เพลิดเพลินไปกับรสชาติดั้งเดิมของ Shima Kanko Hotel ที่บ้าน! "ชุดซุปของโรงแรมชิมะ คังโค"
掲載日:2019.03.22
ชุดซุปที่ทำขึ้นเพื่อให้คุณได้เพลิดเพลินกับ "ซุปครีมล็อบสเตอร์อิเสะ" และ "ซุปครีมหอยเป๋าฮื้อ" แบบดั้งเดิมที่เป็นที่ชื่นชอบมายาวนานที่โรงแรมชิมะ คังโคที่บ้าน เราอยากจะแนะนำความมุ่งมั่นของเราในความอร่อย
![](https://www.kankomie.or.jp/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBdnVZIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--68826978b1ee45cd3bf5cc63a17233acfd1a0088/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdCem9MWm05eWJXRjBPZ2wzWldKd09oSnlaWE5wZW1WZmRHOWZabWwwV3dkcEFvUURNQT09IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--ef4af471d0804d4a7b7d74cb943d03ada1b9519d/470_11_org.jpg)
[รายงานการแนะนำร้านอาหารแบบซื้อกลับบ้านของมิเอะ: ชุดซุปของโรงแรมชิมะคังโค]
ขอแนะนำของขวัญต้นฉบับจากโรงแรมชิมะ คังโค ซึ่งเป็นสถานที่จัดการประชุมสุดยอดประชาชาติที่พัฒนาแล้วครั้งที่ 42 หรือที่เรียกกันทั่วไปในชื่อ "อิเสะชิมะการประชุมสุดยอด(IseShimaSummit)" ซึ่งจัดขึ้นในปี 2559
![](https://www.kankomie.or.jp/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBdnlZIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--72c4e618994fc88432d53725a445ec1794978793/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdCem9MWm05eWJXRjBPZ2wzWldKd09oSnlaWE5wZW1WZmRHOWZabWwwV3dkcEFvUURNQT09IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--ef4af471d0804d4a7b7d74cb943d03ada1b9519d/470_12_org.jpg)
โรงแรมชิมะ คังโค
โรงแรม เมืองชิมะ(ShimaCity)คังโคสร้างขึ้นบนเนินเขาที่มองเห็นทิวทัศน์ที่สวยงามของแนวชายฝั่งเรียอันสลับซับซ้อนของอ่าวอาโงะในคาชิวาจิมะ อาโงะโช เมืองชิมะ
โรงแรมชิมะ คังโค ซึ่งเปิดในปี 1951 ครั้งหนึ่งเคยเป็นเกสท์เฮาส์ของรัฐในอิเสะชิมะ และได้ต้อนรับแขกจำนวนมาก รวมถึงราชวงศ์ด้วย
ปัจจุบันมี ``THE CLASSIC'' ซึ่งเปิดในปี 1969 และได้รับการปรับปรุงใหม่ในปี 2016, ``THE BAYSUITES'' ซึ่งเปิดในปี 2008 และ ``THE CLUB'' ซึ่งเป็นอาคารที่เปิดในปี 1951 )" เราดำเนินงานในสามห้องโถงที่มีรสนิยมแตกต่างกัน
ผู้เขียน โทโยโกะ ยามาซากิ ผู้เขียนนวนิยายสังคมหลายเรื่อง รวมถึง ``The Splendid Clan'' และ ``The White Tower'' ได้มาเยี่ยมชมโรงแรม Shima Kanko บ่อยครั้ง อันที่จริง โรงแรมชิมะ คังโคถูกวาดภาพให้เป็นฉากสำหรับ ``ตระกูลอันงดงาม'' และเขาพักที่โรงแรมแห่งนี้เป็นเวลานานในขณะที่เขียนงานของเขา และในชีวิตส่วนตัวของเขา เขาใช้ที่นี่เป็นที่พักปกติในระหว่าง วันหยุดสิ้นปีและปีใหม่ซึ่งเขาได้ใช้เวลาพักผ่อน
