จาน หอย

หอยกาบซึ่งเป็นสินค้าพิเศษของคุวานะถูกจับได้ในน้ำตื้น ที่ราบน้ำขึ้นน้ำลง และพื้นที่ทรายของพื้นที่โรงแรมคุวานะบน โทไคโด（Tokaido）ในอดีต หอยลายของคุวานะมีชื่อเสียงไปทั่วประเทศตั้งแต่สมัยเอโดะ มากจนมีคำพูดที่ว่า ``มือนั้นคือหอยย่างของคุวานะ''
เปลือกสวยงามเงางามมีความยาวได้ถึง 8 ซม. ผลไม้มีขนาดใหญ่และนุ่ม และเมื่อคุณหยิบเข้าปากก็จะมีรสหวานเล็กน้อยและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ความอร่อยของมันทำให้ได้รับฉายาว่า ``เกาลัดฮามะ'' และซุปเป็นอาหารอันโอชะที่เป็นมงคลที่ใช้ในเทศกาลพีชและงานแต่งงาน
หอยลายแท้เนื้อนุ่มอร่อยจริงๆ หอยชิงุเระที่ได้จากการต้มก็เหมาะเป็นของฝากเช่นกัน