คาเฟ่ใน เมืองมัตสึซากะ（MatsusakaCity）กะ เพลิดเพลินกับขนมหวานเลิศรสที่ทำโดยเชฟทำขนมสาววัย 24 ปีในร้านกาแฟมีสไตล์ในธีมเกาหลี
掲載日：2023.10.24
เราอยากจะแนะนำให้คุณรู้จักกับ Cafe aToDe ร้านกาแฟสไตล์เกาหลีใน เมืองมัตสึซากะ（MatsusakaCity）กะ จังหวัดมิเอะ ซึ่งเปิดในปีนี้และฉันพบใน SNS และเริ่มสนใจ!
ภายในร้านที่มีเพลง K-POP และ K-CHILL เปิดอยู่นั้นสว่างและเปิดกว้างในตอนกลางวัน และแสงไฟทางอ้อมสร้างบรรยากาศอันน่าหงุดหงิดในตอนกลางคืน
การตกแต่งภายในแบบอนินทรีย์และมีรสนิยมเป็นร้านกาแฟที่ทันสมัยและน่ารักที่คุณอาจพบได้ในย่านยอนนัมดงของกรุงโซล ประเทศเกาหลีใต้ นั่นก็คือ คาเฟ่ aToDe
ขนมหวานที่ทำโดยผู้จัดการวัย 24 ปีจากเมือง เมืองมัตสึซากะ（MatsusakaCity）ซึ่งเป็นเชฟทำขนมของร้านนี้ด้วย มีทั้งขนมเกาหลี เช่น ตุงการอน และแครฟเฟิล ตลอดจนชีสเค้กคลาสสิกและเค้กจำกัดเวลาที่ทำจากผลไม้ตามฤดูกาล มันคือ อร่อยมาก. (ผมถ่ายรูปไว้เยอะมาก)
ส่วนเครื่องดื่มนั้นแน่นอนว่ากาแฟและลาเต้นั้นอร่อย แต่ก็มีเครื่องดื่มหลากสีสันตามฤดูกาลและอินเทรนด์ที่ดูดีด้วย เลยคิดว่าคาเฟ่แห่งนี้สามารถเข้าได้กับคนทุกวัย เลยลองแวะดูร้านที่มี รูปเยอะ มาแชร์เสน่ห์กัน!
ถ้าอ่านจนจบจะดีใจมาก ^^
วันเสาร์ อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ 11.00-18.00 น
ไนท์คาเฟ่เฉพาะวันศุกร์และวันเสาร์ 19.00-22.00 น
ภายนอก ภายใน และบรรยากาศของร้านมีดังนี้
(11 ภาพ)
นี่คือลักษณะของร้านทั้งภายในและภายนอก! ในช่วงกลางวันบรรยากาศสดใสมีทั้งที่นั่งแบบเคาน์เตอร์ ที่นั่งบนบันได และที่นั่งแบบโต๊ะ
โลโก้หลอดนีออนเป็นเครื่องหมายการค้าของพวกเขา และไม่ว่าคุณจะถ่ายรูปที่ไหนในร้าน โลโก้ก็จะโดดเด่น ทำให้โพสต์บน SNS ได้ง่าย ฮ่าๆ
ที่ตั้งของร้านหาง่ายเพราะอยู่ริมถนนและที่จอดรถก็ง่าย
คอลัมน์
คาเฟ่เปิดทุกคืนวันศุกร์และวันเสาร์
ในตอนกลางคืน บรรยากาศของ aToDe เปลี่ยนไปอย่างสิ้นเชิง โดยปิดไฟลง และพื้นที่สร้างบรรยากาศที่มืดมนโดยใช้เพียงแสงทางอ้อมเท่านั้น
ไนท์คาเฟ่เปิดทุกวันศุกร์และวันเสาร์ เวลา 19.00-22.00 น.
