เยี่ยมชมกระท่อมโบนิโตอิบุชิที่ คัตสึโอะโนะเทมปะคุ（KatsuoNoTempaku）(เมืองชิมะ（ShimaCity）)! เพลิดเพลินไปกับประสบการณ์ที่น่าดูและน่ารับประทาน!

``กระท่อมคัตสึโอะ อิบุชิ'' สร้างขึ้นบนเนินเขาในนาคิริ ไดโอโช เมืองชิมะ（ShimaCity）มะ มองเห็นประภาคารไดโอซากิ ที่นี่คุณสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับเกล็ดปลาโบนิโตที่ทำด้วยวิธีโบราณได้
สิ่งที่คุณสามารถลิ้มลองได้คือข้าวสวยเนื้อนุ่มมันหุงในหม้อดินเผา และมีเกล็ดปลาโบนิโตกองโตโรยทับไว้
ยิ่งคุณเรียนรู้เกี่ยวกับประวัติความเป็นมาของปลาโบนิโตเกล็ดที่สืบทอดกันในภูมิภาคนี้ กระบวนการทำปลาโบนิโตเกล็ดมากเท่าไร คุณก็จะยิ่งประทับใจกับ ``ดาชิ'' ที่สนับสนุนอาหารญี่ปุ่นมากขึ้นเท่านั้น

เมืองไดโอะ นาคิริเป็นเมืองที่มีท่าเรือประมง ขณะที่คุณขับรถไปตามทางแคบๆ ที่อาจผ่านไปได้สบายๆ หากคุณเหม่อลอย คุณจะเห็นป้ายที่มีสัญลักษณ์ปลาโบนิโตแนวตั้ง
หลังจากเดินขึ้นเนินชันเล็กน้อยจะมีที่จอดรถแบบเปิดอยู่บนยอดเขาเล็กๆ

นี่คือ "กระท่อมโบนิโตอิบูชิ" ป้ายอักษรวิจิตรทำจากไม้และให้บรรยากาศแบบญี่ปุ่น นับตั้งแต่สร้างขึ้นในปี 1945 ก็ได้รับการบำรุงรักษาอย่างระมัดระวังและยังคงมีอยู่จนถึงทุกวันนี้
ดูเหมือนว่าการผลิตปลาโบนิโตเกล็ดเริ่มขึ้นมานานแล้วจนไม่มีบันทึกเหลืออยู่เลย คุณจะตื่นตาตื่นใจไปกับอาหารญี่ปุ่นที่เป็นที่ชื่นชอบมาตั้งแต่สมัยโบราณ!

ผ้าม่านแขวนอยู่บริเวณทางเข้า ตัวอักษรคมชัด ``นาคิริบุชิ'' และเครื่องหมายการค้าโบนิโตในแนวตั้งดึงดูดสายตา
ในภูมิภาคชิมะ ซึ่งว่ากันว่าเป็นหนึ่งใน ``ประเทศอาหาร'' ของญี่ปุ่นที่มีการนำเสนออาหารทะเลและผลิตภัณฑ์อื่นๆ ต่อราชสำนักตั้งแต่สมัยโบราณ ว่ากันว่าการตกปลาท้องแถบนั้นได้รับความนิยมในพื้นที่นาคิริ คัตสึโอบูชิทำโดยการรมควันปลาโบนิโตะที่จับได้เพื่อเก็บรักษาไว้

เท็นปากุเป็นประธานของคัตสึโอะ คัตสึโอะโนะเทมปะคุ（KatsuoNoTempaku）ซึ่งดำเนินกิจการกระท่อมโบนิโตอิบุชิ
คำอธิบายที่ตลกขบขันนั้นฟังได้ง่ายมากโดยใช้เกล็ดปลาโบนิโตของจริงที่ผลิตที่นี่และแบบจำลองของปลาโบนิโตเป็นปลา

คัตสึโอบูชิมีรูปลักษณ์ที่เรียบง่าย เรียบง่าย แต่แข็งแกร่ง

มีหม้อนึ่งไม้ไผ่ที่เต็มไปด้วยเกล็ดโบนิโตแห้งและกองฟืนที่ใช้สำหรับรมควัน ดูเหมือนว่าฟืนนี้จะถูกเก็บเกี่ยวมาจากป่าของ อิเสะ จินกุ（IseJingu）
แม้แต่เครื่องมือและส่วนผสมที่ไม่ได้เข้าปากของคุณโดยตรงก็แสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นอย่างลึกซึ้งต่อสิ่งเหล่านั้น

แสงแดดที่ส่องเข้ามายังกระท่อมอิบุชิช่างมหัศจรรย์มาก ขณะที่ดูเครื่องมือและอุปกรณ์ที่วางอยู่ภายในกระท่อม คุณจะได้รับคำอธิบายโดยละเอียด

คัตสึโอบูชิดูเหมือนกำลังรอการโกนอยู่
เนื้อสีแดงสดและสีน้ำเงินเล็กน้อยจะกระตุ้นความอยากอาหารของคุณ ``ดาชิ'' ที่ทำจากอิบุชิกัทสึโอะซึ่งทำด้วยมือในวิธีดั้งเดิม มีความหวานที่ชัดเจน หรูหรา และมีรสชาติที่เข้มข้นและทรงพลังซึ่งดูเหมือนจะหยั่งรากลึกในใจกลางของรสชาติ มาสึ
ผลิตภัณฑ์อันน่าทึ่งที่มีแฟนๆ มากมาย ตั้งแต่คนในท้องถิ่นไปจนถึงเชฟชื่อดัง

ขณะที่คุณกำลังฟังคำแนะนำ ข้าวในหม้อดินก็จะสุก
ไอน้ำที่เพิ่มขึ้นอย่างแรงทำให้ฉันรู้สึกดี!

