เราภูมิใจกับพาสต้าเส้นสดที่มีเนื้อสัมผัสเคี้ยวหนึบ! “ราคุเอ็นบะหมี่ดิบโฮมเมด” [รายงานร้านค้ายอดเยี่ยมของ Anshin Mie Ria]

"พาสต้าราคุเอ็น" เป็นร้านอาหารที่ภาคภูมิใจในพาสต้าเส้นพาสต้าที่สดใหม่
ร้านอาหารตะวันตกแห่งนี้เปิดในปี 2018 หลังจากที่เจ้าของร้านไม่สามารถลืมรสชาติของพาสต้าเส้นสดเคี้ยวหนึบที่เจอสมัยเป็นนักเรียนได้
ครั้งนี้ เราจะแนะนำให้คุณรู้จักกับบะหมี่ดิบแบบโฮมเมดที่เตรียมไว้สำหรับวันนั้นเท่านั้นทุกวัน และพาสต้าชั้นเลิศที่ทำจากผักสดในท้องถิ่น!

``Pasuta Rakuen'' เป็นร้านค้าที่ตั้งอยู่บนทางหลวงจังหวัดหมายเลข 37 ที่ตัดผ่าน เมืองอิเสะ（IseCity）

เวลาทำการคือ มื้อกลางวัน 11.00 น.-14.30 น. มื้อเย็น 17.30 น.-20.30 น.

ครั้งนี้เราไปเยี่ยมชมร้านอาหารเพื่อสัมภาษณ์เพราะได้รับเลือกให้เป็นร้านค้าที่ยอดเยี่ยมในระบบการรับรอง "อันชิน มิเอะ เรีย" ของจังหวัดมิเอะ

บะหมี่ดิบแบบโฮมเมดคืออะไร?

ต่างจากบะหมี่แห้งซึ่งโดยทั่วไปใช้เป็นพาสต้า บะหมี่สดหมายถึงบะหมี่ที่เตรียมแล้วปรุงโดยไม่ทำให้แห้ง
แม้ว่าจะไม่สามารถจัดเก็บได้เช่นเดียวกับบะหมี่แห้ง แต่ก็มีเนื้อสัมผัสที่เคี้ยวได้แบบที่บะหมี่แห้งไม่มี และรสชาติของส่วนผสมที่นวดเข้าไปในเส้นก็โดดเด่น

ที่ Pasta Rakuen เราใช้เครื่องทำพาสต้าที่ผลิตในอิตาลีเพื่อเตรียมเส้นสำหรับวันนั้นทุกวัน
มีรูปร่างคล้ายบะหมี่ทรงกลม และนวดด้วยผักและส่วนผสมอื่นๆ ขึ้นอยู่กับเมนูเพื่อดึงเอาเนื้อสัมผัสและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ออกมา

เมนูยอดนิยมของร้านอาหารคือ Piccata หมูของอิเสะ อาคาริ ซึ่งเป็นพาสต้าพร้อมเบคอนขิงมะกอกและผัก

ร้านอาหารไม่ได้มุ่งเน้นเฉพาะบะหมี่ดิบแบบโฮมเมดเท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงเมนูยอดนิยมซึ่งใช้ผักสดในท้องถิ่นที่ซื้อและปรุงโดยเจ้าของซึ่งเป็นซอมเมอลิเย่ร์ผักด้วย

ครั้งนี้ ฉันสั่งอาหารจานพิเศษ ``เบคอนขิงมะกอกและพาสต้าผัก'' ซึ่งเป็นที่นิยมโดยเฉพาะกับผู้หญิง

``เบคอนขิงมะกอกและพาสต้าผัก'' เป็นพาสต้าเพื่อสุขภาพที่เต็มไปด้วยผักสดตามฤดูกาลและมีรสชาติของผักที่นวดเข้าไปในเส้นบะหมี่!

รสชาตินั้นยอดเยี่ยมมาก และรสชาติที่อ่อนโยนของผักและเนื้อสัมผัสที่เคี้ยวหนึบของเส้นบะหมี่ดิบแบบโฮมเมดทำให้พาสต้าเส้นนี้ติดใจ

หากคุณสั่งชุดสุดคุ้ม "ชุดราคุเอ็นโมริโมริเพื่อสุขภาพ" คุณสามารถเพลิดเพลินกับสลัด ของหวาน และน้ำผลไม้สีเขียวร่วมกันได้ เราขอแนะนำ!

นอกจากนี้ เพื่อตอบสนองคำขอเช่น ``ฉันต้องการเพลิดเพลินกับบะหมี่ดิบโฮมเมดของร้านอาหารนี้นอกร้านอาหาร'' เราจึงเสนอเมนูแบบสั่งกลับบ้านอีกมากมาย

เป็นเรื่องดีที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับพาสต้าอันเป็นเอกลักษณ์ของร้านอาหารแห่งนี้ได้อย่างง่ายดาย ไม่เพียงแต่ที่ร้านอาหารเท่านั้นแต่ยังที่บ้านอีกด้วย

คู่มือร้านค้า

เส้นบะหมี่ดิบโฮมเมด พาสต้าราคุเอ็น

ที่อยู่: 749-1 มิยามาเอะ, โอมา เมืองอิเสะ（IseCity）โอบาตะโช（obatacho）
เบอร์โทรศัพท์ 0596-63-5373
เวลาทำการ มื้อกลางวัน 11.00 น. – 14.30 น. มื้อเย็น 17.30 น. – 20.30 น.
ปิดวันจันทร์ (วันอังคาร หากวันจันทร์เป็นวันหยุดนักขัตฤกษ์) วันอาทิตย์ที่ 2 ของเดือน
มีที่จอดรถ

สรุปแล้ว

Pasta Rakuen เป็นร้านอาหารยอดนิยมในหมู่คนท้องถิ่นที่สามารถเพลิดเพลินกับพาสต้าที่ทำจากเส้นบะหมี่โฮมเมดสดใหม่ที่คัดสรรมาอย่างดี

ยิ่งไปกว่านั้น ร้านค้าแห่งนี้ยังได้รับเลือกให้เป็นร้านค้าที่ยอดเยี่ยมในระบบการรับรอง "อันชิน มิเอะ เรีย" ของจังหวัดมิเอะ และมีมาตรการต่อต้านโรคติดเชื้อที่เป็นเลิศ!

ทางร้านติดตั้งเครื่องปรับอากาศ/พัดลมระบายอากาศแบบแลกเปลี่ยนความร้อนซึ่งถูกนำมาใช้เพื่อตอบสนองต่อการแพร่กระจายของโรคติดเชื้อเพื่อให้แน่ใจว่ามีการระบายอากาศที่เพียงพอโดยยังคงรักษาอุณหภูมิภายในอาคารไว้โดยไม่ได้รับผลกระทบจากอุณหภูมิภายนอก นอกจากนี้ ยังได้ติดตั้งเครื่องฟอกอากาศและเซ็นเซอร์ CO2 เพื่อให้มั่นใจว่าร้านจะมีอากาศที่บริสุทธิ์และสะอาดอยู่เสมอ

เมื่อคุณเยี่ยมชมอิเสะ อย่าลืมลองชิมพาสต้าเส้นสดที่เจ้าของร้านภูมิใจที่ร้าน Pasta Rakuen ซึ่งใช้มาตรการที่เข้มงวดในการป้องกันโรคติดเชื้อ!