[Yokkaichi Gourmet] อาหารอร่อยสามารถพบได้ในบ้านพื้นบ้านเก่าแก่! ขอแนะนำ 3 ร้านกาแฟและร้านอาหารญี่ปุ่นที่ดำเนินกิจการในบ้านเก่าแก่ใน เมืองยกไกจิ（YokkaichiCity）!

บทสัมภาษณ์/การผลิตบทความ/Mie Travel Ambassador Mariko

▼สารบัญ

• กาแฟคั่วมืออาซากิ ☕️
• โรงขายย้อนยุคสุดเจ๋ง
• ตรวจสอบเมนูเครื่องดื่มบนกระดานดำ
• หลังจากสั่งอาหารเสร็จแล้วก็ไปต่อที่คาเฟ่กันดีกว่า!
• กาแฟแท้ที่ปรุงด้วยความหลงใหลของเจ้าของ
• โคซันจิ นัตสึเมะ🍙ชาเขียว
• พื้นที่เก๋ไก๋ทันสมัยใกล้ทางเข้า
• มีห้องสไตล์ญี่ปุ่นบรรยากาศเงียบสงบอยู่ด้านหลัง
• เมนูของร้าน “ฮิรุเกะ” มีด้วยกัน 3 ประเภท
• อาหารชุดปิดท้ายด้วยชาญี่ปุ่นและขนมหวาน
• นอกจากนี้ยังมีขนมหวานและชาหลากหลายรายการอีกด้วย
• อาหารบ้านเก่า อายาเมยะ 🍱
• ทิวทัศน์ที่ส่องประกายภายนอก
• บรรยากาศที่ผ่อนคลายตามแบบบ้านพื้นเมืองเก่าแก่
• อิ่มทุกจาน!
• นอกจากนี้เรายังแนะนำ ทอนเทกิ（สเต็กหมู）（Tonteki（PorkSteak））ซึ่งเป็นของขึ้นชื่อยกไกจิอีกด้วย
• ได้รับการรับรองจากสมาคมยกไกจิ ทอนเทกิ（สเต็กหมู）（Tonteki（PorkSteak））
• พุดดิ้งอบเป็นของหวานที่แนะนำ
• วันที่เลข 8 คือวันโซบะ!
• มีกิจกรรมอื่น ๆ อีกมากมาย

(ลำดับการแนะนำตัวเป็นไปตามวันสัมภาษณ์)

กาแฟคั่วมืออาซากิ☕️

``กาแฟคั่วมืออาซากิ'' ตั้งอยู่ที่หัวมุมถนนเดินประมาณ 5 นาทีจากสถานีคินเท็ตสึ โทมิตะ ไปทางฝั่งภูเขา นอกจากนี้ยังสามารถเดินไปยังต้นซากุระริมแม่น้ำจูชิ ซึ่งเป็นหนึ่งในจุดชมดอกซากุระที่มีชื่อเสียงที่สุดในเมืองยกไกจิ

ร้านนี้ภูมิใจในกาแฟคั่วเองที่บ้านและตั้งอยู่ในบ้านหลังเก่าที่สร้างขึ้นเมื่อกว่า 55 ปีที่แล้ว มีโครงสร้างที่เป็นเอกลักษณ์โดยพื้นที่ขายและพื้นที่ร้านกาแฟจะแยกออกจากอาคาร

ก่อนอื่นให้มุ่งหน้าไปที่โรงขาย (อาคารเล็ก) เพื่อสั่งซื้อ ♪

โรงขายย้อนยุคสุดเจ๋ง

เมื่อคุณไปที่กระท่อมขาย คุณจะได้รับการต้อนรับจากเจ้าของที่เป็นมิตรที่เคาน์เตอร์ อาคารหลังนี้แต่เดิมใช้เก็บอุปกรณ์การเกษตร

ช่วงหน้าหนาวจะมีเตาตั้งไว้หน้ากระท่อมให้อบอุ่นระหว่างรอ

ชื่อร้าน ``อาซากิ'' ไม่ใช่นามสกุลของเจ้าของร้าน แต่มาจากสีของอาซากิ ซึ่งเป็นสีดั้งเดิมของญี่ปุ่น

อาซากิอิโระเป็นสีครามอ่อนและมีสีเขียวเล็กน้อย และมักถูกใช้เป็นซับในชุดกิโมโนของคนทั่วไปในสมัยเอโดะ

นอกจากนี้ ชื่อ Asagi ดูเหมือนจะมีความหมายว่า ``เจียมเนื้อเจียมตัว'' และ ``ฉันอยากให้ร้านเป็นสถานที่ที่ผู้คนจำนวนมากสามารถมาเยี่ยมชมได้อย่างง่ายดาย'' และ ``ฉันหวังว่าเจ้าของเองและ กาแฟจะได้รับความนิยมในหมู่ผู้คน '' ชื่อนี้ถูกเลือกด้วยความหวังว่าจะเป็นบทบาทสนับสนุนที่เรียบง่ายซึ่งจะช่วยยกระดับชีวิตของผู้คน

