อาหารและประสบการณ์รสเลิศ! การแนะนำอย่างละเอียดเกี่ยวกับ “Nakamura Seisakusho Open Factory Yokkaichi Factory Cafe”!

1. “โรงงานเปิดของ Nakamura Manufacturing (MOLATURA)” คืออะไร?

“MOLATURA Open Factory” เป็นสถานที่สร้างประสบการณ์พร้อมร้านกาแฟที่ เปิดในเดือนมิถุนายน 2023 ใน เมืองยกไกจิ（YokkaichiCity）
สร้างขึ้นโดย Nakamura Seisakusho บริษัทที่ผลิตอุปกรณ์ทำอาหารและสิ่งของอื่นๆ ที่ใช้เทคนิคการโกนที่โดดเด่น โดยมีปรัชญาของ ``โกนทุกอย่างยกเว้นอากาศ''

Nakamura Seisakusho มี เทคโนโลยีการตัดที่มีความแม่นยำสูงซึ่งสามารถจัดการชิ้นส่วนที่มีขนาดไม่เกิน 1/1,000 มม. และยังแปรรูปชิ้นส่วนด้านการบินและอวกาศอีกด้วย!

Nakamura Seisakusho ซึ่งมีความสามารถทางเทคโนโลยีขั้นสูงดังกล่าวได้เปิดตัวแบรนด์ของตัวเอง ``MOLATURA'' และสร้าง หม้อปรุงอาหารที่เก็บความร้อนดังที่แสดงในภาพโดยการหลอมรวมเครื่องปั้นดินเผา บังโกะ-ยากิ（Banko-Yaki）ซึ่งเป็นงานฝีมือดั้งเดิมของยกไกจิเข้ากับฝาโลหะ หม้อที่ดีที่สุด”​

Best Pot มีความสามารถในการกักเก็บความร้อนสูง และเป็นผลิตภัณฑ์ชั้นเยี่ยมที่ใครๆ ก็สามารถหุงข้าวอร่อยๆ ได้อย่างง่ายดาย
นอกจากนี้ ด้วยการใช้เทคโนโลยีการตัดขั้นสูงเพื่อขจัดรอยต่อระหว่างหม้อและฝา ทำให้สามารถปรุงอาหารได้โดยไม่ต้องเติมน้ำ ทำให้เกิดความชื้นและรสชาติของส่วนผสมให้เกิดประโยชน์สูงสุด!
รูปลักษณ์น่ารักจนอยากตั้งไว้บนโต๊ะอาหารก็เป็นที่นิยมเช่นกัน และ ได้รับรางวัล Good Design Award ในปี 2018 อีกด้วย

2. อาหารรสเลิศที่ Yokkaichi Factory Cafe ที่เต็มไปด้วยเมนูพิเศษ

อาคารโรงงานแบบเปิดนี้เป็นโกดัง Nakamura Seisakusho ที่ได้รับการปรับปรุงใหม่ และในขณะที่ยังคงรักษาบรรยากาศของโกดังไว้ แต่ก็มีการออกแบบที่มีสไตล์และอบอุ่น

นอกจากนี้ยังมี ``Yokkaichi Factory Cafe'' ในอาคาร ซึ่งคุณสามารถเพลิดเพลิน กับอาหารกูร์เมต์ที่คัดสรรมาอย่างดี ซึ่งเตรียมและนำเสนอโดยใช้ผลิตภัณฑ์ยอดนิยมของ Nakamura Seisakusho (MOLATURA) เช่น Best Pot!

แกงยกไกจิ

แกงยกไกจิเป็นเมนูที่น่าภาคภูมิใจของแฟคตอรี่คาเฟ่ (1,300 เยน รวมภาษี)
นอกจากข้าวนุ่มมันวาวที่หุงในหม้อที่ดีที่สุดแล้ว ยังเสิร์ฟพร้อมกับแกงกะหรี่ตุ๋น ทงเทกิสูตรพิเศษของยกไกจิ และผักดองที่ได้รับแรงบันดาลใจจากปล่องไฟของอาคารอุตสาหกรรม

