สัมผัสประสบการณ์คลาสเรียนทำซูชิโรลช่วงฤดูร้อนที่ง่ายและน่ารักของ Mr. Roll Makiko ในบทเรียนส่วนตัวแบบเป็นกันเอง!
掲載日：2018.08.05
Roll Makiko เป็นเชฟซูชิตกแต่งประจำจังหวัดมิเอะ กิจกรรมทำซูชิโรลของเราประสบความสำเร็จอย่างมากเสมอ! นอกจากนี้เรายังมีชั้นเรียนทดลองสำหรับบุคคลอีกด้วย ห้องเรียนตั้งอยู่ใน เมืองสึ（TsuCity）และ เมืองซูซูกะ（SuzukaCity）คลาสเรียนซูชิโรล 2 ชั่วโมงที่ผู้ปกครองและเด็กๆ สามารถเพลิดเพลินร่วมกันได้ สนุกกับการทำและกินซูชิโรลและทำการบ้านวิจัยอิสระของคุณ! คุณสามารถสนุกกับลูก ๆ ของคุณได้
คุณรู้ไหมว่าจังหวัดมิเอะมี ``ครูสอนซูชิม้วน'' ที่ไม่เหมือนใคร
นี่คือโรล มากิโกะ
เขามีความคิดด้านการบริการที่สามารถรองรับคำขอใดๆ สำหรับการออกแบบใดๆ ได้ และมีรายการซูชิโรลสุดสร้างสรรค์มากกว่า 200 ประเภท! ในฐานะทูตประชาสัมพันธ์โครงการส่งเสริมพลังข้าวมิเอะ ฉันกำลังทำงานเพื่อเผยแพร่เสน่ห์ของข้าวของจังหวัดมิเอะ
ครั้งนี้ ฉันไปเยี่ยมชมสตูดิโอซูชิโรลของ Roll Makiko♪
*บทความนี้จัดทำขึ้นในปี 2018
☆คลิกที่นี่เพื่อดูรายละเอียดและจองคลาสทดลองเรียน!
[ประสบการณ์ซูชิที่ตกแต่ง] แผนการทำซูชิที่ตกแต่งแล้ว ★คุณสามารถทำซูชิที่มีลวดลายน่ารักได้★
มีห้องเรียนสองห้องสำหรับการเรียนแบบส่วนตัวในสึและซูซูกะ
นี่คือห้องเรียนซูซูกะ นักเรียนวันนี้มาเป็นครอบครัวห้าคน การสมัครหลักสูตรนี้สำหรับ 2 คน
ในนาทีสุดท้าย เด็กชายทั้งสองก็พูดว่า "ใช่" และเริ่มแกะข้าวของที่อยู่บนโต๊ะตรงนั้น... ดังนั้นแม่ของฉันและลูกสาวของเธอซึ่งกำลังเรียนอยู่ชั้นประถมศึกษาปีที่ 3 จะรับความท้าทายนี้
นี่เป็นบทเรียนเล็กๆ สำหรับครั้งละไม่เกิน 6 คน
พื้นฐานของการทำอาหารคือการล้างมืออย่างระมัดระวัง ขั้นแรก ล้างมือให้สะอาดด้วยสบู่ล้างมือ นี่เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน
นี่คือตัวอย่างที่ทำโดยคุณโรลมากิโกะ
ซูชิโรลฤดูร้อนหลากหลายรุ่น
วันนี้เราจะมาทำซูชิโรลเพนกวินจากสิ่งเหล่านี้กันค่ะ ข้างนอกอากาศร้อน อย่างน้อยฉันก็อยากจะรู้สึกเย็นสบายเหมือนอยู่ในขั้วโลกใต้ในห้องเรียน!
แต่ละคนมีชุดซูชิม้วนอยู่บนโต๊ะ
อุปกรณ์ทำอาหารเป็นสีชมพู สีโปรดของอาจารย์มากิโกะ!
