เยี่ยมชมกระท่อมโบนิโตอิบุชิที่ คัตสึโอะโนะเทมปะคุ(KatsuoNoTempaku)(เมืองชิมะ(ShimaCity))! เพลิดเพลินไปกับประสบการณ์ที่น่าดูและน่ารับประทาน!
掲載日:2018.04.01
ที่ `` คัตสึโอะโนะเทมปะคุ(KatsuoNoTempaku)'' ในไดโอโช เมืองชิมะ(ShimaCity)คุณสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับเกล็ดโบนิโตที่ทำโดยใช้วิธีโบราณ เราขอแนะนำให้คุณลองชิมปลาโบนิโตเกล็ดที่โรยบนข้าวหุงสุกใหม่โดยใช้หม้อดินเผา ผลงานชิ้นเอกนี้ผสมผสานเนื้อสัมผัสที่เรียบง่ายและสง่างามเข้ากับรสชาติที่เข้มข้น เข้มข้น และล้ำลึก ได้รับความนิยมจากนักท่องเที่ยวจากญี่ปุ่นและต่างประเทศตลอดจนเชฟชื่อดัง เชิญมาชม ``คัตสึโอบูชิ'' แสนอร่อยที่เข้ากันกับอาหารญี่ปุ่น!
![](https://www.kankomie.or.jp/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBcWFQIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--4de989691b9a178ef8c9cf4cba8c0eb82f52c099/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdCem9MWm05eWJXRjBPZ2wzWldKd09oSnlaWE5wZW1WZmRHOWZabWwwV3dkcEFvUURNQT09IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--ef4af471d0804d4a7b7d74cb943d03ada1b9519d/324_11_org.jpg)
``กระท่อมคัตสึโอะ อิบุชิ'' สร้างขึ้นบนเนินเขาในนาคิริ ไดโอโช เมืองชิมะ(ShimaCity)มะ มองเห็นประภาคารไดโอซากิ ที่นี่คุณสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับเกล็ดปลาโบนิโตที่ทำด้วยวิธีโบราณได้
สิ่งที่คุณสามารถลิ้มลองได้คือข้าวสวยเนื้อนุ่มมันหุงในหม้อดินเผา และมีเกล็ดปลาโบนิโตกองโตโรยทับไว้
ยิ่งคุณเรียนรู้เกี่ยวกับประวัติความเป็นมาของปลาโบนิโตเกล็ดที่สืบทอดกันในภูมิภาคนี้ กระบวนการทำปลาโบนิโตเกล็ดมากเท่าไร คุณก็จะยิ่งประทับใจกับ ``ดาชิ'' ที่สนับสนุนอาหารญี่ปุ่นมากขึ้นเท่านั้น
![](https://www.kankomie.or.jp/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBcWVQIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--87cc2d86c34b32ea4dab74438187be37fbc5c565/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdCem9MWm05eWJXRjBPZ2wzWldKd09oSnlaWE5wZW1WZmRHOWZabWwwV3dkcEFvUURNQT09IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--ef4af471d0804d4a7b7d74cb943d03ada1b9519d/324_12_org.jpg)
หลังจากเดินขึ้นเนินชันเล็กน้อยจะมีที่จอดรถแบบเปิดอยู่บนยอดเขาเล็กๆ
![](https://www.kankomie.or.jp/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBcWlQIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--df47b302c7e791123e2ec9e20dd31ea67be40d6e/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdCem9MWm05eWJXRjBPZ2wzWldKd09oSnlaWE5wZW1WZmRHOWZabWwwV3dkcEFvUURNQT09IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--ef4af471d0804d4a7b7d74cb943d03ada1b9519d/324_13_org.jpg)
ดูเหมือนว่าการผลิตปลาโบนิโตเกล็ดเริ่มขึ้นมานานแล้วจนไม่มีบันทึกเหลืออยู่เลย คุณจะตื่นตาตื่นใจไปกับอาหารญี่ปุ่นที่เป็นที่ชื่นชอบมาตั้งแต่สมัยโบราณ!