ตรวจสอบเมนูเครื่องดื่มบนกระดานดำ

ขั้นแรก ให้ดูที่กระดานดำและเลือกเมนูเครื่องดื่มของคุณ มีกาแฟหลากหลายประเภทตามภูมิภาค และมีเมนูให้เลือกที่เคาน์เตอร์

บราวนี่ และขนม ชนิดร่วน (คุกกี้) ก็มีจำหน่ายเช่นกัน ว่ากันว่าขนมเหล่านี้ทำในร้านกาแฟที่ดำเนินการโดยครอบครัวของเจ้าของร้าน

สามารถนำเครื่องดื่มและขนมอบออกมาได้ หากคุณสั่งกลับบ้าน เครื่องดื่มจะ ลดราคา 70 เยน​

พุดดิ้งเราก็มีนะ แต่เอาออกไม่ได้ มาทานอาหารและเพลิดเพลิน!

หลังจากสั่งอาหารเสร็จแล้วก็ไปต่อที่คาเฟ่กันดีกว่า!

หลังจากชำระเงินและรับสินค้าแล้ว ให้มุ่งหน้าไปยังพื้นที่ร้านกาแฟ

เมื่อคุณเปิดประตูและก้าวเข้าไปข้างใน คุณจะรู้สึกเหมือนกำลังไปเยี่ยมบ้านคนอื่น ซึ่งทำให้คุณรู้สึกตื่นเต้นเล็กน้อย♪

หากท่านต้องการใช้พื้นที่ร้านกาแฟ กรุณาสั่งเครื่องดื่มหนึ่งแก้วต่อท่าน (ไม่รวมเด็กอายุต่ำกว่าชั้นประถมศึกษาที่มาด้วย)

พื้นที่ร้านกาแฟที่ได้รับการปรับปรุงใหม่สว่างและเปิดกว้างมาก มีจำนวน 13 ที่นั่ง

คุณจะเห็นได้ว่านี่คือสถานที่สำหรับทุกคนที่จะผ่อนคลาย โดยมีผู้คนมาประชุมกันในที่นั่งแบบร้านเสริมสวยและคนอื่นๆ นั่งพักผ่อนบนโซฟา

ที่นั่งเคาน์เตอร์ริมหน้าต่างทางด้านขวาเมื่อคุณก้าวเข้ามามีปลั๊กไฟ และผู้ที่ใช้คอมพิวเตอร์จะมองเห็นได้ชัดเจน ไม่ต้องสงสัยเลยว่าคุณจะสามารถทำงานได้ง่ายขึ้นที่นี่! นอกจากนี้ยังมีบริการอินเทอร์เน็ตไร้สาย ฟรี

กาแฟแท้ที่ปรุงด้วยความหลงใหลของเจ้าของ

ครั้งนี้ฉันสั่ง:

✔︎ กาแฟคามาโดะอบสดใหม่วันนี้ 470 เยน (รวมภาษีแล้ว)

✔︎ พุดดิ้งคาราเมลกาแฟ 220 เยน (รวมภาษี) *พุดดิ้งไม่สามารถนำกลับบ้านได้

กาแฟคามาโดะคั่วสดใหม่ คือกาแฟที่ชงด้วยถั่วคั่วสดใหม่ คุณสามารถเพลิดเพลินกับแบรนด์ต่างๆ ที่เปลี่ยนแปลงทุกวัน

แบรนด์ประจำวันคือ "Costa Rica Gamboa Black Honey" มีรสชาติที่สะอาดโดยไม่มีรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ และอร่อยมากโดยมีความเป็นกรดในปริมาณที่พอเหมาะ!

จริงๆ แล้วในตอนเช้าก่อนร้านเปิด เจ้าของร้านจะแยกฟืนเองและคั่วเมล็ดกาแฟด้วยเตาแบบโฮมเมด! กาแฟคามาโดะคั่วสดใหม่ใช้เมล็ดกาแฟคั่วสดใหม่เหล่านี้

หนึ่งในเมนูยอดนิยมอย่างพุดดิ้ง คาราเมลกาแฟ ที่มีเนื้อสัมผัสกำลังดีไม่อ่อนหรือแข็งจนเกินไป

ซอสคาราเมลประกอบด้วยกาแฟดริปและมีรสชาติที่เข้มข้นและล้ำลึกมาก ทันทีที่คุณเอาเข้าปาก รสชาติของซอสคาราเมลก็กระจายออกไป เจ้าของร้านเป็นผู้ทำพุดดิ้งเอง

ฉันยังซื้อรายการต่อไปนี้ด้วย

✔︎Fluffy Mocha x Mocha Ole 650 เยน (รวมภาษี)

​✔︎ขนมชนิดร่วน (ธรรมดา) 160 เยน (รวมภาษี) *ขนมชนิดร่วนก็มีรสโกโก้ด้วย 170 เยน (รวมภาษี)

✔︎บราว นี่ช็อกโกแลตขมและถั่ว 220 เยน (รวมภาษี)

มอคค่าฟูวา x มอคค่าโอเล่ (Fuwa Mocha Ole) มีรสหวานกลมกล่อม มอคค่าโอเลฟูนุ่มนี้ทำโดยการเติมนมช็อกโกแลตฟองลงใน กาแฟดริป มอคค่าโอเลนุ่มๆ จะมีจำหน่าย จนถึงสิ้นเดือนเมษายน​

