Presentamos 10 platos gourmet locales de Kumano recomendados por los lugareños. ¡También hay lugares cercanos que quizás quieras visitar! Anuncio
掲載日：2023.10.30
Kumano Kodo, Onigajo, Shishiiwa, Hana-no-Iwaya y muchos otros lugares Patrimonio de la Humanidad se encuentran en la prefectura de Mie ciudad de Kumano. En ciudad de Kumano, hay muchas delicias locales únicas de Kumano, como el marisco, la carne a la parrilla y los fideos ramen. En este artículo se presentan las especialidades gastronómicas de Kumano recomendadas por sus habitantes.
Producción de artículos / Dirección Editorial Turismo Mie
En este artículo, presentaremos la comida gourmet local exclusiva de Kumano recomendada por los lugareños de ciudad de Kumano, y también presentaremos lugares turísticos como sitios del patrimonio mundial que debe visitar.
*Este artículo está basado en el proyecto derivado "Gourmet Special in ciudad de Kumano" de la transmisión "Zenryaku, Daitokusan" de Chukyo Television el 29 de octubre de 2023, y "Catch!" en la transmisión "Catch!" de Chukyo Television el 2 de diciembre de 2023. 2022. Este artículo está basado en "¡Quiero ver eso ahora! Edición Kumano".
[Comida gourmet recomendada por lugareños en Kumano] Índice
- ¡Muchas natillas en masa para galletas! "hojaldre de crema"
- Lleno de volumen! ``Estofado de mariscos'' con caldo y sabor irresistibles
- Una vez que lo pruebes, ¡quedarás enganchado! ? "Camarón frito"
- ¡Se recomienda una guarnición para esos antojos! "Ramen al curry"
- Kappamaki con crujiente de algas y pepino
- ¡Mucha carne roja y carne medianamente grasa! "tazón de atún"
- `` KumanoJidori (el pollo de marca local) Ramen'' donde podrás disfrutar de un sabor diferente con yuzu y pimienta
- ¡Somos exigentes con los materiales y los métodos de fabricación! "Pescado seco"
- ¡alta calidad! "Atún rojo de Kumano"
- ¡Carne Wagyu poco común! "Hermosa carne de res Kumano"
- ¡El evento regular se llevará a cabo por primera vez en 4 años después de haber sido pospuesto dos veces! "Grandes fuegos artificiales de Kumano"
- ¡Después de disfrutar de la comida gourmet! Viaje al patrimonio mundial de Kumano
01 Masa para galletas con mucha natilla! "hojaldre de crema"
La primera comida gourmet recomendada por los lugareños de Kumano son los "bollos de crema".
La masa choux se cubre con masa para galletas y se hornea durante 40 minutos para mantener su textura crujiente, ¡y se rellena con natillas hechas con rica yema de huevo!
Este hojaldre de crema lo sirve Monimaju, una confitería occidental ubicada en Arimacho, ciudad de Kumano de Kumano. El nombre de la tienda significa "mon" en francés e "image" significa "imagen, ideal". Los pasteles hechos a mano de la tienda, que los pasteleros hornean minuciosamente uno por uno, y los productos horneados elaborados con ingredientes locales son populares entre los lugareños. Es una tienda que sigue funcionando.
*La imagen muestra “Sakusaku Kishu” 237 yenes (impuestos incluidos)
En algunos días de mucha actividad, pueden vender hasta 200 bollos de crema al día.
Además, los actuales jugadores de las Grandes Ligas, Shohei Otani y Yusei Kikuchi, vinieron a comer aquí cuando estaban en la escuela secundaria.
*Las imágenes son “Saku Financier” (izquierda) y “Hanzo Financier” cada una 237 yenes (impuestos incluidos)
Además, esta tienda utiliza las famosas heces de sake de la prefectura de Mie, Zaku y Hanzo, y su textura húmeda es muy popular. Se trata de un plato del que se han vendido alrededor de 400.000 piezas hasta el momento y los lugareños dicen que se recomienda comerlo frío. Disfrútalo con bollos de crema.
Los financieros también se pueden comprar en tiendas online.
