2. 메이지·다이쇼 기를 이야기하는 건축물
「롯카엔（Rokkaen）」
나나사토의 트레일에서 150m 정도의 거리에 있는 '롯카엔（Rokkaen）'(구제도 기요로쿠 저택).
메이지 44년(1911년)에 착공, 다이쇼 2년(1913년)에 준공되어 현재는 배관 가능한 중요문화재로서 소중히 보존되고 있다.
메이지·다이쇼기라고 하면, 복장이나 생활 양식 등의 서양화가 일반 대중에도 침투해 갔던 시대. 당시에는 양관을 갖춘 저택을 세우는 것이 사업가들에게 있어서의 스테이터스였다. 이 롯카엔（Rokkaen）도 같은 배경을 갖고 있어 산림왕으로 알려진 사업가, 2대 제도 기요로쿠의 신거로서 세워졌다.
일본 근대 건축의 역사적 발자취
롯카엔（Rokkaen）의 서양관은 일본에 처음으로 본격적인 유럽 건축을 가져오고 '일본 근대 건축의 아버지'로 불린 영국인 건축가 조사이아 콘도르가 설계를 담당했다. 콘도르는 가나루관이나 니콜라이당 등의 설계를 다룬 것으로 유명하지만, 일본 전국에서 70동 이상 설계한 가운데 현존하고 있는 건조물은 8동 정도밖에 없다. 그 중에서 롯카엔（Rokkaen）은 관동지구 이외에 유일하게 남겨진 주택작품으로서 귀중한 것이 되고 있다.
또, 메이지·다이쇼기에 서양관과 인접해 일본관을 쌓는 것이 통례로 있었지만, 롯카엔（Rokkaen）정도의 큰 일본관이, 양관과 “벽 한장”의 구조로 이어지도록 지어지는 것 은 매우 드문 일이었다고. 롯카엔（Rokkaen）에서는 실내외에서 일본과 서양 문화 각각이 물리적으로 연결되어 있는 구조를 눈으로 보고 즐길 수 있다. 시대와 함께 서양화의 길로 걸어갔던, 과거의 일본의 양상을 가까이서 느낄 수 있는 것은 매우 흥미롭다.
원내의 서양관 및 일본관이 2009년에 국가의 중요문화재로 지정되었고, 그 외 6동은 미에현의 유형문화재로 지정되었다.
예전의 거리·풍경도
상상해 주는 중요문화재
롯카엔（Rokkaen）의 건물군은, 건설 당초의 입지로부터 움직이는 일 없이, 쿠와나의 마을안에 있는 채 보존되고 있는 것이 매우 귀중한 점이다.
롯카엔（Rokkaen）건설 당시의 거리 풍경이라고 하면, 곁을 흐르는 구이가와는 배의 왕래가 활발해, 제방을 따라 1만 그루의 벚꽃길이 있는 등, 정서 넘치는 경치가 펼쳐져 있었다.
제도 기요로쿠는 그 거리를 매우 마음에 든 것 같다. 서양관의 탑은 콘도르가 설계한 당초 '3층'이었던 곳을 키요로쿠가 '구이가와를 바라볼 수 있도록'이라고 의뢰하여 '4층'으로 급히 변경되었다고 한다.
롯카엔（Rokkaen）의 주위는, 나나사토의 트레일이나 쿠와나성터 등의 사적이 있는 것 외에, 현재도 풍정 있는 거리가 펼쳐져 있다. 롯카엔（Rokkaen）방문했을 때는 그 위치도 함께 즐기고 싶은 곳이다.
3. 히나가（hinaga）의 추분으로 여행자가 먹었다.
「Naga-Mochi」
쿠와나에서 구 도카이도（Tokaido）남쪽으로 나아가면, 도카이도（Tokaido）53차·43번째 욧카이치 숙소에 도착한다.
욧카이치에 있는 히나가（hinaga）가는 ‘히나가（hinaga）의 추분’이라 불리며 도카이도（Tokaido）도와 이세 가도가 교차하는 지점이었다.
한때 히나가（hinaga）의 추분은 이세 참배를 하는 여행자 등으로 붐볐다고 한다.
