เพลิดเพลินกับราเมนที่อัดแน่นไปด้วยรสชาติของไก่และเทมปุระหลากสีสันที่ร้านโทริโดกิและเทนชุน เมืองโทอิน（ToinTown）

*“โทริโดกิ” ถูกย้ายในเดือนธันวาคม 2020

เมืองโทอิน（ToinTown）ที่ที่แม่น้ำอินาเบะที่อุดมสมบูรณ์ไปด้วยธรรมชาติไหลผ่านใจกลางเมือง ทำให้เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการใช้เวลาช่วงวันหยุดสบายๆ ใช้เวลาเดินทางโดยรถยนต์ประมาณ 40 นาทีจากนาโกย่า การคมนาคมจึงสะดวก! ฉันได้ยินข่าวลือว่ามีอาหารกูร์เมต์ใหม่ยอดนิยมในเมืองนี้ ดังนั้นฉันจึงอยากไปที่นั่นทันที
ก่อนอื่น เราไปร้านอาหารที่คุณสามารถทานราเม็งรูปแบบใหม่ได้ โทริโดกิตั้งอยู่ติดกับร้านยากินิคุชื่อดังอย่างอิจิอุน และกำลังฉลองครบรอบ 3 ปีในการดำเนินธุรกิจในปีนี้

ภายในร้านสะอาดและมีบรรยากาศที่ทำให้เข้าไปได้ง่าย
``โทริโดกิ'' เป็นผลจากความฝันอันยาวนานของเจ้าของร้านยากินิกุ ``อิจิอุน'' ที่ต้องการเปิดร้านราเม็งข้างบ้าน โดยมีเชฟเป็นลูกศิษย์ของเจ้าของร้าน คุณคุมาโนะ จากคุณคุมาโนะ กำลังทำมัน

การตกแต่งภายในร้านดูทันสมัยและดูไม่เหมือนร้านราเมงในทางที่ดี! ฉันเห็นได้ว่าทำไมลูกค้าผู้หญิงคนเดียวถึงมาที่นี่มากมาย

จากเคาน์เตอร์จะมองเห็นครัวแบบเปิด ดีใจที่ได้เห็นทักษะของผู้จัดการคุมาโนะซัง!

ราเมงที่ร้าน "โทริเกียว" มี 2 ประเภท ได้แก่ "ชิโรโดกิ" (รวมภาษี 700 เยน) ซึ่งมีซุปเกลือเล็กน้อย และ "อาคาโดกิ" (รวมภาษี 800 เยน/ภาษี) ซึ่งมีซุปมิโซะรสเผ็ดจัดจ้าน ชนิด ทั้งสองดึงเอารสชาติสูงสุดของไก่ออกมา ครั้งนี้ ฉันสั่ง ``ฮาคุเกียว'' ซึ่งมีซุปสีขาวบริสุทธิ์ที่สวยงาม

น้ำซุปกลมกล่อมเข้ากันได้ดีกับเส้นหมี่หยิกเพื่อรสชาติที่ชวนติดใจ! หลังจากเรียนรู้จากปรมาจารย์ผู้เรียนภาษาฝรั่งเศส ซุปที่คุมาโนะทำมีรสชาติครีมที่ทำให้รู้สึกเหมือนอาหารฝรั่งเศสถึงแม้จะเป็นราเมนก็ตาม

สำหรับผู้ที่ชอบอาหารรสเผ็ด เราขอแนะนำซุปรสเผ็ด ``อาคาคัทสึกิ'' น้ำมันพริกแบบโฮมเมดและไก่สับช่วยเพิ่มรสชาติ และยิ่งคุณกินมากเท่าไร ความอยากอาหารของคุณก็ยิ่งเพิ่มมากขึ้นเท่านั้น!

และนี่คือน้ำมันพริกโฮมเมดของคุณคุมาโนะที่ปรุงด้วยความเอาใจใส่เป็นอย่างดี
ใส่ลงไปตามชอบเพื่อทำให้ราเมนมีรสชาติมากยิ่งขึ้น!
``น้ำมันพริกเขียว'' (ภาพซ้าย) ใช้สำหรับ ``ไป๋เซียว'' และ ``น้ำมันพริกแดง'' (ภาพขวา) ใช้สำหรับ ``เสี่ยวเซียวแดง'' ซึ่งให้รสชาติที่ลึกซึ้งของ ซุป.

ผู้ที่รับประทานอาหารในร้านจะได้รับบริการกาแฟฟรี (เฉพาะสั่งกลับบ้านเท่านั้น)
หลังจากกินราเมนอร่อยๆ แล้ว ก็ดื่มกาแฟและพักสมอง มันเป็นช่วงเวลาแห่งความสุข♪

คุณคุมาโนะได้สร้างสรรค์อาหารจานพิเศษที่หาได้เฉพาะที่ร้านโทริเกียวเท่านั้น โดยสืบทอดความหลงใหลในราเมนของเจ้าของร้าน เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้า ร้านอาหารจึงเริ่มจำหน่ายราเมงแบบซื้อกลับบ้าน และดูเหมือนว่าความน่าดึงดูดใจของร้านอาหารจะยังคงแพร่กระจายต่อไปเนื่องจากจิตวิญญาณแห่งการบริการ

*“โทริโดกิ” ถูกย้ายในเดือนธันวาคม 2020

[โทริโดกิ]
ที่อยู่: 2850-2 Oki, เมืองโทอิน（ToinTown）Inabe-gun
โทร: 0594-76-9800
เวลาทำการ:
(วันจันทร์) 11.30-15.00 น
(วันพุธ พฤหัสบดี อาทิตย์) 11.30-15.00 น. 17.30-21.00 น.
(วันศุกร์, วันเสาร์) 11.30-15.00 น., 17.30-23.00 น.
ปิดให้บริการ: คืนวันจันทร์ วันอังคาร
การเดินทาง: ประมาณ 10 นาทีจากทางด่วน Tokai Kanjo “Toin” IC

