料。
开胃菜有土豆沙拉、姜汁西红柿、汤汁鸡蛋卷、稻草烤鲣鱼、烤牛肉，每一种都很美味!
※根据日期的不同，开胃菜的菜单也不同。
据说晚上作为一道菜上桌的菜品有5道作为开胃菜，让我个人感到吃惊的是“Garitato”。
在去汤的番茄上放上生姜，是融合了甜味和清爽的新感觉的番茄。
一吃就散发着芳香稻草香味的“稻草烤鲣鱼”也是绝品!是您一定要品尝的一道菜。
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午餐菜单每个月会有一部分变化。
肉酱意大利面等ORIGINAL以外的午餐菜单每月都有变化。
每月都能品尝到学习了3年日本料理和3年意大利料理的店主独有的创作料理!
LUNCH SET
前菜+日式煎饼+饮料1,600日元
为什么是御塔福酱?
我也很惊讶每张桌子上都有专用的Otafuku酱壶，但实际上这个Otafuku酱是由铁板上特制混合制成的，与市场上出售的Otafuku酱不同。
我很惊讶有这样的Otafuku酱壶，但我也很惊讶订购Otafuku酱特制混合的承诺!
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面也有讲究
在这附近，人们通常使用“炒面面条”作为御好烧，但在铁板上chan似乎使用“中国面条”。
为了适合日式煎饼，对面条的味道、粗细等很讲究，我也很吃惊!
时尚的店内，还以为是店外的蛋糕店呢
在临场感超群的吧台和餐桌席位还有沙发席位的宽敞店内，是以白色为底色的具有清洁感的内部装修。
充满清洁感的店内，只有女性的午餐和带孩子的客人也可以轻松地顺道光临。
外观也像是以绿色为基调的蛋糕店一样趣味十足，虽然会认为“铁板烧店?”，但请放心。
日式风格的招牌上印有“铁板”字样!
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憧憬工匠的工具。
我个人非常向往有金属感的工匠工具。
也请关注帅气的道具。
晚上也可以享受美酒
晚上像铁板BAR一样，以什锦烧为主，提供下酒菜和稻草烧烤、油炸食品。
不擅长喝Highball的店主告诉我最近发现的“HARAN”的Highball是最好吃的。
我是开车来的，不能喝很遗憾。
【晚餐菜单】 ※不是全部只记载一部分。
| 日式煎饼 | ||||
| 番茄肉酱日式煎饼 | ¥1,480 | 猪肉鸡蛋烧 | ¥1,180 | |
| 下酒菜 | ||||
| 冰镇姜汁番茄 | ¥480 | 早上采购的土豆沙拉 | ¥580 | |
| 烧稻草 | ||||
| 稻草烤鲣鱼 | ¥1,780 | 稻草烤金枪鱼脸颊肉 | ¥1,780 | |
| 油炸食品 | ||||
| 炸薯条 | ¥480 | 炸鸡块 | ¥680 |
铁板烧等...
基本信息
主页上记载着店主的经历和对店铺的想法等。
铁板烧Uechan – 铁板烧Uechan是位于三重县桑名市（KuwanaCity）市的一家可以享用铁板烧的餐厅。
Instagram会通知您空缺信息和新菜单等。
地址：桑名市（KuwanaCity）长岛（nagashima）町小岛（ojima）670-3
联系电话:080-4228-7024 (电话预约)
定期休息日:星期四，第3个星期三
营业时间:午餐11:00~14:00
晚餐17:30~21:30
交通：[驾车]从东名阪高速公路“长岛（nagashima）IC”约1分钟
[电车] 从 JR 关西本线“长岛（nagashima）站”步行约 13 分钟
停车场 (免费) :店铺前 (东侧) 有4个车位，店铺后 (西侧) 有13个车位
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