มีข้าวน้ำส้มสายชูที่ตวงไว้อยู่ในชามแล้ว แน่นอนว่าข้าวนั้นมาจากจังหวัดมิเอะ และน้ำส้มสายชูก็คือน้ำส้มสายชูซูชิจากน้ำส้มสายชูยามานิที่มีมายาวนานใน เมืองสึ（TsuCity）เราให้ความสำคัญกับการใช้วัตถุดิบในท้องถิ่นของมิเอะเป็นพิเศษ
ห้องเรียนของมิสเตอร์โรล มากิโกะ ไม่ใช้ตาชั่ง ครั้งนี้เราใช้ข้าว 180 กรัม แบ่งเป็น 6 ส่วน ดังนั้นแม้แต่จิบิโกะก็สามารถทำซูชิโรลที่มีลวดลายได้อย่างง่ายดาย
อีกอย่าง ตอนที่ฉันถามถึงประวัตินักเรียนที่อายุน้อยที่สุด
``เขาเป็นเด็ก 3 ขวบที่รับความท้าทายนี้โดยไม่ได้รับความช่วยเหลือจากแม่เลย ฉันรู้สึกประหลาดใจที่สุด (555)'' มากิโกะกล่าว
นักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 3 ในภาพก็ทำงานหนักด้วยตัวเขาเองเช่นกัน
แบ่งข้าวออกเป็น 6 ส่วน แล้วใส่ 2 ส่วนลงในชาม
สิ่งที่เราจะทำตอนนี้คือหัวของนกเพนกวิน ทำข้าวน้ำส้มสายชูดำ. เพิ่มงาดำสำหรับระบายสี
นอกจากนี้ฟุริคาเกะยังผสมเข้าด้วยกันเพื่อให้ไม่เพียงแต่ดูดีเท่านั้น แต่ยังอร่อยเมื่อรับประทานอีกด้วย
ต่อไปเราจะใช้สาหร่ายทะเลจากจังหวัดมิเอะ หักสาหร่ายทะเลชิ้นใหญ่เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใช้ใส่กรอบจะงอยปากและดวงตาของนกเพนกวิน
ทำรอยย่นในสาหร่ายแล้วแยกมันด้วยมือ สงสัยว่าจะตัดตรงได้ไหม...?
ฉันล้มเหลวดังนั้นกินมัน ไม่มีความล้มเหลวกับสิ่งนี้♪
บทเรียนของมิสเตอร์โรล มากิโกะดำเนินไปอย่างตรงไปตรงมา
“ถ้าแบ่งตรงๆ ไม่ได้ก็ไม่มีปัญหา ใช้เหมือนเดิมก็ได้ แต่ถ้าลำบากใจก็กินไปเถอะ ลองใช้สาหร่ายตัวใหม่ดูสิ”
จากนั้นใช้ไส้กรอกทำตาและปากของเพนกวิน
ไส้กรอกไวท์ชีสคือดวงตาของนกเพนกวิน ไส้กรอกปลาสีชมพูอยู่ในปากของมัน หากคุณตัดไส้กรอกสีชมพูออกครึ่งหนึ่งตามยาว ส่วนตัดขวางจะเป็นรูปพระจันทร์ครึ่งเสี้ยว ทำให้มีรูปร่างเหมือนปากที่กำลังยิ้ม
คุณมากิโกะบอกว่าจะตัดปลายไส้กรอกได้หรือไม่ก็ได้
“อืม ฉันอยากรู้” ลูกสาวพูดและค่อยๆ ตัดปลายไส้กรอกออกอย่างระมัดระวัง แน่นอนคุณสามารถเอาชิ้นส่วนเข้าปากของคุณโดยเร็วที่สุด♪ บทเรียนดำเนินไปในขณะที่คุณเคี้ยว
มาถึงไฮไลท์ของซูชิโรลกันต่อ: การกลิ้ง! เกลี่ยก้อนข้าวน้ำส้มสายชูบนสาหร่าย ยืดออก แล้ววางส่วนที่จะกลายเป็นตาและจงอยปากของนกเพนกวิน
โดยปกติแล้วม้วนซูชิจะม้วนจากด้านหน้าไปด้านหลัง แต่สไตล์ของ Makiko Sensei นั้นแตกต่างออกไป มันม้วนเป็นแนวตั้ง
เมื่อทำเช่นนี้ คุณจะสามารถตรวจสอบรูปร่างที่เสร็จแล้วในขณะที่คุณหมุนได้
มากิสุก็ใช้แบบนี้ครับ
คุณสามารถมองเห็นภาพตัดขวางของม้วนซูชิได้อย่างชัดเจน ตำแหน่งตาและจงอยปากของนกเพนกวินดูดีทั้งคู่
ซูชิโรลของแม่คุณออกมาดีมั้ย? พ่อแม่และลูกแสดงให้กันและกัน
“รู้สึกดีทั้งคู่” อาจารย์มากิโกะกล่าว
มีเคล็ดลับง่ายๆ ที่ใครๆ ก็นำไปใช้ในการพันผมได้ดี
ตัดสาหร่ายออกมาแล้ววางลงบนตาของเพนกวินเพื่อทำซูชิโรลเพนกวินให้สมบูรณ์!
