邂逅三重縣的美味!為您介紹“均勻市場”“市場勝利”!

文章製作/三重旅遊大使山子！

• 什麼是「維森（VISON）」？
• 均勻市場
• “旅行雜貨店門屋”
• “乾海苔批發商西山商店”
• 《宮川物產》
• 滿滿的三重蔬菜！馬爾凱維森
• Marche Vison 的蔬菜排成一排
• 安全又美味！馬爾凱維森蔬菜
• 用三重的美味蔬菜振興當地！
• 存取信息

什麼是「維森（VISON）」？

維森（VISON）是日本最大的商業設施之一，位於多氣町（TakiTown）。這個名字來自單字“Bimura”，意思是“美麗的村莊”，維森（VISON）概念是“治療、食物和知識”，坐落在 24 個東京巨蛋大小的廣闊自然場地上，包括酒店、餐廳和市場。 > 您可以在10 個區域享受它。

均勻市場

「Muragoto Marche」將於2023年7月22日起舉辦！

「Muragoto Marche」正在Marche Vison通往糖果村的廣場上舉行。每天都有各種各樣的商店鱗次櫛比，以手工製品、當地材料、設計和有機產品的概念為特色。

採訪當天，有3家店開門營業！

“旅行雜貨店門屋”

這家蔬果店的老闆擁有非常獨特的背景（以及非常獨特的個性）。我們銷售來自全國各地的美味蔬菜和水果，以農場直送為主。採訪當天，他們還在販售附近收成的鍬蟲。很受來暑假的家庭的歡迎！

“乾海苔批發商西山商店”

銷售三重縣海苔的乾海苔批發商，已有140年的歷史。蘊含三重美味海洋恩賜的紫菜堪稱絕品！訪談過程中，我還品嚐到了海苔和海苔佃煮，味道太好了，忍不住買下來當伴手禮！

《宮川物產》

我們銷售許多使用奧伊勢美味食材的產品。採訪時，店附近的Marche Vison正在舉辦“蘋果酒博覽會”，宮川物產大力推薦的“Yuzukko蘋果酒”也在那裡出售！

滿滿的三重蔬菜！馬爾凱維森

在舉辦「Muragoto Marche」的廣場附近，有一座非常大的三角形屋頂建築。 Marche Vison 位於這個角落。每天展示從三重縣新鮮採摘的蔬菜和水果。

採訪當天，夏季重頭戲－夏季蔬菜博覽會正在舉辦！裡面有很多熟悉的蔬菜，超市裡平常見不到的稀有蔬菜，還有當季的葡萄。

在訪談中，我們採訪了Marche的工作人員坂下先生！

Marche Vison 的蔬菜排成一排

Sakashita 先生負責管理 Marche Vison 的銷售區域。他仍然覺得困難的一件事是定價。

蔬菜是農民精心種植的。如果考慮到購買食物的顧客，你將價格定得很低，那麼你就會過度降低食物的價值，如果你把價格定得很高，人們就不會購買食物，這可能會導致食物浪費。 Marche Vison 排隊的蔬菜質量很高，所以酒店餐廳和當地餐館都會來購買它們，所以我們每天都保持低廉的價格，以確保價格對每個人來說都是公平的。您正在努力設定這個起來。

此外，坂下先生親自拜訪農夫並採訪他們，並透過Instagram介紹他們。有很多帖子可以了解日常種植過程以及生產者種植蔬菜的想法。 Marche Vison 的活動也已公佈，請關注 Marche Vison 的 Instagram！

安全又美味！馬爾凱維森蔬菜

Marche Vison 展出的農民正在透過各種努力種植蔬菜。為了讓大家吃得安心，維森（VISON）在VISON展會上介紹了種植期間不使用農藥的蔬菜，以及我們挑戰培育新品種的蔬菜。

另外，我們對包裝也很講究！他們還專注於蔬菜以外的東西，例如帶有原創農民設計的時尚標籤和環保包裝。

作為永續發展目標的一部分，還有一個「讓我們消除糧食損失！」的角落。仍然美味的蔬菜和水果現在價格也很合理。可以用合理的價格買到一直想嘗試的蔬果、優質水果以及其他平常沒有機會買到的蔬果，一定要來看看！

用三重的美味蔬菜振興當地！

現在，他說他已經開始收到許多想要出售其產品的農民的報價。 Marche Vison的活動激發了農民的積極性，Marche Vison將許多優秀的農民聯繫起來，利用三重 縣生產的蔬菜和水果的力量振興當地！

存取信息

均勻市場

馬爾謝維森

它怎麼樣？

「Muragoto Marche」和「Marche Vison」每天都有許多嚴格挑選的三重縣產品！

透過這次訪談我感受到的是，在維森（VISON）工作的工作人員以及在維森（VISON）展示和開店的人們都在想著三重，並努力讓三重變得美味！我認為看到他們盡最大努力傳播訊息並激勵他們真是太棒了！

維森（VISON）所在的三重縣瀧多氣町（TakiTown）源自一個古詞，意思是“可以得到很多食物的地方=食物支持生命”，因此意味著孕育大量“氣”（生命）的地方。多氣町（TakiTown）透過維森（VISON）不斷培育出許多美好的精神。何不參觀維森（VISON）並透過美食來體驗呢？