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三重縣的各種「伊勢茶(Ise GreenTea)」齊聚於多氣町(TakiTown)維森(VISON)! 「伊勢茶(Ise GreenTea)節 in維森(VISON)」將於 12 月 3 日舉辦
掲載日:2023.11.30
「伊勢茶(Ise GreenTea)節 in維森(VISON)」將於 2023 年 11 月 29 日(星期三)至 12 月 3 日(星期日)在位於三重多氣町(TakiTown)多喜郡多喜町的商業綜合體維森(VISON)舉辦。 (主辦:Vison Taki株式會社、主辦:三重縣、三重縣議會茶產業茶文化振興協會、三重縣茶產業商會)
期間,三重縣的茶葉生產商將齊聚一堂,出 售深蒸茶、蓋茶(kabusetea)、日本紅茶等各種類型的“伊勢茶(Ise GreenTea)”,維森(VISON)內的商店將使用伊勢茶(Ise GreenTea)。許多限定菜單並且產品將會上市。
本期為大家介紹三重旅遊大使Caster Mami參加「伊勢茶(Ise GreenTea)節in維森(VISON)」首日的新聞發布會,以及限定商品、菜單、體驗活動等詳情!
什麼是伊勢茶(Ise GreenTea)?
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伊勢茶(Ise GreenTea)是三重縣生產的茶。
您是否知道三重縣的茶葉種植面積、產量、產值在日本排名第三,僅次於靜岡縣和鹿兒島縣?
伊勢茶(Ise GreenTea)產自三重縣,這裡擁有豐富的山海自然景觀,溫暖的氣候和富含礦物質的土壤使其具有溫和的甜味和風味。
在南北狹長的三重縣,以水澤為首,鈴鹿、龜山等北勢地區,飯南、飯高、度會、大臺等南勢地區都生產茶葉。
什麼是「伊勢茶(Ise GreenTea)節 in維森(VISON)」?
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「伊勢茶(Ise GreenTea)節 in維森(VISON)」是為了宣傳伊勢茶(Ise GreenTea)的歷史和製作方法,同時也宣傳伊勢茶的魅力而舉辦的。
活動期間,三重縣的茶葉生產商將齊聚維森(VISON),銷售深蒸茶、蓋茶(kabusetea)、日本紅茶等各類茶葉以及伊勢茶(Ise GreenTea)的加工產品。
銷售的生產商有以下陣容!
松田清茶、松坂茶裡、博地正幸、川原清茶、濱田英夫、Safety Re-Farm 88、新綠薩博、伊勢少年、中森清茶、喜多清茶、新生渡茶、茶工坊河田、山木高橋茶園、TEA'S TEA BOYS(暫定) *標題省略,排名不分先後
另外,在維森(VISON)內的參與店鋪中,還可以享用使用伊勢茶(Ise GreenTea)製作的限定菜單和商品!
期間:2023年11月29日 (星期三)~12月3日 (星期日)
地點:維森(VISON)內的對象店鋪(三重縣多喜郡多氣町(TakiTown)喜町VISON 672-1)
伊勢茶(Ise GreenTea)限定菜單與產品
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照片拍攝於2023年10月29日“三重縣高中生甜點大賽”它是由三重縣立相容的(oka)高中(多氣町(TakiTown))的學生北村綾香和大谷奈奈創作的,他們贏得了比賽。使用烘焙綠茶“Oise no Kaori”的慕斯蛋糕是。
在「伊勢茶(Ise GreenTea)節 in維森(VISON)」中,將展示許多只有在這個時期才能品嚐到的伊勢茶(Ise GreenTea)口味,例如在人氣糕點店「Confiture H」中由糕點師辻口博宏限時出售的作品!
各店將推出各種使用美味伊勢茶(Ise GreenTea)的限定菜單和商品!
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Confiture H
●「瓦伊勢香」720日圓(*外送價格)
三重縣高中生甜點大賽最高等級“縣知事獎”的獲獎作品。
慕斯中間美麗的紫色黑加侖醬汁,襯托出焙茶的香味。
這個名字來自伊勢市的兩個人在伊勢神宮(IseJingu)大原井町(Oharai-Machi)神宮的內久(Naiku)感受到的「焙茶」的香味。
焙茶的“和”與慕斯和黑加侖的“洋”融合,當你繼續吃它時,每個味道都會和諧地變化。
有好幾層,不僅慕斯的柔滑感,口感也很愉快的一款單品。
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WARASHIBE烤芥末
●「和之鯛魚伊勢伊勢茶(Ise GreenTea)安美」270日元
鯛魚燒的餡料是使用大量伊勢茶(Ise GreenTea)製成的甲子餡。
伊勢茶(Ise GreenTea)外皮酥脆,裡麵包裹得很緊。
圓形的形狀也很可愛,但是漂亮的豆沙的抹茶色也想拍照了!
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Mariage de Farine
●「伊勢茶(Ise GreenTea)黑豆麵包」1個580日圓、半290日圓(*外賣價格)
這款麵包的麵團中加入了伊勢茶(Ise GreenTea)、三河味醂、山村牛奶和黑大豆。
正因為辻口博啟糕點師的堅持用店內的石磨磨成的三重縣產小麥和精選小麥混合而成的面包房“Mariage de Farine”,所以從原材料中提煉出的美味和深度。
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LE CHOCOLAT DE H
●「伊勢抹茶」380日元
奢侈地使用了伊勢抹茶的巧克力棒。
一放進嘴裡,它就會輕輕融化,散發出濃縮伊勢茶(Ise GreenTea)的香味和濃鬱而濃鬱的可可味道。
讓人眼前一亮的奢華搭配,吃過一次就忘不了!
