ฉันกินสิ่งที่พูดถึงกันมากเกี่ยวกับ ``โมจิกัทสึโอะ'' และ ``โมจิทูน่า'' ที่โรงแรม ``บาชินซุย'' ใน เมืองโทบะ（TobaCity）!

ที่ฮานาชินซุย โรงแรมสไตล์ญี่ปุ่นที่ตั้งอยู่ใน อิจิคาโจ（ijikacho）เมืองโทบะ（TobaCity）โทบะ ซึ่งเป็นที่รู้จักในฐานะเมืองประมง ปลาที่แนะนำสำหรับฤดูกาลที่จะมาถึงคือ โมจิกัทสึโอะและปลาทูน่าข้าวเหนียว

ตามชื่อเลย นี่คือโบนิโตและทูน่าที่มีเนื้อสัมผัสเคี้ยวนุ่มเป็นเอกลักษณ์คล้ายกับต็อกที่ทำสดใหม่

คุณสามารถบอกความแตกต่างได้จากรูปลักษณ์และจะเห็นว่าเนื้อสีแดงมีสีสว่างกว่าและโปร่งใสกว่าปลาโบนิโตและทูน่าที่เรามักจะกิน)

ไม่มีรสชาติแปลกหรือกลิ่นคาวเหมือนปลาสีแดงทั่วไป และมีรสชาติที่ดีที่แม้แต่คนที่ไม่ชอบเนื้อแดงก็สามารถเพลิดเพลินได้

คุณสามารถเพลิดเพลินกับโมจิกัทสึโอะและทูน่าข้าวเหนียวได้ในช่วงเวลาสั้นๆ เท่านั้น ภายใน 3 ถึง 4 ชั่วโมงหลังจากจับได้

แม้ว่าจะมีข้อจำกัดด้านเวลาที่เข้มงวด แต่เราก็สามารถนำเสนอผลิตภัณฑ์ของเราได้เนื่องจากเราเข้าร่วมการประมูลที่ตลาดปลา เมืองชิมะ（ShimaCity）โดยตรง

ผู้ที่ชื่นชอบปลากำลังเลือกซื้อปลาโบนิโตข้าวเหนียวและปลาทูน่าข้าวเหนียว ซึ่งคิดเป็นสัดส่วนเพียงไม่กี่เปอร์เซ็นต์ของปริมาณที่จับได้ทั้งหมด

อาหารไคเซกิสุดสร้างสรรค์ที่ผสมผสานแก่นแท้ของอาหารฝรั่งเศสที่จัดทำโดย Basshinsai ประกอบด้วยอาหารทะเลหลากหลายชนิดที่ทำจากอาหารทะเลจากอิเสะชิมะ

คุณสามารถรับประทานปลาโอและปลาทูน่าข้าวเหนียวได้ตั้งแต่เดือนเมษายนถึงกันยายน ซึ่งเป็นช่วงที่มีการตกปลาทูน่าแบบไปเช้าเย็นกลับ

อย่าลืมลองรสชาตินี้ซึ่งพนักงานโรงแรมและพ่อครัวกระตือรือร้นพูดว่า ``เราต้องการทำให้เป็นเมนูพิเศษใหม่ของอิเสะ-ชิมะ''

ตรวจสอบลิงค์ด้านล่างเพื่อดูรายละเอียดเพิ่มเติม!