ห้องพักทุกห้องที่ Hama no Miyabitei Ichii มีทิวทัศน์มหาสมุทรอันงดงาม มาเพลิดเพลินกับรสชาติต้นฤดูร้อน "Full Course of Conger Conger" กันเถอะ! โฆษณา
掲載日:2022.05.17
ฮามามิยะบิเทอิ อิจิอิ ใน เมืองโทบะ(TobaCity)ใกล้กับอิเสะชิมะ เป็นโรงแรมที่มีทิวทัศน์ตระการตาอยู่ตรงหน้าทะเล! ทะเลที่เต็มหน้าต่างเปลี่ยนรูปลักษณ์ทุกขณะทำให้เราเห็นทิวทัศน์ที่หลากหลาย ในครั้งนี้ เราจะแนะนำรายละเอียดเกี่ยวกับคุณสมบัติพิเศษและเสน่ห์ของ "มื้ออาหารฮาโมะ" ที่สามารถเพลิดเพลินได้ในช่วงต้นฤดูร้อนเท่านั้นที่ร้านฮามะ โนะ มิยาบิเทอิ อิจิอิ
![](https://www.kankomie.or.jp/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBbi9BIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--66f48cea21eda95cc533a7ffffd7bf3c5cc8a0db/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdCem9MWm05eWJXRjBPZ2wzWldKd09oSnlaWE5wZW1WZmRHOWZabWwwV3dkcEFvUURNQT09IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--ef4af471d0804d4a7b7d74cb943d03ada1b9519d/1152_11_org.jpg)
▼สารบัญ
- 1. ฮามะ โนะ มิยาบิเท อิจิอิ คืออะไร?
- 2. รับประกันวิวทะเลอันงดงามทุกห้อง
- 3. เสน่ห์อาหารฮาโม่จากเชฟ
- 4.แนะนำเสน่ห์ของแต่ละจาน
- 5. ใช้เวลาในอาคารที่ปรับปรุงใหม่
- 6. เดินเล่นสบายๆ บนชายหาดตรงหน้าคุณ
- 7. อิชิงามิซัง(Ishigami-san)ทำให้ความปรารถนาของผู้หญิงคนหนึ่งเป็นจริง
- 8.เกี่ยวกับสรุป/การจอง
![](https://www.kankomie.or.jp/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBb0RBIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--d881d028e90b989caec31f3cbeecb2531c96bfed/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdCem9MWm05eWJXRjBPZ2wzWldKd09oSnlaWE5wZW1WZmRHOWZabWwwV3dkcEFvUURNQT09IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--ef4af471d0804d4a7b7d74cb943d03ada1b9519d/1152_12_org.jpg)
1. ฮามะ โนะ มิยาบิเท อิจิอิ คืออะไร?
Hama no Miyatei Ichii เป็นโรงแรมขนาด 48 ห้องที่ตั้งอยู่ใน Osatsucho เมืองโทบะ(TobaCity)จังหวัด โอสึสึ(osatsu)ในพื้นที่เงียบสงบที่รายล้อมไปด้วยธรรมชาติ ซึ่งคุณสามารถเพลิดเพลินกับวิวทะเลอันงดงามจากห้องพักทุกห้อง ในฤดูร้อนปี 2021 เราได้ปรับโครงสร้างการจัดการใหม่และเริ่มต้นใหม่
คุณสามารถเพลิดเพลินกับห้องพักที่มีอ่างอาบน้ำกลางแจ้งที่มองเห็นวิวทะเล ล็อบบี้เลานจ์ที่ได้รับการปรับปรุงใหม่ในช่วงฤดูหนาวปี 2021 พื้นที่ห้องสมุด และอาหารญี่ปุ่นตามฤดูกาล นอกจากเสน่ห์ของอิเสะชิมะแล้ว คุณยังจะได้สัมผัสวัฒนธรรมญี่ปุ่นที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวในเรียวกังอีกด้วย
![](https://www.kankomie.or.jp/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBb0hBIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--7334cbef3d72969d613b8540c2fc31c570de9c38/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdCem9MWm05eWJXRjBPZ2wzWldKd09oSnlaWE5wZW1WZmRHOWZabWwwV3dkcEFvUURNQT09IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--ef4af471d0804d4a7b7d74cb943d03ada1b9519d/1152_13_org.jpg)
