HINOMORI
Restaurante de carnes maduras, mariscos, parrilladas de leña.
Restaurante gourmet en Yunoyama Sosuikyo
Ingredientes que parecen tesoros y un fuego resplandeciente
Un momento de lujo para disfrutar con los cinco sentidos.
HINOMORI ofrece platos que utilizan llamas abiertas como leña y carbón. Los mariscos quedan envueltos en el elegante aroma del momento en que la llama se apaga y se convierte en una llama humeante, o la carne de res añeja de alta calidad se asa lentamente en trozos. Disfrute de la delicadeza y exuberancia del sabor creado por las llamas en nuestros platos. El supervisor de cocina es Ryuji Teshima, un chef activo en Francia. El ingenio de un chef curioso arroja nueva luz sobre los ingredientes locales.
Carne de vacuno aún más deliciosa procedente de zonas de producción cuidadosamente seleccionadas
Carne de res que parece una artesanía cuidadosamente engordada y
La carne se madura para determinar las características de la carne roja, que tiene un fuerte sabor a umami. Servido con pasteurización óptima.
El poder del fuego logrado a través de lo último en materiales.
Cocine a fuego de leña o carbón que caliente lentamente los ingredientes desde el corazón.
El aroma y la textura únicos se deben al poder del fuego y el calor naturales.
Un plato de marisco, montaña y marisco de la península.
Desde la Bahía de Ise, conocida por sus langostas y abulones de Ise, y por la zona de producción de carne Wagyu de mayor calidad,
Ofrecemos cursos con ingredientes preciosos impartidos por productores locales.
Puedes ver y editar la ruta turística (Mi plan en Mi página) que te llevará por los lugares seleccionados.
現在選択中のスポット数：...件
Información detallada
25.000 yenes (impuestos y servicio incluidos)
Aproximadamente 12 platos, desde aperitivos hasta verduras, mariscos, carne negra japonesa, carne añeja con hueso y postres.
*El contenido del plato y la cantidad de artículos pueden cambiar según el estado de compra del día y la temporada.
Desde Nagoya, tome la línea Kintetsu Nagoya, cambie a la línea Kintetsu Yunoyama en la estación Kintetsu Yokkaichi y bájese en la última parada, la estación Yunoyama Onsen. Para huéspedes que pasen la noche, infórmenos de la hora de recogida en la estación al realizar su reserva. Los huéspedes que deseen visitar el restaurante deben tomar un taxi o caminar hasta el restaurante.
En coche: a unos 6 minutos desde Komono IC por la autopista Shin-Meishin. Dirígete hacia Yunoyama por la ruta nacional 477.
50台
15 asientos
*Los precios están sujetos a cambios, así que verifique su información de contacto antes de salir.
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