``อุด้งโดโคโระ ซันโรกุ'' เป็นสถานที่ที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับบะหมี่อุด้งตุ๋นที่ปรุงด้วยวัตถุดิบที่คัดสรรมาอย่างดีมากมาย และยังมี ``EAGLE'' ร้านราเมงที่ภาคภูมิใจในซุปรสชาติเข้มข้นที่รังสรรค์ขึ้นจากการวิจัยเป็นเวลาหลายปี วันนี้เราจะมาฟินกับเมนูเส้นจากสองร้านนี้กัน!
ก่อนอื่น เราไปทานอุด้งสตูว์มิโซะที่ร้าน Udondokoro Sanroku กันก่อน!
จาก Kuwana Interchange ประมาณ 10 นาที เราก็มาถึง Udondokoro Sanroku การออกแบบโดยใช้สีฟ้าของอาคารทำให้รู้สึกถึงความสง่างามแบบสมัยเก่า
มีที่จอดรถหน้าร้านได้ 5 คัน และนอกจากที่จอดรถหน้าร้านแล้วยังสามารถใช้บริการที่จอดรถโรงพยาบาลข้างๆ ได้อีกด้วย
Sanroku ฉลองครบรอบ 28 ปีในปีนี้ ภายในร้านได้รับการออกแบบอย่างสวยงามโดยใช้ไม้เป็นธีมหลัก คุณสามารถเพลิดเพลินกับมื้ออาหารอย่างผ่อนคลายพร้อมกลิ่นหอมของอุด้ง
คุณสามารถเลือกระหว่างที่นั่งโต๊ะและที่นั่งเสื่อทาทามิได้ ขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ ก็เลยไปนั่งสั่งเมนูกัน ฉันอยากลองอุด้งตุ๋นที่รอคอยมานาน
ฉันรู้สึกประหลาดใจเมื่อเห็นภาชนะที่นำมาให้ฉัน! พลังของน้ำซุปที่เดือดจนเหมือนจะหกนั้นสุดยอดมาก! เพียงได้ยินเสียงเคี่ยวอันแรงกล้าก็มั่นใจได้ถึงความอร่อย
ฉันสั่งอาหารมาตรฐานของร้านอาหาร ``สตูว์แกง'' (รวมภาษี 860 เยน/ชิ้น) การผสมผสานเครื่องเทศ 4 ชนิดดั้งเดิมที่ผู้จัดการคัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน พร้อมความเผ็ดในปริมาณที่พอเหมาะ! ผักและส่วนผสมอื่นๆ ที่ใช้ข้างในล้วนทำจากส่วนผสมที่คัดสรรมาอย่างดีซึ่งส่วนใหญ่มาจากท้องถิ่น เส้นบะหมี่มีความหนาและมีเนื้อสัมผัสที่เคี้ยวได้
นี่คือ ``ซันโรกุ มิโซะ นิโคมิ'' (รวมภาษี 1,040 เยน/ภาษี) ซึ่งเป็นเมนูอุด้งตุ๋นที่เราภาคภูมิใจอีกด้วย ผลงานชิ้นเอกชิ้นนี้ค่อยๆ เคี่ยวในหม้อเหล็ก และมีรสชาติอร่อยและเข้มข้นที่ผสมผสานมิโซะ 5 ชนิดเข้าด้วยกัน!
นอกจากนี้ยังมีเมนูอุด้งที่หลากหลายและเมนูจำกัดเวลาอีกด้วย คุณสามารถเพลิดเพลินกับอูด้งตุ๋นมิโซะหอยนางรมได้ในฤดูหนาว และโกโมกุ ฮิยาชิ อุด้งในฤดูร้อน
นอกจากนี้เรายังมีเมนูแบบสั่งกลับบ้านที่ให้คุณจำลองรสชาติของร้านอาหารที่บ้านได้ มีสองประเภท: สตูว์มิโซะ (รวมภาษี 680 เยน) และสตูว์แกงกะหรี่ (รวมภาษี 860 เยน) เนื่องจากใช้เส้นบะหมี่สด จึงควรรับประทานให้เร็วที่สุด!
