ยกไกจิ ยากิ ทง ทอนเทกิ(สเต็กหมู)(Tonteki(PorkSteak))เมนูเนื้อแสนอร่อยที่สร้างขึ้นในเมืองยกไกจิ
掲載日:2019.03.15
อาหารจิตวิญญาณของยกไกจิ ``ยกไกจิ ทอนเทกิ(สเต็กหมู)(Tonteki(PorkSteak))'' ซึ่งได้รับชื่อเสียงระดับชาติที่ B1 Grand Prix เป็นอาหารจานเนื้อที่แสนอร่อย ทอนเทกิ(สเต็กหมู)(Tonteki(PorkSteak))หลักคือซอสกระเทียม! ไม่ต้องสงสัยเลยว่าคุณจะรู้สึกดีขึ้นหลังจากรับประทานอาหารนั้น
![](https://www.kankomie.or.jp/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBc21YIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--5f37ab1bcd084ab3f1e9cfaa951bd08f4843ab88/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdCem9MWm05eWJXRjBPZ2wzWldKd09oSnlaWE5wZW1WZmRHOWZabWwwV3dkcEFvUURNQT09IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--ef4af471d0804d4a7b7d74cb943d03ada1b9519d/447_11_org.jpg)
จานเนื้อแสนอร่อย ทอนเทกิ(สเต็กหมู)(Tonteki(PorkSteak))หลักคือซอสกระเทียม! ไม่ต้องสงสัยเลยว่าคุณจะรู้สึกดีขึ้นหลังจากรับประทานอาหารนั้น นี่คือ "ยกไกจิ ยากิ ทอนเทกิ(สเต็กหมู)(Tonteki(PorkSteak))"
ดูข้อมูลผลิตภัณฑ์สำหรับยกไกจิ-ยากิ ทอนเทกิ(สเต็กหมู)(Tonteki(PorkSteak))
![](https://www.kankomie.or.jp/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBc3FYIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--73900ac39a44ec7ee40f1558b44db98338c14343/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdCem9MWm05eWJXRjBPZ2wzWldKd09oSnlaWE5wZW1WZmRHOWZabWwwV3dkcEFvUURNQT09IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--ef4af471d0804d4a7b7d74cb943d03ada1b9519d/447_12_org.jpg)
วิธีการผลิตพิเศษในสถานที่เงียบสงบ
ฉันไปเยี่ยมชมโรงงานแห่งหนึ่งที่ตั้งอยู่ในย่านที่อยู่อาศัยอันเงียบสงบในป่าของ เมืองสึ(TsuCity)
ยกไกจิ ยา ทอนเทกิ(สเต็กหมู)(Tonteki(PorkSteak))กิ หมูชื่อดังของยกไกจิผลิตที่นี่
มันอยู่ในสถานที่แบบนี้จริงๆเหรอ? ด้วยเหตุนี้ ฉันจึงไปที่ Yamashin Foods
ขณะที่ผมเดินลงเนินไปก็มีโรงงานแห่งหนึ่ง
![](https://www.kankomie.or.jp/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBc3VYIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--a229ae3f436747a6547a7769da392399702fca78/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdCem9MWm05eWJXRjBPZ2wzWldKd09oSnlaWE5wZW1WZmRHOWZabWwwV3dkcEFvUURNQT09IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--ef4af471d0804d4a7b7d74cb943d03ada1b9519d/447_13_org.jpg)
ทำไม “ทอนเทกิ(สเต็กหมู)(Tonteki(PorkSteak))” จึงเกิดที่ยกไกจิ?