현재, 전통 공예품이 되고 있는 수제의 대나무 부채 「히나가（hinaga）부치와」는, 에도 시대, 가도를 오가는 사람들이나 이세 참배를 하는 사람들이, 기념품으로서 많이 손에 넣은 것으로부터 발전해 갔다고 되어 있습니다.
또 히나가（hinaga）를 포함해 구도 도카이도（Tokaido）를 따라 장거리를 향해 힘을 축적할 수 있도록 떡을 판매하는 가게가 탄생한 것부터 구도 도카이도（Tokaido）는 떡가도라고도 불리고 있다.
히나가（hinaga）부채나 전통 있는 떡과자 등, 현재도 즐길 수 있는 것을 실제로 손에 들여보면, 과거의 가도의 활기를 더 생생하게 상상할 수 있을 것 같다.
사사이야의 초대 히코베 씨가 발안한 「Naga-Mochi」
전국 시대부터 사랑받아 왔습니다.
역사적인 명과
히나가（hinaga）에 있는 「Naga-Mochi」는, 천문 19년(1550년) 창업의 사사이야가 만드는 떡과자.
히나가（hinaga）의 지명을 따서 「Naga-Mochi」라고 붙여진 이름에는, 나중에 이세즈번 36만석의 다이묘가 되는 후지도 타카토라 토도（TakatoraTodo）발가락의 무렵 나가 Naga-Mochi 먹고, 그 맛에 감동한다 이와 함께 "무운의 가나키모치를 먹는 것은 행운이야"라고 그 이름도 절찬했다는 일화가 있다.
Naga-Mochi는 평평하고 길게 펴진 외형이 특징적. 홋카이도산 팥을 독자적인 제법으로 끓여 엄선된 국산 찹쌀을 정성껏 올려 떡을 호두, 편하게 뻗은 다음 양면을 고소하게 구워낸다.
입으로 해 보면, 팥은 깔끔한 단맛으로 몹시 모르고, 떡의 구이가 알맞게 고소하다. 평평하게 펴진 형상은 입맛도 가볍다.
소박하고 먹고 질리지 않는 맛이 여행의 피로를 부드럽게 치유해 줄 것이다. 가도를 오가는 여인들이 Naga-Mochi 먹고 안심 한숨 쉬는 모습이 눈에 띄는 것 같다.
「도카이도（Tokaido）세키 주쿠（Sekijuku）」의 가도
4. 에도시대의 경치가 남는다
「도카이도（Tokaido）세키 주쿠（Sekijuku）」
계속해서, 도카이도（Tokaido）47번째의 「세키 주쿠（Sekijuku）」에 발길을 옮긴다.
세키 주쿠（Sekijuku）는 지금 과거의 거리를 짙게 남기고 있어 에도에서 메이지기에 걸쳐 마치야가 가도를 따라 약 1.8km, 200채 정도 이어지는 모습은 압권이다.
도카이도（Tokaido）53차에서는 유일하게 국가의 중요 전통적 건조물군 보존지구로 선정되어 있다.
세키 주쿠（Sekijuku）는 교통의 거점으로서 번영한 역사가 있다.
세키 주쿠（Sekijuku）의 서쪽 추분은 나라로 이어지는 야마토 가도로 분기하고, 동쪽 추분은 이세베쓰 가도로의 분기가 있다. 그 때문에, 에도 시대는, 참근 교대를 실시하는 여러 다이묘의 일행이나, 이세 참배를 하는 여행자 등으로 붐볐다고 한다.
세키 주쿠（Sekijuku）와 에도 교토를 과자로 연결
「세키노토（Sekinoto）」의 환대
세키 주쿠（Sekijuku）에는, 1642년 창업, 도쿠가와 3대 장군·이에미츠의 시대보다 계속되는 노포 화과자점 “후카가와야”가 있다.
초대 무렵부터 계속 만들어지고 있는 것이 떡과자 '세키노토（Sekinoto）'이다.