ชอร์ตเบรดกรอบและบราวนี่มีความเคี้ยวกำลังพอดีซึ่งก็อร่อยเช่นกัน กาแฟกับขนมอบเข้ากันได้ดีจริงๆ เห็นได้ชัดว่าบางคนซื้อขนมชนิดร่วนและบราวนี่เป็นจำนวนมาก

เรายังจำหน่ายเมล็ดกาแฟ

กาแฟคั่วมืออาซากิยังจำหน่ายเมล็ดกาแฟคั่วและถุงดริปอีกด้วย เป็นเรื่องดีที่ได้เพลิดเพลินกับกาแฟแท้ ๆ ที่บ้าน บรรจุภัณฑ์ยังดี

เรายังมีร้านค้าออนไลน์ โปรดตรวจสอบหน้าแรกและ SNS ของเราสำหรับรายละเอียดและข้อมูลล่าสุดเช่นเมนู!

เก็บข้อมูล

กาแฟคั่วมืออาซากิ

〇ที่อยู่ 29-1 โทมิตะ ซากาเอะ-โช เมืองยกไกจิ（YokkaichiCity）ยกไกจิ จังหวัดมิเอะ

〇公式URL   http://asagi-roast.com/index.html 

คลิกที่นี่เพื่อดูอินสตาแกรม

〇ไม่มีโทรศัพท์

〇เวลาทำการ 13.00-21.00 น

〇ปิดทุกวันพุธและพฤหัสบดี

〇การเดินทางด้วยระบบขนส่งสาธารณะ

・เดินประมาณ 5 นาทีจากสถานีโทมิตะ บนรถไฟคินเท็ตสึและซังงิ

・เดินประมาณ 10 นาทีจากสถานี JR โทมิตะ

*โปรดทราบว่าสถานีโทมิตะของรถไฟคินเท็ตสึและซังงิอยู่ในตำแหน่งเดียวกัน แต่สถานีเจอาร์โทมิตะอยู่ในตำแหน่งอื่น

〇การเดินทางด้วยรถยนต์

・ประมาณ 10 นาทีโดยรถยนต์จากทางด่วน Higashi-Meihan "Yokkaichi Higashi IC"

・ประมาณ 10 นาทีโดยรถยนต์จากทางด่วนอิเซวังกัน "มิเอะอาซาฮี IC"

〇ที่จอดรถ: มีที่จอดรถ 4 คันในสถานที่

*เนื้อหาและราคาอาจมีการเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับสถานการณ์ โปรดตรวจสอบรายละเอียดที่หน้าแรกและ SNS

โคซันจิ นัตสึเมะ🍙ชาเขียว

โคซันจิ นัตสึเมะเป็นร้านที่ภูมิใจนำเสนอ ข้าวปั้นและชา ตั้งอยู่ในย่านที่อยู่อาศัยใกล้กับสถานี JR ยกไกจิ

ร้านนี้ก่อตั้งโดยกลุ่มพนักงานที่คิดว่า ``ฉันอยากเปิดร้านข้าวปั้น!'' และ ``ฉันอยากถ่ายทอดเสน่ห์ของชา!''

ด้านหน้าของอาคารทำจากอิฐ ดังนั้นเมื่อมองแวบแรกจะดูไม่เหมือนบ้านพื้นเมืองแบบเก่า แต่เดิมเป็นร้านขายกระจกและยังใช้เป็นบ้านส่วนตัวอีกด้วย

พื้นที่เก๋ไก๋ทันสมัยใกล้ทางเข้า

ภายในร้านฝั่งทางเข้าได้รับการปรับปรุงใหม่ให้เป็นพื้นที่เก๋ไก๋ทันสมัย โดยมีที่นั่งแบบเคาน์เตอร์สำหรับ 4 คน และโต๊ะ 2 ที่นั่งสำหรับ 2 คน ทำให้เป็นพื้นที่ที่มีสไตล์มาก

มีห้องสไตล์ญี่ปุ่นบรรยากาศเงียบสงบอยู่ด้านหลัง

เมื่อถอดรองเท้าและเข้าไปข้างในจะพบห้องสไตล์ญี่ปุ่นที่ยังคงบรรยากาศของบ้านพื้นเมืองเก่าแก่ไว้ มีสองโต๊ะสำหรับ 2 และ 4 คน

พื้นที่ตกแต่งด้วยกล่องแปลกตาที่เคยใช้ในอดีต ทำให้เกิดบรรยากาศย้อนยุค ที่เห็นด้านหลังภาพคือเครื่องคั่วโฮจิฉะ

เมนูของร้าน “ฮิรุเกะ” มีด้วยกัน 3 ประเภท

ที่โคซันจินัตสึเมะ เวลาทำการจะแบ่งออกเป็น ``ฮิรุเกะ'' ในช่วงอาหารกลางวัน และ ``น้ำชาและขนมหวาน'' ในช่วงเวลาน้ำชา