2. รับประกันวิวทะเลอันงดงามทุกห้อง
ห้องพักวิวทะเลที่งดงาม
ห้องพักทุกห้องหันหน้าไปทางทะเลและคุณสามารถเพลิดเพลินกับวิวทะเลได้จากทุกห้อง มีห้องพักสองประเภท: ห้องสไตล์ญี่ปุ่นมาตรฐานพร้อมทิวทัศน์อันงดงามของมหาสมุทร และห้องที่มีอ่างอาบน้ำกลางแจ้งที่มองเห็นวิวทะเล เมื่อคุณเข้าไปในห้อง คุณจะได้รับการต้อนรับจากทะเลที่ทอดยาวออกไปทางหน้าต่าง คุณสามารถสัมผัสประสบการณ์การยืนอยู่บนทะเลได้♪
![](https://www.kankomie.or.jp/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBb0xBIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--6eeb124e83d1b0a37973988fb1c780a7a0652528/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdCem9MWm05eWJXRjBPZ2wzWldKd09oSnlaWE5wZW1WZmRHOWZabWwwV3dkcEFvUURNQT09IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--ef4af471d0804d4a7b7d74cb943d03ada1b9519d/1152_14_org.jpg)
เมื่อคุณมองดูทะเล คุณสามารถเพลิดเพลินกับทิวทัศน์ที่หลากหลาย เช่น เรือบรรทุกสินค้าและเรือโดยสารที่ค่อย ๆ เคลื่อนตัวไปทางขอบฟ้า และนักดำน้ำอามะกำลังตกปลา นอกจากนี้เมื่อพระอาทิตย์ตกดิน คุณจะเห็นดาวระยิบระยับเต็มท้องฟ้าและดวงจันทร์ลอยอยู่บนผิวน้ำ ดังนั้นจึงขอแนะนำ
![](https://www.kankomie.or.jp/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBb1BBIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--71a44fb60f52cdbccaa9c9a77d173fb06e485b0a/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdCem9MWm05eWJXRjBPZ2wzWldKd09oSnlaWE5wZW1WZmRHOWZabWwwV3dkcEFvUURNQT09IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--ef4af471d0804d4a7b7d74cb943d03ada1b9519d/1152_15_org.jpg)
ในตอนเช้าท้องฟ้าจะค่อยๆ เปลี่ยนเป็นสีส้ม และพระอาทิตย์ก็โผล่ออกมา หากอากาศดีอาจมองเห็นภูเขาไฟฟูจิตอนพระอาทิตย์ขึ้นก็ได้ นี่คือวิวที่คุณควรตื่นแต่เช้าเพื่อดู!
ท่านสามารถเพลิดเพลินกับทัศนียภาพเหล่านี้ได้ในห้องพักของท่านเองอย่างสะดวกสบาย
![](https://www.kankomie.or.jp/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBb1RBIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--63ac95d289b4b5714ef4119cb28c8339e5c98072/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdCem9MWm05eWJXRjBPZ2wzWldKd09oSnlaWE5wZW1WZmRHOWZabWwwV3dkcEFvUURNQT09IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--ef4af471d0804d4a7b7d74cb943d03ada1b9519d/1152_16_org.jpg)
3. เสน่ห์อาหารฮาโม่จากเชฟ
เราถามคุณมิอุระซึ่งได้รับการแต่งตั้งให้เป็นหัวหน้าเชฟของ Hama no Miyabitei Ichii ตั้งแต่เดือนพฤศจิกายน 2021 เกี่ยวกับความมุ่งมั่นและเสน่ห์ของอาหารประเภทคอนเกอร์ คอนเกอร์