![](https://www.kankomie.or.jp/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBcW1QIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--da8f7466e9a2eeed83cd2c208c88c7272e554b20/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdCem9MWm05eWJXRjBPZ2wzWldKd09oSnlaWE5wZW1WZmRHOWZabWwwV3dkcEFvUURNQT09IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--ef4af471d0804d4a7b7d74cb943d03ada1b9519d/324_14_org.jpg)
ในภูมิภาคชิมะ ซึ่งว่ากันว่าเป็นหนึ่งใน ``ประเทศอาหาร'' ของญี่ปุ่นที่มีการนำเสนออาหารทะเลและผลิตภัณฑ์อื่นๆ ต่อราชสำนักตั้งแต่สมัยโบราณ ว่ากันว่าการตกปลาท้องแถบนั้นได้รับความนิยมในพื้นที่นาคิริ คัตสึโอบูชิทำโดยการรมควันปลาโบนิโตะที่จับได้เพื่อเก็บรักษาไว้
![](https://www.kankomie.or.jp/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBcXFQIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--d5032905b455e788a3ea178e0ac0789620dbc32e/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdCem9MWm05eWJXRjBPZ2wzWldKd09oSnlaWE5wZW1WZmRHOWZabWwwV3dkcEFvUURNQT09IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--ef4af471d0804d4a7b7d74cb943d03ada1b9519d/324_15_org.jpg)
คำอธิบายที่ตลกขบขันนั้นฟังได้ง่ายมากโดยใช้เกล็ดปลาโบนิโตของจริงที่ผลิตที่นี่และแบบจำลองของปลาโบนิโตเป็นปลา
![](https://www.kankomie.or.jp/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBcXVQIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--b01ca5bef6b70a161089b3266435217b582f59ed/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdCem9MWm05eWJXRjBPZ2wzWldKd09oSnlaWE5wZW1WZmRHOWZabWwwV3dkcEFvUURNQT09IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--ef4af471d0804d4a7b7d74cb943d03ada1b9519d/324_16_org.jpg)
![](https://www.kankomie.or.jp/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBcXlQIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--42467624f9df45a22928fa09196d523ad175d20a/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdCem9MWm05eWJXRjBPZ2wzWldKd09oSnlaWE5wZW1WZmRHOWZabWwwV3dkcEFvUURNQT09IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--ef4af471d0804d4a7b7d74cb943d03ada1b9519d/324_17_org.jpg)
แม้แต่เครื่องมือและส่วนผสมที่ไม่ได้เข้าปากของคุณโดยตรงก็แสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นอย่างลึกซึ้งต่อสิ่งเหล่านั้น
![](https://www.kankomie.or.jp/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBcTJQIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--a6d8a08d1eaf2761c90bd0d5ff9e22cfc5faffb1/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdCem9MWm05eWJXRjBPZ2wzWldKd09oSnlaWE5wZW1WZmRHOWZabWwwV3dkcEFvUURNQT09IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--ef4af471d0804d4a7b7d74cb943d03ada1b9519d/324_18_org.jpg)
![](https://www.kankomie.or.jp/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBcTZQIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--4779d810d42e99a845045521a20ba0a90684a23c/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdCem9MWm05eWJXRjBPZ2wzWldKd09oSnlaWE5wZW1WZmRHOWZabWwwV3dkcEFvUURNQT09IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--ef4af471d0804d4a7b7d74cb943d03ada1b9519d/324_19_org.jpg)
เนื้อสีแดงสดและสีน้ำเงินเล็กน้อยจะกระตุ้นความอยากอาหารของคุณ ``ดาชิ'' ที่ทำจากอิบุชิกัทสึโอะซึ่งทำด้วยมือในวิธีดั้งเดิม มีความหวานที่ชัดเจน หรูหรา และมีรสชาติที่เข้มข้นและทรงพลังซึ่งดูเหมือนจะหยั่งรากลึกในใจกลางของรสชาติ มาสึ
ผลิตภัณฑ์อันน่าทึ่งที่มีแฟนๆ มากมาย ตั้งแต่คนในท้องถิ่นไปจนถึงเชฟชื่อดัง
![](https://www.kankomie.or.jp/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBcStQIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--6b35fbda60577bedd3ab7b4778d23c7bd273a0a3/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdCem9MWm05eWJXRjBPZ2wzWldKd09oSnlaWE5wZW1WZmRHOWZabWwwV3dkcEFvUURNQT09IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--ef4af471d0804d4a7b7d74cb943d03ada1b9519d/324_20_org.jpg)
ไอน้ำที่เพิ่มขึ้นอย่างแรงทำให้ฉันรู้สึกดี!