เมนูของฮิรุเกะมีสามประเภท และครั้งนี้ฉันสั่ง:

✔︎ ชุดนัตซึเมะ 1,650 เยน (รวมภาษี)

ชุดอาหารประกอบด้วยข้าวปั้น 2 ชิ้น อาหารจานหลัก เครื่องเคียงเล็กๆ 2 อย่าง ซุป ผักดอง ชา และขนมหวาน คุณสามารถเลือกข้าวปั้นได้ 2 จาก 10 ประเภท และอาหารจานหลัก 1 จาก 2 ประเภท มีประเภทมาตรฐานอยู่บ้าง แต่เนื้อหาของแต่ละประเภทจะเปลี่ยนไปตามฤดูกาล

จานหลักผมเลือก หมูตุ๋นชาดำ มาตรฐาน เนื้อนุ่มมากและมีรสชาติที่ล้ำลึก เห็นได้ชัดว่าพวกเขาใช้ชาดำญี่ปุ่นในการปรุงเมนูตุ๋นนี้ ซุปนี้เป็นซุปมิโซะที่ใส่หัวผักกาด เซริ และเทมาริฟูที่ทำจากมิโซะชินชู อาหารที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลมีรสชาติอร่อยจนคุณสัมผัสถึงความอร่อยของอาหารญี่ปุ่นได้!

นอกจากชุดอาหารแล้ว

・ ชุดอาหาร Ochazuke พร้อมพุทราที่คุณเลือก 1,750เยน (รวมภาษี)

・มี ชุดข้าวปั้นห่อเนื้อ ราคา 1,850 เยน (รวมภาษี)​

สำหรับโอนิกิริ ฉันเลือก น้ำมันงาปลาแซลมอน และ ชิกุเระขิง​

น้ำมันงาปลาแซลมอน ปลาแซลมอนเป็นเมนูที่ทำโดยการเติมน้ำมันงาลงในปลาแซลมอนที่ย่างในบ้าน เนื่องจากมันเป็นเกล็ดหยาบ ฉันจึงสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของปลาแซลมอนได้อย่างเต็มที่

Ginger Shigure เป็นหอยลายและขิงต้มสไตล์สึคุดานิที่มีรสหวานและเผ็ดซึ่งเข้ากันได้ดีกับข้าวปั้น เนื้อสัมผัสของข้าวก็สมบูรณ์แบบเช่นกัน!

สิ่งสำคัญในการทำโอนิกิริคือการมัดแทนที่จะบีบและปรับปริมาณเกลือ ข้าวที่ใช้คือสึคิอาคาริจากจังหวัดมิเอะ

มีให้เลือกหลากหลาย ทั้งแบบใส่ครีมชีสและข้าวปั้นลิมิเต็ดอิดิชั่นรายเดือน

อาหารชุดปิดท้ายด้วยชาญี่ปุ่นและขนมหวาน

ขนมชาสุดท้ายคือเนยพุทราและขนมชาขนาดพอดีคำ เนยนัตสึเมะเป็นขนมหวานนัตสึเมะโคซันจิสูตรดั้งเดิมที่ประกอบด้วยอินทผาลัม เนยหมัก และวอลนัท และเครื่องใช้ก็มีรสนิยมและดี

สำหรับชา ให้เลือกหนึ่งอย่างจาก Sencha , Hojicha​ ​หรือชาดำญี่ปุ่น​ ​ในปัจจุบัน โดยส่วนตัวแล้วฉันแนะนำชาดำญี่ปุ่น! ชาดำญี่ปุ่นนี้มีหลากหลายชื่อเรียกว่า ``ยาบูกิตะ'' และโดดเด่นด้วยรสชาติที่ดื่มง่ายและไม่ฝาด

ตามชื่อที่แนะนำ ชาดำญี่ปุ่นเป็น ชาดำในประเทศ ที่ผลิตโดยใช้ใบชาญี่ปุ่น เมื่อเรานึกถึงชาดำ เรามักจะคิดว่ามันเป็นสิ่งที่ผลิตในต่างประเทศ แต่ชาดำก็ผลิตในญี่ปุ่นเช่นกันและกลายเป็นเรื่องปกติมากขึ้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา

ทั้งชาเขียวและชาดำทำจากใบชาที่เก็บมาจากต้นชาชนิดเดียวกัน (ต้นชา) และเมื่อนำไปหมักจะกลายเป็นชาดำ

โคซันจินัตสึเมะใช้ชาดำญี่ปุ่นจาก สมาคมชาฮาซามะแห่ง ยกไกจิ และคุณสามารถซื้อใบชาได้ด้วย

ฉันเป็นแฟนตัวยงของชาดำญี่ปุ่นของ Hasama มาหลายปีแล้ว และฉันซื้อชาสองประเภท ``ยาบูกิตะ'' และ ``เบนิฟุกิ'' เพื่อนำกลับบ้าน! ใบชาในภาพมาจากเบนิฟุกิ ซึ่งเป็นพันธุ์ที่แต่เดิมทำขึ้นสำหรับชาดำ ส่วนตัวผมว่าอร่อยพอๆกับชาดำจากแบรนด์ดังในต่างประเทศเลย

