[Limité au 21/07 (jeudi)] Les réservations en ligne pour le déjeuner "Kasahara Gozen" du maître Masahiro Kasahara sont acceptées
M. Masahiro Kasahara, le maître du restaurant japonais « Avantages et inconvénients », réputé pour ses réservations difficiles, sera au restaurant VISON.
Le 21 juillet, M. Masahiro Kasahara, le maître du restaurant japonais « Propaganda Ron », célèbre pour ses réservations difficiles, visitera le magasin VISON.Pour commémorer votre visite, nous proposerons "Kasahara Gozen" comme menu spécial pour une journée seulement.
C'est une occasion rare de savourer un repas kaiseki préparé par le maître lui-même en cuisine.
Les quantités sont limitées, merci donc de réserver avant de nous rendre visite.
[Menu Kasahara Gozen]
Apéritif : Apéritif de saison
Plats frits : Maïs frit et gingembre frais, tempura de poisson sucré
Suri : Poulpe bouilli, concombre à soufflet mariné dans du vinaigre doux, vinaigrette aux jeunes prunes, tomates aux fruits, gombo poêlé au vinaigre
Plats cuits à la vapeur : Chawanmushi
Plats grillés : saumon grillé au poivre japonais, tataki d'aubergines grillées, kinpira au piment Manganji, sudachi
Petit bol : poisson mariné Nanban, salade de pommes de terre
Repas : Riz blanc, soupe miso aosa, légumes marinés
Articles d'eau
[Profil de Masahiro Kasahara]
Né à Tokyo en 1972. En grandissant en regardant ses parents diriger un restaurant de yakitori, il a pu développer une variété de goûts, de techniques et de goûts dès son plus jeune âge. Après avoir obtenu son diplôme d'études secondaires, il se forme au « Shogatsuya Kitcho » pendant neuf ans, puis reprend le restaurant yakitori de ses parents. A l'occasion du 30ème anniversaire du magasin, il ferme temporairement le magasin et en septembre 2004, il ouvre son propre magasin, « Prosperous Ron » à Ebisu. Le seul menu au menu est le « Cours Omakase » qui utilise des ingrédients de saison. En 2013, il a ouvert « Pro-Con-Ryoron Nagoya » à Nagoya, et en 2014, il a ouvert « Pro-Con-Ryoron Men's Hall » à Hiroo, où vous pourrez déguster des soba faits à la main et des plats d'accompagnement élégants. Avec pour devise « Compétences, langue et espièglerie », il continue aujourd'hui de démontrer ses compétences avec le sens hérité de son père et les techniques fiables qu'il a perfectionnées dans des restaurants de premier ordre. "C'est le restaurant japonais le plus serviable et apprécié des Japonais", dit-il, et il travaille dur chaque jour dans le but de laisser sa marque sur les générations futures.
■À propos des réservations et des demandes de renseignements
①.Avantages et inconvénients de Kasaan Veuillez appeler le magasin VISON pour postuler.
Contacter : 0598-67-4755
②.Vous pouvez également effectuer une réservation sur le site de candidature.
■Remarques
*Le contenu du plat peut changer en fonction du statut d'achat du jour.
*Nous ne pouvons pas accueillir les allergies. Veuillez noter.
*Les quantités étant limitées, les réservations seront prioritaires. Nous nous excusons si l'article est en rupture de stock.
Des informations détaillées
Jeudi 21 juillet 2022
①11h00-12h30 (L.O) ②13h00-14h30 (L.O)
Avantages et inconvénients de Kasaan
Avantages et inconvénients de Kasaan
4 300 yens (taxes incluses)
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