คุณยังสามารถชมกระบวนการแกะสลักได้อีกด้วย
คุณจะต้องการปลาโบนิโตด้วย!
ในวันที่ยุ่งวุ่นวายของคุณ อาจเป็นความคิดที่ดีที่จะเตรียมส่วนผสมเช่นนี้อย่างระมัดระวังและเพลิดเพลินกับน้ำซุปสไตล์ญี่ปุ่นสูตรพิเศษ

อาหารจานอร่อยที่สามารถโรยหน้าด้วยปลาโบนิโตได้!
กลิ่นกลมๆ ของข้าวหุงสุกใหม่ๆ ช่วยเพิ่มกลิ่นหอมตามธรรมชาติที่เข้มข้นและอ่อนโยนของปลาโบนิโตเกล็ด

ไอน้ำ...กลิ่น...!
คุณสามารถส่งข้อความได้โดยไม่ต้องพูดอะไรใช่ไหม? ฉันแน่ใจว่ารสชาติและเนื้อสัมผัสจะเหมือนกัน
คุณสามารถลิ้มลองความอร่อยที่จะทำให้คุณพูดไม่ออก ฉันไม่มีทางเลือกนอกจากต้องไปลองดู

กล่าวกันว่าฟืนที่ใช้รมควันปลาโบนิโตที่กระท่อมโบนิโตอิบูชินั้นถูกตัดออกจากป่าใกล้กับศาล อิเสะ จินกุ（IseJingu）
นอกจากนี้ยังได้รับการยกย่องอย่างสูงจากความจริงที่ว่าเมื่อภูเขาถูกสร้างขึ้นใหม่ มหาสมุทรก็กลับมามีชีวิตอีกครั้งและสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติก็ไหลเวียนไปด้วย ซึ่งหมายความว่าเรายังปกป้องสิ่งแวดล้อมทางทะเลที่เราสามารถจับปลาโบนิโตได้อย่างอร่อยอีกด้วย

สัมผัสความอร่อยแล้วต้องติดใจแน่นอน โบนิโตเกล็ดเป็นของฝาก
เรามีรายการปลาโบนิโตเกล็ดที่สามารถหั่นได้หลายวิธี รวมถึงปลาโบนิโตเกล็ดที่สามารถรับประทานเป็นของว่างได้ รวมถึงดาชิแพ็กที่ใช้งานง่าย

โอ้? นี่คือปลาโบนิโตแนวตั้งที่ฉันเห็นในลานจอดรถและที่ทางเข้ากระท่อมอิบูชิ
แล้วอันหนึ่งสำหรับห้องครัวของคุณล่ะ?

หลังจากทัวร์เสร็จก็มองเห็นเส้นขอบฟ้าเลยบ้านพักผ่อนด้านนอกไป
ที่เท้าของฉัน มีฟืนที่เก็บมาจากซาโตยามะของอิเสะเรียงรายอยู่ทั้งสองด้าน
คำว่า ``หมุนเวียน'' ที่ฉันได้ยินระหว่างทัวร์เข้ามาในความคิด อาหารอร่อยที่ได้รับการดูแลจากความเชื่อมโยงระหว่างทะเล ภูเขา และผู้คนที่ญี่ปุ่นภาคภูมิใจ

ตัวอักษร ``ชิ'' ในกระท่อมโบนิโตอิบูชิมีรูปร่างเหมือนเบ็ดตกปลา เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ นี้ได้ผลแม้ในสถานที่เช่นนี้
เป็นป้ายชื่อที่สวยงามที่ไม่สื่อความหมายมากเกินไปแต่มีความโดดเด่น

ทิวทัศน์ของมหาสมุทรแปซิฟิกจากด้านนอก Ibushi Hut คุณยังจะได้เห็นประภาคารไดโอซากิสีขาวที่สวยงามอีกด้วย
เส้นขอบฟ้าวาดเส้นโค้งที่อ่อนโยนมาก ทิวทัศน์อันตระการตาไร้สิ่งกีดขวางที่กระตุ้นความปรารถนาในการเดินทางของคุณ เป็นทิวทัศน์อันน่าทึ่งที่ถือเป็นการสิ้นสุดการเดินทางที่สมบูรณ์แบบ
ไม่น่าแปลกใจเลยที่ไดโอโชเป็นที่รักของจิตรกรหลายคน และถูกเรียกว่า ``เมืองแห่งการวาดภาพ''

เช่นเดียวกับรูปลักษณ์ของกระท่อมโบนิโต อิบุชิ เกล็ดปลาโบนิโตที่ทำโดยใช้วิธีโบราณนั้นมีความเรียบง่าย เรียบง่าย เปี่ยมด้วยรสชาติที่หรูหรา แต่ยังเต็มไปด้วยความอร่อยด้วยแกนกลางที่แข็งแกร่ง
เมื่อได้เรียนรู้เกี่ยวกับประวัติ ต้นกำเนิด และความมุ่งมั่นของขนมชนิดนี้ ฉันรู้สึกว่ารสชาติของขนมนั้นมีความแท้จริงมากยิ่งขึ้น
โปรดมาเยี่ยมชมเราสักครั้ง! คุณยังจะได้เห็นทัศนียภาพอันโดดเด่นอีกด้วย!

○การเข้าชมต้องจองล่วงหน้าเท่านั้น
โปรดตรวจสอบ เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ เพื่อดูราคาและเวลา