คลิกที่นี่เพื่อดูเว็บไซต์สมาคมชาสหกรณ์ฮาซามะ↓

https://kyoukan.biz/

นอกจากนี้ยังมีขนมหวานและชาหลากหลายรายการอีกด้วย

โคซันจินัตสึเมะยังมีชาและขนมหวานที่หลากหลายอีกด้วย ตามฤดูกาล,

✔︎ฉันได้รับ ชุด Winter Taste Three Kinds of Sweet Potato Set ในราคา 750 เยน (รวมภาษีแล้ว)​

จากด้านซ้ายของภาพ: ``บรูเลมันเทศอบเนื้อเนียนนุ่มที่ละลายในปาก'', ``ทาร์ตมันเทศอบเนื้อเข้มข้นที่ชุ่มฉ่ำ'' และ ``โยกังมันเทศเหนียวๆ ที่ทำจากนารูโตะ คินโทกิ''

ผิวของบรูเลมีความกรอบและด้านในนุ่ม นอกจากนี้มันเทศในทาร์ตและโยกังยังชุ่มชื้นและเข้มข้นอีกด้วย เป็นชุดที่ดีที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับประเภทต่างๆ ร่วมกันได้

* ชุดมันเทศสามชนิดรสชาติฤดูหนาวมีให้บริการจนถึงสิ้นเดือนมีนาคม

ชาที่พนักงานร้านแนะนำและควรลองคู่กับชุดมันเทศทั้ง 3 ชนิดคือ

✔︎ ชาเขียวคั่วเข้มข้นจากจังหวัดชิงะ 700 เยน (รวมภาษี)

ชานี้มาพร้อมกับขนมหวานเล็กน้อย รวมถึงกาน้ำชายกไกจิ บังโกะ-ยากิ（Banko-Yaki）และน้ำร้อน เจ้าหน้าที่จะชงเบียร์แก้วแรกให้กับคุณ การชงครั้งแรกมีกลิ่นหอม และการชงครั้งที่สองและครั้งต่อๆ ไปมีรสชาติที่สดชื่น

หากมองใกล้ ๆ จะเห็นว่าฝากาน้ำชาแง้มไว้เล็กน้อย แต่เพื่อป้องกันไม่ให้ใบชาร้อนเกินไปเพื่อให้การชงครั้งที่สองมีรสชาติอร่อย

เมื่อฉันชงชาของตัวเองด้วยวิธีนี้ ฉันรู้สึกราวกับว่าฉันกำลังสนทนากับตัวเอง แม้ว่าปกติคุณจะไม่ชงชาในกาน้ำชา แต่โอกาสเช่นนี้อาจทำให้คุณสนใจชามากขึ้น

และ,

✔︎ บาสก์ คาบูเซเทีย（kabusetea）กับคาบูเซฉะจากมิซึซาวะ 580 เยน (รวมภาษี)

✔︎ ยังได้รับ Natsume Dorayaki Roasted Tea Coffee Bean Paste ในราคา 500 เยน (รวมภาษีแล้ว)!

คาบูเซเทีย（kabusetea）เป็นชาเขียวคุณภาพสูงที่ปลูกในเขตซุยซาวะทางตะวันตกของ เมืองยกไกจิ（YokkaichiCity）

คาบูเซเทีย（kabusetea）บาสก์กับคาบูเซฉะมีรสชาติชาเข้มข้นจนคุณอาจเข้าใจผิดว่าเป็นมัทฉะ และรสชาติของชีสก็เข้มข้นพอๆ กัน!

โดรายากิมีรสกาแฟเข้มข้นในถั่วแดง และยังมีชาเขียวคั่วด้วย ทำให้มีความหวานเข้มข้นและหรูหรา ให้ความรู้สึกเหมือนโดรายากิสำหรับผู้ใหญ่ ชาคั่วที่ใช้มาจากสมาคมชาฮาซามะ เคียวโด

นอกจากโดรายากิแล้ว ยังมี ไส้ครีม คาบูเซเทีย（kabusetea）และมารอนชีส ซึ่งทั้งสองอย่างนี้เข้ากันได้ดีกับชา

ยังมีเมนูอื่นๆอีกมากมาย รายละเอียดเมนูสามารถพบได้บน Instagram

เก็บข้อมูล

โคซันจิ นัตสึเมะ

〇ที่อยู่ 2-8 นากามาจิ เมืองยกไกจิ เมืองยกไกจิ（YokkaichiCity）มิเอะ

〇URL อย่างเป็นทางการ https://kosanji.jp/

คลิกที่นี่เพื่อดูอินสตาแกรม

〇โทรศัพท์ 059-344-3832

〇เวลาทำการ 11.00-17.00 น

*เวลาเปิดทำการคือ 11.00-15.00 น. (สั่งอาหารได้ถึงเวลา 14.00 น.) เวลาน้ำชาและขนมหวานคือ 14.30-17.00 น. (1 แก้วต่อท่าน)

〇วันหยุดประจำ วันหยุดประจำ

*เราอาจเปิดเฉพาะเวลาทำการหรือเปิดในเวลากลางคืนสำหรับกิจกรรมต่างๆ โปรดตรวจสอบ Instagram เพื่อดูรายละเอียด​

*เนื้อหาและราคาอาจมีการเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับสถานการณ์

〇การเดินทางด้วยระบบขนส่งสาธารณะ

・เดินประมาณ 10 นาทีจากสถานี JR ยกไกจิ

・เดินประมาณ 18 นาทีจากสถานีคินเท็ตสึยกไกจิ

*โปรดทราบว่าสถานี JR ยกไกจิและสถานีคินเท็ตสึยกไกจิไม่ได้ตั้งอยู่ในสถานที่เดียวกัน

〇ที่จอดรถ: 4 ช่องทางด้านซ้ายของร้าน 2 ช่องตรงข้าม

อาหารบ้านเก่า อายาเมยะ 🍱

Kominka Gohan Ayameya คือร้านอาหารญี่ปุ่นที่ซ่อนอยู่ซึ่งเปิดในเดือนเมษายน 2023 ตั้งอยู่ในย่านที่อยู่อาศัยห่างจากสถานี JR Minami Yokkaichi เดินไปทางทิศใต้ประมาณ 7 นาที

ร้านค้าตั้งอยู่ในบ้านเก่าที่สวยงามที่สร้างขึ้นเมื่อ 70 ปีที่แล้ว และม่านขนาดใหญ่ตรงทางเข้าที่มีดอกไอริสก็ดูน่าประทับใจ ว่ากันว่าคู่รักอายาเมยะตั้งชื่อสถานที่นี้เพราะพวกเขาชอบดอกไอริสที่โตตรงขึ้นไป

ทิวทัศน์ที่ส่องประกายภายนอก

เมื่อคุณถอดรองเท้าและเข้าไป คุณจะเห็นประตูริวกุมงอันงดงามของวัดคันนอนจิที่อยู่ถัดจากระเบียง ผ้าเช็ดมือหลากสีสันจัดแสดงอยู่ในสวน และดูราวกับว่าผ้าเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับริวงุมง ฉันดีใจที่ได้เห็นการแสดงแบบนี้ การตกแต่งอาจมีการเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับฤดูกาล✨

บรรยากาศที่ผ่อนคลายตามแบบบ้านพื้นเมืองเก่าแก่

ห้องเสื่อทาทามิอันกว้างขวางมีโต๊ะอยู่ 5 โต๊ะ และห้องส่วนตัว 2 ห้องคั่นด้วยประตูบานเลื่อนที่พาดผ่านโถงทางเดิน ห้องส่วนตัวมีเก้าอี้ ดังนั้นแม้แต่ผู้พิการก็สามารถนั่งได้อย่างสบาย ดังนั้นฉันคิดว่าผู้สูงอายุมักจะใช้เก้าอี้เหล่านี้

เมื่ออยู่ภายในอายาเมยะ คุณจะรู้สึกปลอดภัยและผ่อนคลายเหมือนตอนไปบ้านปู่ย่าตายาย

นอกจากนี้ยังมีพื้นที่สำหรับเด็กด้านหลังที่นั่งเสื่อทาทามิ ดังนั้นคุณจึงรู้สึกปลอดภัยแม้ว่าจะพาเด็กเล็กมาด้วยก็ตาม นอกจากนี้ยังมีเมนูสำหรับเด็กอีกด้วย

ห้องเสื่อทาทามิสามารถรองรับงานปาร์ตี้ขนาดใหญ่ได้ แต่ร้านอาหารบริหารงานโดยคู่รัก ดังนั้นโปรดติดต่อร้านอาหารเพื่อขอรายละเอียด

นอกจากนี้ยังมีที่นั่งแบบเคาน์เตอร์อีกด้วย คุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับมื้ออาหารได้อย่างสบายๆ แม้ว่าจะอยู่คนเดียวก็ตาม คุณยังสามารถนั่งบนระเบียงได้

อิ่มทุกจาน!

การทำอาหารของอายาเมยะได้รับการดูแลโดยเจ้าของร้านซึ่งมีประสบการณ์เป็นเชฟในหลากหลายประเภท ครั้งนี้ฉันสั่ง:

✔︎ เอ็นกุ้ง 1,350 เยน (รวมภาษี)

ชามเทมปุระกุ้งของอายาเมยะไม่เพียงแต่โรยหน้าด้วยกุ้งตัวใหญ่เท่านั้น แต่ยังมีเทมปุระผัก เช่น มะเขือยาวและฟักทองอีกด้วย แป้งกรอบและรสชาติของส่วนผสมข้างในโดดเด่น มีท็อปปิ้งหลากหลายให้คุณเพลิดเพลินกับความอร่อยได้จนจบไม่มีเบื่อ ซุปมิโซะ ชามเล็ก และไข่ตุ๋นก็อร่อยเช่นกัน!