Monimaju
| DIRECCIÓN | 5821-33 Arimacho, ciudad de ciudad de Kumano, prefectura de Mie |
|---|---|
| número de teléfono | 0597-89-6810 |
| horas de trabajo | 10:00～19:00 |
| Vacaciones regulares | Lunes |
| estacionamiento | puede ser |
02 ¡ Volumen completo! ``Estofado de mariscos'' con caldo y sabor irresistibles
El segundo plato gourmet recomendado por los lugareños de Kumano es el "estofado de mariscos".
El estofado de mariscos en ``Yamatoya'', un restaurante popular por su cocina local de temporada preparada por el propietario que sabe todo sobre los ingredientes locales, se basa en un caldo de sopa de bonito y algas, con la adición de huesos KumanoJidori (el pollo de marca local) asados a fuego alto. calor Resalta el sabor. Al agregar pescado, mariscos y carne frescos capturados en el mar de Kumano, el sabor de los ingredientes se agrega al caldo de sopa, creando un sabor único. El aroma de la sopa dashi impregna el interior de la tienda.
*La imagen muestra una porción de "estofado de mariscos" a partir de 3000 yenes.
*El estofado de mariscos solo está disponible en invierno. Los contenidos varían según el día. Reservas requeridas con al menos 2 días de antelación.
El color de la sopa es claro y se le han puesto muchos ingredientes. Las fotos por sí solas te abrirán el apetito.
Yamatoya es un restaurante local único dirigido por una pareja y el propietario es muy amable, lo que, según algunos, hace que la comida sea aún más deliciosa.
Es un plato que sacia el cuerpo y el alma, y es perfecto para la próxima temporada de frío.
Otros elementos del menú incluyen pollo frito, que es tan abundante que ni siquiera pensarás que es para una sola persona, y teppanyaki, que utiliza carne de cerdo nacional y que incluso ha atraído a fanáticos de fuera de la prefectura.
Asegúrese de pasar por Yamatoya, un restaurante popular en Kiwacho, ciudad de Kumano de Kumano, que ha sido amado durante más de 40 años y siempre está completo los fines de semana.
Yamatoya
| DIRECCIÓN | 84-12 Ogawaguchi, Kiwa-cho, ciudad de Kumano Kumano, prefectura de Mie |
|---|---|
| número de teléfono | 0597-97-0766 |
| horas de trabajo | 11:00～14:00 17:00～19:30 |
| Vacaciones regulares | miércoles Jueves |
| estacionamiento | Sí (10 unidades) |
03¡Una vez que lo pruebes, quedarás enganchado! ? "Camarón frito"
El tercer plato gourmet recomendado por los lugareños de Kumano son los "camarones fritos".
En Aji Kobo Shirasakitei, que sirve estos camarones fritos, marinan grandes trozos de pez tigre negro, los dejan durante un día, luego los rebozan con pan rallado fresco y los fríen. La salsa tártara casera combina bien con los camarones fritos. Este plato está lleno del deseo del propietario de disfrutar de deliciosos platos elaborados únicamente con ingredientes locales.
*La imagen muestra “Juego de camarones fritos” 1,650 yenes (impuestos incluidos)
Tres camarones grandes fritos. Destaca en el menú fijo. Al parecer, el menú tiene tantos seguidores que algunos clientes vienen todas las semanas a comer camarones fritos.
Shirasakitei, cuyo propietario se formó durante 10 años en un hotel de Kioto, sirve hamburguesas de 5 cm de grosor y cubiertas con una rica salsa demi-glace cocinada a fuego lento durante más de una semana, abundantes filetes hechos con pegajosa carne de cerdo y especialidades que son cocinado a fuego lento durante tres días. También se encuentran disponibles otros elementos del menú, como el curry. Este restaurante también es popular entre los turistas.
Aji Kobo Shirasakitei
| DIRECCIÓN | 129-4 Arimacho, ciudad de ciudad de Kumano, prefectura de Mie |
|---|---|
| número de teléfono | 0597-89-3869 |
| horas de trabajo | 17:00～21:00 |
| Vacaciones regulares | Martes |
| estacionamiento | puede ser |
04 ¡Recomendado para acompañar! "Ramen al curry"
El cuarto plato gourmet recomendado por los lugareños de Kumano es el "Curry Ramen".