![](https://www.kankomie.or.jp/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBb1hBIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--0e7abb5c567b8b00aa47f41f460c4789b055af12/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdCem9MWm05eWJXRjBPZ2wzWldKd09oSnlaWE5wZW1WZmRHOWZabWwwV3dkcEFvUURNQT09IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--ef4af471d0804d4a7b7d74cb943d03ada1b9519d/1152_17_org.jpg)
เกี่ยวกับพื้นที่การผลิตปลาไหลคองเจอร์
เชฟมิอุระ: Conger conger เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางว่าเป็นปลาฤดูร้อนที่หรูหราในภูมิภาคคันไซ รวมถึงเกียวโตด้วย ได้รับความนิยมในภูมิภาคคันโตในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ปลาไหลคอนเกอร์ที่ดีที่สุดคือปลาที่จับได้ในทะเลเก็นไค (ปลาไหลคอนเกอร์เกาหลี) ซึ่งมีปริมาณไขมันดีมาก ที่ Ichii เราใช้วัสดุที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ จากประสบการณ์ของตัวเอง ฉันใช้คองเกอร์ที่จับได้ทางตะวันตกเฉียงใต้ของเกาะอาวาจิ ใกล้กับนูชิมะ ซึ่งมีคุณภาพสูงมาก
เกี่ยวกับขนาดและรสชาติของฮาโม
เชฟ มิอุระ: สมัยก่อนปลาไหลคองเกอร์ที่มีน้ำหนักมากกว่า 1 กิโลกรัม มีภาพลักษณ์ว่ามีกระดูกและหนังที่แกร่ง จึงไม่นิยมรับประทานกันมากนักในเขตเมือง อย่างไรก็ตาม ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มีการตระหนักกันมากขึ้นว่าคอนเกอร์คอนเกอร์ขนาดใหญ่ที่มีน้ำหนักระหว่าง 1 กก. ถึง 1.8 กก. มีไขมันมากกว่า คุณภาพดีกว่า และอร่อยกว่า ปลาไหลขนาดใหญ่ต้องใช้เวลาและแรงงานมากขึ้นในการตัดกระดูก แต่ปลาไหลขนาดใหญ่ยังคงอร่อยอยู่ ที่ Ichii เราจัดการกับปลาไหลคอนเกอร์ที่มีน้ำหนักประมาณ 1.5 กก. เป็นหลัก
เกี่ยวกับฤดูกาลของปลาไหลคองเกอร์
เชฟ มิอุระ: เมื่อคนส่วนใหญ่นึกถึงฤดูกาลของปลาไหล พวกเขาคงนึกถึงช่วงกลางฤดูร้อน ฉันคิดว่าเป็นเพราะคอนเกอร์คอนเกอร์มักถูกนำเสนอในสื่อในช่วงเทศกาลกิออนและเทศกาลเท็นจิน และมักจะเสิร์ฟในร้านอาหารต่างๆ จึงมีภาพลักษณ์ที่ชัดเจนของการรับประทานในช่วงกลางฤดูร้อน แน่นอนว่า Conger Conger ในช่วงกลางฤดูร้อนจะอร่อย แต่ส่วนตัวผมคิดว่า Conger Conger ช่วงเดือนมิถุนายนถึงกรกฎาคมจะอร่อยกว่าเพราะดื่มน้ำจากฤดูฝน ผิวยังบางอยู่ เลยคิดว่านี่คือเวลาที่ดีที่สุดที่จะทำชาบูคอนเกอร์
![](https://www.kankomie.or.jp/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBb2JBIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--126813f04d109e2449ba7e7e38cdd8ec13a05971/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdCem9MWm05eWJXRjBPZ2wzWldKd09oSnlaWE5wZW1WZmRHOWZabWwwV3dkcEFvUURNQT09IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--ef4af471d0804d4a7b7d74cb943d03ada1b9519d/1152_18_org.jpg)
เกี่ยวกับการตัดกระดูกปลาไหลคองเกอร์