นอกจากนี้ยังมีเมนูพาร์เฟ่ต์ให้บริการเฉพาะที่ไนท์คาเฟ่เท่านั้น
ตอนนี้ผมขอแนะนำเมนูขนมหวาน
ชีสเค้ก
เริ่มจาก ชีสเค้ก ที่เราแนะนำกันก่อน (นอกจากแบบธรรมดาแล้ว ยังมีมัทฉะชีสเค้กที่ทำจากนิชิโอะมัทฉะในปริมาณที่ฟุ่มเฟือยซึ่งเข้ากันได้ดีกับขนมหวานอีกด้วย ในวันนี้ฉันเลือกมันบรูเล่ไว้ด้วย)
เมื่อพูดถึงชีสเค้กคุณจะเข้าใจความคิดและความสามารถของร้านได้ ชีสเค้กของร้านนี้ไม่ทำให้ผิดหวัง!
เป็นชีสเค้กที่เข้มข้นและเปรี้ยวเล็กน้อย พร้อมด้วยครีมชีสจำนวนมาก และไม่ได้อบเหมือนสไตล์บาสก์ แต่มีเนื้อสัมผัสที่แน่นและเรียบเนียนกว่าสไตล์อบ มีเมล็ดวานิลลาเยอะ มีกลิ่นหอม และมีรสชาติเข้มข้น มันเป็นชีสเค้กที่เรียบง่ายแต่เข้มข้นและมีรสชาติล้ำลึก
อย่างไรก็ตาม ตัวฐานเป็นคุกกี้ดอกบัว ซึ่งเข้ากันได้ดีกับชีสเค้กบรูเลด และดูเหมือนว่าจะมีรสชาติอบเชยเล็กน้อย อยากกินชีสเค้กอร่อยๆ เราขอแนะนำ aToDe
มะนาวช่วย
ภาพที่สองคือน้ำมะนาวที่ทำจากอัญชัน ซึ่งกลายเป็นประเด็นร้อนบนโซเชียลมีเดียในฐานะ ``เครื่องดื่มที่โดดเด่น'' อัญชันเป็นสีผสมอาหารตามธรรมชาติที่ทำจากพืชตระกูลถั่วที่มีดอกสีฟ้าซึ่งมีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
ดอกไม้มีสารแอนโทไซยานิน ซึ่งเป็นโพลีฟีนอลที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก และมีฤทธิ์ในการต่อต้านวัย เนื่องจากแอนโทไซยานินเป็นด่าง จึงทำปฏิกิริยากับกรดในน้ำมะนาวด้านล่าง โดยเปลี่ยนสีจากสีน้ำเงินเดิมเป็นสีม่วงตามที่แสดงในภาพ จากนั้นจึงเปลี่ยนเป็นสีชมพูเมื่อผสมกัน มันน่าสนใจเหมือนการทดลองทางวิทยาศาสตร์ แต่มันก็อร่อยมากเมื่อเป็นเครื่องดื่มเช่นกัน ฉันคิดว่ามันจะเป็นหัวข้อสนทนาที่ดี ทำไมไม่สั่งมันล่ะ?
ชอร์ตเค้ก Shine Muscat
และภาพที่ 3 เป็นชอร์ตเค้ก Shine Muscat มี Shine Muscat ที่สดใหม่อยู่มากมาย เนื่องจากมีมัสกัตอยู่มาก ครีมจึงมีรสหวานน้อยเพื่อดึงรสชาติของส่วนผสมออกมา ส่งผลให้ได้ชอร์ตเค้กตามฤดูกาลที่อ่อนโยนมาก อร่อยจังเลย (ตาเผิน)
*เมนูนี้เป็นเมนูตามฤดูกาลในช่วงเวลาจำกัดเท่านั้น กรุณาติดต่อร้านค้าสำหรับวันที่สิ้นสุด
อันที่สี่คือโบนัส
ตอนนี้ฉันกำลังเรียนรู้จากผู้จัดการร้านว่าจะถ่ายรูปยังไงให้ดูดี (555) เขาว่ากันว่าถ้าถ่ายรูปหน้าที่นั่งตรงบันไดจะดูดี ดังนั้นลองถ่ายรูปแบบนี้ดูนะคะ!
