特辑介绍三重县的人气土特产和特产!
掲載日:2016.07.31
为您介绍旅行时想要带回的三重县各地的人气推荐特产、名产、点心。
三重县素有“御食国”之称,以自然资源丰富、山珍海味食材的宝库而闻名。
从伊势市(IseCity)的赤福(Akafukumochi)到津市(TsuCity)的平治米果(Heijisenbei)和松阪牛,这里有很多特产。当你从伊势回来或者游览世界遗产熊野古道时,一定要买一些成为热门话题的三重县土特产!
指数
安永麻糬(Yasunaga-Mochi)(桑名市(KuwanaCity))
麻糬被擀成细长条,里面填满甜豆沙,呈现出略带棕色的外观。据说江户时代,人们从热田七里渡轮(ShichirinoWatashi)渡时,就吃到了这种扁平、芳香的年糕,也被称为“牛舌”。从那时起,我们进行了许多改进,达到了现在的口味。不添加任何添加剂,让您享受麻糬的原味。在桑名,烧烤吃硬质的安永麻糬(Yasunaga-Mochi)真是太美味了!有人说。
冰馒头(桑名市(KuwanaCity))
冰馒头是桑名市(KuwanaCity)制作已有 60 多年历史的冷冻甜点。它具有怀旧的味道,是当地人喜爱的夏季主食。红豆周围包裹着牛奶,被认为是“包子的馅和皮”。就是一根简单的冰棍,一开始有点硬,不过还是很好吃的。
大理石花纹松阪牛时雨煮(桑名市(KuwanaCity))
成立于1894年。 Kakinyasu 是一家历史悠久的松阪牛肉餐厅,140 年前从一家牛肉火锅店起家,采用桑名的传统烹饪方法(时雨煮)创造出杰作。
长持(Naga-Mochi)(四日市市(YokkaichiCity))
牛舌形状的红豆沙麻糬。两面轻轻烤制,据说是江户时代沿东海道(Tokaido)旅行的旅客所吃的。自古以来就被作为伊势香客的土特产出售。
关无门(Sekinoto)(龟山市(KameyamaCity))
关无门(Sekinoto)是一种著名的点心,由创始人服部泰重于宽永时代发明并创立,至今已有约 350 年的历史。这是一种麻糬,用红色的小豆沙包着白色的牛耳皮,上面撒上阿波特产和三盆。据说其外观酷似铃鹿山上的白雪。
平治米果(Heijisenbei)(津市(TsuCity))
这款鸡蛋米果以平次被遗忘的“kasa”为蓝本,该“kasa”因阿库(akogi)平次的传说而闻名已久,这是一种使用历史和传统培育的传统制造方法制成的著名甜点。它被称为津市(TsuCity)的著名糖果,是当地人的标准纪念品。以其爽滑、古朴、清淡的口感,深受各代人的喜爱。
蜂蜜圆面包(Hachimitsu-Man)(津市(TsuCity))
这款著名的馒头成立于 45 年前,由水谷养蜂场创始人为了让蜂蜜更容易获得而创造。刚出炉的一口咬下去,外皮酥脆,里面的豆沙滚烫,带着淡淡的蜜香。在当地被亲切地称为“八幡”,是一种价格实惠、易于食用的津灵魂食品。
草莓大福(津市(TsuCity))
大颗的新鲜草莓和控制了甜味的白色豆馅的搭配非常绝妙。
(11月~5月中旬)
冲饼(Okin-Mochi)(多喜郡多气町(TakiTown))
过去,这家茶馆里曾经住着一位名叫奥金的老妇人,这里挤满了参观伊势神宫(IseJingu)别久(Betsugu)神宫及其别馆泷原宫的人们,因此深受游客欢迎,因此被称为冲饼(Okin-Mochi)。它因其丝般柔软的质地而广受欢迎。
雏鸡羊羹(伊贺市(IgaCity))
在江户时代后期,当学徒在清洗羊羹的锅时,将水放入锅中,与剩余的羊羹混合后,羊羹中含有水,就制成了现在的学徒羊羹原来的样子。
因为丁稚喜欢吃,所以被称为“丁稚羊羹”。
片烧(Katayaki)(名张市(NabariCity))
片烧(Katayaki)被称为忍者,据说过去是伊贺忍者的随身食品。由于其保质期长,被视为战场上优良的保存食品。
原料是小麦粉、砂糖、芝麻等,营养价值也高,不使用添加物,所以可以放心食用。恰到好处的甜味和芳香的香味,有嚼劲,是代表朴素的伊贺地区的名牌糕点。
赫科曼朱(HekokiManju)(名张市(NabariCity))
一种以红薯为馅料的日式甜点,形状为赤目四十八瀑布(TheAkame48Falls)的著名忍者。名字可能会让你惊讶,但一旦吃过,你就会对它的美味感到满意。这不仅是名张市(NabariCity)当地人的标准产品,也是来到赤目四十八瀑布(TheAkame48Falls)的人的标准产品。虽然店面不大,但门口排队的人还是很多的。除了只有面团的赫科曼朱(HekokiManju)之外,还有豆沙、奶油芝士、苹果等多种类型。可以带回家,在家加热就可以吃,不过还是建议新鲜吃!