มุมหนึ่งของร้านมีมุมทำบะหมี่ปิดกระจก และถ้าคุณโชคดีอาจได้เห็นผู้จัดการกำลังเตรียมบะหมี่อยู่ ภาพการเตรียมแป้งโดที่ถูกทุบอย่างแรงเป็นภาพที่เห็นได้ชัดเจน
นี่คือคุณซาคาคุระ เจ้าของร้านอาหาร ที่กำลังเตรียมอาหาร ขอบคุณมากสำหรับอูด้งแสนอร่อย♪
[อุด้งโดโคโระ ซันโรกุ]
ที่อยู่: 543-4 หนาว（nao）, Asahi-cho, เมืองอาซาฮี（AsahiTown）gun
โทร: 059-377-3515
เวลาทำการ: 11:00-14:00 น., 17:30-20:30 น.
ปิดทำการ: วันพฤหัสบดี
ที่จอดรถ: ใช่
การเดินทาง: ประมาณ 10 นาทีจากทางแยกต่างระดับ “Kuwana” ของทางด่วน Higashi-Meihan
ต่อไปเราจะไปต่อที่ร้านราเม็ง “Ramen EAGLE” กันต่อ!
ฉันเจอร้าน "Ramen EAGLE" ที่มีอาคารสีเหลืองสวยงามน่าประทับใจ โดยขับรถไปประมาณ 1 นาทีหรือเดินจากร้าน "Udondokoro Sanroku" เพียงไม่กี่นาที! ทางเข้าร้านไม่ได้อยู่ริมถนนแต่หลังจากเลี้ยวไฟแดงแล้ว
ที่จอดรถมีขนาดใหญ่มากและสามารถรองรับรถยนต์ได้ประมาณ 20 คัน คุณสามารถออกไปโดยรถยนต์ได้โดยไม่ต้องกังวลเรื่องพื้นที่
เมื่อฉันเข้าไปในร้าน ที่นั่งเคาน์เตอร์สีสันสดใสก็สะดุดตาฉัน วันนี้ผมมาคนเดียว ผมเลยตัดสินใจนั่งที่เคาน์เตอร์และรออาหาร เรากำลังรอคอยเมนูยอดนิยมที่ลือกันว่า
ภายในร้านมีที่นั่งหลายโต๊ะ และร้านอาหารก็ได้รับการออกแบบให้สะดวกสำหรับครอบครัวที่มีเด็กๆ ไปด้วย จึงสามารถยินดีต้อนรับแขกที่มาเป็นกลุ่มใหญ่ได้
สิ่งที่เป็นเอกลักษณ์คือตู้ปลาที่อยู่ด้านหลังที่นั่งแบบเคาน์เตอร์และที่นั่งแบบโต๊ะ มีปลาอะโรวาน่าเอเชียตัวใหญ่อยู่ในตู้! ไม่มีทาง...! ? ไม่ เด็กคนนี้มีไว้เพื่อการตกแต่งเท่านั้น
ฉันสั่งเมนูยอดนิยม ``Rasho Ramen'' ทันที (รวมภาษี 800 เยน/ชิ้น) ฐานของซุปคือซุปกระดูกหมู ซึ่งฉันคิดว่าน่าจะเข้มข้น แต่ก็มีรสชาติกลมกล่อม ราเมนพิเศษนี้ทำจากพริกแดงและพริกหลายชนิด แม้จะเผ็ดไม่มาก แต่มีรสชาติที่ชวนให้ติดใจจนอยากทานซ้ำแล้วซ้ำอีก
เส้นบะหมี่ยังหนาและเหนียวมาก และเนื้อสัมผัสที่เคี้ยวหนึบเข้ากันได้ดีกับซุปเพื่อให้อร่อยมาก!
