ร้านอาหารยอดนิยมที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับเนื้อมัตสึซากะได้อย่างเอร็ดอร่อยในราคาที่สมเหตุสมผล! ฉันอยากจะแนะนำ "อิโชบิน" ซึ่งขึ้นชื่อในเรื่องร้านอาหารยากินิกุที่หมุนเวียน [Masashi Asada x Sara Dosho] โฆษณา

ภาพหลักด้านบนถ่ายโดยอาซาดะซัง!

คุณอาซาดะกำลังห่อผ้าและแสดงท่าทีกระตือรือร้นในการย่างมาก ขณะที่คุณโดโชกำลังมีข้าวขาวอยู่ในมือก็ดูอร่อย♪
หากมองดีๆ มีจานมากมายกองอยู่ข้างหลังคุณ! มันน่ารักมากที่เห็นสีหน้าประหลาดใจของพนักงานขณะที่เธอพูดว่า "คุณโดเซ คุณกินเยอะจังเลย!!"

​คลิกที่นี่ เพื่อดูโปรไฟล์ของช่างภาพ Masashi Asada!

Sara Dosho ซึ่งเป็นพนักงานของแผนกกีฬา เมืองมัตสึซากะ（MatsusakaCity）กะ จังหวัดมิเอะ ปัจจุบันมีรายการในช่อง YouTube อย่างเป็นทางการ เมืองมัตสึซากะ（MatsusakaCity）กะชื่อ "ช่องเชียร์กีฬาของ Sara Dosho" (เข้าถึงที่นี่) และ Instagram (เข้าถึงที่นี่) มันคือ ดำเนินการด้วยดังนั้นโปรดดู♪

เนื้อมัตสึซากะคืออะไร?

เนื้อมัตสึซากะเป็นเนื้อวัวดำคุณภาพสูงที่สุดในญี่ปุ่นและยังเป็นที่รู้จักในฐานะงานศิลปะชิ้นเนื้อ

จริงๆ แล้วเนื้อมัตสึซากะมีคำจำกัดความ

เฉพาะเนื้อวัวที่เหมาะกับคำจำกัดความเหล่านี้เท่านั้นที่สามารถเรียกว่า "เนื้อมัตสึซากะ"
มีเงื่อนไขรายละเอียดแนบมาด้วย เช่น จำกัดเฉพาะโคสาวและระยะเริ่มต้นการเจริญเติบโต

เพลิดเพลินไปกับเนื้อมัตสึซากะแสนอร่อยที่ Kaiten Yakiniku Isshobin Miyamachi สาขา

ร้านอาหารที่เราจะมาแนะนำในครั้งนี้คือ "สาขา Kaiten Yakiniku Issho Bin Miyamachi"

อิโชบิน เป็นร้านอาหารยากินิกุที่มีมายาวนาน ดำเนินธุรกิจมาเป็นเวลา 50 ปี และปัจจุบันมีสาขา 11 แห่งในจังหวัดมิเอะ​
ร้านนี้เป็นร้านอาหารยอดนิยมที่คุณสามารถ เพลิดเพลินกับเนื้อมัตสึซากะได้อย่างอร่อยและราคาไม่แพง​

เมื่อพูดถึงสาขาอิโชบิน มิยามาชิ ที่นี่มีชื่อเสียงไม่เพียงแต่สำหรับ ``ซูชิสายพานลำเลียง'' เท่านั้น แต่ยังรวมถึง ``ยากินิกุสายพานลำเลียง'' ด้วย!
เนื้อคุณภาพสูง รวมถึงเนื้อวัวมัตสึซากะระดับ A5 ไหลลงมาตามเลนทีละแห่ง

นอกจากนี้ยังมี เมนูที่เหมาะสมที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับเนื้อวัวมัตสึซากะคุณภาพสูงได้ในราคาต่ำกว่า 500 เยน​
เนื่องจากพวกเขาซื้อวัวทั้งตัวจึงสามารถเพลิดเพลินกับเนื้ออร่อยจากส่วนต่าง ๆ ในราคาที่สมเหตุสมผล

นี่คือผลิตภัณฑ์ขวด 1sho ยอดนิยม
จากซ้าย: ซี่โครงเนื้อมัตสึซากะแบบพิเศษ (รวมภาษี 1,320 เยน) เครื่องในเนื้อวัวมัตสึซากะ (รวมภาษี 385 เยน) และเนื้อมัตสึซากะคัดพิเศษ (เนื้อสันนอกหรือเนื้อซี่โครงย่าง/1,430 เยน รวมภาษี)​

เนื้อไม่ติดมันและลายหินอ่อนของเนื้อมัตสึซากะนั้นสวยงามมาก! จึงไม่น่าแปลกใจเลยที่มันจะสวยงามถึงขนาดเรียกว่า "งานศิลปะจากเนื้อสัตว์"