ต่อไป ฉันไปเยี่ยมชมร้านเทนชุน ซึ่งเป็นร้านเทมปุระเทปันยากิ ใกล้กับทางแยกต่างระดับ Toin บนทางด่วน Tokai Kanjo เข้าถึงได้ง่าย! เมื่อมองแวบแรกจะดูเหมือนบ้านส่วนตัว ดังนั้นถ้าคุณไม่ตรวจสอบป้ายให้ดีอาจผ่านไปได้

เมื่อเข้าไปในร้านจะมีม่านสีขาว! มองเห็นที่นั่งเคาน์เตอร์อยู่อีกด้านหนึ่ง ตื่นเต้นน่าดูเลย ภายในจะเป็นยังไง...

โอ้! น่าทึ่งมากที่ได้พบที่นั่งเคาน์เตอร์สวยๆ ในบ้านส่วนตัวหลังเก่า
เทมปุระจะถูกจัดเตรียมไว้ตรงหน้าคุณและเสิร์ฟทีละจานตามลำดับการทอด ในตอนท้ายคุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์หรืออาหารทะเลได้ ขึ้นอยู่กับคอร์สที่คุณสั่ง

การออกแบบตกแต่งภายในดึงบรรยากาศและสร้างช่วงเวลาอันหรูหรา การตกแต่งที่มีศิลปะสูงสามารถมองเห็นได้ทั่วทั้งร้าน และคุณจะสัมผัสได้ถึงบรรยากาศแบบญี่ปุ่นในแต่ละชิ้น

เทมปุระจะถูกวางลงบนจานตามลำดับการทอด แป้งทอดสดใหม่กรอบและกุ้งก็อวบอิ่มเนื้อสัมผัสดีที่สุด!
คุณภาพการทอดอันประณีตถือเป็นงานฝีมือชิ้นเอกอย่างแท้จริง!

การเพลิดเพลินกับอาหารในขณะที่เพลิดเพลินกับการสนทนากับผู้จัดการที่ร่าเริงจะทำให้คุณรู้สึกอบอุ่นและผ่อนคลาย

เมื่อสิ้นสุดหลักสูตร คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารเทปันยากิ เช่น อาหารประเภทเนื้อและอาหารทะเล
ลองคิดดูสิถึงจะเป็นร้านเทมปุระแต่ทำไมถึงปิดท้ายด้วยเทปันยากิล่ะ?
เมื่อฉันถามผู้จัดการ เขาบอกว่า ``ถ้าคอร์สนี้เป็นเพียงเทมปุระไปจนถึงตอนจบ ลูกค้าก็จะไม่สามารถเพลิดเพลินได้ใช่ไหม'' ด้านขี้เล่นของผู้จัดการร้านทำให้ฉันป่วย

โดยทั่วไปแล้ว ร้านอาหารแห่งนี้จำเป็นต้องจองล่วงหน้า และเสิร์ฟอาหารให้กับลูกค้าในช่วงเช้า (*สองกะในตอนเช้าระหว่างเวลา 11.30 น. ถึง 13.00 น.) และช่วงบ่าย
อย่างไรก็ตาม แม้ว่าคุณจะไม่ได้จองไว้ ก็สามารถเข้าร้านได้หากมีการจองว่างในวันนั้น ในกรณีดังกล่าว ลูกค้าที่จองไว้จะได้รับสิทธิพิเศษและจะต้องรอในห้องรอนี้จนกว่าที่นั่งจะว่าง

มีห้องรออีกห้องที่ด้านหลังห้องพร้อมเตาไฟ!
เจ้าของทาสีผนังเองเพื่อสร้างบรรยากาศที่เข้ากับภาพลักษณ์ของร้าน ความมุ่งมั่นของพวกเขาในเรื่องอื่นนอกเหนือจากการทำอาหารนั้นยอดเยี่ยมมาก!

ร้านอาหารอัญมณีที่ซ่อนอยู่อย่างแท้จริง ในตอนกลางคืนร้านจะสว่างไสวและให้บรรยากาศแบบญี่ปุ่นที่หรูหรายิ่งขึ้น เราได้เพลิดเพลินกับอาหารมื้ออร่อยและผ่อนคลายในบรรยากาศแบบญี่ปุ่นของบ้านพื้นเมืองเก่าแก่ที่ได้รับการปรับปรุงใหม่!

[จานเหล็กเทมปุระ เทนชุน]
ที่อยู่: 185 Nakagami, Toin-cho เมืองโทอิน（ToinTown）
โทร: 0594-76-3922
เวลาทำการ: 11:30-14:00 น. (LO 13:00 น.), 17:00-21:30 น. (LO 20:00 น.)
ปิดให้บริการ: วันพุธ วันอังคารที่ 2 และ 4 ของเดือน
การเดินทาง: ประมาณ 3 นาทีจากทางแยกต่างระดับ Toin บนทางด่วน Tokai Kanjo

ราเมนกับเมนูเทมปุระรสชาติใหม่ที่มีความเรียบง่ายขั้นสุด อาหารรสเลิศมีเสน่ห์ที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง แต่ก็เหมือนกันตรงที่ทำให้ผู้คนรู้สึกมีความสุข ฉันอยากให้หลาย ๆ คนได้สัมผัสความรู้สึกแห่งความสุขนี้!

*ข้อมูล ณ เดือนมีนาคม 2019 ราคาและข้อมูลอื่นๆ อาจมีการเปลี่ยนแปลง ดังนั้นโปรดตรวจสอบข้อมูลติดต่อของคุณก่อนเดินทาง