在尼肯茶亞年糕（Nikenjaya-Mochi）體驗充滿歷史的飲食文化之旅！ [角屋民國館、角屋味噌醬油、伊勢角屋啤酒]

*本文為台灣作家為繁體中文網站「三重旅遊資訊書」撰寫的繁體中文報道的日文版。​
因為是對於使用繁體字的外國人介紹三重縣的魅力的報道，所以視線可能會有點不同，也請一起享受這一點。

作為前往伊勢神宮（IseJingu）參拜道而修建的道路被稱為“宮街道”，其中有穿過伊勢灣、沿著瀨田川而上、到達“尼肯茶亞年糕（Nikenjaya-Mochi）”船塢的道路。 ”.它被稱為“Funesangu”。

*「尼肯茶亞年糕（Nikenjaya-Mochi）Dondokomaru」是再現船山宮所使用的船的模型。

為什麼「船三宮」會降落在「尼肯茶亞年糕（Nikenjaya-Mochi）」的遊船碼頭？
總而言之，原因是尼肯茶亞年糕（Nikenjaya-Mochi）的船碼頭位於可以到達內久（Naiku）和格庫（Geku）幾乎相同距離的地方。

讓我們回顧一下尼肯茶亞年糕（Nikenjaya-Mochi）的歷史。

創業於1575年。
當時，該地區只有兩家店：年糕店角屋（現在的尼肯茶亞年糕（Nikenjaya-Mochi））和伊伊勢烏龍麵（Ise-Udon）店港屋。
從某個時候開始，信徒們開始將這兩家店稱為“二玄茶屋”，而 445 年後的今天，只剩下“尼肯茶亞年糕（Nikenjaya-Mochi）”了。

當我走進尼肯茶亞年糕（Nikenjaya-Mochi）時，我就被一種有點懷舊的氣氛所包圍。
店員的笑容溫暖了我的心，我覺得我回到了奶奶家。

童年的溫暖回憶和出現在你面前的溫柔氛圍是否重疊?我暫時沉浸在這個空間裡了。

當我環顧商店時，我看到了一封來自伊勢神宮（IseJingu）的感謝信。

附近還有一座紀念碑，紀念明治天皇在二軒茶屋碼頭登上軍艦參拜伊勢神宮（IseJingu）的時刻。

這個乘船場當時有多麽重要，我很清楚了。

吃了從445年前開始提供的年糕和熱茶。

年糕是由奶奶們每天在店內手工制作而成。放入大量上等的小豆餡，稍微薄且有彈性的面團中，最後塗上香噴噴的黃豆粉。雖然很樸素，但是是口感、味覺和香味都可以享受的珍品。

日本人有在吉祥的日子吃麻糬的文化，而參拜伊勢神宮（IseJingu）也是人生中吉祥而特殊的時刻，因此三宮街道沿線有許多老字號的麻糬店。

尼肯茶亞年糕（Nikenjaya-Mochi）就是其中之一，也是伊勢地區最古老的麻糬店。

就在尼肯茶亞年糕（Nikenjaya-Mochi）外面，瀨田川沿岸，有一座歷史悠久的木造建築（左），名為角屋民俗博物館，也被選為伊勢町角博物館。

這裡曾經是存放從沖繩帶來的紅糖的尼肯茶亞年糕（Nikenjaya-Mochi）倉庫，現在陳列著從江戶時代到昭和時代的歷史古董，還有舊式的麻糬製作工具和商業工具。

順便說一句，那棵威嚴的大樟樹似乎比尼肯茶亞年糕（Nikenjaya-Mochi）還要古老。

尼肯茶亞年糕（Nikenjaya-Mochi）的二樓曾經被用作旅館，「角屋民俗資料館」展示當時使用的餐具和床上用品。照片中顯示的是名為「大福町」的商業帳本。

回到尼肯茶亞年糕（Nikenjaya-Mochi）後，順便順便去一下門屋味噌醬油廠和伊勢角屋啤酒上久（jinkyu）工廠，它們就在您面前的馬路對面。

角屋味噌醬油釀造公司於 1912 年由尼肯茶亞年糕（Nikenjaya-Mochi）第 18 代掌門人開始釀造。

倉庫中散發著味噌和醬油的香氣，從100年前開始使用的釀造用的巨大木桶中感受到歷史的厚重。

3年熟成後制造的角屋的味噌和醬油味道濃郁，非常醇厚。
長年生活在木桶裡的天然乳酸菌和酵母菌，以及經驗豐富的工匠們細衹的手工制作而成的美味。

由於門屋的味噌和醬油釀造數量較少，因此很少運往縣外，因此成為伊勢神宮（IseJingu）遊客非常喜愛的紀念品。

接下來，我們前往位於角屋味噌上久（jinkyu）工廠。

二軒尼肯茶亞年糕（Nikenjaya-Mochi）第21代店主鈴木志宗先生是微生物方面的專家。

憑借這一知識，我們的目標是生產世界上最高品質的啤酒，於1997年開始釀造，現在我們在國內外的各種啤酒競賽中多次獲獎。
(獎牌的數量，據說已經達到了數百枚!!)

除了標準啤酒外，伊勢角屋啤酒上久（jinkyu）工廠還釀造許多季節性啤酒。

小賣店裡經常擺放著10~20種啤酒，我非常煩惱要選擇哪種啤酒。

伊勢角屋麥酒的啤酒是所謂的“精釀啤酒”。
(從左邊開始，HIME WHITE是果味清爽，Pale Ale是芳醇的角屋的經典，Imperial Red Ale是強烈的味道和清爽的余味給人留下深刻的印象)

各有特點，可以享受到細膩的香味和味道。每個商品都有粉絲，採訪中，常客們也不斷來買啤酒♪

感受歷史的奢華參觀之旅，怎麽樣?

這次的方案 (包括試飲、試吃) 的流程是
①參觀“尼肯茶亞年糕（Nikenjaya-Mochi）”
② 在勢田川沿岸聆聽“舟參宮”的故事
③ 在“生活用具館”參觀古道具等
④在尼肯茶亞年糕（Nikenjaya-Mochi）品嚐麻糬
⑤ 參觀「角屋味噌、醬油釀造藏」
⑥ 參觀「伊勢角屋啤酒上久（jinkyu）工廠」並品嚐啤酒

所需時間大約是1個小時左右，包括二軒茶屋的年糕和伊勢角屋的PaleAle的試飲，費用是每人600日元。
3人以上參觀的情況下，可以享受上面一張照片上拍攝的3種啤酒。

※帶導遊的參觀是預約制的。

您還可以在伊勢神宮（IseJingu）勢神內久（Naiku）禦影橫丁（Okage-yokocho）的御影橫丁和格庫（Geku）參道附近的伊勢角屋啤酒品嚐美味的伊勢角屋啤酒。