นอกจากนี้เรายังแนะนำ ทอนเทกิ（สเต็กหมู）（Tonteki（PorkSteak））ซึ่งเป็นของขึ้นชื่อยกไกจิอีกด้วย

หากคุณมาถึงยกไกจิแล้ว ทำไมไม่ลองท ทอนเทกิ（สเต็กหมู）（Tonteki（PorkSteak））? ทอนเทกิ（สเต็กหมู）（Tonteki（PorkSteak））เป็นอาหารยกไกจิที่ประกอบด้วยหมูผัดกับซอสและกระเทียมที่มีรสหวานเผ็ดเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมกะหล่ำปลีฝอย

คราวนี้ ทอนเทกิ（สเต็กหมู）（Tonteki（PorkSteak））ที่ได้รับคือ

✔︎ ทง ทอนเทกิ（สเต็กหมู）（Tonteki（PorkSteak））200g 1,450 เยน (รวมภาษี)

มีรสชาติของหมูไม่ติดมันและมีเนื้อสัมผัสที่พอเหมาะ ทั้งนุ่มและรับประทานง่าย ระหว่างทำก็อบในเตาอบจึงไม่แข็ง

ทอนเทกิ（สเต็กหมู）（Tonteki（PorkSteak））มีกระเทียมและซอสสีเข้มอยู่ด้วย คนจึงมักจะคิดว่ามันหนักมาก แต่ซอสนี้มีรสเปรี้ยวที่สดชื่นและสดชื่น แม้ว่าปริมาณจะใหญ่ แต่ฉันก็กินหมดอยู่ดี!

ทอนเทกิ（สเต็กหมู）（Tonteki（PorkSteak））ของร้านอายาเมยะมีจำหน่ายใน ราคา 150 กรัม 150 กรัม 1,250 เยน 300 กรัม 1,900 เยน และ Ayameya ทอนเทกิ（สเต็กหมู）（Tonteki（PorkSteak））เฉพาะตอนกลางคืนราคา 1,900 เยน (ราคาทั้งหมดรวมภาษีแล้ว)​

ได้รับการรับรองจากสมาคมยกไกจิ ทอนเทกิ（สเต็กหมู）（Tonteki（PorkSteak））

อาหาร ทอนเทกิ（สเต็กหมู）（Tonteki（PorkSteak））สามารถพบได้นอกยกไกจิ แต่ ``ยกไกจิ ทง ทอนเทกิ（สเต็กหมู）（Tonteki（PorkSteak））'' ประกอบด้วยหลายอย่าง เช่น หมูผัดชิ้นหนา ซอสรสเข้ม และกระเทียม และเครื่องปรุงหลักคือกะหล่ำปลีฝอย มีคำจำกัดความ .

ทอนเทกิ（สเต็กหมู）（Tonteki（PorkSteak））ทอนเทกิ（สเต็กหมู）（Tonteki（PorkSteak））ใช้ชิ้นเนื้อหนาคล้ายถุงมือ เรียกว่า ``ทงเทกิขนาดใหญ่'' แต่คุณสามารถใช้เนื้อสับหรือเล็มก็ได้

ทอนเทกิ（สเต็กหมู）（Tonteki（PorkSteak））ไคจิ ทงเทสามารถรับประทานได้ที่ร้านอาหารจีนและร้านอาหารญี่ปุ่น โดยรสชาติและรูปลักษณ์จะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับร้านอาหาร

ทอนเทกิ（สเต็กหมู）（Tonteki（PorkSteak））ของอายาเมยะ ได้รับการยอมรับอย่างเป็นทางการจากสมาคมยกไกจิ ทง ทอนเทกิ（สเต็กหมู）（Tonteki（PorkSteak））ครั้งนี้ฉันกิน ทอนเทกิ（สเต็กหมู）（Tonteki（PorkSteak））จากร้านนี้เป็นครั้งแรกและกลายเป็นแฟนคลับไปแล้ว

พุดดิ้งอบเป็นของหวานที่แนะนำ

ในตอนท้ายของมื้ออาหาร

✔︎ ได้พุดดิ้งอายาเมยะยากิมาในราคา 400 เยน (รวมภาษีแล้ว)​

ด้านบนของพุดดิ้งเคลือบคาราเมล ทำให้มีเนื้อสัมผัสกรุบกรอบและความหวานเหมือนลูกกวาด ลองหักมันด้วยปลายช้อน ฟังดูอร่อยและดี

และด้านในมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มและโปร่งสบาย ไข่ที่ใช้คือไดอิจิโนะเมงุมิจากร้านซูซูกะ และนึ่งอย่างช้าๆ เนื้อสัมผัสที่กรุบกรอบและฟูนี้อร่อยมาก!

พุดดิ้งอบนี้ออกแบบมาให้รับประทานง่ายแม้หลังมื้ออาหาร ปริมาณและรสชาติเพียงพอที่จะทำให้คุณพึงพอใจแม้ว่าคุณจะไม่ได้ทานหลังมื้ออาหารก็ตาม!

วันที่เลข 8 คือวันโซบะ!