ยกไกจิเป็นเขตอุตสาหกรรมมายาวนานและมีคนงานจำนวนมาก ผู้คนจึงมีความแข็งแกร่งและชื่นชอบอาหารจานอร่อย
ที่มาของชื่อ "ทอนเทกิ(สเต็กหมู)(Tonteki(PorkSteak))" คือ ต้น = หมู และ เทกิ = สเต็ก
ราคาถูกกว่าสเต็กที่ทำจากเนื้อวัว และเป็นรสชาติยอดนิยมที่ผู้คนอยากกินมาก
`` ทอนเทกิ(สเต็กหมู)(Tonteki(PorkSteak))'' มีลักษณะพิเศษคือเนื้อชิ้นหนาที่ย่างพร้อมชิ้นเนื้อ
กล่าวกันว่าเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายในชื่อ ``ลูกโลกยากิ'' เนื่องจากรูปลักษณ์ภายนอก แต่ในปัจจุบัน ร้านอาหารต่างๆ กำลังสร้าง `` ทอนเทกิ(สเต็กหมู)(Tonteki(PorkSteak))'' พิเศษที่ไม่เพียงแต่ ``ลูกโลก-ยากิ'' เท่านั้น แต่ยังรวมถึงไม้เสียบไม้ด้วย
ย้อนกลับไปเมื่อประมาณ 10 ปีที่แล้ว `` ทอนเทกิ(สเต็กหมู)(Tonteki(PorkSteak))'' ในปัจจุบันถือกำเนิดขึ้นภายใต้การแนะนำของนายโนริ ราไร แห่งมัตสึโมโตะ ผู้มีชื่อเสียงในเรื่อง `` ยกไกจิ ทอนเทกิ(สเต็กหมู)(Tonteki(PorkSteak))''
ในเวลานั้น `` ทอนเทกิ(สเต็กหมู)(Tonteki(PorkSteak))'' ดูเหมือนจะเป็นอาหารที่ค่อนข้างมีมูลค่าต่ำ ดังนั้นพวกเขาจึงพยายามอย่างเต็มที่เพื่อปรับปรุงภาพลักษณ์ของตนด้วยการเข้าร่วม B-1 Grand Prix
จากความพยายามของสมาคมยกไกจิ ทอนเทกิ(สเต็กหมู)(Tonteki(PorkSteak))งเท ทำให้มีชื่อเสียงและได้รับความสนใจจากสื่อต่างๆ รวมถึงการคว้าแชมป์ B-1 Grand Prix อีกด้วย
![](https://www.kankomie.or.jp/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBc3lYIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--5390139b49113e8715664ad33490cea77151e672/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdCem9MWm05eWJXRjBPZ2wzWldKd09oSnlaWE5wZW1WZmRHOWZabWwwV3dkcEFvUURNQT09IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--ef4af471d0804d4a7b7d74cb943d03ada1b9519d/447_14_org.jpg)
คัดสรรเนื้อและซอสอย่างพิถีพิถัน
Yamashin Foods ให้ความสำคัญกับความนุ่มของเนื้อและซอสเป็นพิเศษ
เนื่องจากเราใช้เนื้อสันไหล่เนื้อจึงมักจะแข็งและกินยากแม้จะย่างแค่ชิ้นเดียวก็ตามแต่การหั่นเนื้ออย่างระมัดระวังและหมักในซอสของเราเองจะนุ่มและกินง่ายมีลักษณะเฉพาะคือ
ดูเหมือนว่ามีการใช้ผลไม้เป็นส่วนผสมลับในซอส ใช้ผลไม้อะไรคะ? ฉันได้ยินมาว่ามันเป็นความลับทางการค้า (ฮ่าๆ) แต่ก็น่าเสียดาย
ฉันใช้ซอสวูสเตอร์ แต่ซอสวูสเตอร์เพียงอย่างเดียวนั้นน่าเบื่อ และหลังจากกิน `` ทอนเทกิ(สเต็กหมู)(Tonteki(PorkSteak))'' ฉันคิดว่ามันหนาและหนักเกินไป ฉันจึงพัฒนาซอสที่ให้ความสดชื่นขึ้นมา
เห็นได้ชัดว่าพวกเขาประสบความสำเร็จในการพัฒนายกไกจิ-ยากิ ทง ทอนเทกิ(สเต็กหมู)(Tonteki(PorkSteak))ในปัจจุบัน ซึ่งมีความนุ่มและสดชื่น
ก่อนที่จะมาถึงวิธีการผลิตนี้ พวกเขาตัดสินใจว่าจะหั่นเนื้อตามขนาดของเนื้ออย่างไร และปฏิบัติตามมาตรฐานการผลิตที่ตรงตามมาตรฐานนั้น
![](https://www.kankomie.or.jp/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBczJYIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--1dad97a4823ed9273671792b81b628005a28409c/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdCem9MWm05eWJXRjBPZ2wzWldKd09oSnlaWE5wZW1WZmRHOWZabWwwV3dkcEFvUURNQT09IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--ef4af471d0804d4a7b7d74cb943d03ada1b9519d/447_15_org.jpg)
