L'été seulement ! Vous pouvez également tenter votre chance pour l’attraper ! Le restaurant de spécialités Ayu a de nouveau ouvert ses portes cette année ! !

Continuez le long de la route nationale 422 en direction du cours supérieur de la rivière Miyagawa et immédiatement après avoir traversé le tunnel Shin-Yachiyama. Le panneau jaune sur votre gauche est le point de repère.

Seiryu Chaya est un restaurant de spécialités de poisson sucré ouvert chaque année uniquement du 1er juin au 30 septembre dans la ville d'Odai, district de Taki, préfecture de Mie. En utilisant de l'ayu produit localement, vous pourrez déguster une variété de plats ayu tels que du sashimi grillé avec du sel, du tempura et des frites.

Tout en écoutant le murmure d'un ruisseau clair depuis la salle à manger, vous pourrez déguster à votre guise de délicieux plats de poisson doux de saison dans un emplacement privilégié en pleine nature.

En plus des sièges de style tatami où vous pouvez enlever vos chaussures, il existe également des sièges de terrasse et des sièges où vous pouvez porter des chaussures, ce qui facilite l'utilisation des fauteuils roulants et des poussettes. Lorsque le magasin est bondé, les sièges en tatami du deuxième étage sont également ouverts, vous permettant de profiter de la vue spectaculaire sur la rivière Miyagawa sous un angle différent de celui des sièges du premier étage.

Le restaurant est en libre-service pour servir des repas et du thé. Après avoir passé votre commande, vous répondez à l'appel et attendez votre nourriture tout en profitant de la vue. Vous pourrez passer un moment privilégié et relaxant en attendant en écoutant le bruit du murmure de la rivière et le bruissement des feuilles.

Lorsque la cloche d'appel sonne, récupérez votre nourriture au port de service. Bien sûr, vous pouvez nettoyer vous-même après votre repas. Veuillez le remettre dans la fente de retour.

L'un des éléments de menu populaires du Seiryu Chaya est «Seiryu Gozen». Un ensemble très satisfaisant de poissons doux grillés au sel, frits, tempura et frits avec du vinaigre, des cornichons, du riz et de la soupe miso !

En juin, les poissons doux sont encore jeunes, leur chair est donc moelleuse et vous pouvez les manger entiers grillés au sel sans ressentir aucune gêne. Les frites sont râpées en trois morceaux et les os sont retirés, ce qui permet même aux enfants de les manger facilement.

・Repas en flux clair 2 800 ¥

Il existe d'autres délicieux plats de poisson doux... Veuillez consulter la colonne ci-dessous pour mes recommandations.

En fait, cet endroit offre également une expérience de capture d'ayu qui nécessite des réservations et est populaire auprès des familles avec des enfants en âge d'aller à l'école primaire.

Environ 20 à 30 poissons doux pesant 1 kg seront relâchés dans des eaux peu profondes de la taille des chevilles d'un adulte, et les participants tenteront de les attraper à mains nues ou avec des filets. Vous serez très heureux lorsque vous attraperez un poisson doux qui se déplace rapidement et vous vivrez une expérience très satisfaisante en interagissant avec la nature. Dès la sortie du magasin, vous trouverez des toilettes, des vestiaires et un espace lave-pieds sur votre droite, vous n'aurez donc pas à vous soucier de vous préparer !

Vous pouvez griller le poisson doux que vous avez pêché et le manger au bord de la rivière, ou bien le rapporter à la maison ! Il est également recommandé comme lieu d'éducation alimentaire pour les enfants pendant les vacances d'été. Il y a des pierres accidentées, veuillez donc porter des chaussures pour plus de sécurité.

・Poisson sucré pêché 1 kg 4 500 ¥
・Frais d'emplacement 3 000 ¥
・Ensemble grillé au sel avec 3 kg de charbon de bois 1 000 ¥
・Styromousse à emporter pour 1 kg 300 ¥

Les places ne peuvent pas être réservées. Il y aura une file d'attente dès l'ouverture, à 11h, mais nous vous recommandons d'arriver vers 14h, lorsque l'heure du déjeuner s'est calmée, afin de pouvoir entrer en douceur.

Nous vendons également du «crud sweetfish», qui est fabriqué à partir de poisson doux vivant servi avec de la glace. C'est agréable de pouvoir profiter de ce goût délicieux à la maison. Nous pouvons également expédier par livraison fraîche, vous n'avez donc pas à vous inquiéter si vous habitez loin.

・Ventes de poisson doux cru 1 kg 4 100 ¥ (boîte incluse) *3 800 yens sans boîte

Savourez de délicieux plats de poisson doux de saison tout en écoutant le son du ruisseau clair.

Seiryu Chaya

Adresse : 397-8 Takitani, Odai-machi, Taki-gun, préfecture de Mie
Accès: Environ 25 minutes en voiture depuis l’autoroute Kisei « Omiya Odai IC »
Environ 18 places de stationnement​
Période d'affaires du 1er juin au 30 septembre
Horaires d'ouverture 11h00-15h00 (arrêt des commandes)
Fermé le lundi *En cas de jours fériés, le mardi suivant
Numéro de téléphone 0598-77-2110
公式サイト https://www.ma.mctv.ne.jp/~mj-ototo/seiryu.html