赤福(Akafukumochi)(伊势市(IseCity))
这是一栋老式的山墙建筑,金色的招牌写着它是4年前创建的,三个大红炉子烧水的样子让它显得优雅,传统的味道一直保留至今。白色的年糕代表河底的鹅卵石,豆沙上的三条纹代表五十铃川清澈的溪流。这个名字来自“Akashin Keifuku”这个词。 (赤信是真诚的意思,庆福是欣喜的意思)
尼肯茶亚年糕(Nikenjaya-Mochi)(伊势市(IseCity))
薄薄的年糕,里面填满红豆沙,撒上黄豆粉。江户时代,三河、尾张、远见等地的游客乘船穿越伊势湾,抵达二轩茶屋。这种年糕是在乘船参拜神社的游船码头诞生的。每月25日会有黑糖豆麻糬限时发售。
太鼓烧塞麻糬(Taikoshusse-Mochi)(伊势市(IseCity))
太鼓烧塞麻糬(Taikoshusse-Mochi)”是用新鲜制作的麻糬包裹煮熟的红豆沙,使其呈现出浅褐色的外观。据说这个名字来源于日本统治者秀吉称赞它“美味”。在伊势宇治桥(UjibashiBridge)附近的店里,可以边喝茶边吃麻糬,是散步之余的最佳休息场所。这是一个鲜为人知的景点,距离神社参道不远,就在内久(Naiku)宇治桥(UjibashiBridge)附近。
神代麻糬(Kamiyo-Mochi)(伊势市(IseCity))
用天然艾草制成的一口大小的年糕,里面填满了甜度适中的豆泥。神代麻糬(Kamiyo-Mochi)具有清新的草本香气,是纯天然的草麻糬,不使用任何添加剂,仅采用天然的艾草制成的颜色和香气。
岩户麻糬(伊势市(IseCity))
它是我们全心打造的,旨在纪念岩户神乐这一吉祥的古老事件,即日本神话中跳舞的天长女命。用北海道产的小豆制成的美味年糕,撒上黄豆粉。它们作为伊势特产在大原井町(Oharai-Machi)出售,岩户屋成立于 1902 年,位于大原町入口处,以大福招牌为标志。
虎谷外郎(伊势市(IseCity))
劲道的口感和清爽的甜味绝妙搭配的虎屋外郎除了8种经典款之外,还有季节限定品。
除总店外,宇治山田站、鸟羽站、内久(Naiku)广场、大原井町(Oharai-Machi))。
变马麻糬(Henba-Mochi)(伊势市(IseCity))
引路沿线创业已有200多年的老字号日式点心店。由于参拜神社的游客会在宫川渡口前归还马匹,因此被称为“还马麻糬”。这种年糕是用蒸熟的细粒新鲜面粉制成的团子皮中包裹红豆沙,然后将年糕烤至金黄色而制成的。所有材料均为国产,并采用精心挑选的优质材料。
泽持(Sawa-Mochi)(志摩市(ShimaCity))
志摩地区自古以来流传下来的年糕。这种著名的糖果是将滤过的红豆沙包裹在柔软的年糕中制成的,以其微妙的甜味而闻名。以其老式、简单的口味而悄然流行。
锦江(志摩市(ShimaCity))
是将隼人芋头煮切后自然干燥,富含维他命A的对美容和健康有益的食品。
从以前开始就作为孩子和渔女的零食来吃的乡土料理!
12月中旬~1月末左右 (应季期间)
和三盆 Horori(熊野市(KumanoCity))
这家店引以为傲的产品是使用国产面粉和红豆等严选原料制成的。和三盆 Horori 只使用最好的食材,包括熊野的越光大米和优质黄油,它像乐眼一样入口即化。适合搭配日本茶、咖啡、红茶。