![](https://www.kankomie.or.jp/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBckNQIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--a8466aebff99b873aa56b8988a0269c137ad3c6d/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdCem9MWm05eWJXRjBPZ2wzWldKd09oSnlaWE5wZW1WZmRHOWZabWwwV3dkcEFvUURNQT09IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--ef4af471d0804d4a7b7d74cb943d03ada1b9519d/324_21_org.jpg)
คุณจะต้องการปลาโบนิโตด้วย!
ในวันที่ยุ่งวุ่นวายของคุณ อาจเป็นความคิดที่ดีที่จะเตรียมส่วนผสมเช่นนี้อย่างระมัดระวังและเพลิดเพลินกับน้ำซุปสไตล์ญี่ปุ่นสูตรพิเศษ
![](https://www.kankomie.or.jp/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBckdQIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--46193227814b5e197885b1141fcab413d2a4e207/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdCem9MWm05eWJXRjBPZ2wzWldKd09oSnlaWE5wZW1WZmRHOWZabWwwV3dkcEFvUURNQT09IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--ef4af471d0804d4a7b7d74cb943d03ada1b9519d/324_22_org.jpg)
กลิ่นกลมๆ ของข้าวหุงสุกใหม่ๆ ช่วยเพิ่มกลิ่นหอมตามธรรมชาติที่เข้มข้นและอ่อนโยนของปลาโบนิโตเกล็ด
![](https://www.kankomie.or.jp/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBcktQIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--75feff7c9061f15cb23378b5bbeda47af0687004/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdCem9MWm05eWJXRjBPZ2wzWldKd09oSnlaWE5wZW1WZmRHOWZabWwwV3dkcEFvUURNQT09IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--ef4af471d0804d4a7b7d74cb943d03ada1b9519d/324_23_org.jpg)
คุณสามารถส่งข้อความได้โดยไม่ต้องพูดอะไรใช่ไหม? ฉันแน่ใจว่ารสชาติและเนื้อสัมผัสจะเหมือนกัน
คุณสามารถลิ้มลองความอร่อยที่จะทำให้คุณพูดไม่ออก ฉันไม่มีทางเลือกนอกจากต้องไปลองดู
![](https://www.kankomie.or.jp/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBck9QIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--703a2e60211fe099efd320dba7fb448d3e0a9642/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdCem9MWm05eWJXRjBPZ2wzWldKd09oSnlaWE5wZW1WZmRHOWZabWwwV3dkcEFvUURNQT09IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--ef4af471d0804d4a7b7d74cb943d03ada1b9519d/324_24_org.jpg)
นอกจากนี้ยังได้รับการยกย่องอย่างสูงจากความจริงที่ว่าเมื่อภูเขาถูกสร้างขึ้นใหม่ มหาสมุทรก็กลับมามีชีวิตอีกครั้งและสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติก็ไหลเวียนไปด้วย ซึ่งหมายความว่าเรายังปกป้องสิ่งแวดล้อมทางทะเลที่เราสามารถจับปลาโบนิโตได้อย่างอร่อยอีกด้วย
![](https://www.kankomie.or.jp/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBclNQIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--5527563847f434c385803a894a7219764fe7c9d3/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdCem9MWm05eWJXRjBPZ2wzWldKd09oSnlaWE5wZW1WZmRHOWZabWwwV3dkcEFvUURNQT09IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--ef4af471d0804d4a7b7d74cb943d03ada1b9519d/324_25_org.jpg)
เรามีรายการปลาโบนิโตเกล็ดที่สามารถหั่นได้หลายวิธี รวมถึงปลาโบนิโตเกล็ดที่สามารถรับประทานเป็นของว่างได้ รวมถึงดาชิแพ็กที่ใช้งานง่าย
![](https://www.kankomie.or.jp/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBcldQIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--cf0caf9ab1d31b0c34f9034df919ded977de7798/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdCem9MWm05eWJXRjBPZ2wzWldKd09oSnlaWE5wZW1WZmRHOWZabWwwV3dkcEFvUURNQT09IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--ef4af471d0804d4a7b7d74cb943d03ada1b9519d/324_26_org.jpg)
แล้วอันหนึ่งสำหรับห้องครัวของคุณล่ะ?