เสิร์ฟบนผลิตภัณฑ์ ``Range Star'' ของ Nakamura Seisakusho (MOLATURA) !
แม้ว่าจะเป็นอุปกรณ์ทำอาหารสำหรับเตาไมโครเวฟและเตาปิ้งขนมปังโดยเฉพาะ แต่ก็มีดีไซน์น่ารักที่สามารถใช้เป็นจานได้ด้วย
มันเข้ากันได้อย่างลงตัวกับแกงกะหรี่เช่นกัน

ทงเทกิปรุงด้วยอุณหภูมิต่ำ ทำให้มีความชื้นและนุ่ม หมักในซอสสูตรพิเศษแล้วนำไปย่างจนเสร็จ คุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับความเข้มข้นและกลิ่นหอมได้!
เราใช้ "หมู Isshi SP" จากเมือง Isshi จังหวัดมิ เอะ เนื้อมีความกรอบและรสชาติของไขมันพร้อมรสค้างอยู่ในคอที่สดชื่นเป็นสิ่งที่ไม่อาจต้านทานได้

ข้าวที่ใช้คือ ข้าวยี่ห้อมิเอะ ``Musubi no Kami'' เมล็ดข้าวมีขนาดใหญ่และแน่น และหุงข้าวได้สวยงามและฟู

ผักในรูส์ปรุงโดยไม่ใช้น้ำ จึงมีรสชาติเข้มข้นมาก นอกจากนี้ยังตุ๋นกับกระเทียมดำบดอีกด้วย ทำให้มีคุณค่าทางโภชนาการมาก!

ความเผ็ดของรูส์และความหวานของผักนั้นสมดุลกันดีและจะทำให้คุณไปต่อได้!
​ข้าวหนึ่งหน่วยราคารวมภาษี 200 เยน และ ทอนเทกิ（สเต็กหมู）（Tonteki（PorkSteak））เพิ่มราคารวมภาษี 500 เยน! มาปรับแต่งตามจำนวนที่คุณต้องการกันเถอะ!

ข้าวหม้อดินเผาและชุดประกอบ

นี่คือข้าวหมกและชุดประกอบ (1,200 เยน รวมภาษีแล้ว)
ข้าวจะถูกพาสเจอร์ไรส์และเสิร์ฟหลังจากที่คุณสั่ง ดังนั้นคุณจึงสามารถ หุงสดใหม่ได้ อย่างแท้จริง

ใส่ใจกับจานข้าวด้วย!
อาหารสี่จานที่เรียงบนจานจากทางซ้าย ได้แก่ อาโอสะโนริสึคุดานิกับเห็ดชิตาเกะชิ้นโต ใบไม้ดองจาก คาบูเซเทีย（kabusetea）ของเกษตรกรยกไกจิ มารุชิเกะ ชิมิสึ เซชะ และปลาโบนิโตะแห้งจากเทมปา คัตสึโอะโนะเทมปะคุ（KatsuoNoTempaku）เมืองชิมะ（ShimaCity）โอคากะ ผักดองในปัจจุบัน.
​ไข่จากฟาร์มซากุระบริเวณตีนเขา Suzuka Kirara no Sato ก็น่าอร่อยเหมือนกันนะ! ข้าวที่ปรุงด้วยไข่นั้นโรยหน้าด้วย ฮาฮา ซึยุ เครื่องปรุงรสอเนกประสงค์ที่ทำในเมืองยกไกจิซึ่งทำจากน้ำสต็อกดาชิ​

Best Pot Mini บรรจุข้าว 1.5 ชามและยังมาพร้อมกับซุปมิโซะอีกด้วย
เมนูนี้ให้คุณเพลิดเพลินกับข้าวหม้อดินได้เต็มที่กับเครื่องปรุงต่างๆ!