ครูวางภาชนะที่บรรจุ ``ซากุระ เดนบุ'' ไว้บนโต๊ะ “ถ้าคุณต้องการให้เพนกวินของคุณเป็นเด็กผู้หญิง ให้ย้อมแก้มให้เป็นสีชมพู” ฉันเห็น. ดอกซากุระกลายเป็นหน้าแดง
ใช้เวลาเพียง 30 นาทีก็มาถึงจุดนี้ ง่าย!
ต่อไปคือส่วนแอปพลิเคชัน ก่อนหน้านี้ฉันใช้ Makisu เพียงครั้งเดียว แต่คราวนี้จะใช้สองครั้ง
ใช้วิธีการที่คุณได้เรียนรู้และลองสร้างรูปแบบที่ซับซ้อนขึ้นเล็กน้อย ภาพถ่ายแสดงให้เห็นปาก
ไส้กรอกที่อยู่ด้านบนเป็นส่วนที่ทำให้ปากยิ้ม แล้วมันจะจบแบบไหนล่ะ?
ทำมัน! ฉันทำมันได้ดี
ม้วนซูชิดูเหมือนจะตัดให้เรียบร้อยได้ยาก แม้ว่าฉันจะห่อมันได้ดี แต่ดูเหมือนว่ามันจะแตกสลายเมื่อตัดมัน...
ฉันขอคำแนะนำในการตัดจากคุณมากิโกะ ``เคล็ดลับคือการสร้างฟิล์มน้ำบนใบมีดเพื่อป้องกันไม่ให้ข้าวติด หลังจากหั่นแต่ละครั้งแล้ว ให้เช็ดเมล็ดข้าวออกจากมีดด้วยผ้าเปียก จากนั้นจึงหั่นเป็นหลายๆ ชุด"
วิธีนี้อาจเป็นประโยชน์เมื่อตัดโรลซูชิที่บ้าน
ฉันจะได้รับทันที! เนื่องจากซูชิม้วนทำเองจึงมีรสชาติที่พิเศษ
แน่นอนว่าต้องขอบคุณข้าวจังหวัดมิเอะและน้ำส้มสายชูซูชิมิเอะด้วย ฉันตัดสินใจห่อส่วนที่เหลือด้วยพลาสติกแร็ปแล้วนำกลับบ้าน
ในฤดูร้อน ควรนำกระเป๋าเก็บความเย็นและน้ำแข็งมาด้วย
นี่คือตัวอย่างซูชิโรลธีมฤดูร้อนจำนวนหนึ่งที่ผลิตโดย Mr. Roll Makiko ท้องปูเป็นเปลือกกลวง แตงโมสีแดงคือ "โทบิโกะ" และสีเหลืองของดอกทานตะวันคือคินชิทามาโกะ
คุณสามารถทำซูชิโรลที่มีลวดลายหลากสีสันโดยใช้วัตถุดิบที่หาได้ง่าย
บทเรียนเกี่ยวข้องกับการทำซูชิสองประเภทในเวลาประมาณสองชั่วโมง ค่าเล่าเรียนอยู่ที่ 3,500 เยนต่อคน และมีชั้นเรียนเป็นครั้งคราวในห้องเรียนใน เมืองสึ（TsuCity）และ เมืองซูซูกะ（SuzukaCity）โปรดอย่าลังเลที่จะสอบถามรายละเอียดจากเรา
มิสเตอร์โรล มากิโกะยังเดินทางไปร่วมงานต่างๆ ทั่วทั้งจังหวัดและการบรรยายในงานต่างๆ เช่น ``Maki Sushi Experience'' ฉันแน่ใจว่าสักวันหนึ่งเราจะได้พบกันที่ไหนสักแห่งในจังหวัดมิเอะ
หากคุณพบเห็น อย่าลืมเข้าร่วมชั้นเรียนทดลองด้วย
☆คลิกที่นี่เพื่อดูรายละเอียดและจองคลาสทดลองเรียน!
[ประสบการณ์ซูชิที่ตกแต่ง] แผนการทำซูชิที่ตกแต่งแล้ว ★คุณสามารถทำซูชิที่มีลวดลายน่ารักได้★
【ข้อมูลพื้นฐาน】
ซูชิม้วนมหาวิทยาลัยมากิโกะ
ที่อยู่: 629 Isshincho เมืองสึ（TsuCity）จังหวัดมิเอะ *มีชั้นเรียนใน เมืองซูซูกะ（SuzukaCity）ด้วย
โทรศัพท์ 059-271-6336
เวลา: 10:00~・13:00~ ค่าทดลอง: 3,500 เยนต่อ 1 ครั้ง (รับตั้งแต่ 1 คนขึ้นไป)
หน้าแรก https://rollmakiko.com
Instagram https://www.instagram.com/rollmakiko/
| หมวดหมู่ | |
|---|---|
| ฤดูกาล |