เชฟมิอุระ: เมื่อคุณนึกถึงคองเกอร์ คอนเกอร์ หลายๆ คนอาจมีภาพลักษณ์ที่ชัดเจนของ ``การตัดกระดูก'' ซึ่งก็คือการตัดกระดูกให้เป็นชิ้นเล็กๆ การตัดกระดูกถือเป็นหนึ่งในเทคนิคที่ยากที่สุดสำหรับเชฟ มีหลายสิ่งที่เราให้ความสำคัญเป็นพิเศษเมื่อพูดถึงเรื่องการตัดกระดูก และเราจะแนะนำหนึ่งในนั้น เมื่อถอดครีบหลังออก กระดูกอ่อนด้านผิวหนังก็ถอดออกได้ แต่กระดูกอ่อนด้านลำตัวยังคงอยู่ การถอดกระดูกอ่อนออกจากร่างกายมีความเสี่ยงที่ผิวหนังจะบาด ดังนั้นจึงต้องอาศัยเทคนิคที่เชี่ยวชาญ คุณสามารถกินเหมือนเดิมได้ แต่จะรสชาติดีขึ้นมากถ้าคุณเอามันออก ดังนั้นเราจึงเอากระดูกอ่อนนี้ออกอย่างระมัดระวังก่อนเสิร์ฟ
![](https://www.kankomie.or.jp/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBb2ZBIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--6d4528420d8df8765f7dd7afde01288b9b30ca27/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdCem9MWm05eWJXRjBPZ2wzWldKd09oSnlaWE5wZW1WZmRHOWZabWwwV3dkcEFvUURNQT09IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--ef4af471d0804d4a7b7d74cb943d03ada1b9519d/1152_19_org.jpg)
ความมุ่งมั่นตลอดหลักสูตร
เชฟมิอุระ: สิ่งที่เราเชี่ยวชาญเป็นพิเศษในคอร์สเต็มคอนเจอร์คอนนี้คือซุปคอนเกอร์ ในหม้อไฟคอนเกอร์ทั่วไป กระดูกและหัวย่างจะถูกเติมลงในน้ำสต๊อกโบนิโตพร้อมซีอิ๊ว ฯลฯ เพื่อให้ซุปคอนเกอร์นาเบะสมบูรณ์ แน่นอนว่านี่อร่อย แต่เมื่อรับประทานหม้อไฟเสร็จแล้ว น้ำซุปดาชิที่ดีที่สุดก็จะถูกปล่อยออกมา ที่อิจิอิ แทนที่จะใช้น้ำสต๊อกโบนิโต ซุปกลับทำโดยการย่างกระดูกและหัวปลาไหลและต้มอย่างช้าๆ ดังนั้นคุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับน้ำซุปที่ดีที่สุดได้ตั้งแต่ต้น ฉันยังใช้ซุปคอนเกอร์นี้กับอาหารอื่นที่ไม่ใช่หม้อไฟด้วย ฉันอยากให้คุณสัมผัสรสชาติที่เข้มข้นของคอนเกอร์นี้
4.แนะนำเสน่ห์ของแต่ละจาน
จากนี้ เราจะอธิบายเนื้อหาหลักสูตร Conger Conger ทั้งหมดซึ่งจำกัดเฉพาะช่วงต้นฤดูร้อนเท่านั้น เราจะแนะนำประเด็นสำคัญในการเพลิดเพลินกับคอร์สนี้ เช่น ความมุ่งมั่นของเชฟและวิธีการรับประทานที่แนะนำ ♪
![](https://www.kankomie.or.jp/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBb2pBIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--a6d5f2273475640b8be29567aedb608b851ac232/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdCem9MWm05eWJXRjBPZ2wzWldKd09oSnlaWE5wZW1WZmRHOWZabWwwV3dkcEFvUURNQT09IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--ef4af471d0804d4a7b7d74cb943d03ada1b9519d/1152_20_org.jpg)
อาหารเรียกน้ำย่อยฟุคุสะโยเสะ
ปลาไหลสับละเอียดและเยลลี่ผัก ``ด้วยการสับส่วนผสมอย่างประณีตและกระจาย เราก็แสดงถึงดวงดาวแห่งทานาบาตะ'' (เชฟมิอุระ)
![](https://www.kankomie.or.jp/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBb25BIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--52f0b36e13a26273064d0789c2c66aead5c03036/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdCem9MWm05eWJXRjBPZ2wzWldKd09oSnlaWE5wZW1WZmRHOWZabWwwV3dkcEFvUURNQT09IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--ef4af471d0804d4a7b7d74cb943d03ada1b9519d/1152_21_org.jpg)
ซูริ, ฮาโมยากิ ชิโมะ ซูริ, ยูชิโมะ ซูริ เสิร์ฟพร้อมซีอิ๊วพลัม