แม้ว่าฉันไม่มีรูปถ่ายเลย ที่นี่ก็มีครอฟเฟิล (แป้งครัวซองต์อบในเครื่องทำวาฟเฟิล) ซึ่งเป็นขนมเกาหลียอดนิยมมาก ดังนั้นอย่าลืมลองดูนะคะ
และเมื่อฉันดูอินสตาแกรมฉันก็เห็นเค้กปอนด์น่ารัก ๆ ฯลฯ ฉันอยากจะลองครั้งต่อไปด้วย!
ราคาเมนู
・ชีสเค้กธรรมดา 580 เยน/มัทฉะ 620 เยน/ตัวเลือกบรูเล 110 เยน
・เลมอนช่วย 600 เยน
・ชอร์ตเค้ก Shine Muscat 680 เยน
・กาแฟ (น้ำแข็ง/ร้อน) 500 เยน
・ครัฟเฟิลซอลต์คาราเมล 780 เยน/ช็อคโกแลต 780 เยน/ครีมชีสเมเปิ้ล 780 เยน
・เค้กปอนด์เลมอนปอนด์ 480 เยน/โอรีโอมอคค่าปอนด์ 480 เยน
คอลัมน์
“จากเมนูที่หมดประจำเดือนแล้ว”
พุดดิ้งงาดำนี้มีสีโมโนโทนน่ารัก จำกัด 10 เสิร์ฟต่อวันและมีจำหน่ายในช่วงเวลาที่จำกัดเท่านั้น (สิ้นสุดวันที่ 13 ตุลาคม) คุณไม่สามารถสั่งได้ตอนนี้ แต่ฉันยังจำเวลาที่ฉันสั่งได้ กินพุดดิ้งนี้แล้ว ฉันเป็น
ไอศกรีมมีรูปร่างเหมือนตุ๊กตาหิมะ โดยมีพุดดิ้งงาดำเคี้ยวหนึบอยู่ด้านล่าง และหัวทำจากนม โอชิยามะ（ouchiyama）ซึ่งเป็นแบรนด์ท้องถิ่น จากนั้นเราก็ราดซอสงาดำเข้มข้นลงไป
การผสมผสานที่ลงตัวของกลิ่นหอมของงาดำ ไอศกรีมรสชาติเข้มข้น และซอสงาดำที่เข้มข้นเป็นสิ่งที่ไม่อาจลืมเลือน ฉันหวังว่าจะครั้งต่อไปผู้เล่นตัวจริงจะปรากฏขึ้นอีกครั้ง
ราคาเมนู
・พุดดิ้งงาดำ 620 เยน
*กาแฟเย็นราคา 500 เยนด้านหลังภาพเป็นเมนูปกติ
คอลัมน์
“เมนูสั่งกลับบ้าน”
ขนมหวานเกาหลี ตุงการอน และแครฟเฟิลเป็นเมนูซื้อกลับยอดนิยม
Tuncalons เป็นมาการองจากฝรั่งเศสที่พัฒนาแล้ว และมีลักษณะพิเศษคือมีขนาดใหญ่และเต็มไปด้วยครีม ซึ่งแปลว่า "มาการองที่มีไขมัน" เนื่องจากมีต้นกำเนิดในเกาหลี จึงถูกเรียกว่า "มาการองเกาหลี"
ยังไงก็น่ารักใช่ไหมล่ะ? ทุ่งคารอนเฉพาะวันฮาโลวีนก็มีขายแบบซื้อกลับบ้านเท่านั้น ทำไมไม่ลองนำกลับบ้านล่ะ?
ครอฟเฟิลเป็นเมนูยอดนิยมที่ไม่เพียงแต่มีให้ซื้อกลับบ้านเท่านั้น แต่ยังมีจำหน่ายเป็นเมนูปกติในร้านด้วย ดังนั้นอย่าลืมลองดู!