ทีละคนอย่างระมัดระวัง
ทุกอย่างตั้งแต่การหั่นเนื้อไปจนถึงการปรุงรสเป็นแบบโฮมเมด
ผลิตภัณฑ์ของเราทำขึ้นด้วยความหวังว่าพนักงานของเราจะเพลิดเพลินกับอาหาร
ฉันได้พูดคุยกับคุณอิชิฮาระซึ่งขายยกไกจิยากิ ทอนเทกิ(สเต็กหมู)(Tonteki(PorkSteak))นี้ และเขาบอกว่าเขาใส่ใจในการทำมันเป็นอย่างดี จึงสามารถขายได้อย่างมั่นใจ
พวกเขายังผลิตผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์อื่นๆ นอกเหนือจากยกไกจิ ยากิ ทง ทอนเทกิ(สเต็กหมู)(Tonteki(PorkSteak))และพวกเขาก็ทำด้วยความเอาใจใส่เป็นอย่างดี
การอบก็ทำด้วยมือเช่นกัน ดังนั้นจึงสามารถทำ `` tonteki '' ได้สูงสุด 15 `` ทอนเทกิ(สเต็กหมู)(Tonteki(PorkSteak))'' ในคราวเดียว
ผลิตขึ้นด้วยความหวังว่าผู้คนจะเพลิดเพลินกับการกินมันเมื่อใช้เวลาต่อแถวที่บ้าน
![](https://www.kankomie.or.jp/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBczZYIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--6c7121def50d322df2f3d1cf9ec63931f9dac487/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdCem9MWm05eWJXRjBPZ2wzWldKd09oSnlaWE5wZW1WZmRHOWZabWwwV3dkcEFvUURNQT09IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--ef4af471d0804d4a7b7d74cb943d03ada1b9519d/447_16_org.jpg)
วิธีรับประทานที่อร่อย
``ยกไกจิยากิ ทง ทอนเทกิ(สเต็กหมู)(Tonteki(PorkSteak))'' มีรอยย่าง จึงสามารถรับประทานในอ่างน้ำร้อนได้
เมื่อย่างพวกเขาคำนึงถึงความจริงที่ว่าพวกเขาจะใช้อ่างน้ำร้อนเพื่อให้ได้ระดับการย่างที่สมบูรณ์แบบ
การรับประทานกะหล่ำปลีฝอยแบบเดิมก็อร่อย แต่ Yamashin Foods แนะนำให้ใส่ในชาม
กะหล่ำปลีฝอยบนชาม และ "ยกไกจิ ยากิ ทอนเทกิ(สเต็กหมู)(Tonteki(PorkSteak))" ว่ากันว่าเมื่อราดซอสลงไปก็อร่อย และในบางครั้งผู้คนก็มักจะเอาชามที่หรูหรามาราดเป็นอาหารกลางวันด้วย
แค่จินตนาการก็ดูอร่อยแล้ว
![](https://www.kankomie.or.jp/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBcytYIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--6e4ab05ed39cab07f2e1661c52fde1778b3dd8f5/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdCem9MWm05eWJXRjBPZ2wzWldKd09oSnlaWE5wZW1WZmRHOWZabWwwV3dkcEFvUURNQT09IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--ef4af471d0804d4a7b7d74cb943d03ada1b9519d/447_17_org.jpg)
ฉันลองแล้ว
นุ่มและอร่อยจริงๆ หนึ่งคำ.
ฉันซื้อเนื้อเองและทำ `` ทอนเทกิ(สเต็กหมู)(Tonteki(PorkSteak))'' แต่ความนุ่มนั้นอยู่อีกระดับหนึ่ง
ยกไกจิ-ยากิ ทง ทอนเทกิ(สเต็กหมู)(Tonteki(PorkSteak))ซึ่งใช้เวลาและความพยายามมากในการทำก็แตกต่างออกไปเล็กน้อย
ฉันกับภรรยากินด้วยกัน แต่ฉันสงสัยว่าพวกเขาจะขายแถวบ้านฉันไหม? มีการร้องขอ
นี่คือหนึ่งรายการที่ฉันอยากมีอยู่เสมอ
ดูข้อมูลผลิตภัณฑ์สำหรับยกไกจิ-ยากิ ทอนเทกิ(สเต็กหมู)(Tonteki(PorkSteak))
หมวดหมู่ | |
---|---|
ฤดูกาล | |
พื้นที่ |