ที่ Yushimozuri สภาพที่ดีที่สุดคือตอนที่คองเกอร์ยังไม่สุกเต็มที่ ซึ่งเรียกว่า ``Suisho hamo'' หากทั้งหนังและเนื้อถูกนึ่งด้วยอุณหภูมิสูง โปรตีนในเนื้อจะจับตัวกันเป็นก้อนส่งผลให้เนื้อสัมผัสแข็ง ดังนั้นการนึ่งผิวหนังและเนื้อที่อุณหภูมิต่างกันจะได้เนื้อสัมผัสที่ฟู
ที่ยาสุชิโมะซูรินั้นเป็นเรื่องปกติที่จะย่างฮาโมะที่ลวกแล้วบนเตาไฟ แต่ที่อิจิอิ ฮาโมะจะวางบนตะแกรงโดยตรงโดยใส่เกลือเล็กน้อย และผิวหนังจะผ่านการย่างอย่างทั่วถึงก่อนที่เนื้อจะย่างเล็กน้อย
``เมื่อย่างอย่างละเอียด ผิวจะนุ่มและมีกลิ่นหอม จานนี้ต้องลอง'' (เชฟมิอุระ)
เพลิดเพลินกับวาซาบิกับซีอิ๊วพลัมแสนสดชื่นที่ทำจากเนื้อบ๊วยและซีอิ๊วโทสะ
![](https://www.kankomie.or.jp/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBb3JBIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--75cc4c3bf4d3fa44e0c20a66aa26646b12291232/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdCem9MWm05eWJXRjBPZ2wzWldKd09oSnlaWE5wZW1WZmRHOWZabWwwV3dkcEFvUURNQT09IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--ef4af471d0804d4a7b7d74cb943d03ada1b9519d/1152_22_org.jpg)
ซูชิเรียวกิฮาโมะเก็นเป
ซูชิที่แสดงออกถึงสีแดงและสีขาวของสงคราม Genpei ด้วยเทอริยากิสองสีและฮาโมะย่างเกลือ โดยทั่วไปซอสเทอริยากิจะทำโดยการย่างกระดูกปลาไท แต่ที่อิจิอิ ซอสจะทำแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับปลา ในกรณีของคองเกอร์ ซอสจะทำโดยการย่างกระดูกคองเกอร์ เทริยากิชาริผสมกับเห็ดดองโกะและโรยด้วยดอกตูมบด โดยการวางใบชิโซ เนื้อบ๊วย และปลาไหลวางบนข้าวซูชิย่างเกลือตามลำดับ จะช่วยป้องกันไม่ให้เนื้อบ๊วยเลอะบนข้าวซูชิ
![](https://www.kankomie.or.jp/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBb3ZBIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--36efc9dffb725469c31d35c478339b36fffdc191/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdCem9MWm05eWJXRjBPZ2wzWldKd09oSnlaWE5wZW1WZmRHOWZabWwwV3dkcEFvUURNQT09IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--ef4af471d0804d4a7b7d74cb943d03ada1b9519d/1152_23_org.jpg)
ปลาไหลย่างถ่าน เสิร์ฟพร้อมซอสพอนสึ เนื้อบ๊วย และส้มน้ำส้มสายชู
ฮาโมย่างบนถ่านจนมีกลิ่นหอม โดยการย่างหนังให้ละเอียดแล้วจึงย่างเนื้ออย่างรวดเร็ว ผิวจะมีกลิ่นหอม และเนื้อก็จะดูอวบอิ่ม เพลิดเพลินกับเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ เช่น เนื้อบ๊วย ซอสพอนสึ และส้มน้ำส้มสายชู
![](https://www.kankomie.or.jp/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBb3pBIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--7aebcb168ed22982d74df31f47977e1848284c23/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdCem9MWm05eWJXRjBPZ2wzWldKd09oSnlaWE5wZW1WZmRHOWZabWwwV3dkcEFvUURNQT09IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--ef4af471d0804d4a7b7d74cb943d03ada1b9519d/1152_24_org.jpg)
