Nikenjaya-Mochi Nikenjaya Mochi
Nikenjaya-Mochi es un mochi de soja tradicional elaborado con pasta de judías colada envuelta en una fina piel de mochi y espolvoreada con harina de soja.
Kadoya sigue el método de hacer mochi crudo que se ha transmitido de generación en generación, que consiste en remojar arroz pegajoso en agua, cocinarlo al vapor y luego usar un mortero para cubrirlo por completo.
La combinación de mochi crudo suave, pasta de frijoles colada ligeramente endulzada y harina de soja fragante recién molida le da una sensación nostálgica.
Fundada en la era Tensho (1575). Este es el año en que ocurrió la Batalla de Nagashino entre las fuerzas aliadas de Oda-Tokugawa y las fuerzas de Takeda en la provincia de Mikawa.
Nikenchaya" es el nombre de la ciudad, y deriva del hecho de que dos casas de té, Kakunoya y Minatoya, se construyeron a orillas del río Seta, que atraviesa el centro de Ise, y de donde nuestro mochi pasó a llamarse "Nikenjaya-Mochi".
El río Seta es un río corto, de unos 7 km de largo, pero desde el período Edo hasta principios del período Showa, fue la arteria principal que sostenía a Ise, que estaba llena de peregrinos.
Nikenjaya solía ser una concurrida ciudad portuaria a la que los visitantes llegaban al santuario en barco después de cruzar la bahía de Ise y remontar el río Setagawa.
Muchos viajeros debieron llenar su estómago con Nikenjaya-Mochi, emocionados por iniciar su viaje.
Este es un mochi de casa de té, así que cuando viaje, disfrute del sabor recién hecho mientras bebe Té Isé en la terraza de la tienda principal.
También disponemos de envoltorios de piel de bambú para llevar a casa.
○La carretera Sangu Kaido que conduce a Ise también se conoce como ``Mochi Kaido'', y a lo largo de la carretera hay un famoso mochi que era popular como comida en el camino para entretener a los viajeros en ``Okage Mairi'', y Todavía hoy se puede disfrutar en muchas tiendas.Masu.
→ ¡ La prefectura de Mie tiene muchos mochi famosos que comen los fieles del Ise Jingu! Presentamos el mochi especial recomendado de “Mochi Kaido”
Puedes ver y editar la ruta turística (Mi plan en Mi página) que te llevará por los lugares seleccionados.
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Información detallada
Tome un autobús de 10 minutos con destino a Futami/Toba desde la estación JR ciudad de Ise o la estación Kintetsu Ujiyamada y bájese en Nikenjaya.
A unos 10 minutos de la autopista Ise “Ise IC”
Sí (estacionamiento de la cervecería Ise Kadoya ubicada al otro lado de la línea Ise Futami)
[El día 25 de cada mes es el Día de Kuroan]
Sólo el día 25 de cada mes ofrecemos "Kuroan Nikenjaya-Mochi" elaborado con nostálgico azúcar moreno.
Abierto desde las 7 a. m. solo el día 25 (hasta que se agoten)
*Los precios están sujetos a cambios, así que verifique su información de contacto antes de salir.
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