No es "curry ramen" sino "curry ramen" (risas)
Puedes comer este ramen al curry en Hokusho, que abrió sus puertas en 2007. Este es un restaurante popular que vende no solo ramen sino también pescado local, y los sábados y domingos está lleno de pescadores locales y gente de gira.
Son populares el "Sashimi Set Meal", donde se puede disfrutar de sashimi fresco, y el "Yakibuta Ramen", que tiene una carne espesa similar a la carne estofada, pero el "Curry Ramen" representa alrededor del 70% del consumo. pedidos diarios ~ Fideos”. Incluso las personas que piden algo diferente la primera vez siempre terminarán pidiendo curry ramen la segunda vez debido a la alta tasa de pedidos de curry ramen entre los clientes que los rodean.
*La imagen muestra el "Curry Ramen Set" 1000 yenes (impuestos incluidos)
La sopa tiene una base tonkotsu como otros ramen. Agrega curry en polvo y cebolla para espesarlo, luego agrega los fideos chinos y listo. Los ingredientes son muy sencillos: cerdo y cebolletas. No me canso del curry derretido entrelazado con los finos fideos chinos.
Este set también viene con 2 piezas de sushi. Los ingredientes cambiarán según la situación de existencias de ese día, por lo que puedes esperarlo con ansias hasta que llegue a la tienda. Este menú es perfecto para aquellos que quieran comer pescado cuando vengan a Kumano.
La sopa de ramen con curry es tan deliciosa que algunos clientes piden arroz y lo comen mezclado con la sopa.
El conjunto por sí solo llena bastante, pero si quieres más te recomendamos pedir arroz.
Hokusho
| DIRECCIÓN | 80 Odomaricho, ciudad de Kumano |
|---|---|
| número de teléfono | 0597-89-5018 |
| horas de trabajo | 17:00～20:30 |
| Vacaciones regulares | lunes martes |
| estacionamiento | puede ser |
05 “Kappamaki” con crujiente de algas y pepino
El quinto plato gourmet recomendado por los lugareños de Kumano es el "kappamaki".
¿Kappamaki...? Algunas personas pueden pensar que sí, pero los lugareños dicen que lo crujiente de las algas y los pepinos es lo mejor.
Puedes disfrutarlo en Uofuku, el único restaurante de sushi con cinta transportadora de ciudad de Kumano, que es muy popular por sus aderezos frescos proporcionados por un mayorista de pescado fresco. (Kappamaki cuesta 120 yenes, impuestos incluidos)
Por supuesto, además del kappamaki, hay muchos sushi que sólo se pueden comer aquí, como el nigiri de dorada de Kumano (240 yenes con IVA incluido), que se alimenta con Niihime, una fruta misteriosa que sólo se puede cosechar en ciudad de Kumano.
Cinta transportadora para sushi Uofuku
| DIRECCIÓN | 5309-2 Arimacho, ciudad de ciudad de Kumano, prefectura de Mie |
|---|---|
| número de teléfono | 0597-89-1810 |
| horas de trabajo | 11:00-21:00 (hasta las 21:30 los sábados, domingos y festivos) |
| Vacaciones regulares | Sin vacaciones |
| estacionamiento | puede ser |
06 ¡ Mucha carne magra y carne medianamente grasa! "tazón de atún"
El sexto plato gourmet recomendado por los lugareños de Kumano es el "tazón de atún".
Puedes comerlo en Hana no Iwayatei junto a la Ruta Nacional 42. Este restaurante es popular tanto entre los lugareños como entre los turistas, ya que se pueden disfrutar mariscos capturados localmente en el mar de Kumano, carne de res Matsusaka, carne de res de Kumano y otras delicias tanto de la tierra como del mar de la prefectura.
*La imagen muestra el juego de cuencos de atún rojo, 2200 yenes (impuestos incluidos)
El tazón de atún tiene 4 piezas cada una de atún graso medio graso y carne magra refrescante, y algunos lugareños dicen que van allí al menos dos veces al mes. Se han abierto asientos en la terraza con vistas a Shichirimihama, por lo que comer un plato de atún al aire libre mientras contempla el océano será una experiencia especial.