อาหารตะวันตก ปลาไหลและผักต้นฤดูร้อน ซอสอะโวคาโดเย็น
นี่คืออาหารฟิวชั่นระหว่างญี่ปุ่นและตะวันตก โดยผู้เลี้ยงคอนเนอร์จะมีบทบาทสนับสนุนในคอนเนอร์เต็มคอร์สที่มีแนวโน้มว่าจะซ้ำซากจำเจ การผสมผสานระหว่างผักตามฤดูกาลและปลาไหลนึ่งสาเก ซอสอะโวคาโดทำโดยใช้ซุปคอนเกอร์ ผสมกับซอสแล้วเพลิดเพลินไปกับความหวานของผักและรสชาติของปลาไหลคองเกอร์
![](https://www.kankomie.or.jp/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBbzNBIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--ae44b724a284325733867e4162ea7fb1064f87b1/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdCem9MWm05eWJXRjBPZ2wzWldKd09oSnlaWE5wZW1WZmRHOWZabWwwV3dkcEFvUURNQT09IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--ef4af471d0804d4a7b7d74cb943d03ada1b9519d/1152_25_org.jpg)
ฮอทพอท ฮาโมะ ชาบู ฮอทพอท
จานหลักคือคอนเกอร์คอนเกอร์ชาบู คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของซุปคอนเกอร์ที่คัดสรรมาอย่างดีของเรา ซึ่งอัดแน่นไปด้วยรสชาติอูมามิ เมื่อเติมผักลงไป น้ำสต๊อกผักจะออกมาในซุปคอนเกอร์ ทำให้เกิดน้ำสต๊อกที่ดีที่สุด
เชฟมิอุระอธิบายวิธีรับประทานที่แนะนำ "ขั้นแรก เพลิดเพลินกับรสชาติของน้ำซุปตามที่เป็นอยู่ จากนั้นจึงเปลี่ยนรสชาติโดยเติมซอสพอนสึพลัม"
สำหรับกับข้าว เรานำเสนอบะหมี่อินานิวะอุด้งที่แช่ในซุปดาชิ การมัดอุด้งด้วยใบมิตสึบะทำให้กินได้ง่ายขึ้นโดยไม่ทำให้ขาด
![](https://www.kankomie.or.jp/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBbzdBIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--21c0399a340eff94e9aea9cb4cbabfbccde47ee1/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdCem9MWm05eWJXRjBPZ2wzWldKd09oSnlaWE5wZW1WZmRHOWZabWwwV3dkcEFvUURNQT09IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--ef4af471d0804d4a7b7d74cb943d03ada1b9519d/1152_26_org.jpg)
คอนเจอร์คอนเกอร์ฮาจิมันมากิ คอนเกอร์พลัม และชิโซะทอด
เราทำเทมปุระสองประเภท ได้แก่ ฮาจิมันมากิ ซึ่งเป็นหญ้าเจ้าชู้สดห่อด้วยปลาไหล และปลาไหลเนื้อบ๊วยห่อด้วยใบงาชิมะ หัวหน้าพ่อครัวให้ความสำคัญกับความจริงที่ว่าเทมปุระไม่ได้ทำเพียงแค่กับปลาไหลเท่านั้น แต่ยังถูกนำมาทำเป็นอาหารที่รับประทานคู่กับผักตามฤดูกาลอีกด้วย
อาหารโจ๊กฮาโม
จานสุดท้ายคือโจ๊กที่ใช้น้ำซุปจากหม้อ เหตุผลที่เราตั้งใจเตรียมชิเมะสองประเภท ได้แก่ อินานิวะอุด้งและโซซุย ก็เพราะเราต้องการให้คุณเพลิดเพลินกับซุปคอนเกอร์อย่างเต็มที่ โซซุยที่เชฟเตรียมไว้นั้นมีลักษณะเหมือนซุปมากกว่าข้าว สัมผัสได้ถึงรสชาติของปลาไหลปลาไหลในน้ำสต๊อกซุป
![](https://www.kankomie.or.jp/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBby9BIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--a0f95468a4a6ec5ffea4b1ce37b65670010a4ae5/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdCem9MWm05eWJXRjBPZ2wzWldKd09oSnlaWE5wZW1WZmRHOWZabWwwV3dkcEFvUURNQT09IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--ef4af471d0804d4a7b7d74cb943d03ada1b9519d/1152_27_org.jpg)
