การต้อนรับขับสู้ของ Ise สร้างขึ้นจากการผสมผสานระหว่างประเพณีและนวัตกรรมที่ Ebiya ริเริ่มโดยใช้เครื่องมือดิจิทัล
掲載日:2021.02.15
เป็นเวลากว่า 100 ปีแล้วนับตั้งแต่ก่อตั้งในยุคไทโช ร้านอาหารที่มีมายาวนานแห่งนี้ยังคงรักษารสชาติท้องถิ่นใน โอฮาไร-มาชิ(Oharai-Machi)ไรโจ อิเสะ จินกุ(IseJingu)ไนกุ(Naiku)กุมอนเซนโจ และพัฒนาการบริการด้วยการผสมผสานเทคโนโลยีดิจิทัลต่างๆ การคาดการณ์ความแออัดของ AI และการเดินออนไลน์ ขอแนะนำ "เอบิยะ" ที่กำลังพัฒนาบริการโดยใช้เครื่องมือดิจิทัลใหม่!
![](https://www.kankomie.or.jp/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBcDZwIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--69468f6fe5eabcc4b1efcfd6f4ffc2bedc514184/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdCem9MWm05eWJXRjBPZ2wzWldKd09oSnlaWE5wZW1WZmRHOWZabWwwV3dkcEFvUURNQT09IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--ef4af471d0804d4a7b7d74cb943d03ada1b9519d/743_11_org.jpg)
・ใช้การทำนายฝูงชนด้วย AI เพื่อหลีกเลี่ยงฝูงชนเมื่อมาที่ร้าน
・การบริการลูกค้าที่หลีกเลี่ยงการสัมผัสใกล้ชิดโดยใช้อุปกรณ์แท็บเล็ตและการจ่ายเงินแบบไร้เงินสด
・ใช้เครื่องมือออนไลน์เพื่อเพลิดเพลินกับการท่องเที่ยวในอิเสะแม้ในเวลาที่คุณต้องการไปแต่ไปไม่ได้
การบริการลูกค้าที่ชาญฉลาดโดยใช้แท็บเล็ตและ AI
![](https://www.kankomie.or.jp/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBcCtwIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--22546b5fb72f87dba4cc90a3ea9371ddc734d625/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdCem9MWm05eWJXRjBPZ2wzWldKd09oSnlaWE5wZW1WZmRHOWZabWwwV3dkcEFvUURNQT09IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--ef4af471d0804d4a7b7d74cb943d03ada1b9519d/743_12_org.jpg)
เอบิยะก่อตั้งขึ้นในสมัยไทโช และได้ต้อนรับผู้มาสักการะมากมายใน โอฮาไร-มาชิ(Oharai-Machi)อิเสะ จินกุ(IseJingu)ไนกุ(Naiku)มอนเซนโจ ได้รับการปรับปรุงใหม่ในปี 2559 และได้พัฒนาการบริการในขณะที่ผสมผสานเทคโนโลยีดิจิทัลต่างๆ ไว้ก่อนการแพร่ระบาดของไวรัสโคโรนา
แต่ละที่นั่งในร้านจะมีแท็บเล็ตหนึ่งเครื่อง ช่วยให้ลูกค้าสั่งซื้อและเรียกพนักงานได้อย่างง่ายดายเพียงปลายนิ้วสัมผัส นอกจากจะใช้เวลาตรวจสอบเมนูและสั่งอาหารแล้ว ยังช่วยลดจำนวนข้อผิดพลาดในการสั่งอาหาร ช่วยลดปัญหาในการรับออเดอร์ และช่วยให้เสิร์ฟอาหารได้รวดเร็วยิ่งขึ้น ทำให้เป็นระบบที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งลูกค้าและ ร้านอาหาร นอกจากนี้ ด้วยการแพร่กระจายของไวรัสโคโรนาสายพันธุ์ใหม่ การบริการลูกค้าที่มีประสิทธิภาพโดยใช้แท็บเล็ตช่วยป้องกันไม่ให้ลูกค้าและพนักงานสัมผัสกันอย่างใกล้ชิด ซึ่งช่วยป้องกันการติดเชื้อ
![](https://www.kankomie.or.jp/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBcUNwIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--25be4022531113d83991ba69f82198aae6d199e7/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdCem9MWm05eWJXRjBPZ2wzWldKd09oSnlaWE5wZW1WZmRHOWZabWwwV3dkcEFvUURNQT09IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--ef4af471d0804d4a7b7d74cb943d03ada1b9519d/743_13_org.jpg)
![](https://www.kankomie.or.jp/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBcUdwIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--3ae0edf074fc06a5fd17063f8b1134ea2187ba65/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdCem9MWm05eWJXRjBPZ2wzWldKd09oSnlaWE5wZW1WZmRHOWZabWwwV3dkcEFvUURNQT09IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--ef4af471d0804d4a7b7d74cb943d03ada1b9519d/743_14_org.jpg)