คุณอัษฎาย่างเนื้อด้วยจังหวะกำลังดี
อันที่จริง ตอนที่เขาเป็นนักเรียนมัธยมปลาย เขาทำงานพาร์ทไทม์ที่ร้านยากินิคุที่มีมายาวนานในบ้านเกิดของเขาที่ เมืองสึ（TsuCity）

หลังจากร้านปิด บางครั้งเด็กๆ ที่ทำงานพาร์ทไทม์ก็สามารถมาทานเนื้อย่างที่ร้านได้ ตอนนั้นฉันหลงรักความอร่อยของยากินิคุจังเลย! ถ้าถามผมว่าอยากกินอะไรเป็นอาหารมื้อสุดท้ายในชีวิต ผมคงตอบว่า "ยากินิกุ" แบบไม่ลังเลเลย!

คุณอาซาดะผู้รักเนื้อย่างมาสอนเคล็ดลับในการรับประทานเนื้อย่างให้อร่อย!

เมื่อคุณกินยากินิคุ คุณอาจต้องการสั่งอาหารแต่ละประเภทในปริมาณมาก เช่น ``ซี่โครง 3 ชิ้น!'' แต่จะน่าพึงพอใจมากกว่าหากสั่งในปริมาณน้อย เช่น 1 ที่ และเพลิดเพลินไปกับเมนูที่แตกต่างกัน เนื้อสัตว์ ฉันขอแนะนำอย่างยิ่ง!

หลังจากนั้นให้เก็บไว้ประมาณ 80% เต็ม อิ่มจนอยากกลับไปกินดีกว่า ดีกว่าสั่งมากไป หรือกินมากเกินไปจนเบื่อ

ปกติจะขอเยอะไป (555) คราวหน้าจะพยายามสั่งทีละนิดนะ!

คุณโดโชประทับใจกับการตัดเครื่องในเนื้อวัวมัตสึซากะออก (รวมภาษี 385 เยน)
``ไขมันละลายในปาก~! มันไม่เลี่ยน และคุณสามารถกินมันได้ตลอดเวลา'' เขากล่าวชมเชย

ตอนที่เขาเป็นนักกีฬา โดโชมักจะไปทานเนื้อย่างหลังฝึกซ้อม
สมัยนั้นเขาชอบกินเนื้อแดงซึ่งมีโปรตีนสูง

นอกจากนี้เรายังได้ยินเรื่องราวที่เกี่ยวข้องกับเนื้อวัวมัตสึซากะอันเป็นเอกลักษณ์ของมิสเตอร์โดโชซึ่งมาจาก เมืองมัตสึซากะ（MatsusakaCity）

เมื่อครอบครัวของฉันมารวมตัวกันในเทศกาลปีใหม่ นอกจากอาหารแบบดั้งเดิมแล้ว เรายังทานสุกี้ยากี้เนื้อมัตสึซากะอีกด้วย ฉันคิดว่าครอบครัวทั่วประเทศมีวิธีทำสุกี้ยากี้เนื้อดีๆ ในช่วงวันหยุดสิ้นปีและปีใหม่ด้วยวิธีเดียวกัน แต่ดูเหมือนว่าจะไม่เป็นเช่นนั้น! (lol) อาจจะเป็นงานประจำปีของมัตสึซากะหรือเปล่านะ?

ครั้งนี้เราสองคนได้ชิมเนื้อมัตสึซากะจริงๆ ที่ร้าน Kaiten Yakiniku Isshobin Miyamachi

ฉันดีใจที่ได้ลิ้มรสเนื้อมัตสึซากะที่ร้านอิโชบินจริงๆ และรู้ว่ามันอร่อยจริงๆ และได้ชื่นชมเสน่ห์ของเนื้อมัตสึซากะอีกครั้ง

จากการสัมภาษณ์ครั้งนี้ ฉันได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับเสน่ห์ของมัตสึซากะ!

จริงๆ แล้วสาขา Kaiten Yakiniku Isshobin Miyamachi แห่งนี้เป็นร้านอาหารที่น้องชายของฉันทำงานพาร์ทไทม์ตอนที่เขายังเป็นนักเรียนอยู่! ฉันยังมีความสุขที่ได้สัมภาษณ์ที่ร้านที่ฉันมีความเกี่ยวข้องด้วย

เราจะพยายามทำให้ดีที่สุดเพื่อทำให้มัตสึซากะมีชีวิตชีวาต่อไป!

รูปสุดท้ายปิดท้ายด้วยท่า "เนื้อ (29)" ทั้งสองคน♪
นี่คือบทความรายงาน “ลองชิมเนื้อแบรนด์ชั้นนำ ``เนื้อมัตสึซากะ!''!