![](https://www.kankomie.or.jp/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBcmFQIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--3b75ba43d9b48e5bfc5bb131b3b34909e2298a7a/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdCem9MWm05eWJXRjBPZ2wzWldKd09oSnlaWE5wZW1WZmRHOWZabWwwV3dkcEFvUURNQT09IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--ef4af471d0804d4a7b7d74cb943d03ada1b9519d/324_27_org.jpg)
ที่เท้าของฉัน มีฟืนที่เก็บมาจากซาโตยามะของอิเสะเรียงรายอยู่ทั้งสองด้าน
คำว่า ``หมุนเวียน'' ที่ฉันได้ยินระหว่างทัวร์เข้ามาในความคิด อาหารอร่อยที่ได้รับการดูแลจากความเชื่อมโยงระหว่างทะเล ภูเขา และผู้คนที่ญี่ปุ่นภาคภูมิใจ
![](https://www.kankomie.or.jp/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBcmVQIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--c9dee91a7a472d38aa562e2bab98ca8beed51cbb/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdCem9MWm05eWJXRjBPZ2wzWldKd09oSnlaWE5wZW1WZmRHOWZabWwwV3dkcEFvUURNQT09IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--ef4af471d0804d4a7b7d74cb943d03ada1b9519d/324_28_org.jpg)
เป็นป้ายชื่อที่สวยงามที่ไม่สื่อความหมายมากเกินไปแต่มีความโดดเด่น
![](https://www.kankomie.or.jp/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBcmlQIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--57b2eaa5fb8ebec2419188c03efac7aa05c48a99/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdCem9MWm05eWJXRjBPZ2wzWldKd09oSnlaWE5wZW1WZmRHOWZabWwwV3dkcEFvUURNQT09IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--ef4af471d0804d4a7b7d74cb943d03ada1b9519d/324_29_org.jpg)
เส้นขอบฟ้าวาดเส้นโค้งที่อ่อนโยนมาก ทิวทัศน์อันตระการตาไร้สิ่งกีดขวางที่กระตุ้นความปรารถนาในการเดินทางของคุณ เป็นทิวทัศน์อันน่าทึ่งที่ถือเป็นการสิ้นสุดการเดินทางที่สมบูรณ์แบบ
ไม่น่าแปลกใจเลยที่ไดโอโชเป็นที่รักของจิตรกรหลายคน และถูกเรียกว่า ``เมืองแห่งการวาดภาพ''
![](https://www.kankomie.or.jp/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBcm1QIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--278673063162d3ecf17f901d8549a3c36dca006d/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdCem9MWm05eWJXRjBPZ2wzWldKd09oSnlaWE5wZW1WZmRHOWZabWwwV3dkcEFvUURNQT09IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--ef4af471d0804d4a7b7d74cb943d03ada1b9519d/324_30_org.jpg)
เมื่อได้เรียนรู้เกี่ยวกับประวัติ ต้นกำเนิด และความมุ่งมั่นของขนมชนิดนี้ ฉันรู้สึกว่ารสชาติของขนมนั้นมีความแท้จริงมากยิ่งขึ้น
โปรดมาเยี่ยมชมเราสักครั้ง! คุณยังจะได้เห็นทัศนียภาพอันโดดเด่นอีกด้วย!
○การเข้าชมต้องจองล่วงหน้าเท่านั้น
โปรดตรวจสอบ เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ เพื่อดูราคาและเวลา
คัตสึโอะโนะเทมปะคุ(KatsuoNoTempaku)[ทัวร์กระท่อมโบนิโตอิบุชิ]
080-2612-3801
5台(無料)
สำหรับรถบัสขนาดใหญ่และขนาดกลาง กรุณาจอดที่ลานจอดรถ Daiozaki Kanko (มีค่าธรรมเนียม)
ติดต่อ 0599-72-0007
สถานีคินเท็ตสึ อุกาตะ → ลงที่รถบัสซันโค “ไดโอซากิ โทได” แล้วเดินต่อประมาณ 10 นาที
ประมาณ 20 นาทีจากสถานีคินเท็ตสึอุกาตะ
หมวดหมู่ | |
---|---|
ฤดูกาล | |
พื้นที่ |