![](https://www.kankomie.or.jp/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBdjJZIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--3bfdf79f21441e521755f40d059375cf6ecb09b8/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdCem9MWm05eWJXRjBPZ2wzWldKd09oSnlaWE5wZW1WZmRHOWZabWwwV3dkcEFvUURNQT09IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--ef4af471d0804d4a7b7d74cb943d03ada1b9519d/470_13_org.jpg)
สิ่งที่น่าสนใจอย่างหนึ่งของ Shima Kanko Hotel ก็คืออาหาร
ด้วยการใช้ประโยชน์จากคุณลักษณะของอาหารทะเลท้องถิ่นในอิเสะ-ชิมะ อาหารที่ใช้ล็อบสเตอร์และหอยเป๋าฮื้อจึงได้รับการคิดค้นขึ้นเพื่อ "กระตุ้นให้ผู้คนจากแดนไกลให้มาที่อิเสะ-ชิมะ" รวมถึง ``อิเสะล็อบสเตอร์ซอสอเมริกัน'' และ `` สเต็กหอยเป๋าฮื้อ'' โรงแรมได้สร้างสรรค์อาหารจานเด่น เช่น `` และนักท่องเที่ยวจากทั่วประเทศมาลองชิมอาหารนี้
![](https://www.kankomie.or.jp/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBdjZZIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--3541b36061c91681e3226a09d4e091796c174460/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdCem9MWm05eWJXRjBPZ2wzWldKd09oSnlaWE5wZW1WZmRHOWZabWwwV3dkcEFvUURNQT09IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--ef4af471d0804d4a7b7d74cb943d03ada1b9519d/470_14_org.jpg)
ประเพณีและนวัตกรรม
ผู้ที่รักษาประเพณีของโรงแรมชิมะ คังโค และสืบทอดมาจนถึงทุกวันนี้คือหัวหน้าเชฟ ฮิโรเอะ ฮิกุจิ
เข้าร่วม Shima Kanko Hotel ในปี 1991 ในตำแหน่งเชฟ ในปี 2014 เธอกลายเป็นเอ็กเซ็กคิวทีฟเชฟหญิงคนแรกที่ Miyako Hotels & Resorts ในระหว่าง อิเสะชิมะการประชุมสุดยอด(IseShimaSummit)ปี 2016 เขารับผิดชอบงานเลี้ยงอาหารค่ำและได้รับการยกย่องอย่างสูงในขณะที่เขาถูกขอให้จับมือกับผู้นำของประเทศต่างๆ
ในปีต่อมา ในปี 2017 เธอกลายเป็นบุคคลแรกจากจังหวัดมิเอะ และเป็นผู้หญิงคนแรกที่ได้รับรางวัล Bronze Award จากกระทรวงเกษตร ป่าไม้ และประมง 'Culinary Masters Award ทำให้เธอเป็นหนึ่งในเชฟที่ได้รับความสนใจมากที่สุดในปัจจุบัน
มีเกร็ดเล็กเกร็ดน้อยเกี่ยวกับ ``ซุปครีมล็อบสเตอร์อิเสะ'' ที่นายฮิกุจิเสิร์ฟในงานเลี้ยงอาหารค่ำที่ อิเสะชิมะการประชุมสุดยอด(IseShimaSummit)(อาหารเย็นในขณะที่การประชุมกำลังดำเนินอยู่) เห็นได้ชัดว่าเมื่อมีการเสิร์ฟซุปครีมล็อบสเตอร์ ผู้นำของแต่ละประเทศก็ใช้เวลาและจิบซุป
![](https://www.kankomie.or.jp/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBditZIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--a772074d8e486ec52a5637b7f7253913a638f7a8/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdCem9MWm05eWJXRjBPZ2wzWldKd09oSnlaWE5wZW1WZmRHOWZabWwwV3dkcEFvUURNQT09IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--ef4af471d0804d4a7b7d74cb943d03ada1b9519d/470_15_org.jpg)