붉은 팥의 고시 떡을 꽉 떡으로 감싸고, 아와 특산의 화산분을 뿌린 한입대의 떡과자는 품위있는 맛이 특징으로, 에도 당시, 여러 다이묘들 사이에서 인기를 얻었다. 인기의 소문은 교토의 조정까지 전해져, 오무로고쇼(니와지)의 어용달 과자가 되었다고 한다.
후카가와야 14대째 당주의 핫토리 요시에몬 아키씨에게 이야기를 들었다.
“세키 주쿠（Sekijuku）는 고개를 넘어 곧바로 스쿠바쵸였으므로, 휴식을 취하는 여러 다이묘나 여행자들이 세키노토（Sekinoto）습니다. 상등의 백설탕인 당삼분이나 화산분을 사용하기로 한 것 같고, 고급 소재를 사용한 적도 있어, 여러 다이묘들은 몰아 샀다고 합니다」
맛도 외형도 품위있는 명과 「세키노토（Sekinoto）」
세키노토（Sekinoto）는 현재도 에도시대와 변함없는 배합과 제법을 계승해 계속 지키고 있다.
“상당히 수고가 걸리는 제법입니다만, 거기에는 “대접”의 의도가 있던 것을 알았습니다”라고 핫토리씨.
라고 하는 것도, 최근, 세키노토（Sekinoto）식품 분석 회사에서 조사한 바, 상온 보존에서도 3년 반은 가지는 것을 알았다고 한다. (※후생노동성이 정하는 유통기한은 15일간이 된다)
핫토리 씨 「만두가 들어간 과자는 날 가지고 있지 않다는 것이 일반적입니다만, 세키노토（Sekinoto）는 제법에 궁리가 있기 때문에, 오래 걸립니다. 그 때문에, 에도나 교토까지 도보의 여행에서도 가져갈 수 있었습니다 "
팥소는 수제로 물을 한 방울도 사용하지 않고 시간을 들여 정중하게 끓여 기후에 맞추어 2일부터 1주일 자게 한다. 그렇게 함으로써 최종적으로 만두의 당도가 80도 이상이 되어, 날씨가 길어진다고 한다.
「가능한 한 먼 곳에도 드셔 주셨으면 하는, 초대의 『대접』의 생각이 있었던 것이 아닐까요. 초대부터 대대로 계속되는 생각을 계승해, 역사 있는 화과자 가게로서 에도의 문화 계승의 의사 도 담아, 지금도 옛부터의 제법을 지키고 있습니다」
(사진 왼쪽) 14대째 당주 핫토리 켄씨.
세키노토（Sekinoto）의 제법이 적힌 책이나 도구류 등 에도 이후의 것이 지금도 소중히 보관되고 있다.
가도를 따라 "카모 시게"에서
장인의 기술을 가까이에 본다
세키 주쿠（Sekijuku）걷고 있으면, 가도에 면한 유리문 안쪽, 진지한 눈빛으로 작업을 하고 있는 장인의 모습이 눈에 띈다.
메이지 15년(1882년) 창업의 ‘카게시게’는 창업 때부터 대대로 계승되어 온 기법으로 木桶를 계속 만드는 전통 있는 가게야이다.
세키는 스쿠바쵸로서 다리세척용 등 통의 수요가 많아, 또 목재의 입수가 용이했기 때문에, 통 만들기가 활발했다고 한다.
지금은 桶重이 유일하게 세키초（sekicho）에 남는 가게야이며, 桶은 '関の桶'로 현의 전통 공예품으로 지정되어 귀중한 것으로 되어 있다.
桶重四代目 핫토리 켄 씨
세키 주쿠（Sekijuku）주쿠 가도를 지나는 사람들은, 핫토리 켄씨의 정중한 수공예를 앞에, 반드시라고 말해도 좋을 만큼 다리를 멈춘다.
「옛부터의 것을 그대로 전하는 것이, 전통 공예」라고 말하는 핫토리 켄씨.桶의 제작공정을 묻자 '그대로'라는 말의 진정성이 보였다.