เช่นเดียวกับแกงยกไกจิ ข้าวยี่ห้อมิเอะ ``มุสุบิ โนะ คามิ'' ก็ใช้สำหรับข้าว เนื้อแน่น เงาวาว! มีความหวานและกลิ่นหอมที่โดดเด่น

ด้านบนของข้าวคือ คาบูเซเทีย（kabusetea）กลิ่นหอมของชา ความเค็มในปริมาณที่พอเหมาะ และเนื้อสัมผัสที่กรุบกรอบเข้ากันได้ดีกับข้าว

มงบล็องอันแสนสุข

แฟคทอรีคาเฟ่ยังมีขนมหวานหลากหลายชนิด♪

ในภาพแสดงให้เห็นรสชาติของมาร์รอน "Blissful Mont Blanc"
Blissful Mont Blanc มีให้เลือก 3 รสชาติ ได้แก่ มาร์รอน ฟักทอง และมันเทศ! (ราคารวมภาษีชิ้นละ 1,200 เยน) ใต้ครีมมองต์บลังค์มีไอศกรีมวานิลลา คัสตาร์ดครีม และครัมเบิ้ลกรุบกรอบ (เช่น คุกกี้อัลมอนด์) ที่เข้ากันได้อย่างลงตัว

อย่างไรก็ตาม marron นั้นทำโดยการโกนเกาลัดหวานให้เป็นครีม ฉันไม่สามารถรับความหวานที่เข้มข้นได้เพียงพอ

พาร์เฟ่ต์หม้อที่ดีที่สุดตามฤดูกาล

"พาร์เฟ่ต์หม้อที่ดีที่สุดตามฤดูกาล" (ราคารวมภาษี 1,300 เยน) มีจำหน่ายตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงพฤศจิกายน และเป็นรสชาติฤดูใบไม้ร่วง/ฤดูหนาว (เนื้อหาเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาล)

ด้านบนมีช็อคโกแลต และเอสปูมาครีมกาแฟที่ฟูนุ่มประกอบด้วยถั่วคาราเมลที่หอมหวาน เจลลี่กาแฟที่ทำจากกาแฟสกัดเย็นจาก "cafedeundaniels" คาเฟ่กาแฟคั่วเองใน เมืองคุวานะ（KuwanaCity）และพานาคอตต้านมข้น , เฟียนไทน์กรอบ (คุกกี้แผ่นบาง)...ขนมหวานอร่อยอัดแน่นอยู่ใน Best Pot!

Best Pot มีความสามารถในการกักเก็บความเย็นได้ดีเยี่ยม และไอศกรีมที่อยู่ข้างในก็ไม่ละลายง่าย คุณจึงรับประทานได้ช้าๆ
ทานคู่กับเครื่องดื่มร้อนก็ดูดี!

เอสปูมาครีมกาแฟละลายในปาก ตามด้วยเนื้อสัมผัสและรสชาติของถั่วคาราเมล เจลลี่กาแฟ และพานาคอตต้า
เป็นปริมาณที่น่าพึงพอใจมาก แต่รสชาติของกาแฟยังมีรสค้างอยู่ในคอที่สดชื่น ดังนั้นคุณจึงสามารถรับประทานทั้งหมดได้ในคราวเดียว!

3. คุณสามารถสัมผัสประสบการณ์การผลิตได้อย่างง่ายดาย! ทัวร์และช่วงทดลองใช้งาน

คุณสามารถเยี่ยมชมได้ตลอดเวลา!

ตามที่ชื่อ "Open Factory" แนะนำ ภายในสถานที่ คุณสามารถ ดูวิธีการผลิตผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น Best Pot และ Range Star ได้อย่างใกล้ชิด​

หากถามพนักงานภายในโรงงานเปิด ก็สามารถทัวร์ชมได้ตลอดเวลา!
คำแนะนำง่ายๆ จะถูกโพสต์ไว้สำหรับแต่ละจุดในกระบวนการผลิต ดังนั้นเพียงแค่เดินไปรอบๆ โรงงาน คุณก็สามารถเรียนรู้เกี่ยวกับกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์ได้

ภาพถ่ายแสดงขั้นตอนการระบายสีหม้อเสื้อกั๊กแบบไม่เคลือบด้วยการเคลือบ
พนักงานจุ่มหม้อที่ดีที่สุดลงในเคลือบแล้วหมุนไปรอบๆ เพื่อให้เคลือบเคลือบอย่างสม่ำเสมอ มันเก่งมากจนฉันอดไม่ได้ที่จะจ้องมองมัน!

เรายังจัดทัวร์โรงงานและชิมข้าวหม้อดินอีกด้วย!