น้ำหวาน ผลไม้ตามฤดูกาล ซอสแองเกลส
สุดท้ายเพลิดเพลินไปกับผลไม้ตามฤดูกาลที่สดชื่นผสมกับซอสแองกลาสที่มีรสหวานเล็กน้อย
![](https://www.kankomie.or.jp/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBcERBIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--3a285ab04ea0ca1f2f70147ecf4514c47026eb5e/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdCem9MWm05eWJXRjBPZ2wzWldKd09oSnlaWE5wZW1WZmRHOWZabWwwV3dkcEFvUURNQT09IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--ef4af471d0804d4a7b7d74cb943d03ada1b9519d/1152_28_org.jpg)
5. ใช้เวลาในอาคารที่ปรับปรุงใหม่
ในล็อบบี้เลานจ์ที่ได้รับการปรับปรุงใหม่ คุณสามารถเพลิดเพลินกับ ``ชีสเค้กโฮมเมด'' ซึ่งเป็นประเด็นร้อนผ่านการบอกต่อ และ ``Summit Blend Coffee'' ซึ่งเสิร์ฟใน อิเสะชิมะการประชุมสุดยอด(IseShimaSummit)
ที่มุมเลานจ์มีพื้นที่ห้องสมุดซึ่งมีหนังสือเกี่ยวกับจังหวัดมิเอะให้เลือกมากมาย เต็มไปด้วยหนังสือที่ถ่ายทอดเสน่ห์ของภูมิภาค เช่น ธรรมชาติ ประวัติศาสตร์ และวัฒนธรรมของอิเสะชิมะ กรุณาค้นหาหนังสือเล่มโปรดของคุณ
![](https://www.kankomie.or.jp/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBcEhBIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--08fc7df783168298d302b7ba6fb018df31b2afb4/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdCem9MWm05eWJXRjBPZ2wzWldKd09oSnlaWE5wZW1WZmRHOWZabWwwV3dkcEFvUURNQT09IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--ef4af471d0804d4a7b7d74cb943d03ada1b9519d/1152_29_org.jpg)
6. เดินเล่นสบายๆ บนชายหาดตรงหน้าคุณ
ใช้เวลาเพียง 30 วินาทีในการเดินไปทะเลตรงหน้าคุณ ชายหาดที่มีคลื่นอ่อนโยนเหมาะสำหรับการเดินเล่นเป็นอย่างยิ่ง ปลดปล่อยตัวเองไปกับความคิดในขณะที่รายล้อมไปด้วยเสียงของมหาสมุทร สัมผัสธรรมชาติโดยตรง และปลดปล่อยความเครียดทั้งหมดที่สะสมมาเนื่องจากการแพร่ระบาดของไวรัสโคโรนา
เมื่อทะเลเปิดก็สามารถเล่นน้ำได้! สะดวกมากเพราะโรงเตี๊ยมอยู่ติดกัน
บทความต่อไปนี้ให้ข้อมูลมากมายเกี่ยวกับการว่ายน้ำที่จิโดริงาฮามะ
![](https://www.kankomie.or.jp/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBcExBIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--414941f60f5536ff5104a18c5910c36a524a8cdf/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdCem9MWm05eWJXRjBPZ2wzWldKd09oSnlaWE5wZW1WZmRHOWZabWwwV3dkcEFvUURNQT09IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--ef4af471d0804d4a7b7d74cb943d03ada1b9519d/1152_30_org.jpg)
7. อิชิงามิซัง(Ishigami-san)ทำให้ความปรารถนาของผู้หญิงคนหนึ่งเป็นจริง
โอซัต เมืองโทบะ(TobaCity)ยัง โอสึสึ(osatsu)ชื่อเสียงในฐานะเมืองแห่งนักดำน้ำอามะอีกด้วย ใกล้กับฮามะ โนะ มิยาบิเท อิจิอิ มีจุดพลังที่เรียกว่า "อิชิงามิซัง(Ishigami-san)(ศาลเจ้าชินเมอิ-จินจะ(Shinmei-JinjaShrine)) ซึ่งมีชื่อเสียงในการทำความปรารถนาของผู้หญิงให้เป็นจริง อยู่ในระยะเดินได้แต่ก็มีรถรับ-ส่งทุกเช้าจึงสะดวก