우선, 주문은 대면 또는 전화만으로 접수하고 있다. 그것은 직접 주문주와 교환하는 것으로, 통의 용도를 전혀 들고, 사용하는 사람에게 딱 오는 통을 만들기 위해서다. 타가나 판을 고정하기 위해서 사용하는 대나무는 매번 미세하게 찢어져 재료로 만들어 낸다. 나무 판도 한 장 한 장 잘라내고, 칸나로 깎고, 절묘한 각도를 붙여 누수가 없도록 조합해 간다. 그렇게 만들어진, 딱 오는 통은 「50년은 가진다」라고 한다.
대대로 계승되어 온 기법에 의해 만들어지는 통은 매우 아름답고, 기능도 뛰어나고, 바로 「전통 공예품」연연했다.
창업시부터 계승되어 온 도구 중 일부는, 지금도 현역으로 활약중.
옛부터 소중히 사용되고 있는 도구나, 역사 있는 통 만들기의 모습은, 과거의 가도의 활기를 상상하는 실마리가 될 것 같다.
「언제의 시대라도 좋은 통을 손에 들었으면 좋겠다」라고 핫토리 켄씨가 똑바로 말하는 모습으로부터, 카게시게 속에서 방어되어 온 통 장인으로서의 역사에도 접할 수 있었다.
에도시대의 대여장 「야마다야」는,
식당 "아이즈야"로
‘야마다야’는 에도 후기에 지어진 료칸으로 ‘쓰루야’ ‘다마야’와 함께 세키 주쿠（Sekijuku）를 대표하는 대여장의 하나였다.
야마다야는, 에도시대, 아버지의 원수를 완수한 이야기로서 전해지고 있는 「세키노코만」이 살았던 명소로도 유명하다.
원래 세키노코만의 어머니가 처벌을 마음에 정해, 신중하면서 세키 주쿠（Sekijuku）메에서 카메야마까지 향하지만, 카메야마 눈앞의 세키주쿠의 야마다야에서, 딸·세키의 코만을 출산한 후 죽어 버린다 . 세키노코만은 야마다야의 주인에게 키워져서, 처치를 완수하기 위해서 12세보다 검술을 배워, 18세 때에 처치의 본회를 완수한다.
처벌을 훌륭하게 완수한 뒤는 멍청한 여성이 처벌을 완수했다는 특이함으로 화제가 되고, 코만이 감사봉공하고 있던 야마다야가 많이 번성했다는 전언도 있다고 한다.
과거의 대여장 야마다야는 현재, 쫓아 모치모치의 식감에 찐된 산나물 오코와나, 국물을 고집한 메밀 등을 먹을 수 있는 식사처 「아이즈야」가 되었다.
실은 여기 야마다야의 건물은, 에도에서 령화까지, 여러가지 형태를 바꾸면서 계승되어 온 계보가 있다.
아이즈야의 점주 야마구치 유카리 씨에게 이야기를 들으면 「이 건물은, 덴포 연간(1830~1848년) 이후 여러 사람의 손에 건너, 풍정 있는 건물의 구조는 지키면서, 환생을 반복해 왔습니다 어느 때는 찻집이 되어 이발사가 된 시대도 있다고 합니다.」
형태를 바꾸면서도 이렇게 역사와 풍정 있는 건물이 남아 온 것은, 이어받은 사람들의 대여장 야마다야에 대한 경의가 있었기 때문이 아닐까.
아이즈야의 눈앞에는, 텐헤이 13(741)년에 행기 보살이 유행병으로부터 사람들을 구하기 위해, 지장 보살을 안치했다고 전해지고 있는 지장원이 있다. 「세키노 지조 씨에게 소매를 키워 나라의 대불 무코에 걸린다」라고 하는 말이나, 일본 가장 오래된 지장 보살이 있는 것으로 유명하다.
“에도 시대의 우키요에에서, 지장원을 방문해, 야마다야에 숙박하는 많은 사람들이 그려진 것이 남아 있습니다”라고 야마구치씨.
아이즈야의 점내에서 가도를 바라보는 경관은, 에도도 지금도 변함없는 풍정이 느껴진다. 역사 정서 있는 경관이나, 아이즈야의 엄선한 정식, 아이즈야에 보관되어 있는 역사 있는 우키요에나 니시키에 등을 목적으로 지금도 많은 여행자가 방문하고 있다고 한다.