Hana no Iwayatei
| DIRECCIÓN | 205-1 Arimacho, ciudad de ciudad de Kumano, prefectura de Mie |
|---|---|
| número de teléfono | 0597-89-6598 |
| horas de trabajo | 11:00～14:00、17:00～22:00 |
| Vacaciones regulares | Nochevieja, Día de Año Nuevo *Pueden producirse cierres temporales dependiendo de la situación. |
| estacionamiento | Disponibles (coches normales: unos 60 coches, autobuses: unos 10 coches) |
07 “KumanoJidori (el pollo de marca local) Ramen” donde podrás disfrutar de un sabor diferente con yuzu y pimienta
El séptimo plato gourmet recomendado por los lugareños de Kumano es el "KumanoJidori (el pollo de marca local) Ramen".
Puedes conseguirlo en Kumano Itaya Kurobe no Sato Michi-no-eki que abrió sus puertas en abril de 2018.
Como sugiere el nombre, esta rica sopa se basa en KumanoJidori (el pollo de marca local) y tiene un rico aroma, y la exquisita textura del KumanoJidori (el pollo de marca local) encima es irresistible.
*La imagen muestra ramen KumanoJidori (el pollo de marca local) 830 yenes (impuestos incluidos)
La sopa es limitada y puede suspenderse si hay demasiados pedidos. Si definitivamente quieres probarlo, te recomendamos llegar temprano.
También hay otros elementos del menú donde puedes disfrutar KumanoJidori (el pollo de marca local), como el ramen de albóndigas KumanoJidori (el pollo de marca local) y el oyakodon KumanoJidori (el pollo de marca local).
Michi-no-eki Kumano/Itaya Kurobei no Sato
| DIRECCIÓN | 82 Itaya, Kiwacho ciudad de Kumano prefectura de Mie |
|---|---|
| número de teléfono | 0597-97-0968 |
| horas de trabajo | Laborables: 10:00-16:00 Festivos/Días festivos: 10:00-17:00 *El horario comercial para comidas y refrigerios es de 11:00 a 14:00 |
| Vacaciones regulares | 2do y 3er martes de cada mes (excepto agosto) |
| estacionamiento | Disponible (coches normales: unos 40 coches, autobuses: 3 coches) |
08¡Somos exigentes con los materiales y métodos de fabricación! "Pescado seco"
El octavo plato gourmet recomendado por los lugareños de Kumano es el "pescado seco".
ciudad de Kumano en la prefectura de Mie, está frente al mar de Kumano y tiene una próspera industria pesquera, pero el clima también es cálido y adecuado para hacer pescado seco.
Hamamine Shoten, que opera desde hace más de 50 años en ciudad de Kumano, vende ingredientes de temporada cuidadosamente seleccionados que se secan utilizando métodos tradicionales heredados de sus predecesores.
¡En la tienda administrada directamente por Hamamine Shoten, puedes comprar pescado seco como recuerdo!
Recomendamos el ``Aji no Hiraki'' (2 piezas: desde 648 yenes, IVA incluido), que se elabora con ingredientes cuidadosamente seleccionados, capturados en temporada y sazonados con sal. Este popular plato tiene la mejor grasa y permite disfrutar plenamente del sabor y dulzor de la carne.
Otros artículos recomendados son el más popular "Marlin Steak" (1188 yenes, impuestos incluidos, por 100 g).
Este plato se elabora utilizando solo la parte del estómago del pez espada, marinado en salsa de soja tamari y luego secado. No tiene espinas y la carne es suave, por lo que ha sido un producto que se vende desde hace mucho tiempo desde que salió a la venta.
Hay muchos otros tipos de pescado seco (la foto es sólo un ejemplo. Arriba a la izquierda: Buritamari natural seco, arriba a la derecha: Kamasuhiraki, abajo: Nodoguro Hiraki). También puedes comprarlo online, así que si no puedes ir a la tienda, ¡pruébalo!