"ซุปครีมล็อบสเตอร์อิเสะ" แบบดั้งเดิมของโรงแรม
เราขอให้เขาเล่าเพิ่มเติมเกี่ยวกับซุปกุ้งล็อบสเตอร์หนามที่ครองใจผู้นำประเทศต่างๆ มากขึ้น
ซุปนี้ใช้ประโยชน์จากความอร่อยของกุ้งล็อบสเตอร์สด ขั้นแรก เปลือกกุ้งล็อบสเตอร์บดแล้วผัดกับเนยเพื่อดึงรสชาติออกมารวมทั้งกลิ่นหอมของเปลือกหอยด้วย
ด้วยการผสมซอสล็อบสเตอร์อิเสะเข้มข้นซึ่งอัดแน่นไปด้วยความอร่อยของล็อบสเตอร์อิเสะ ไวน์ขาวและน้ำซุปผักปรุงรส ทำให้เกิดซุปที่มีรสชาติที่ล้ำลึกและเข้มข้น กลิ่นคอนยัคที่เพิ่มเข้ามาในตอนท้ายทำให้อาหารจานนี้ดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้น
ที่ร้านอาหารลาแมร์คลาสสิก เราเติมวิปครีมเล็กน้อยลงในซุปแล้วนำไปอุ่นในเตาอบก่อนส่งถึงโต๊ะของลูกค้า หากคุณผัดล็อบสเตอร์ย่างหอมๆ ก่อนรับประทาน ความหวานและกลิ่นหอมของล็อบสเตอร์จะกระจายอยู่ในปากของคุณ
``ซุปครีมหอยเป๋าฮื้อ'' ที่ทำจากหอยเป๋าฮื้อซึ่งเป็นเมนูพิเศษของอิเสะชิมะ เป็นอาหารยอดนิยมที่มีเนื้อสัมผัสที่กลมกล่อมและรสชาติที่ล้ำลึกที่ช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับความอร่อยของหอยเป๋าฮื้อได้อย่างเต็มที่
![](https://www.kankomie.or.jp/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBZ0NaIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--d1f1ee9fcd5d001d5d6ce6b7cc5194fa75270f46/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdCem9MWm05eWJXRjBPZ2wzWldKd09oSnlaWE5wZW1WZmRHOWZabWwwV3dkcEFvUURNQT09IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--ef4af471d0804d4a7b7d74cb943d03ada1b9519d/470_16_org.jpg)
เพลิดเพลินไปกับรสชาติของโรงแรม Shima Kanko ที่บ้าน
ด้วยชุดซุปนี้ คุณสามารถเพลิดเพลินกับครีมล็อบสเตอร์และซุปเป๋าฮื้อที่บ้านได้อย่างง่ายดาย เราจะแนะนำประเด็นสำคัญในการเพลิดเพลินกับซุปครีมล็อบสเตอร์หนามแสนอร่อย
1. วางกระป๋องในน้ำเดือดและอุ่นประมาณ 5 นาที คุณสามารถละลายเนยในกระป๋องแล้วผสมกับซุปเพื่ออุ่นโดยไม่ต้องต้ม
2) ย้ายเนื้อหาของซุปลงในถ้วยทนความร้อน ฯลฯ วางวิปปิ้งครีมเบา ๆ 1 ช้อนโต๊ะ (โปรดเตรียม) ไว้บนซุป และใส่วิปปิ้งครีมลงในเตาอบหรือเตาอบเครื่องปิ้งขนมปัง
3 เมื่อครีมทั้งหมดเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง ซุปครีมล็อบสเตอร์หนามก็พร้อม เสิร์ฟร้อน
โปรดลองชุดซุปของเราซึ่งทำขึ้นเพื่อให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติดั้งเดิมของโรงแรมชิมะ คังโคได้ที่บ้าน!
หมวดหมู่ | |
---|---|
ฤดูกาล | |
พื้นที่ |