คินโกะ

เป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีและมีวิตามินเอจำนวนมาก ซึ่งทำจากมันฝรั่งฮายาโตะต้มและทำให้แห้งตามธรรมชาติ อาหารท้องถิ่นที่เด็กๆ และนักดำน้ำรับประทานเป็นของว่างมาตั้งแต่สมัยโบราณ
กลางเดือนธันวาคมถึงปลายเดือนมกราคม (ช่วงฤดูกาล)