De hecho, se dice que ciudad de Kumano es el lugar de nacimiento del "sanma sushi". El sanma capturado en esta región tiene menos grasa y el clima es adecuado para hacer maruboshi, razón por la cual la producción de maruboshi se hizo popular.
En los últimos años, esta escena se ha vuelto menos visible debido a la mala pesca de la paparda, pero en invierno, ver la paparda secándose entera en la playa era una característica tradicional de esta zona.
¡Espero poder volver a ver este paisaje aquí!
Tienda de haminas
| DIRECCIÓN | 124-17 Haneichi ciudad de Kumano Arima-cho, Kumano-shi, Prefectura de Mie |
|---|---|
| número de teléfono | 0597-85-3804 (también utilizado como fax) |
| horas de trabajo | 9:00～18:00 |
| Vacaciones regulares | vacaciones irregulares |
| estacionamiento | Disponible (aparcamiento disponible para 5 vehículos grandes, autobuses, etc.) |
09¡Alta calidad! "Atún rojo de Kumano"
El noveno plato gourmet recomendado por los lugareños de Kumano es el atún rojo.
Puede que mucha gente no lo sepa, ¡pero ciudad de Kumano también cultiva atún rojo!
El atún rojo de Kumano se caracteriza por su carne roja de elegante color y una grasa que se deshace en la boca y tiene un sabor ligeramente dulce. El atún es de gran calidad porque se alimenta con una dieta cuidadosamente seleccionada según su crecimiento, para que puedas disfrutar del atún más delicioso, diferente al atún natural.
En Akachochin Tenmaru, en ciudad de Kumano, puedes disfrutar del atún rojo cocinado de diversas formas, como sashimi, nigiri y tatsuta frito. Mmmm, ¡se ve delicioso con toda esa grasa!
*La imagen muestra “Sashimi de atún (atún graso grande/atún graso mediano)” desde 1,500 yenes.
*La imagen muestra "Nigiri de atún (salsa dulce)" desde 300 yenes (1 pieza). Los precios varían según la ubicación.
*La imagen muestra “Tuna Chiai Fried Tatsuta” 400 yenes
La piel de Ponzu es una forma poco conocida de comerla, pero tiene una textura masticable y mucho umami entre la piel y la pulpa, y cuanto más masticas, ¡más se difunde el sabor! (380 yenes)
linterna roja tenmaru
| DIRECCIÓN | 696-79 Kimotocho, ciudad de ciudad de Kumano, prefectura de Mie |
|---|---|
| número de teléfono | 0597-70-4190 |
| horas de trabajo | 16：00～21：00 |
| Vacaciones regulares | domingo y festivos |
| estacionamiento | Sí (4 vehículos ligeros) |
¡ 10 carne de res Wagyu poco común! "Hermosa carne de res Kumano"
El último plato gourmet recomendado por los lugareños de Kumano es la "hermosa carne de res de Kumano".
La "hermosa carne Kumano" criada por Okada Butcher Shop, fundada en 1903, se limita a hembras de ganado negro japonés y se produce únicamente en su propia granja.
La rara carne Wagyu "Mikumano Beef", que envía alrededor de 100 vacas al año, se caracteriza por una grasa que se derrite en la boca, una carne de calidad suave, un rico sabor y una carne llena de umami que se dice que es la "carne Mikumano". sabor a carne vieja."
¡En Takeya, en ciudad de Kumano, puedes disfrutar de esta lujosa "hermosa carne de res Kumano"!
El hermoso lomo de res Kumano tiene grasa dulce, carne firme y sus jugos se esparcen en la boca (“Hermoso filete de lomo de res Kumano” 4.000 yenes). También hay hiuchi (3500 yenes) y misuji (4000 yenes).
Solíamos dirigir un restaurante de okonomiyaki y luego empezamos a hacer yakiniku, por lo que tenemos planchas y parrillas de hierro.
El hermoso yakisoba de despojos de res de Kumano tiene un sabor a base de miso con grandes trozos de despojos, y el fuerte condimento le abrirá el apetito. ¡Perfecto para terminar!
