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【サーラビアンキアル・ケッチァーノ】10/6（日）ワインとお料理を楽しむ特別なディナーご予約受付中サーラビアンキアル・ケッチァーノ　10/6（ニチ）ワイントオリョウリヲタノシムトクベツナディナ―ゴヨヤクウケツケチュウ

開催日：2024年10月6日(日)

普段お店では提供していない特別なワインと料理のペアリングが楽しめる！

コースイタリアン「サーラビアンキアル・ケッチァーノ」では、10月6日（日）にワインとお料理を楽しむ特別なディナーを開催いたします。

普段お店では提供していない特別なワインと料理のペアリングを楽しめる、この日限定のスペシャルディナー。世界屈指のワイン直販会社であるピーロート・ジャパン株式会社の全面協力のもと、さまざまな国のワインをご用意いたします。

ワインとお料理を楽しむ特別なディナー【事前予約制】
日時：2024年10月6日（日）18：00～20：00（受付17：30～）
会場：サーラビアンキアル・ケッチァーノ（アクアイグニス内）
会費：25,000円／名［ペアリングワイン付き］
※ノンアルコールドリンクのご用意もございます。

【お申し込み】
以下のフォームよりお申込ください。
https://forms.gle/GPnnkBtfsv7yYzS67

【プロフィール】
ピーロート・ジャパン株式会社　レストラン事業部
中岡・アレシャンドレ・アントネス
ブラジル、サンパウロ州出身の日系三世ブラジル人。前職ではポルトガル語と日本語の通訳をしていたが、2016年にピーロート・ジャパンに入社。2020年にJSAソムリエ試験に合格。2023年からは愛知県、三重県、静岡県のセールスマネージャーに就任。

統括シェフ　鈴木伸矢
三重県鈴鹿市出身。調理師専門学校を卒業後、ホテルや一つ星の「ミクニナゴヤ」、「アルポルト静岡」などで修行を積む。アクアイグニスでは3店舗の統括シェフを務め、奥田政行シェフから学んだ料理哲学で、素材の味を引き立てる料理を提供。土づくり、気候、地形的な特色、育てる背景、素材の持ち味など、生産者さんの心象風景まで汲みとりながら素材と向き合い、その一皿で地域を語れる料理の提供を目指している。

マネジャー兼ソムリエ　刀根裕樹
三重県松阪市出身。2015年にアクアイグニスに入社し、2023年にはJSAソムリエ試験に合格。ペアリングを第一に考え、イタリアワインを中心に各国のワインを提案。料理とワインがもたらす相乗効果を体感して頂けるよう日々研鑽に励んでいる。