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無添加商店尾蛭
●「伊勢茶(Ise GreenTea)糕點烘焙羊羹」864日圓
●「伊勢茶(Ise GreenTea)點心玉露羊羹」1,080日圓
1896年創立於瀧多氣町(TakiTown)的川原精茶所製作的羊羹。
在無添加的羊羹中混入100%三重縣產的茶葉粉末制作而成的能充分感受到茶的風味的羊羹。
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豐農米藏Produced by AKOMEYA TOKYO
●“可以用ISECHA自己的瓶子排水的袋泡茶20袋裝”各980日元
●「伊茶茶包3包+1美壽丸」330日圓「4種套餐」1,320日圓
伊勢茶(Ise GreenTea)採用了非常受歡迎的三重支援神奇寶貝「Mijumaru」設計。
由於它是袋泡茶類型,因此您可以將其放在自己的瓶子中隨身攜帶,或者無需茶壺即可輕鬆享用伊勢茶(Ise GreenTea)。
AT CHEF MUSEUM的限定菜單&活動
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AT CHEF MUSEUM 提供各種使用伊勢茶(Ise GreenTea)的菜單。
還設有面板展示,您可以比較伊勢茶(Ise GreenTea)並了解茶的歷史和類型。
伊勢茶(Ise GreenTea)節該去哪裡參加?如果您有疑問,為什麼不先參觀一下廚師博物館呢?
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伊勢茶(Ise GreenTea)氣包冰
●「伊勢茶(Ise GreenTea)氣包冰」700日圓
以伊勢茶(Ise GreenTea)和冰中空氣製成的新型甜點,入口即化。
在演奏會上,有用液氮瞬間凝固冰的表演。
輕盈的雪糕,也推薦作為冬天的甜點。
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焙茶和忌廉檸檬的巴菲雪糕
●“焙茶和香薰檸檬芭菲”700日元
以焙茶的香味和檸檬的酸味為主體,可以品嘗到各種口感和味道變化的芭菲。
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香辛料和紅茶
●“香辛料和紅茶”700日元
一種冷泡伊勢茶(Ise GreenTea),並用肉桂和小荳蔻調味。
在維森(VISON)購物時,休息一下,享受隨溫度和時間變化的風味和香氣。
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伊勢茶(Ise GreenTea)用方式比較
喝茶比較三重縣的多種茶。
可以了解各種茶的特點。
這一天,我們品嚐了深蒸煎茶和蓋茶(kabusetea)。
根據生產方法和泡制方法,顏色、香味、口感、味道都不一樣。
您喜歡哪種伊勢茶(Ise GreenTea)?
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了解茶的歷史和種類
透過面板展示可以了解伊勢茶(Ise GreenTea)的種類和歷史。
如果你知道後品嘗它,它可能會更美味?
請一定要看。
伊勢茶(Ise GreenTea)體驗/活動
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沖泡美味伊勢茶(Ise GreenTea)的課程
日本茶師協會三重縣分會的講師進行伊勢茶(Ise GreenTea)的講座。
一邊學習水和溫度,一邊實際用小茶壺泡著品嘗。
關於茶的問題當然也OK!
舉辦日:12月2日 (星期六)、3日 (周日)
位置:Cleansui House
參加費免費·提前申請 (如果有空缺當天可以參加)
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在輕特拉市場舉辦的體驗和活動
●伊勢茶(Ise GreenTea)藝術體驗課程(伊南高中藝術部)
舉辦日:12月1日 (星期五) 14時~16時、2日 (周六) 10時~12時・13時~15時
當天現場報名 (名額有限)
●TEA’TEA BOYS的“焙茶制作體驗”
舉辦日:12月2日 (星期六) 11時~・12時~・13時~・14時~共計4次 (20分鐘左右)
當天現場報名 (名額有限)
●販售伊勢茶(Ise GreenTea)用具
預計舉辦日期:12月2日 (星期六)、3日 (周日)
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3種伊勢茶(Ise GreenTea)的比較
可以同時享受煎茶 【早茶】 、玄米茶 【午茶】 、焙茶 【夜茶】 的套餐,由HAPPA STAND提供。
配合各個OCHA,提供原創的YUNOMI。
附帶上生點心1,000日元。
舉辦日期:11月29日 (星期三)~12月3日 (星期日)
地點:HAPPA STAND
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焙茶甜料酒糖漿試飲
在Wavison的味醂釀酒廠“VIRIN de ISE”,您可以品嚐到用“HAPPA STAND”伊勢茶(Ise GreenTea)和味醂製成的“Hojicha味醂”。
繼承了味醂之鄉愛知縣多氣町(TakiTown)市的傳統製作方法,一邊觀看如何使用多喜町的大米製作味醂,一邊學習如何享用味醂。
舉辦日期:11月29日 (星期三)~12月3日 (星期日)
地點:美味霖VIRIN de ISE
點擊此處查看詳細解釋維森(VISON)和每個商店的訪問權限的文章!
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