*La imagen muestra “Hermosa hormona de carne Kumano Yakisoba” 1,300 yenes
Takeya
| DIRECCIÓN | 129-4 Haneichi ciudad de Kumano Arima-cho, Kumano-shi, Prefectura de Mie |
|---|---|
| número de teléfono | 0597-89-3355 |
| horas de trabajo | 17:00～22:00 |
| Vacaciones regulares | Lunes martes |
| estacionamiento | puede ser |
11 ¡ Después de ser pospuesto dos veces, el evento regular se llevará a cabo por primera vez en 4 años! "Grandes fuegos artificiales de Kumano"
El Festival de Fuegos Artificiales de Kumano se celebra el 17 de agosto de cada año, con Onigajo declarado Patrimonio de la Humanidad, de fondo y un espectacular espectáculo de fuegos artificiales que se extiende sobre el océano.
Este festival de fuegos artificiales, la mayor tradición veraniega de Kumano, es muy popular en la prefectura de Mie y se caracteriza por la vista de aproximadamente 10.000 fuegos artificiales que iluminan maravillosamente este sitio declarado Patrimonio de la Humanidad.
El Festival de Fuegos Artificiales de Kumano tiene una larga historia de más de 300 años y es uno de los mejores festivales de fuegos artificiales de la prefectura de Mie, tanto en nombre como en realidad, ya que atrae a unos 170.000 aficionados a los fuegos artificiales de todo el país cada año. debido a tifones y mal tiempo se realizó dos veces y aunque fue pospuesto, se realizó con normalidad el 29 de agosto por primera vez en cuatro años, respondiendo a las expectativas de quienes esperaban el evento.
¡Después de disfrutar de 12 comidas gourmet! Viaje al patrimonio mundial de Kumano
Está lleno de sitios patrimonio de la humanidad como la Ruta Kumano Kodo Iseji, Hana-no-Iwaya, Onigajo etc. Después de disfrutar de la comida gourmet, disfrutemos del sitio del patrimonio mundial ♪
¡Se puede llegar a los lugares que se presentan a continuación en 20 minutos en coche!
Onigajo
Onigajo es un lugar de visita obligada cuando se hace turismo en ciudad de Kumano.
La magnífica belleza creada por el duro entorno natural durante muchos años simplemente abruma al espectador.
La siguiente página presenta Onigajo, que ocupa una parte del Parque Nacional Yoshino-Kumano, está registrado como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y ahora está atrayendo la atención no solo de fuera de la prefectura sino también de todo el mundo.
Paso Kumano Kodo Iseji Matsumoto
En Japón hay un viejo dicho: "Siete veces a Ise, tres veces a Kumano", y el "Paso Matsumoto" en el "Kumano Kodo Iseji" de Ise Jingu a Kumano es un recorrido que incluso los principiantes disfrutar y está declarado Patrimonio de la Humanidad.
¡La siguiente página presenta el "Pase Kumano Kodo Iseji Matsumoto"!
Shishiiwa
Una extraña roca de 25 m de altura con forma de león gigante rugiendo hacia el mar. ¡Esto también es patrimonio de la humanidad!
Junto con la vecina cueva Shinsen, es un perro guardián del santuario Ouma, que está consagrado aguas arriba del río Ido que fluye cerca.
Santuario Hananoiwaya-jinja
Se dice que Santuario Hananoiwaya-jinja es el santuario más antiguo de Japón y también es Patrimonio de la Humanidad.
Entre los lugares sagrados de resurrección en Kumano, se cree particularmente que esta Hana-no-Iwaya es un lugar que toca la tierra del infierno y también es famosa como un lugar de poder.
En la página siguiente, además de información sobre amuletos y estacionamiento, también presentamos información sobre "Otsuna Chaya" ubicada en la Michi-no-eki adyacente ♪
Qué pensaste
En este artículo, presentamos la comida gourmet local, los fuegos artificiales de Kumano y los lugares circundantes declarados Patrimonio de la Humanidad recomendados por los lugareños de ciudad de Kumano.
¡Asegúrate de visitar ciudad de Kumano, donde podrás comer comida deliciosa y disfrutar de los sitios del patrimonio mundial!
¡Toca la imagen a continuación para ver el video! !
"¡Quiero ver eso ahora! Edición Kumano"
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