¡Solo verano! ¡También puedes intentar agarrarlo! ¡El restaurante de especialidades Ayu ha vuelto a abrir este año! !
掲載日：2024.06.11
¿Sabías que hay un restaurante en Odai-cho, Taki ciudad de Odai prefectura de Mie, donde podrás disfrutar de la exquisita `` cocina ayu''?
Seiryu Chaya se encuentra en el curso superior del río Miyagawa, que ha sido seleccionado como el arroyo más claro de Japón. Es un famoso restaurante que es visitado por mucha gente cada año, ya que sirve platos elaborados con pescado dulce fresco de Miyagawa enviado directamente desde la asociación de pescadores, solo disponible durante el verano.
Esta vez, el embajador de Mie Travel, Muu, le contará sobre el encanto de Seiryu Chaya, que está a unos 25 minutos en coche del Omiya Odai IC de la autopista Kisei.
¿Qué es “Seiryu Chaya”?
Continúe por la ruta nacional 422 hacia el curso superior del río Miyagawa e inmediatamente después pase por el túnel Shin-Yachiyama. El cartel amarillo a su izquierda es el punto de referencia.
Seiryu Chaya es un restaurante de especialidades de pescado dulce que está abierto solo del 1 de junio al 30 de septiembre de cada año en ciudad de Odai, prefectura de Mie. Usando ayu producido localmente, puedes disfrutar de una variedad de platos de ayu como sashimi asado con sal, tempura y papas fritas.
Mientras escuchas el murmullo de un claro arroyo desde el comedor, podrás disfrutar de deliciosos platos de pescado dulce de temporada a tu gusto en un lugar perfecto rodeado de naturaleza.
Además de los asientos estilo tatami donde puedes quitarte los zapatos, también hay asientos de terraza y asientos donde puedes calzarte, lo que facilita el uso de sillas de ruedas y cochecitos. Cuando la tienda está llena, los asientos de tatami del segundo piso también están abiertos, lo que permite disfrutar de la espectacular vista del río Miyagawa desde una perspectiva diferente a la de los asientos del primer piso.
El flujo de órdenes
El restaurante es de autoservicio para servir comidas y té. Una vez que hagas tu pedido, contesta el timbre de llamada y espera tu comida mientras disfrutas de la vista. Podrás pasar un rato especial y relajante mientras esperas mientras escuchas el sonido del murmullo del río y el susurro de las hojas.
Cuando suene el timbre de llamada, recoja su comida en el puerto de servicio. Por supuesto, puedes limpiar tú mismo después de comer. Devuélvalo a la ranura de devolución.
¡Menú popular! Borrar corriente gozen
Uno de los elementos populares del menú en Seiryu Chaya es "Seiryu Gozen". ¡Un conjunto muy satisfactorio de pescado dulce a la parrilla, frito, en tempura y frito con vinagre, pepinillos, arroz y sopa de miso!
Los pescados dulces en junio aún son jóvenes, por lo que su carne es blanda, y puedes comerlos enteros asados a la sal sin sentir ninguna molestia. Las patatas fritas se rallan en tres trozos y se les quitan las espinas, por lo que es fácil de comer incluso para los niños.
・Comida clara de flujo fijo ¥2800
Hay otros platos deliciosos de pescado dulce... Consulte la columna a continuación para conocer mis recomendaciones.
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sashimi de ayú
Cuando los peces dulces jóvenes son jóvenes, son suaves y se derriten en la boca, pero alrededor de julio, cuando la carne se vuelve firme, se vuelve elástica y masticable. No tiene olor y es fácil de comer, lo que lo convierte en un plato único que hace que quieras volver por más.
￥800
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Hueso de dulce frito
Esto también es exquisito. ¡La textura crujiente es como un snack!También venden cerveza, por lo que es perfecta para adultos como snack♪
￥400
Experiencia de captura de Ayu
De hecho, este lugar también ofrece una experiencia de captura de ayu que requiere reservaciones y es popular entre familias con niños en edad de escuela primaria.
Se liberarán aproximadamente de 20 a 30 peces dulces que pesan 1 kg en aguas poco profundas del tamaño de los tobillos de un adulto, y los participantes intentarán capturarlos con sus propias manos o con redes. Te sentirás muy feliz cuando captures un pez dulce que se mueve rápidamente y vivirás una experiencia altamente satisfactoria interactuando con la naturaleza. Tan pronto como salgas de la tienda, encontrarás baños, vestuarios y una zona para lavar los pies a tu derecha, ¡así que no tendrás que preocuparte por prepararte!
Puedes asar el pescado dulce que pescaste y comértelo en la orilla del río, ¡o te lo puedes llevar a casa! También se recomienda como lugar de educación alimentaria para niños durante las vacaciones de verano. Hay algunas piedras rugosas, así que use zapatos por seguridad.
・Pescado dulce 1 kg ¥4500
・Tarifa de ubicación ¥3000
・Juego de parrillada con sal y 3 kg de carbón ¥1.000
・Espuma de poliestireno para llevar a casa por 1 kg ¥300
Información básica de "Seiryu Chaya"
No se pueden reservar asientos. Habrá cola desde que abre a las 11:00 horas, pero te recomendamos llegar sobre las 14:00 horas, cuando la hora del almuerzo se ha calmado, para poder entrar sin problemas.
También vendemos `` pescado dulce crudo'', que se elabora con pescado dulce vivo servido con hielo. Es agradable poder disfrutar del delicioso sabor en casa. También podemos realizar envíos mediante entrega en frío, por lo que no tienes que preocuparte si vives lejos.
・Ventas de pescado dulce crudo 1 kg ¥4100 (caja incluida) *3800 yenes sin caja
Disfrute de deliciosos platos de pescado dulce de temporada mientras escucha el sonido del claro arroyo.
Seiryu Chaya
Dirección: 397-8 Takitani, Odai-machi ciudad de Odai
Acceso: Aproximadamente 25 minutos en coche desde la autopista Kisei “Omiya Odai IC”
Aproximadamente 18 plazas de aparcamiento.
Período comercial del 1 de junio al 30 de septiembre
Horario comercial 11:00-15:00 (parada de pedidos)
Cerrado los lunes *En caso de festivos, el martes siguiente
Número de teléfono 0598-77-2110
公式サイト https://www.ma.mctv.ne.jp/~mj-ototo/seiryu.html