นอกจากนี้ยังมี ``ราเมนเกลือ'' (รวมภาษี 700 เยน/ภาษี), ``มิโซะราเมน'' (รวมภาษี 800 เยน/) และ ``ราเมนซอสถั่วเหลือง'' (รวมภาษี 700 เยน/แล้ว) ซึ่งทั้งหมดนี้ยังมีอีกด้วย ใช้เส้นบะหมี่ 150 กรัม และอิ่มมาก นอกจากนี้ท็อปปิ้งยังแตกต่างกันไปตามประเภท ดังนั้นคุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่แตกต่างกันเมื่อรับประทานได้
เมนูอาหารกลางวันซึ่งเป็นที่นิยมในหมู่ผู้หญิง มาพร้อมกับราเมนที่คุณชื่นชอบและชาชูชามเล็ก ราคานี้บวกเพิ่มจากราคาราเม็ง 150 เยน (รวมภาษีแล้ว) ถือว่าคุ้มมาก!
ท็อปปิ้งจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับประเภทของราเมน เมื่อฉันถามผู้จัดการร้านเกี่ยวกับเหตุผลนี้ เขากล่าวว่า ``เราค้นคว้าและปรับปรุงผลิตภัณฑ์ให้ตรงกับแต่ละรสชาติ'' อย่างไรก็ตาม พริก (รัสโช) สับละเอียด มิโซะหั่นเต๋า และเกลือและซีอิ๊วมาพร้อมกับชาชูรูปทรงคลาสสิก♪
มีเมนูอื่นๆ ที่น่าสนใจอีกมากมายนอกเหนือจากราเมน โดยเฉพาะอย่างยิ่งข้าวผัดราโช ชิกุเระนั้นแตกต่างจากข้าวผัดทั่วไปตรงที่จะมีรสชาติเข้มข้นถึงแม้จะเผ็ดก็ตาม ตอนแรกฉันรู้สึกประหลาดใจกับชิกุเระท็อปปิ้ง แต่เมื่อหัวหอม ชิกุเระ และข้าวผัดผสมในปากของคุณ ความกลมกลืนที่สมบูรณ์แบบก็แผ่กระจายออกไป! อืม อร่อย! ขอบคุณสำหรับอาหาร♪
พนักงานทุกคนจะทักทายคุณด้วยรอยยิ้มร่าเริง คุณซาโตะผู้จัดการบอกเราว่าเขาอยากให้ทุกคนมาลองราเมนของ Ramen EAGLE กับครอบครัวและเพื่อนๆ ของพวกเขา
"อุด้งโดโคโระ ซันโรกุ" มีอุด้งตุ๋นร้อนๆ ที่ดึงดูดประสาทสัมผัสทั้งห้า และ "ราโช ราเมน" ของร้าน "Ramen EAGLE" มีรสชาติเข้มข้น ก็สามารถลิ้มลองความอร่อยของทั้งสองร้านได้แล้ว!
เมื่อคุณไปที่ เมืองอาซาฮี（AsahiTown）โปรดแวะมา!
คุณสามารถพบกับเมนูบะหมี่รสเลิศได้♪
【นกอินทรี】
ที่อยู่: 695-2 โอบุเกะ（obuke）, Asahi-cho, เมืองอาซาฮี（AsahiTown）gun
โทร: 059-377-4450
เวลาทำการ: 11:00-14:30 น. LO 14:00 น. (ชุดอาหารกลางวันไม่รวมวันอาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์)
18:00-23:30 น. LO 23:00 น
ปิดทำการ: วันจันทร์
ที่จอดรถ: ใช่
การเดินทาง: ใช้ทางหลวงหมายเลข 1 ไปทางนาโกย่าแล้วเลี้ยวซ้ายที่สี่แยก โอบุเกะ（obuke）
*ข้อมูล ณ เดือนมีนาคม 2019 ราคาและข้อมูลอื่นๆ อาจมีการเปลี่ยนแปลง ดังนั้นโปรดตรวจสอบข้อมูลติดต่อของคุณก่อนเดินทาง