วันที่ 8, 18 และ 28 ของทุกเดือนเป็นวันโซบะและอุด้งแทนที่จะเป็นเมนูปกติ (พุดดิ้งและขนมหวานอื่นๆสามารถสั่งได้) วันก่อนผมได้มีโอกาสไปเยี่ยมชมในวันโซบะและได้รับชุดโซบะอุ่นๆ

✔︎ 1,000 เยน (รวมภาษี) รวมโซบะหรืออุด้ง เทมปุระ และชามเล็ก

คุณสามารถเลือกโซบะและอูด้งแบบร้อนหรือเย็นได้ และยังมีชุดที่ประกอบด้วยชามเทมปุระหรือชามปลาไหลคอนเกอร์อีกด้วย

เมนูยอดนิยมอีกอย่างคือ โซบะยาโอโยโรซุที่รับประทานได้ไม่อั้นเป็นเวลา 60 นาที หรือราคา 1,800 เยน (รวมภาษี) ที่มาพร้อมกับอุด้ง เทมปุระ และเครื่องเคียงจานเล็ก เมนูนี้รวมโซบะเย็นหรืออุด้งแบบทานได้ไม่อั้น

ณ วันที่ 8 กุมภาพันธ์ สถิติกินไม่อั้นคือ 8 ถ้วย (สำหรับผู้หญิง)! จริงๆ แล้วตอนที่ฉันอยู่ที่ร้านอาหารนี้ คนที่สร้างสถิตินี้นั่งอยู่ตรงข้ามฉันเลย พอเห็นข้าวหลายชามอยู่บนโต๊ะก็ไม่เข้าใจว่าเกิดอะไรขึ้น (ฮ่าๆ) หากคุณมั่นใจในการทำลายสถิติ โปรดลองดู

มีกิจกรรมอื่น ๆ อีกมากมาย

เราต้องการให้ลูกค้าของเราสนุก! ดังนั้น นอกเหนือจากเมนูที่แนะนำไปก่อนหน้านี้ อายาเมยะยังจัด ``เทศกาลปลาทูน่าและแซลมอน'' ที่ไม่ธรรมดาอีกด้วย ซึ่งคุณสามารถเพลิดเพลินกับเทกกะจูและแซลมอนจู และ ในเช้าวันอาทิตย์ก็จะเปิดให้บริการพร้อมเมนูตอนเช้า โปรดตรวจสอบ Instagram เพื่อดูรายละเอียด

นอกจากนี้ยังมีชั้นเรียนวาดภาพและเต้นรำฮูลาที่บ้านชาวบ้านเก่าแก่แห่งนี้ ดูเหมือนว่าผู้คนจำนวนมากมารวมตัวกันในบ้านเก่าแก่หลังนี้และหวังว่าผู้คนจะเชื่อมโยงถึงกัน

ข้อมูลพื้นฐาน

อาหารบ้านเก่าอายาเมยะ

〇ที่อยู่: 1076 โรคุโรมิ เมืองยกไกจิ เมืองยกไกจิ（YokkaichiCity）

〇โทรศัพท์ 059-327-7299

  *เมื่อตั้งค่าระบบนำทางรถยนต์ โปรดค้นหาตามที่อยู่ เนื่องจากการค้นหาหมายเลขโทรศัพท์จะไม่นำคุณไปยังที่อยู่ที่ถูกต้อง

〇อาหารพื้นบ้านอินสตาแกรม อายาเมยะ

〇เวลาทำการ: มื้อกลางวัน 11.00-14.00 น. มื้อเย็น 17.30-20.00 น.

*ในวันอาทิตย์ เราเปิดให้บริการสำหรับอาหารเช้าตั้งแต่ 7.00 น. ถึง 10.00 น. เมนูปกติตั้งแต่ 11.00 น. ถึง 14.00 น. และปิดในเวลากลางคืน

〇ปิดทุกวันศุกร์

〇การเดินทางด้วยระบบขนส่งสาธารณะ

・เดินประมาณ 7 นาทีจากสถานี JR มินามิยกไกจิ

〇ที่จอดรถ: มีที่จอดรถ 12 คันติดกับร้าน

*บริเวณรอบๆร้านเป็นย่านที่อยู่อาศัยและถนนแคบ ถนนทางใต้ของร้านแคบเป็นพิเศษ ดังนั้นหากคุณเดินทางโดยรถยนต์ โปรดดูแผนที่ในภาพและมาจากทิศทางของสถานี JR Minami Yokkaichi

*เนื้อหาและราคาอาจมีการเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับสถานการณ์ โปรดตรวจสอบ Instagram สำหรับรายละเอียดเกี่ยวกับเมนูและข้อมูลล่าสุด

มันเป็นอย่างไรบ้าง?

ครั้งนี้เราแนะนำร้านค้าใน เมืองยกไกจิ（YokkaichiCity）ซึ่งตั้งอยู่ในบ้านพื้นเมืองเก่าแก่ประเภทต่างๆ ฉันสามารถยืนยันอีกครั้งว่าบ้านโบราณเป็นสถานที่ที่น่าดึงดูดซึ่งผู้คนมารวมตัวกันและรับประทานอาหารอร่อยที่คัดสรรมาอย่างดี

เมื่อคุณมาที่ เมืองยกไกจิ（YokkaichiCity）แวะร้านอาหารกูร์เมต์บ้านพื้นเมืองเก่าแก่ที่เราแนะนำในครั้งนี้!