อิชิงามิซัง(Ishigami-san)(ศาลเจ้าชินเมอิ-จินจะ(Shinmei-JinjaShrine))
0599-33-7453
เป็นไปได้
ประมาณ 40 นาทีโดยรถบัสคาโมเมะ (สายโทบะ - คูนิซากิ) จากศูนย์รถบัสโทบะ ลง โอสึสึ(osatsu)
เดินจากป้ายรถเมล์ประมาณ 7 นาที
คลิกที่นี่เพื่อดูตารางเวลารถบัส Kamome และแผนที่เส้นทาง
https://www.city.toba.mie.jp/soshiki/t_kanri/gyomu/doro_kotsu/kokyo_kotsu/1642.html
ประมาณ 40 นาทีจากอิเสะ IC ผ่านทางอิเสะฟุตามิโทบะไลน์
![](https://www.kankomie.or.jp/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBcFBBIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--6029afcf730a12b3406ff49dc8268cd14f16e063/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdCem9MWm05eWJXRjBPZ2wzWldKd09oSnlaWE5wZW1WZmRHOWZabWwwV3dkcEFvUURNQT09IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--ef4af471d0804d4a7b7d74cb943d03ada1b9519d/1152_31_org.jpg)
8.เกี่ยวกับสรุป/การจอง
คุณคิดอะไร? ครั้งนี้เราขอแนะนำ Hama no Miyabitei Ichii โอซัตสึโจซึ่งอยู่ทางใต้สุดของโทบะซึ่งเป็นที่ตั้งของฮามะ โนะ มิยาเท โอสึสึ(osatsu)เป็นเมืองชนบทอันเงียบสงบที่ล้อมรอบด้วยทะเลและภูเขา สามารถเข้าถึงได้ง่ายจากสถานที่ท่องเที่ยวหลักๆ อย่างอิเสะ โทบะ และชิมะ ทำให้เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการใช้เวลาช่วงวันหยุดอย่างผ่อนคลาย หลีกหนีจากความเร่งรีบและวุ่นวายของเมือง อย่าลืมเพลิดเพลินไปกับวิวทะเลอันงดงามและคอร์สปลาไหลคอนเกอร์ที่คัดสรรมาอย่างดีที่ร้าน Hama no Miyabitei Ichii
ฮามะ โนะ มิยาบิเท อิจิอิ
0599-33-7555
[แผน 1 คืน 2 มื้อ] เริ่มต้นที่ 15,000 เยนต่อคน
เปิด 365 วัน
*หากมีข้อสงสัยเกี่ยวกับการจอง โปรดติดต่อระหว่างเวลา 8.00 น. - 18.00 น.
เปิดตลอดทั้งปี
*ปิดให้บริการเป็นบางวัน
มีที่จอดรถฟรี (สามารถจอดรถจักรยานยนต์ได้)
มีบริการรถรับส่งฟรีจากสถานี Kintetsu Toba
■ประมาณ 2 ชั่วโมงจากสถานี JR นาโกย่าถึงสถานี JR โทบะ
■ประมาณ 1 ชั่วโมง 45 นาที จากคินเท็ตสึ "สถานีนาโกย่า" ถึงคินเท็ตสึ "สถานีโทบะ"
■ประมาณ 2 ชั่วโมงจากสถานีคินเท็ตสึนัมบะถึงสถานีคินเท็ตสึโทบะ
■ประมาณ 30 นาทีจากคินเท็ตสึ “สถานีโทบะ” ถึง “ฮามาโนะมากาเทอิอิจิอิ”
คุณสามารถเข้าถึงพิพิธภัณฑ์ได้จากอิเสะนิชิ IC โดยใช้เส้นทางอิเสะฟุตามิโทบะ (ถนนฟรี) และทางหลวงแผ่นดินหมายเลข 167
■ประมาณ 1 ชั่วโมง 30 นาทีจาก "นาโกย่านิชิ IC" ถึง "อิเสะนิชิ IC" (ผ่านฮิกาชิเมฮัง ทางด่วนอิเสะ)
■ประมาณ 1 ชั่วโมง 30 นาทีจาก “Kusatsu JCT” ถึง “Ise Nishi IC” (ผ่านทางด่วน Shinmeishin และ Ise)
■ประมาณ 1 ชั่วโมง 30 นาทีจาก "Tenri IC" ถึง "Ise Nishi IC" (ทางด่วน Meihan, ทางด่วน Ise)
■ประมาณ 45 นาทีจาก "Ise Nishi IC" ถึง "Hamanomagatei Ichii" โดยใช้สาย Ise Futami Toba และทางหลวงแผ่นดินหมายเลข 167
หมวดหมู่ | |
---|---|
ฤดูกาล | |
พื้นที่ |