子連れママに人気！種類豊富なパンケーキとカフェ飯、こだわりの自家焙煎コーヒー「cafe.muku」三重県大台町の隠れ家カフェ

cafe.mukuの看板メニュー昔ながらのもっちりしっとりパンケーキは、なんと12種類もの中から選べます。

バター系として、メープルバター、小倉バター、キャラメルバター。

ホイップクリーム系として、メープルクリーム、小倉クリーム、キャラメルクリーム、フルーツ、ベリー、チョコバナナ。ホイップクリーム系のベリーキャラメル、チョコベリー、キャラメルチョコバナナはそれぞれプラス50円です。

バレンタイン、苺の季節、秋には栗など、季節に合わせた限定パンケーキも登場します。

写真は、ハーフサイズのフルーツ。

・パンケーキ レギュラーサイズ 単品　￥700
・パンケーキ レギュラーサイズ ドリンクセット　￥950
・パンケーキ ハーフサイズ 単品　￥400
・パンケーキ ハーフサイズ ドリンクセット　￥650

ランチ営業の終了後、14時～16時の2時間限定で注文できる、スフレパンケーキ。コロナ禍に商品開発されたという新しいメニューです。

オーダーが入ってから作られるため、通常のパンケーキよりも提供に時間がかかります。「時間に余裕のある時に注文してくださいね」と店主。

こちらも、ホワイトデーまでの季節限定「バナナとホットチョコレートのスフレパンケーキ」が登場中。人気メニューにつき、当日分が売り切れ次第終了です。

・スフレパンケーキ単品　￥750
・スフレパンケーキドリンクセット　￥1,100

コーヒーが好きというオーナーが自ら仕入れ、焙煎したこだわりのコーヒー。髙橋焙煎所として、カフェの店頭とネットショップでコーヒー豆の販売も行っています。

cafe.mukuのブレンドコーヒーは、コスタリカ産、ブラジル産、エチオピア産の豆がブレンドされ、中～中深煎りで提供されます。

深入りブレンドは、インドネシア産、ブラジル産、グアテマラ産の深煎りブレンド。

ブレンドについては、随時変更があるそうです。

シングルオリジンとしては、酸味と甘味がさわやかな「コスタリカ」、ナッツのような風味にやさしい柑橘系の酸味を感じる「ブラジル」、ブドウやブルーベリー系の華やかな香りと甘味のある「エチオピア」の3種類から選べます。

ホットとアイスのあるラテや、豆乳を使ったソイラテも。

紅茶やジュース、ミルク、クリームソーダなど、コーヒー好きな大人から小さなお子様までうれしいラインナップでそろいます。

・ブレンド　￥400
・深煎りブレンド　￥400
・シングルオリジン　￥400～￥450
・ラテ（ホット・アイス）　￥450
・ソイラテ（ホット・アイス）　￥450
・ティー（ホット・アイス）　￥300～￥350
・オレンジジュース　￥300
・ミルク（ホット・アイス）　￥300
・クリームソーダ（メロン・イチゴ）　￥500　ほか

11時～14時までのランチタイムには、お食事パンケーキのプレートとご飯もののカフェ飯。すべてのランチにサラダとスープが付いてきます。

また、プラス250円でドリンクセット、プラス550円でドリンクとデザートのセットを楽しむことができます。

写真はパンケーキプレートから、「パンケーキ　ロコモコ」。ジューシーでとろけるほど柔らかいハンバーグに半熟の目玉焼き、自家製デミグラスベースのソースをパンケーキにからめていただきます。

ハンバーグにとろけるチーズをトッピングした「チーズロコモコ」もありますよ。甘さ控えめのパンケーキなので、お食事系にもぴったり！

・パンケーキ　ロコモコ　￥850
・パンケーキ　チーズロコモコ　￥950

ライスプレートとして、ロコモコ丼、ドリア、キーマカレーといった7種類のご飯ものがあります。

写真は、人気No.1「ロコモコ丼」。パンケーキのロコモコ同様、大きな絶品ハンバーグをデミグラスベースのソースでいただく洋風のどんぶりです。「チーズロコモコ丼」も。

・ロコモコ丼　￥850
・チーズロコモコ丼　￥950

2013年にオープンし、11年目を迎える「cafe.muku」。当時、空き家となった築35年程度の立派な日本家屋を利活用し、周囲にはなかったパンケーキとコーヒーが楽しめるカフェとしてオープンしたそう。

店主ご夫妻の前職は、本屋さんの店員でした。カフェを経営するとは思っていなかったと話していましたが、今では地域になくてはならない癒しの場となっています。

　cafe.muku　
住所　三重県多気郡大台町佐原567
電話番号　0598-89-4069
営業時間　10：00～17：00（食事 L.O16：00　ドリンク L.O16：30）
ランチタイム　11：00～14：00
定休日　木曜、金曜