ฉันไปที่ชิโอไซ ร้านขนมตะวันตกที่มีมายาวนาน บริหารงานโดยช่างทำขนมอายุ 90 ปี!

ป้าย "ชิโอไซ" ปรากฏอยู่ในย่านที่อยู่อาศัยที่ซับซ้อนเล็กน้อย

ภายในร้านตกแต่งด้วยรูปถ่ายของเจ้าของร้าน มาซารุ นากาจิมะ และภรรยาผู้ล่วงลับของเขา ฮิซาโกะ ซึ่งสร้างสรรค์โดยลูกค้า

คุณนากาจิมะ เชฟทำขนมวัย 90 ปียังคงทำขนมหวานหลากหลายชนิดต่อไปโดยได้รับความช่วยเหลือจากครอบครัวของเขา

ทุกเช้าเวลา 7.00 น. ฉันจะอยู่ในครัวกับเพื่อนที่รู้จักกันมานาน รวมถึงเตาอบที่ใช้งานมากว่า 60 ปีด้วย

ภายในร้านเต็มไปด้วยขนมอบที่เรียบง่ายและอร่อยอย่างพิถีพิถัน รวมถึงพายแอปเปิ้ล คุกกี้ ฟลอเรนซ์ คาเนเล และโรลเค้กอันโด่งดัง

ตั้งแต่เดือนมิถุนายนปีนี้ เค้กทานูกิซึ่งเป็นที่นิยมในร้านเก่าจะมีจำหน่ายเดือนละสองครั้ง

​คลิกที่นี่เพื่อดูรายงานโดยละเอียดเกี่ยวกับร้านค้า↓