Ebiya ใช้ AI เพื่อคาดการณ์จำนวนลูกค้าและคำสั่งซื้อ และประเมินประเภทและปริมาณส่วนผสมที่ใช้ในร้านค้าล่วงหน้า ด้วยเทคโนโลยีที่ช่วยลดขยะอาหาร ร้านอาหารใช้วัตถุดิบสดใหม่อันน่าภาคภูมิใจของจังหวัดมิเอะเพื่อสร้างส่วนผสมที่มีสีสันของเนื้อสัตว์ ปลา และผัก แน่นอน คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับ อิเสะอุด้ง(Ise-Udon)ได้ มีแผงขายหอยเป๋าฮื้อเสียบอยู่ติดกับห้องรับประทานอาหารหลัก มีให้เลือกสองรสชาติ: เกลือย่างและซีอิ๊วเนย คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารทะเลแบบสบายๆ ขณะเดินเล่นรอบ โอฮาไร-มาชิ(Oharai-Machi)
![](https://www.kankomie.or.jp/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBcUtwIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--4ce27f5f651753649d4c971cc1df1677896896ae/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdCem9MWm05eWJXRjBPZ2wzWldKd09oSnlaWE5wZW1WZmRHOWZabWwwV3dkcEFvUURNQT09IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--ef4af471d0804d4a7b7d74cb943d03ada1b9519d/743_15_org.jpg)
![](https://www.kankomie.or.jp/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBcU9wIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--610b9ede6202b4c3f002ac0b126bca30fd550df6/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdCem9MWm05eWJXRjBPZ2wzWldKd09oSnlaWE5wZW1WZmRHOWZabWwwV3dkcEFvUURNQT09IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--ef4af471d0804d4a7b7d74cb943d03ada1b9519d/743_16_org.jpg)
เมื่อร้านอาหารเปิดอีกครั้งในปี 2016 ก็มีร้านเอบิยะเพิ่มเข้ามาถัดจากร้านอาหาร ในปี 2017 Ebiya ยังได้รับรางวัล Good Design Award เราจำหน่ายผลิตภัณฑ์ออริจินัลที่คัดสรรมาอย่างดีในบรรจุภัณฑ์มีสไตล์ และคุณสามารถซื้อของที่ระลึกของมิเอะที่ดูสนุกสนาน ถืออย่างมีสไตล์ และรับประทานอร่อยได้ มีการชำระเงินแบบไร้เงินสดหลายประเภทที่เครื่องบันทึก
![](https://www.kankomie.or.jp/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBcVNwIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--fa7de352e27fce5e254455b3d53b43973b97463b/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdCem9MWm05eWJXRjBPZ2wzWldKd09oSnlaWE5wZW1WZmRHOWZabWwwV3dkcEFvUURNQT09IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--ef4af471d0804d4a7b7d74cb943d03ada1b9519d/743_17_org.jpg)
![](https://www.kankomie.or.jp/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBcVdwIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--41cf6fbb873ebd05b759edaf9e9f2906f5633392/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdCem9MWm05eWJXRjBPZ2wzWldKd09oSnlaWE5wZW1WZmRHOWZabWwwV3dkcEFvUURNQT09IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--ef4af471d0804d4a7b7d74cb943d03ada1b9519d/743_18_org.jpg)
มาตรการรับมือโรคติดเชื้อด้วยเทคโนโลยีดิจิทัล
![](https://www.kankomie.or.jp/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBcWFwIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--8b16d811920667342e698dd8836743b90a26fcba/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdCem9MWm05eWJXRjBPZ2wzWldKd09oSnlaWE5wZW1WZmRHOWZabWwwV3dkcEFvUURNQT09IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--ef4af471d0804d4a7b7d74cb943d03ada1b9519d/743_19_org.jpg)