ราคาเมนู
・ตุงคาลอน 450 เยน/ชิ้น
・Tunkalon จำนวนจำกัดวันฮาโลวีน 470 เยน/ชิ้น
(หากซื้อ Tunkalon จำนวน 4 ชิ้น จะบรรจุในกล่องแบบในภาพ)
・Craffle (คาราเมลเค็ม, ช็อกโกแลตช็อกโกแลต, ครีมชีสเมเปิ้ล 780 เยน)
เราขอแนะนำโรลเค้กสำหรับวันฮาโลวีนเท่านั้นที่มีให้บริการจนถึงวันที่ 31 ตุลาคม (วันอังคาร)
วันฮาโลวีนใกล้จะมาถึงแล้ว แต่นี่คือเค้กโรลผีที่มีเฉพาะช่วงเวลานี้ของปีเท่านั้น!
ผ้าม้วนสีดำที่ทำจากผงถ่านไม้ไผ่เป็นผ้าชีฟองจึงมีความนุ่มและเคี้ยวได้
ครีมชีสด้านในผสมกับเกาลัดสับจำนวนมากต้มในเปลือกฝาด และอร่อยมาก!
ไฮไลท์คือช็อคโกแลต ลูกตาแต่ละลูกมีดวงตาที่แตกต่างกัน มาดูกันว่าผีแบบไหนจะเกิดขึ้นก็สนุกดี ^^
นอกจากนี้ยังมาพร้อมกับซอสเบอร์รี่สีแดงสดอีกด้วย คุณสามารถเพิ่มได้ตามชอบเพื่อให้เหมือนวันฮาโลวีนมากยิ่งขึ้น (lol)
ก! และนี่เป็นเพียงเรื่องราวเท่านั้น แต่ถ้าคุณดูไฮไลท์ Instagram มีคาถาลับเขียนอยู่ ดังนั้นลองพูดที่ร้านตอนสั่งซื้อสิ!
เหมือนจะมีเรื่องดีเกิดขึ้น
เนื่องจากเป็นส่วนหนึ่งของเมนูจำกัดวันฮาโลวีน ดูเหมือนว่าเนื้อทูคารอนเฉพาะสำหรับวันฮาโลวีนจะมีให้บริการจนถึงวันที่ 31 ตุลาคม (วันอังคาร) (ภาพที่ 2)
อันนี้ก็น่ารักสุด ๆ เหมือนกัน!
ราคาเมนู
・โรลเค้กวันฮาโลวีน 600 เยน
・วันฮาโลวีน Tunkaron 470 เยน/1 ชิ้น
*ใช้ได้เฉพาะช่วงเวลาจำกัดจนถึงวันที่ 31 ตุลาคมเท่านั้น
สรุป
มันเป็นอย่างไรบ้าง?
ขนมหวานทั้งหมดเป็นงานฝีมือภายในร้านและเครื่องดื่มก็ดูน่ารักและอร่อย เป็นร้านกาแฟที่คุณสามารถแวะมาได้อย่างง่ายดายหลังอาหารกลางวัน หลังเลิกงาน หรือหลังเลิกเรียน
จากนี้ไปจะมีการเปิดป๊อปอัพสโตร์ตามงานอีเวนต์ต่างๆ อย่างต่อเนื่อง ดังนั้นคุณอาจได้พบกับ aToDe ในที่ที่คาดไม่ถึงก็ได้!
(โปรดตรวจสอบสตอรี่ Instagram ของร้านค้าเพื่อดูข้อมูลการเปิดร้าน →คลิกที่นี่)
คอลัมน์
และตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วงนี้ ดูเหมือนว่าจะเป็นไปได้ที่จะเช่าสถานที่แบบส่วนตัวโดยมี แผนจัดงานแต่งงานที่ สามารถใช้ ``หลัง'' งานแต่งงานได้
แน่นอนว่ายังสามารถใช้สำหรับงานปาร์ตี้ต่างๆ เช่น งานวันเกิดได้ด้วย ทำไมไม่ลองดูล่ะ?