นอกจากจะสามารถเยี่ยมชมโรงงานแบบเปิดได้ตลอด เวลาแล้ว เรายังจัดให้มีการชิมข้าวหม้อดินเผาและสัมผัสประสบการณ์ประมาณเดือนละครั้ง!

ภายในโรงงาน เราได้รับการเยี่ยมชมโดยละเอียดจากพนักงาน และได้ลองใช้กระบวนการผลิตจริงบางส่วนด้วย
คุณสามารถทดลองลบคมผลิตภัณฑ์ที่ไม่เคลือบได้ (ภาพซ้ายล่าง) และทาเคลือบ (ภาพขวาบน)

หลังจากทัวร์เสร็จแล้ว ลองชิมข้าวหม้อดินเผาที่ปรุงใน Best Pot!
มีหลายครั้งที่คุณสามารถลิ้มลองอาหารได้หลากหลาย เช่น ปลาต้มและผักนึ่งที่ปรุงด้วยดาวไมโครเวฟ
โปรดตรวจสอบ อินสตาแกรมอย่างเป็นทางการ ของ Open Factory Cafe สำหรับรายละเอียดเกี่ยวกับช่วงทดลองและช่วงชิม

4. ค้นหาผลิตภัณฑ์ที่คุณชื่นชอบ! มุมร้านค้า

หากคุณชอบผลิตภัณฑ์ที่คุณชอบในระหว่างการทัวร์โรงงานหรือจากเมนูร้านกาแฟ คุณสามารถ ซื้อได้ที่มุมร้านค้า ภายในอาคาร
ทั้ง Best Pot และ Range Star มีหลายสีและขนาด ดังนั้นจึงเป็นเรื่องดีที่ได้ถือมันไว้ในมือและตรวจสอบพวกมัน

นอกจากผลิตภัณฑ์ของตัวเองแล้ว มุมร้านค้ายังจำหน่ายเครื่องปั้นดินเผาที่ทำจากเครื่องปั้นดินเผาในท้องถิ่น ของใช้ในบ้าน ทันสมัย และสินค้าที่เหมาะสำหรับเป็นของที่ระลึกเนื่องจากทางร้านต้องการให้ผู้คน รู้เกี่ยวกับสิ่งที่ดีที่สุดจากจังหวัดมิเอะและยกไกจิ หลากหลาย มีผลิตภัณฑ์ให้เลือกทั้งขนมหวานและชา

นอกจากนี้พวกเขายังขายปลาโบนิโตแผ่น ซึคุดานิ และข้าวอื่นๆ ที่รวมอยู่ในเมนูของคาเฟ่ด้วย ดังนั้นจึงเป็นความคิดที่ดีที่จะทานอาหารที่คาเฟ่และซื้อของที่คุณคิดว่าอร่อยนำกลับบ้าน

5. ข้อมูลการเข้าถึง “โรงงานเปิด Nakamura Manufacturing (MOLATURA)”

ครั้งนี้ เราได้พูดคุยเกี่ยวกับ Nakamura Seisakusho MOLATURA Open Factory ซึ่งเป็นโรงงานที่ "น่าดึงดูด" ที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับทั้งอาหารรสเลิศและประสบการณ์ต่างๆ
ไม่ว่าคุณจะชอบร้านกาแฟหรือชอบทำของต่างๆ กรุณามาเยี่ยมชมเรา♪

นางแบบถ่ายภาพ : โปรไฟล์อิเคะจัง

ยูทูปเบอร์ จำนวนผู้ติดตาม SNS ทั้งหมดอยู่ที่ประมาณ 1 ล้านคน และจำนวนสมาชิกช่อง YouTube เกิน 460,000 คน
นอกเหนือจากการเผยแพร่วิดีโอ YouTube ที่เกี่ยวข้องกับการเดินทางคนเดียวและอาหารรสเลิศแล้ว เขายังขยายขอบเขตกิจกรรมของเขาด้วยการทำงานด้านกราเวียร์ เช่น ``Weekly Playboy'' ของ Shueisha (2022.6) และ ``FLASH'' ของ Kobunsha (2023.11)