ที่เอบิยะ จะมีการวัดอุณหภูมิของลูกค้าโดยใช้เครื่องวัดอุณหภูมิเมื่อเข้าไปในร้าน และมีการวางยาฆ่าเชื้อที่ทางเข้าและโต๊ะแต่ละโต๊ะด้วย ที่หน้าร้าน เราได้ติดตั้งจอแสดงผลขนาดใหญ่ที่ช่วยให้คุณสามารถตรวจสอบการคาดการณ์ความแออัดตามเวลาที่ AI คาดการณ์ไว้ และข้อมูลความแออัดในร้านแบบเรียลไทม์ คุณสามารถดูไม่เพียงแต่สถานะตารางปัจจุบันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงช่วงเวลาที่ว่างด้วย ดังนั้นคุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับมื้ออาหารโดยไม่ต้องรอคิวหรือแออัด
![](https://www.kankomie.or.jp/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBcWVwIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--95e6667420d795b0c565221c42f32905ecf6d79b/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdCem9MWm05eWJXRjBPZ2wzWldKd09oSnlaWE5wZW1WZmRHOWZabWwwV3dkcEFvUURNQT09IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--ef4af471d0804d4a7b7d74cb943d03ada1b9519d/743_20_org.jpg)
นอกจากนี้ เราได้เปิดตัว ``เยี่ยมชมเว็บไซต์'' ซึ่งช่วยให้คุณสามารถซื้อสินค้าออนไลน์ได้เสมือนว่าคุณอยู่ในร้านค้าจริงๆ แม้ว่าคุณจะไม่สามารถมาเยี่ยมชมร้านค้าด้วยตนเองได้ คุณสามารถสนทนาแบบตัวต่อตัวกับพนักงานร้านค้าเพื่อเลือกผลิตภัณฑ์และปรึกษากับพวกเขาได้
◆เยี่ยมชมเอบิยะออนไลน์ (เยี่ยมชมเว็บไซต์)
คุณสามารถตรวจสอบรายละเอียด ได้ที่นี่
◆สร้างพื้นที่สามมิติขึ้นมาใหม่โดยใช้ภาพที่ถ่ายจากหลายจุด คุณสามารถเลือกผลิตภัณฑ์ได้ราวกับถืออยู่ในมือ
เพื่อเป็นความพยายามครั้งใหม่ เรายังเสนอ ``ตัวแทนเดินเล่นอิเสะซัง'' อีกด้วย เดินเล่นรอบๆ Harai-cho แทนลูกค้าที่ไม่สามารถมา Ise-โอฮาไร-มาชิ(Oharai-Machi)ได้ ซื้ออาหารพิเศษของอิเสะแล้วให้จัดส่งไปที่ประตูบ้านคุณ คนที่เคยไปอิเสะซังทุกปี แต่ปีนี้... ฯลฯ สามารถเพลิดเพลินผ่านหน้าจอได้
![](https://www.kankomie.or.jp/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBcWlwIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--b117a993bffb68bded7c38a7da0e0b8918e6099a/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdCem9MWm05eWJXRjBPZ2wzWldKd09oSnlaWE5wZW1WZmRHOWZabWwwV3dkcEFvUURNQT09IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--ef4af471d0804d4a7b7d74cb943d03ada1b9519d/743_21_org.jpg)
ที่เอบิยะ คุณสามารถเพลิดเพลินกับเสน่ห์ของอิเซะได้ทั้งแบบต่อหน้าและทางออนไลน์ แม้ว่าเราจะตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงต่างๆ ในสังคมและสิ่งแวดล้อม แต่สิ่งหนึ่งที่ยังคงเหมือนเดิมคือจิตวิญญาณแห่งการต้อนรับที่เรามีต่อลูกค้าของเรา
<ข้อมูลสิ่งอำนวยความสะดวก>
ร้านอาหารเอบิยะ/ร้านเอบิยะ/แผงขายหอยเป๋าฮื้อ
0596-24-3494 (ห้องอาหารเอบิยะ)
0596-63-5135 (ร้านเอบิยะโชเท็น/หอยเป๋าฮื้อเสียบไม้)
เวลาทำการ
เอบิยะ ไดโชคุโด 11:00-16:00 น. (รับออเดอร์สุดท้าย 15:30 น.)
เอบิยะ โชเท็น 9:30-17:00 น
แผงขายหอยเป๋าฮื้อเสียบไม้ 10.00-17.00 น
http://www.ise-ebiya.com/
เป็นเวลากว่า 100 ปีแล้วนับตั้งแต่ก่อตั้งในยุคไทโช เราได้รักษารสชาติท้องถิ่นของ โอฮาไร-มาชิ(Oharai-Machi)อิเสะ จินกุ(IseJingu)ไนกุ(Naiku)อนเซนโจไว้ ปรับปรุงใหม่ในปี 2559 เรากำลังพัฒนาการบริการของเราในขณะที่ผสมผสานเทคโนโลยีดิจิทัลต่างๆ
เรามอบประสบการณ์ที่หรูหราให้กับผู้แสวงบุญในอิเสะอย่างครบถ้วน ตั้งแต่วัตถุดิบและอาหารในท้องถิ่น ไปจนถึงอาหารท้องถิ่น งานฝีมือช่างฝีมือ และของที่ระลึกที่เราได้ตรวจสอบอย่างรอบคอบโดยการเยี่ยมชมดินแดนอันอุดมสมบูรณ์ตามธรรมชาติของมิเอะ
หมวดหมู่ | |
---|---|
ฤดูกาล | |
พื้นที่ |